Kog ris

[en]

På de overhørte anmodninger fra risavlere

Jeg laver mad til et barn en et glas risotto ris, fordi han elsker det. Du kan tilberede nogen af ​​dine foretrukne polerede sådan.

Ris skal måles med et måleglas fra en riskomfur, hæld ris langs kanten af ​​glasset, dette er nøjagtigt 180 ml. Jeg blev virkelig vant til at hælde direkte i filteret, jeg ved allerede groft, hvor jeg skal hælde


Hæld derefter i en sigte til skylning under vandhanen med koldt vand


Udvasket. Hæld en spiseskefuld olie i en gryde, hæld den vasket ris, salt ud


Og fyld det med koldt vand til det ønskede mærke \ Hvor mange glas ris - dette er mærket til at hælde vand på skalaen og vælg \. I mit tilfælde er det 1.


Vi lukker låget, tænder det ønskede program \ eller en enkelt knap på riskogeren \ og går i 20 minutter for at se på skyerne


Når du er klar, skal du slukke for riskogeren, åbne låget. Og hvad ser vi, ris er fordoblet


Det skal blandes


Alle!

[sigøjner]

sigøjner, tilføj også gurkemeje til vandet med ris, det vil have en smuk citronfarve ...

Nå, dette er allerede et spørgsmål om smag, du kan tilføje ikke kun gurkemeje, men endda kød eller grøntsager .. men mit barn spiser ikke .. kun denne slags risbider i sin rene form, det er rigtigt, at du allerede kan tilføje ketchup i pladen
Jeg viste det elementære, bare pigerne var forvirrede, hvor meget der skulle hældes og hældes, så det ikke viste sig grød, men kogt ris.

[Nødvendigt, jeg tror emnet]

Nødvendigt, jeg tror emnet For mig er ris det mest lunefulde korn, og her er proportionerne af væske meget vigtige. Ja, og der er mange sorter af det - på én gang kan 5 stykker kaldes nøjagtigt - lang, rund, brun, vild, jasmin, til ruller osv. Og hver har sin egen subtilitet, når man laver mad. Spørgsmål- sigøjner, den rigtige skala, er det klart at måle væsken til ris, og den venstre - ??? det duplikerer den rigtige og udover denne halvdel - o.5,1,5 ??? Betyder?

Jeg tåler heller ikke gurkemeje. Hvis du har brug for at tilføje gul farve, skal du tilføje safran.

[IRR]

IRR, Jeg laver ris på denne måde: Jeg vasker den grundigt, hvis der er tid, så lad den suge. Ris i en gryde, hæld vand, ca. 1 cm højere end ris, salt, krydderier, kog på høj varme, derefter falder opvarmningen med mindre end halvdelen. Du kan se på risen, om han beder om vand, tilsæt lidt kogende vand eller har brug for at fordampe det, rive risen ud af kanterne og lave huller i risen til bunden. Ris koges i 15-20 minutter fra kogning, vandet koger væk, slukker for opvarmningen, luk låget i 20-30 minutter. Ris, af forskellige sorter, er altid smuldret, ikke for kogt eller crunchy ..

[Tak, Pakat]

Tak, Pakat! Jeg laver mad om pilaf på denne måde - først en stærk ild, indtil væsken er næsten fuldstændigt fordampet, så mager jeg. Men der er stadig brun ris (jeg har glemt det hvordan præcist kaldet, men meget nyttigt), skal den koges 4 gange længere, og vand er passende. mere - så du bliver tortureret for at følge og tilføje. Så hvis du hældte et bægermål, skal du orientere dig efter mærkerne i gryden og gå!

Hvem ved hvad der er nyttigt, hvad der er skadeligt ...
Livet er en meget skadelig ting, folk dør af det ...

Yeah Der er endda sådan en film af Krishtof Zanussi kaldet "Livet som en dødelig seksuelt overført sygdom"

Jeg tåler heller ikke gurkemeje. Hvis du har brug for at tilføje gul farve, skal du tilføje safran.

men jeg kan godt lide at drysse det overalt, og generelt kan jeg lide at svulme alle mulige krydderier, men bare ikke til børn .. de spiser meget dårligt

[Spørgsmål]

Spørgsmål- sigøjner, den rigtige skala, er det klart at måle væsken til ris, og den venstre - ??? det duplikerer den rigtige og udover denne halvdel - o.5,1,5 ??? Betyder?

Der er to venstre, og på den anden side er der stadig skalaer (åh, hvordan skriver man det). Alle er til forskellige ris og mad, i min riskoger er der forskellige programmer til dette. For at finde ud af, hvor meget af hvilken ris og vand du har brug for at hælde, er det bedre at se på instruktionerne til riskogeren. Har dine riskogere instruktioner? Jeg kan skrive som i min.

Jeg led lige i dag med denne meget upolerede ris.
Kogt i 1 spsk. ris og 3 spsk. vand. Da kontakten blev aktiveret, viste risen sig at være næsten blød, ja, måske halvt færdig. ... Jeg fyldte yderligere 1 spsk. vand og tændte det igen.
Alligevel fik han ikke nok af alt. Min mand var sulten og gik med på at spise selv sådan underkogt ris. , selvom jeg ville lave det yderligere ...
Dette rejser spørgsmålet om, hvor meget der er behov for vand til upoleret ris?
Og også ... hvilken slags vand skal hældes - VARMT eller KALDT?

Brun, upoleret ris, jeg laver sådan mad:
Jeg vasker det i vand og suger det i 2-3 timer, derefter i en gryde, let dækket med vand, koges, og vandet fordamper i 40-45 minutter ved langsom opvarmning.

[Fisk]

In-in, ikke poleret ... huskede jeg! Fisk den samme ting - først kogte jeg 1 til 2 og tilsatte derefter vand yderligere tre gange, til sidst forstod jeg ikke, hvor meget hælde. Og lang-åh-åh-åh ... Vi skal suge ligesom Pakat Ordre:% s.

[Sigøjnere med Pakat.]

Her er varmen for dig. I henhold til forskrifterne Sigøjnere med Pakat. Plov, undskyld, ikke rigtig usbekisk med kylling. Men i bunden er et hoved hvidløg (spioneret på vores marked, hvordan usbekere og tatarer laver mad)

[Pakat]

Pakat , alt er klart med gryden, jeg vil bruge en riskomfur til at forstå, hvor meget vand der skal hældes ... Det ser ud til, at jeg læste på Gudkuk, at 1: 3, det viste sig, at det ikke var sandt. Jeg er ikke ven med blødning, jeg glemmer altid, eller jeg er nødt til at gøre alt på et løb, hvilken slags blødning er der?
IRR, Jeg plejede kun at tage upoleret i poser. Kogte med det samme, på 30 minutter var alt perfekt forberedt. Nu blomstrer det at lære igen!
Pilaf er lækker! Og jeg lagde en seng hvidløg og to og tre hoveder, hvor mange er overflødige.

Jeg vil også fortælle dig, hvordan jeg kogte ris til sushi, måske vil nogen komme til nytte ...
Ris blev vasket i lang tid, jeg forsøgte at rense vand. Jeg har ikke gennemblødt noget, men tværtimod. Jeg lagde den på en sigte og gik i næsten en time. Nu er det vigtigste VAND! Vandet hældte KALDT.
Vand hældte 1/5 mere end der var ris, hvis ris 200 g, derefter vand 250 ml. Jeg lavede to kopper ris. Ris vejede og tællede mængden af ​​vand. I kopper viste det sig at være 1: 1 (!), Men resultatet.
Umiddelbart efter at jeg skiftede til FORVARMNING, åbnede jeg og blandede, ellers viste bunden sig allerede at være en film, men efter blanding forsvandt den. Risen viste sig at være blød, men ikke kogt. Jeg var altid overrasket over, at ris i sushi-barer er lidt lille, men blød. Jeg kunne ikke forstå hvorfor, ligesom jeg kogte i en gryde, som de siger, som bogen skriver, men risen svulmede alligevel op. Og her er det lille og blødt!

[0]

Der er to venstre, og på den anden side er der stadig skalaer (åh, hvordan skriver man det). Alle er til forskellige ris og mad, i min riskoger er der forskellige programmer til dette. For at finde ud af, hvor meget af hvilken ris og vand du har brug for at hælde, er det bedre at se på instruktionerne for riskogeren. Har dine riskogere instruktioner? Jeg kan skrive som i min.

Personligt er det i min komfort vanskeligt at kalde det en instruktion - to tørre blade på tyndt rispapir (jeg ved ikke engang hvor jeg skal se lige), der handler om upoleret ris 0... Skriv ned, hvis der er i hvilken skala, og hvor meget. Med ostolny ris er den stadig mere eller mindre klar.

[Sigøjnerpige, Lucy, fangst]

Sigøjnerpige, Lucy, fangst

det vil sige, at du kun har tre skalaer på den ene side? Jeg troede, der er mere

Den modsatte side er den samme. Kopieret.

[William Pokhlebkin "ris"]

William Pokhlebkin "ris"

Behandling af hemmeligheder
Enhver ris vaskes i koldt vand, indtil den bliver gennemsigtig. Kort, rund, tyk ris skal gennemblødes i lunkent vand i 10-15 minutter og skylles derefter med koldt. Langt, tørt, men ikke tyndt, men snarere ovalt, efter skylning i koldt vand skal det skoldes med kogende vand og derefter igen hældes på en sigte eller i et dørslag med koldt vand og derefter koge. Ris er tyndt, lille, tørt, gennemsigtigt (oftest er det patna ris, som vi kalder forkert - "pakistansk" i stedet for "Pathan") uden skylning, gennemblødt i salt koldt vand i 5-8 timer og kun derefter vasket flere gange. I dette tilfælde opløses saltet ikke i vand, men pakkes ind i en klud eller serviet, hvorpå ris hældes og derefter hældes med vand. Det er bedre at bruge groft, krystallinsk salt.

Flere måder at tilberede ris på:

Universal (til pynt)
Et glas ris, 50 g smør (grøntsag eller smør), ca. 1 liter bouillon (kød eller grøntsag), en teskefuld salt uden top, 1-1,5 spsk tomatsauce. Kog bouillon, tilsæt den vasket ris, tilsæt olie, sauce, salt, luk panden med et låg og lad det simre over moderat varme, indtil væsken fordamper.

Fjernøsten
5 glas ris, 6 glas vand. Uden salt. Hæld risen i koldt vand efter grundig skylning, dæk panden tæt med et låg, og kog vandet hurtigt over meget høj varme. Skift straks til medium varme, og hold den i 10 minutter, derefter 5 minutter på meget lav varme. Åbn låget hurtigt, læg et serviet oven på panden, dæk igen og stå uden varme i 10 minutter.

Aserbajdsjansk
I en stor, bred og dyb gryde hældes halvt eller 3/4 saltet kogende vand, dækkes med et serviet på toppen, binder det rundt og hældes vasket ris på serviet. Luk den med en stor plade, der er væltet på hovedet, efter at have lagt et stykke smør oven på risen, og læg gryden på høj varme i 20-25 minutter.

Vietnamesisk
Sorter risen, men uden skylning, steg forsigtigt med smør i en gryde (et glas ris, en spiseskefuld smør), indtil den er lysebeige eller lyserød. Overfør derefter til en anden skål, hæld et glas vand (helst kogende vand) og fordamp over moderat varme under et låg.

Japansk
Et glas ris, 1,5 kopper vand, en teskefuld salt. Hæld den vaskede ris i kogende vand, luk låget tæt, tryk det, så damp ikke kommer ud, og opvarm det over svag varme i nøjagtigt 12 minutter. Sluk derefter for varmen, og lad den stå i yderligere 12 minutter. Åbn låget først.

[Ris]

IRR, fik det. Så det betyder:
Ris dette er ris,
Conjee dette er risvand
Grød det er grød.
Russiske programnavne hjælper ikke. Forresten kan du kigge efter din riskomfur med producentens oprindelige navn og finde ud af, hvilke programmer der faktisk er der. Jeg vil fortsætte.

Der er skalaer i min gryde til ris. Jeg prøver at finde ud af, hvordan brillerne er der ..
Målte skalaen for Brun-brune ris:
Ingen ris, potten holder vand
inden division 1 - 535 g / ml
inden division 2 - 835 g / ml

betyder omkring
kl. 1. ris skal hælde 355 ml vand
i 2 spsk. ris skal hældes 475 ml. vandaritmetik dog .. Jeg sidder stille og tænker.

[Ris koger brune ris]

også piger \ og drenge \ Jeg synes det er lettere at rasle på Internettet, her er den første ting, jeg fandt:

Ris koger

brune ris

Forberedelse: 5 minutter, Soak: 30 minutter, Kog: 35 minutter.

1 kop brun ris, skyllet
1 tsk. salt eller efter smag
3 kopper vand eller vegetabilsk bouillon
Kombiner alle ingredienser i en riskomfur, og lad den stå i 30 minutter, indtil den er kogt. Tænd riskomfuret og kog i 35-40 minutter, eller indtil væske er absorberet. Rør med en gaffel inden servering.

Denne opskrift er til 6 personer.
Vilde ris

Forberedelse: 10 min., Madlavning: 50 min.

3-1 / 2 kopper kyllingekraft eller vand
1 kop vild ris
Drys lidt olie i bunden af ​​gryden. Tilsæt bouillon / vand, ris og salt efter smag. Luk låget og kog i ca. 40 minutter, eller indtil riskogeren lukker af sig selv. Lad stå 10 minutter før servering.

Denne opskrift er til 4 personer.

hvide ris

Forberedelse: 5 minutter, madlavning: 15 minutter.

1 kop lang eller kortkornet hvid ris
1 tsk. salt eller efter smag
2 kopper vand eller kyllingelager
Kombiner alle ingredienser i en riskomfur. Tænd riskomfuret og kog i 10-15 minutter, eller indtil væsken er forbrugt. Rør med en gaffel inden servering.

Denne opskrift er til 6 personer.

Og vi laver ris til pilaf lidt anderledes. Vask lang ris (enhver slags) så grundigt som muligt. Derefter kan du lade det stå i koldt, saltet vand for at suge det, indtil det koger med vand. Cirka 2 til 3 teskefulde ris tager cirka 10 glas vand (generelt, jo mere vand og jo bredere gryden, jo bedre). kog vand, tilsæt salt og tilsæt ris. Kog risen over medium høj varme i 5 minutter (du kan prøve en ris - den skal være tæt i midten). Vi lægger risen i et dørslag (under ingen omstændigheder skyller det !!), i bunden af ​​gryden, hvor vi koger pilaf, lægger smør eller vegetabilsk olie (typen og mængden afhænger af hvilken olie du foretrækker, og i hvilke mængder du bruger den ), hæld ris på toppen. Drys 1-2 spsk ris. spiseskefulde koldt vand, dæk tæt og lad det simre i 30-40 minutter over svag varme. Periodisk åbner du låget på gryden, skal du dræne vandet. Grydelåget kan pakkes ind i et rent linnedhåndklæde for at absorbere fugt. Under risen, i bunden af ​​gryden, kan du lægge fjerkræ eller kød med tørrede frugter og derefter simre, indtil kødet er kogt.

Du kan også simre ris i en trykkoger.

PS Pokhlebkins aserbajdsjanske version af madlavning af ris er på en eller anden måde eksotisk))

PS Pokhlebkins aserbajdsjanske version af madlavning af ris er på en eller anden måde eksotisk))

Jeg tror, ​​at det ikke er så meget eksotisk, som det er til lidt nytte. Faktum er, at Pokhlebkin skrev, hvis ikke et halvt århundrede, så for 30-40 år siden. Derudover er Aserbajdsjan et ret stort land, ikke kun et område. Og der kan være mange muligheder for madlavning af den samme ris (da der for eksempel er snesevis af muligheder for madlavning af ukrainsk borsjt).

Brun ris koges:


hvid ris i min riskomfur:

[Ris]

IRR, fik det. Så det betyder:
Ris dette er ris,
Conjee dette er risvand
Grød det er grød.

Jeg ser. Men halvdelen af ​​hvad menes med risvand? Og grød ??? Alle korn undtagen ris?

grød, dette er enhver grød, inklusive risgrød .. \ uden mælk, selvfølgelig \
Men ris bouillon Jeg ved ikke engang, hvad kineserne er til, og de spiser sådan en skål, måske er det rissuppe som?
Og hvad er der i instruktionerne, det vil sige ingenting om det?

Og hvad er der i instruktionerne, det vil sige ingenting om det?

Nix.
Jeg tror, ​​du handler om risbulksuppe, ikke. Jeg har min enkle 2-knap riskomfur i min riskomfur - disse 2 programmer er kombineret og såkaldt suppegrød (i form af væske, bouillon)

[Grød]

fra Internettet
Progs
Grød: Designet til risgrød, hovedsagelig asiatisk, men fungerer også til havregryn, polenta, risengrød og lignende.
Genopvarmning: for ris, der er varm, gør dette program det varmt på 5-10 minutter; kan ikke bruges til opvarmning af kold ris.
Hurtig tilberedning: til madlavning af hvid ris 10-15 minutter hurtigere end en normal cyklus, men med noget ofring af kvalitet.
Blandet: til tidspunkter, hvor du tilbereder ris med andre ingredienser end vand, såsom krydderier eller bouillon.

[Skyl risen og læg den i madlavning apparat:]

Trak risbordet ud fra instruktionerne til en simpel riskoger, det kan måske hjælpe lidt:

Skyl risen og læg den i madlavning
apparat: skyl ris i en anden beholder og
hæld i komfuret efter vask.
Normalt tilsættes en kop ris
en og en halv kop vand. Vask ikke din ris
direkte i en aluminiumskomfur under
undgå deformation af riskogens bund på grund af
stød, der påvirker normal drift.

Madlavning ris: Sæt ledningen i maskinen, sæt den i stikkontakten, og tryk på
"Rislavning", tryk derefter på "opvarmning", når lyset tændes
ris komfur indikator, er riskogeren i tilberedningstilstand.
Hold varm funktion: Efter "rislavning" -indikatoren
slukker, indikatoren for varm varme tændes.
Dampning eller steak mad: Hvis du har brug for at dampe eller stege mad i
træk knappen "opvarmning" op i den ønskede tid,
stop opvarmning.

RODTILBEREDNINGSPROCEDURE
For din bekvemmelighed på indersiden af ​​den indvendige kogeplade
linjer er tegnet til måling af vand. Vi har også sørget for manual
en kop til måling af ris og vand.
1. Mål den krævede mængde ris ud ved hjælp af en målekop,
leveres med riskomfuret. En kop rå ris kommer ud
ca. 2 kopper kogt ris
2. Skyl ris med varmt vand for at fjerne klid og stivelse.
BEMÆRK: Mange risleverandører foreslår, at du ikke gør det
skyllede risen, da der kan forekomme tab af vitaminer.

3. Anbring risen i gryden. At opnå jævnt
kogt ris, ris skal jævnes i en gryde.
4. Tilsæt den korrekte mængde vand med enten en målekop,
eller ved at tilføje vand til den rette linje i gryden. Aldrig
tilsæt vand over den øverste vandlinje.
5. Anbring maskinen på en stabil overflade. Placer bryggeriet
gryden i riskogeren. Sørg for, at gryden er i
direkte kontakt med varmepladen ved at dreje den
lidt fra højre mod venstre, indtil gryden er placeret korrekt.
6. Luk dækslet, og skub det ned, indtil låsen klikker på plads. Hvis
låget lukkes ikke ordentligt, det kan påvirke det
madlavningseffektivitet.
7. Sæt netledningen i en stikkontakt. Sæt ikke ledningen i, mens
vil ikke være klar til at lave mad. Når ledningen er tilsluttet
stikkontakten, og kontakten sættes ikke straks på madlavning, opvarmning
kæden er i aktion.
8. Tryk på kontakten. Lyset "rislavning" tændes,
viser, at risen er begyndt at koge.
9. Når madlavningen er slut. Afbryderknappen vises og
et klik høres. På samme tid slukkes madlavningslampen og
varmelampen tændes.
10. Når enheden er indstillet til at holde varmen, skal du holde låget
lukket i ca. 10-15 minutter.

BEMÆRK: Dette er en nødvendig proces til at forberede en kurvet og
lækker ris.

11. For at åbne dækslet skal du trykke let på udløserknappen til dækslet.
12. Holde varmecyklus fortsætter automatisk, så længe ledningen er
Vekselstrøm trækkes ikke ud af stikkontakten.
13. Opbevar restrester i køleskabet. At genopvarme
læg ris og ¼ kop vand i en indre gryde. Placere
panorere ind i maskinen og trykke på kontakten.

[Let ris til sushi]

opskrifter fra internettet

Let ris til sushi

Dette er en hurtig og nem opskrift, der kun bruger 3 ingredienser, hvoraf den ene er vand.

Serverer 12,6 kopper

ingredienser
3 kopper mellemkornet ris (Nishiki eller Calrose, brug en målekop til riskomfur)
3 1/4 kopper vand (eller op til 3 vand i en gryde med en riskomfur)
1/3 kop riseddike (mere eller mindre efter smag)

Kørselsvejledning
1. Anbring ris og vand i en riskomfur. Tryk på knappen for at starte tilberedningen. Når du er klar, skifter knappen til opvarmning.
2. Lad risen sidde i riskogeren, hold låget på i ca. 15 minutter.
3. Overfør risen til en ikke-reaktiv skål (glas, rustfrit stål, træ osv. -), dæk med sushieddike og rør. Bemærk: Vær forsigtig for at undgå at knuse riskornene. Hvert korn skal også være dækket med eddike (tilsæt mere eddike efter behov).

PIGER, Hej, jeg har brug for hjælp !!!
Jeg købte en Binaton-riskomfur, der er slet ingen instruktioner, og på en eller anden måde forstår jeg slet ikke hvor meget vand, hvor meget ris. Første gang jeg kogte det, måtte jeg sende det på toilettet. På tefl. kop der er risici, ligesom
4, 6,8,10 (som jeg forstod antallet af kopper) og ved siden af ​​tallene 0,6; 1; 1,4; 1,8 (dette er sandsynligvis vand) og et måleglas er der 40,80,120,160 og 1/4 ; 1/2; 3/4 Hvad er dette?!?
Hjælp med pliz, jeg kan ikke finde ud af det selv, og af en eller anden grund brændte det ned med mig. Brænder alle?!?

4, 6,8,10 (som jeg forstår det, antal kopper) - rigtigt
og ved siden af ​​tallene 0,6; 1; 1,4; 1,8 (dette er sandsynligvis vand) - Jeg kan ikke sige det helt sikkert

måleglas, der er 40,80,120,160 milliliter, ved kanten vil der være 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Hvad er dette?!? - dette er et kvartsglas, et halvt glas, 3 fjerdedele af et glas

Tak, men jeg forstår, at til 4 kopper ris (160 * 4 = 640) har du brug for 600 gr. vand?!? Noget er sandsynligvis ikke nok. Nu prøver jeg at etablere det empirisk, men på en eller anden måde viser det sig stramt. Det er enten for kogt eller underkogt. Okay, jeg studerer emnet, måske får jeg det

[Larel]

Tak, men jeg forstår, at til 4 kopper ris (160 * 4 = 640) har du brug for 600 gr. vand?!? Noget er sandsynligvis ikke nok. Nu prøver jeg at etablere det empirisk, men på en eller anden måde viser det sig stramt. Det er enten for kogt eller underkogt. Okay, jeg studerer emnet, måske får jeg det

Larel, skal du huske det 1 kop = 180... Ris skal hældes over toppen af ​​koppen. Mål vand på samme måde langs kanten af ​​glasset eller med risiko for panden. Jeg styres altid af risiciene i panden. Og selvfølgelig har forskellige typer ris deres egne regler.

Mange tak!! Nu vil jeg slutte dig til dine rækker. Jeg ville også spørge, om min ris stegtes i gryden. Jeg forstår ikke, at dette sandsynligvis er en jamb af en riskomfur? Jeg ville faktisk bestille en koreansk, men så tænkte jeg, at der i princippet ikke skulle være nogen forskelle (trods alt er alt simpelt, som en-to-tre), jeg tog den billigere Binaton, og nu ved jeg ikke, måske forgæves?!? Ja, jeg har glemt det, jeg tilføjer olie til vandet, det steker stadig, jeg kogte egentlig kun i små mængder, måske er det derfor stegt?

Har du en ren aluminiumsgryde eller en non-stick belægning som Teflon? Tilsætter du olie til ris inden madlavning? Holder du det varmt efter madlavning?

tilsæt olie tydeligt. Hælder du det i bunden?

Jeg laver normalt et glas, men jeg har en lille riskomfur, ris er ikke stegt.

Bestrøget gryde, men hæld olie i vand. Jeg prøver først at hælde olie i gryden, jeg syntes ikke det var vigtigt. Jeg åbner den efter madlavning for at se den. Sandsynligvis behøver du ikke at åbne den og stå i 15 minutter, måske vil det give noget, selvom jeg tvivler på det. Det er sandsynligvis stadig et spørgsmål om en riskomfur, der var ikke behov for at jage en billig

hvorfor vente 15 minutter? Åbn, så snart den koger, og rør

Larel, prøv at lave mad på min måde.
Vi ilægger den vaskede almindelige ris 1 kop, 2 kopper vand og lidt mere. Olierede siderne på riskogeren og smed et stykke indeni. Saltet. Jeg lukkede den og tændte den til madlavning. Og med en kraftig kogning kan jeg skifte til stewing. Mens jeg laver mad, kan jeg se ind og blande mig.
Vandnorm pr. 100 g ris - 210 g (smuldret grød)
Risen er smuldret og brænder ikke.

Tak skal du have. Jeg vil eksperimentere

Held og lykke! Og til boghvede (så forresten) tilføjer jeg lidt mindre end 2 glas vand til et glas korn.

Jeg købte en risvaskemaskine, jeg rapporterer, at ris, som er lang og tynd, hvis du dræner vandet godt for at ryste det, springer ud gennem risottens revner derhjemme og derefter kontrollerer, om det er risotto. Og med boghvede, byg og endnu mere med bønner, skal der ikke være nogen problemer.
Risskiven er kompakt til maksimalt 3 kopper ris. Opdelingen på risvaskeren matcher 100% med en målekop fra en riskomfur. Her tog jeg et billede af 1 glas ris:


Og dette er større, så du kan se, hvordan risen springer ud:

Hej allesammen!!! Første gang med dig. Jeg gik og lavede pilaf, jeg er frygtelig bange, den første oplevelse med ris var mislykket. Resten er alt sammen med et brag !!!!

Held og lykke! Ris er det mest elementære for en riskoger, den blev opfundet for ham

Tak for læringen. Det var nyttigt for mig selv at læse dette emne.