Cheesecake Truffles

Cheesecake Truffles

Kategori: Konfekture

ingredienser
Ostemasse (flødeost, flødeost som "Philadelphia")	100 g
Sukker	30 gr.
Hvid chokolade (porøs fungerer ikke)	60 gr.
Rom (jeg har cognac)	1-2 tsk
Hasselnødder eller mandler	40 gr.
Kakaopulver	omkring 6 bord. l.

Madlavningsmetode

• Pisk ostemassen (fløde) med en mixer, indtil den er plastisk.
• Tilsæt sukker, hæld rom i, slå.
• Smelt hvid chokolade (i et vandbad eller mikrobølgeovn), tilsæt til blandingen, slå.
• Tilsæt hakkede nødder.
• Dæk massen med folie og lad den stå i køleskabet i 3-4 timer for at fryse lidt. Dette gør det lettere at arbejde med. (Jeg lader det være natten over).
• Med fugtige hænder eller ved hjælp af en ske, tag en lille masse (omtrent på størrelse med en valnød), dann hurtigt en kugle og rul i kakao. Massen er klæbrig, så vi ælter ikke længe, ​​så den ikke bliver varm af hænderne.
• Sæt trøflerne i køleskabet i mindst 4 timer eller bedre natten over, så de hærder. Serveres lige ud af køleskabet for at holde dem varme og bløde.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

15 stk. ca. 15 gr.

Bemærk

Nyd din te!

[glad]

glad, åh, så lækker, sandsynligvis ... Jeg har aldrig smagt noget lignende ...

kun i barndommen fra mælkepulver med is ...

Fotos er meget appetitvækkende!
Hvilken håndværker er du!

Feriehilsner!

Tanya, tak! Sørg for at prøve, de er lækre!

[glad]

gladgik, fejede kassen, skrabede bunden af ​​tønden ...
Almetta forbliver 85 g, hvid chokolade -54 g))) godt, ikke 15, men 14 viser sig)))
hv-t jeg blev direkte rørt af dine slik ...
rør Che i Kesh 6,7 l skål

Tan, hvorfor stod sagen op ?! 14 så 14 ... i det mindste så meget.

Tilføjet mandag 6. marts 2017 21:39

Jeg er glad, jeg gik, fejede kassen, skrabede bunden af ​​tønden ...

Jeg har næsten den samme historie ... Jeg tog 40 gram nødder, det ville have været en større del af dem æltet.

Interessant idé!
Nu, hvis ikke endnu i kakao, men i kagekrummer at rulle i .. så det er ligesom ostekage.

Jeg vil helt sikkert prøve.

Nu, hvis ikke endnu i kakao, men i kagekrummer at rulle i .. så det er ligesom ostekage.

... kunne være sådan
Tak, Olya!

[glad]

glad, sæt det i køleskabet
190 g

[glad]

glad, og jeg kunne godt lide trøflerne uden problemer og lækker og smuk!
Fotos er meget forførende Tak

Ja, de laver mad hurtigt og let, du venter længere på, at de fryser i køleskabet!
Tak, Marusya!

Tilføjet mandag 06. mar 2017 23:13

men det viser sig så ømt, at de smelter lige i munden ...

læg det i køleskabet

Tatiana, jeg tilmelder mig køen

[Marusya]

Marusya, du bliver den første, vi har ingen kø til køleskabet)))

Selvfølgelig er der ingen kø, jeg spiste allerede alt. Så hvorfor gider man vente i køen?

[glad]

det viser sig så ømt, det smelter lige i munden ...

glad, med en bue og en enorm taknemmelighed !!!
Kort om mig selv: Jeg kan godt lide salt, jeg kan sjældent lide slik, men disse blev fanget og skuffede ikke.
Det er meget velsmagende, meget ømt, vidunderlig opskrift, afbalanceret smag!
Det sværeste ved madlavning er at finde god hvid chokolade og smelte den)))
Det er bedre at pakke det straks i papirkapsler. Prøv lige ved siden af ​​køleskabet.
Under prøvesmagningen opstod ideen om at prøve det som en fyldning til chokoladesød.
Det er en skam, at nødderne ikke knuste, de var dækket af en delikat påfyldning.
Ja, jeg fik 13 ting, presset med en teskefuld og straks - i kakao.

[glad]

glad, hvilke interessante godbidder, jeg tager med til mine bogmærker! : rose: tak for opskriften! : girl_in_dreams: Jeg laver det lidt senere!

Sund dessert

Glad, jeg bøjer og tak !!!
Kort om mig selv: Jeg elsker salt, jeg kan sjældent lide slik, men disse fangede og skuffede ikke.
Det er meget velsmagende, meget ømt, vidunderlig opskrift, afbalanceret smag!
Det sværeste ved madlavning er at finde god hvid chokolade og smelte den)))
Det er bedre at pakke det straks i papirkapsler. Prøv lige ved siden af ​​køleskabet.
Under prøvesmagningen opstod ideen om at prøve det som en fyldning til chokolade.
Det er en skam, at nødderne ikke knuste, de blev udtværet i en delikat påfyldning.

Tanya, til dit helbred! Jeg er meget glad for, at slikene var efter min smag !!
Jeg bruger almindelig hvid Nestle-chokolade. Kulsyreholdig chokolade er ikke egnet til disse formål (jeg har allerede ændret opskriften).
Jeg drukner i vand. bad. Det vigtigste her er ikke at overophedes og forhindre vand i at komme ind i beholderen, hvor chokoladen opvarmes.

Tilføjet torsdag den 9. mar 2017 17:18

Glad, hvilke interessante godbidder, jeg tager mine bogmærker i! Tak for opskriften! Jeg laver det lidt senere!

Tak, Oksana! Forhåbentlig sidder det ikke fast i bogmærkerne!

[glad]

glad, Gentog jeg!
Succes igen, men vi mistede vores hvide chokolade ... Jeg jager nu
Jeg prøvede Alpengold mandel-kokosnød ... Jeg kunne lide det mindre.
Tak for opskriften mange, mange gange !!!

Vi elsker også disse trøfler!

Tilføjet lørdag 25. marts 2017 12:13

vi mistede hvid chokolade ... jeg jager nu

God jagt, Tanya!

[Radochka]

mennesker! Hvor? hvem? ... (c)
med overraskelse vil jeg fortsætte med at synge glæde til mine yndlingssøde: den ng gentog jeg 100 g importeret chokolade med mærkevarer ... Jeg forstod ikke forskellen, den er stadig lækker, men ikke værre end før)))
Radochka, Jeg bliver ikke træt af at takke!
og annoncere!

100 g importeret chokolade med mærkevarer ... Jeg forstod ikke forskellen

almindelig hvid chokolade "Nestle"

-fraværende
Jeg kiggede på hvid chokolade på Ozon ... Hvilket af sortimentet er der bedre at tage til disse slik? Jeg forstår ikke hvidt ... i sin rene form (uden tilsætningsstoffer), kun tre typer, meget forskellige i pris. Er det fornuftigt at fokusere på pris?

🔗
🔗
🔗

[Galina]

Galinafaktisk er sammensætningen af ​​alle tre arter den samme. Det eneste er, at indholdet af kakaosmør i den sidste kopi er lidt mindre, 20% mod 26%. Men dette er ikke særlig vigtigt for at lave sådanne vidunderlige slik! Så du kan sikkert tage og billig!

[glad]

et år er gået ... spørgsmålet er stadig det samme:

mennesker! Hvor? hvem? ... (c)

Jeg gentog i ng, købte slik smager ikke godt for mig, så disse trøfler er en obligatorisk egenskab sammen med svesker med nødder i chokolade.
Denne gang brugte nødderne 50/50 hasselnødder / mandler ... det syntes for meget med hensyn til mængde, eller det var nødvendigt at knuse finere eller tilføje mindre i mængde.
For resten er jeg meget tilfreds med resultatet, jeg gentager, ja, jeg lavede en dobbelt portion og brugte det optøede crême, jeg brød det kun med en blender.
! det er bedre at smelte chokolade i et vandbad

glad, Jeg bliver ikke træt af at takke!

[Tatyana]

Tatyana, optøet flødeost? det er ligesom, han er ikke frossen som: girl_pardon: hvad er han så?

godt efter blender