Curd cookies "universelle"

Curd cookies "universelle"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
cottage cheese 9%	350 g
smør	80 g
mel	300 +/- 50 g
æg	1 stk
stivelse	1 spsk. l. med et dias
bagepulver	1 tsk
sukker	1/2 - 2/3 kop
mulige muligheder:
frugtsirup, klid
nødder
rosiner, tørrede abrikoser, svesker
kandiserede frugter og tørrede bær
sesamfrø, rosmarin, oliven, salt
basilikum, soltørrede tomater, salt
øjeblikkelig kakao, kaffe	2 spsk. l.
valmue, kanel

Madlavningsmetode

• Dette er en gammel, stadig sovjetisk, enkel og hurtig opskrift på hytteostkager, som er blevet lidt forbedret. Ifølge denne opskrift kan cookies laves søde, salte, farverige og med forskellige fyld.
• Ud over alsidighed passer denne opskrift mig til enkelhed, en lille mængde olie og hurtig tilberedning.
• Hvis du beslutter at bruge tørrede frugter eller valmuefrø, skal du skylle dem på forhånd og hælde kogende vand over dem.
• Hvis du bruger klid, er det bedre at suge dem i forvejen i bærsirup (1 spsk. L. klid og 2 spsk. L. sirup).
• Hvis du beslutter dig for at lave salte cookies, skal du salt 1 tsk. og tørre hakkede urter (2 tsk hver) skal tilsættes straks, når de æltes.
• Hvis du beslutter at lave kager med soltørrede tomater, kan en del af smøret erstattes med duftende tomatolie.
• Så lad os komme i gang. Du kan straks tænde 180 ° kogepladen, da æltning af dejen og samling af kagerne ikke tager meget tid.
• Mål smøret i en skål og smelt i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 30-40 sekunder.
• 
• 
• Tilsæt cottage cheese. Jeg tog butikken, 2 pakker, du vil blive overrasket, men deres samlede vægt var 340 g. Rør, jeg rører bare med en ske.
• 
• Tilsæt ægget og rør igen.
• 
• Tilsæt stivelse, bagepulver (jeg har 2/3 tsk sodavand). Blande.
• 
• Tilføj valgte tilsætningsstoffer undtagen tørrede frugter, valmuefrø, kandiserede frugter, tomater og nødder. På dette tidspunkt kan du tilføje frugtklidssirup (jeg har tranebær malet med sukker og hvedeklid), salt, krydderurter, vaniljesukker, kanel, kaffe, kakao, sesamfrø (2 spsk). Vi ælter.
• 
• Hæld det sigtede mel, mængden afhænger af hytteostens og tilsætningsstoffernes fugtindhold. Vi ælter dejen. Dejen skal være blød, elastisk, men ikke klæbrig. Denne gang fik jeg 310 g.
• 
• Del dejen i to for at gøre det lettere at rulle ud. Rul ud på en melet overflade til et ca. 3 mm tykt rektangel. Tilstanden er til rektangler eller firkanter med en side på 5-6 cm. Du kan skære cirkler ud, men det er lettere og hurtigere for mig at bruge rektangler.
• 
• Hæld derefter sukker i en tallerken. Hvis du gør det med valmuefrø, skal du tilføje valmuefrø til sukkeret. Desuden gælder alt kun for søde småkager. Dyp hvert tomt med den ene side i sukker.
• 
• Fold emnet med sukkersiden indad og dypp halvdelen igen med den ene side i sukker. Vi forsegler lidt.
• 
• Vi folder simpelthen de saltede emner i to. Derefter lægger du den valgte påfyldning på den søde side af halvdelen eller på en af ​​siderne af den saltede halvdel (nødder, tørrede frugter, kandiserede frugter, oliven, tomater), fold denne side indad og forsegl lidt. Denne gang havde jeg valnødder, som jeg hakket lidt.
• 
• Hvis du gør det uden påfyldning, skal du blot folde sukkersiden indad og forsegle. De resulterende kvartaler (både søde og salte) dyppes igen i sukker på den ene side. Saltet kan tilsættes lidt mere salt på toppen, lige oven på sukkeret.
• 
• Læg dem på et bageplade foret med papir eller en non-stick måtte med sukkersiden opad. Vi udskriver lidt igen.
• 
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 * C i 20-25 minutter.Fjern kagerne straks efter bagningen fra arket og læg dem i en kurv, ellers sidder de fast på grund af karamellen, der dannes på overfladen.
• 
• Resultatet er saftige flaky cookies, med eller uden påfyldning, men med en sprød karamelskorpe ovenpå.
• 
• 

Uraaaaaaa!
Jeg er først!
Nu kan du bestille ostemassen!
Bliiin, jeg har ikke så mange "ekstra muligheder" her!

så mange "ekstra muligheder"!

Så alle er ikke nødvendige. Det er overhovedet muligt uden dem, men det er muligt med noget af dem

Nå, nu ville jeg bare vise alle mit sprog, at jeg var den første til at få opskriften, åh, jeg mislykkedes, Lena Kadeeva var foran.
Linochka, tak for sådan en smuk og vidunderlig cookie, eller rettere flere cookie-muligheder. Her er en talentfuld person - talentfuld i alt, men jeg ville aldrig have gættet at sætte fyldet inde. Linochka, tak kære.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, og uden muligheder vil det være godt, læg mere sukkerstrøm! Du elsker slik! I morgen formiddag gå i butikken for hytteost! Åh, og ovnen ...

VikA, drøm ikke engang!
Jeg prøver altid alle hendes opskrifter først! godt, næsten altid!

Tilføjet tirsdag den 7. marts 2017 kl

Jeg bestiller cottage cheese fra min nabo, og ovnen ankommer kl. 14!

Ja, alle får alt. Hvor mange ad gangen:

Så den 15. bager du cookies, mens du tester enheden! Den 14. så skal det fejres!

15. cookies og bages

I, nøjagtigt!

[Linadoc]

LinadocMange tak for: a-kiss: opskrift! Hvor elsker jeg dette! Blandet med en ske, med et minimum af olie, og læg hvad du vil indeni: mail1: bogmærket! Jeg har kun en og en halv liter ostemasse, det er tid til at dræne cottage cheese!

[Linadoc]

Linadoc, Åh gud!))))
Ønsker Ønsker ønsker ...
I morgen vil jeg forsøge at fremstille sådanne lækre ting til min elskede!
Jeg er alene hjemme i dag, der er ingen, der forkæler mig med delikatesser!)
... Men der er også sin egen charme i dette ~ Jeg har ikke brug for noget, jeg skylder ingen!)))
Jeg laver mig en jordbær ~ bansn-is og hytteost ~ nøddekager og ... jeg bliver skør!)))
Hvorfor skulle jeg? Alle har forladt Tillykke på forhånd!
tulipaner i vaser står allerede!)))

Blandet med en ske, med et minimum af olie og læg det, du vil have indeni

In-in! Det er skønheden ved det! Og hurtigt og enkelt og til enhver opgave

Hvorfor skulle jeg? Alle har forladt Tillykke på forhånd!

Nå, så har du ret til at være så doven og doven at lave mad selv, hvad du vil og fejre efter din egen fornøjelse ved siden af ​​tulipaner i vaser.

: facepalm: de har spist alt uden mig, de er grådige ... eeeh Lenochka Kadieva, jeg fodrede dig med pukkelstænger til min ødelæggelse, ja, nicho, nicho ...
Linochka, taksigelse mumler til dig

[Kat]

den morderiske frelser for dig

Peki, Kat, til dit helbred, enhver mulighed, alt efter dit humør!

Og Lenok er altid den første, hun ulder allerede 3-4 nætter

[Linadoc]

Linadoc, pasiba)
Jeg ville ikke tygge lige nu, hvis ikke en flad kage med Kalindzhi og ost på en blanding af CZ-mel af første klasse, jeg kvalt bare ba))

og jeg købte også en Steba sandwich maker takket være dine opskrifter)

Jeg købte også en Steba sandwich maker takket være dine opskrifter

Der er noget at lave mad der. Men her lærte jeg børnene, de bruger det, mens jeg har travlt.

Det er nødvendigt at få en gave fra Shteba til produktreklame

Du kan være mere heldig, jeg øgede salget af Panasonic så meget, selvom jeg kunne sende det til dig

[Linadoc]

Linadoc, Kagerne er super! Og enkelt og velsmagende!
Jeg elsker dine opskrifter!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Ton, ja, en god, gennemprøvet og alsidig opskrift. Du har helt sikkert en masse hytteost, bager til sundhed med det, du vil have!

Og vigtigst af alt på pladserne! Bekvemt!

det vigtigste på pladserne!

Dette er selvfølgelig ikke det vigtigste, men det er praktisk for mig (for doven til at rulle det ud flere gange). Udseendet lider ikke under dette, tværtimod. Får sådan et sødt hjemmet look

Åh, jeg har en notesbog fra sovetsk skoletider. Der blev denne cookie kaldet "ostemasse"
Tak kære for den enkle opskrift

[Veta]

Veta, Jeg siger, at den gamle, gode, gennemprøvede opskrift! Jeg har lige ændret det lidt for alsidighedens skyld.

[Linadoc]

Og vi bagte disse ører ved arbejdstiden og behandlede derefter drengene)))
Linadoc, meget interessant med tilsætningsstoffer, især tranebærene glade) tak

især tilfreds med tranebærene)

Og min stadig som saltet med oliven, sesam og rosmarin, dette er den mandlige halvdel. Og for kvinder - chokolade-kaffe med svesker

Søndag morgen te med boller, tak Lina
rigtig hurtigt
klasse
Jeg har med sesam og kanel

[Kat]

Søndag morgen te med boller

OM, Kat, her er en klog pige! Som altid, i spidsen, fungerede det godt. God appetit!

åh, Lina, hvilken der er i forgrunden
det viste sig rigtig godt)
om morgenen drikker vi te i weekenden med nogle lækre godbidder .. og der er ikke noget her ... og jeg købte cottage cheese på fredag ​​bare 350 g)
så jeg huskede, at du sagde, at en ske hurtigt æltede og fedtfattig
Jeg kunne virkelig godt lide det - sandheden er hurtigt færdig
næste gang vil jeg gøre det med tomater (jeg er tørret, jeg er mørtel til loftet) og med rosmarin, saltet
tak skal du have

Lina, tak,

Kan du lave sådanne cookies med blød ostemasse? eller bedre gøre det til normalt!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jeg havde lidt hytteost, 200 g, jeg tilføjede surmælk (indstil den til gæring natten over) og det viste sig stadig



Det er selvfølgelig bedre at vente på Lin, vil hun fortælle

[katko]

katko, Katerina, ja, sandsynligvis skulle jeg få succes.

[Vikusya]

kan du lave sådanne cookies med blød ostemasse?

Kan Vikusya, normaliser kun ved konsistens med mel. Held og lykke!

Katesom sædvanlig, smart pige! Store cookies!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tak, alt er klart!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tak! Det viste sig at være meget velsmagende og meget :)

[Yulia]

Yulia, ooooooo! Ikke dårligt!
Ja, jeg gør også meget, men det forsvinder hurtigt, så jeg lider ikke ved dette spørgsmål

[Linadoc]

Linadoc, Lina, fem af ham viste sig at være LITLE! , ikke mere

Nå, hvad taler jeg om?!

Jeg er taknemmelig!
Opskriften tiltrækkes med en lille mængde olie, og produktionen er lige så velsmagende! En rapport uden et strejf af kunstnerisk kunst, skulptureret med et barn (vænner sig til husarbejde)
Åh ja, dyppet i sukker med kanel, kokosnød og hakkede valnødder, stegt. Aromaaaaat ...

[Larissa]

Åh! Larissa, fremragende resultat! Fem til dig og dit barn! Forresten, du har en vellykket sprinkling, du skal gøre det selv. Tak for ideen!

Åh, hvordan emnet kom op i tide! Min hytteost forsvinder. Tak skal du have! Jeg gør det i morgen

Jeg vil helt sikkert skrive opskriften ud i en notesbog, og jeg gentager det senere, ellers er det varmt, vi sidder med aircondition, og jeg tænder også for ovnen
Rugaetz mand, men hvad skal man gøre, hvis du er bange for at spise butikskager og du vil drikke te med en godbid

Åh, hvordan emnet kom op i tide! Min hytteost forsvinder

Universets svar på den usynlige anmodning fra den forsvundne ostemasse
Jeg har den modsatte mulighed: i går (!) Jeg ville præge opskriften et andet sted, snoede den, flyttede den til i dag, men i dag "steg" den her. Hvis du ikke præger det nu, vil de straks se det der og her og også derovre - et ansigt, selvom kælenavne er forskellige. Vi bliver nødt til at tænke på noget andet

[Linadoc]

Linadoc, hvad en vidunderlig opskrift, mange tak, hvordan kunne jeg ikke bage før, ikke fedtet, sød og salt, men grundlaget er en, meget hurtigt og meget. kun én ulempe / fordel - den spises meget hurtigt.

[Tatyana]

Tatyana, glad for, at opskriften kom op! Og der er mange muligheder, og det er let at gøre, jeg elsker ham

glad for, at opskriften kom op!

Selv tak!
Bagt for tre dage siden. Men under filmen blev de blødere og endnu smagere. En søn tand er ankommet. Jeg skumrede en hel tallerken, fordi jeg bagte 2 normer for at redde cottage cheese. Der var mange! Jeg slugte alle resterne ... det vil sige et bogmærke helt)
Lækker! Dejen er smidig. I mangel af ekstra plads på rulletidspunktet rullede jeg det i et lille stykke på et lille skærebræt. Det viste sig 4 stykker pr. Stykke. Alt er hurtigt og praktisk

[Natalia]

Natalia, Jeg bemærkede også ved filmen, at den er blødere og smagere