Ravioli med søde kartofler og timian jordnøddesauce

[Dej]

Ravioli med søde kartofler og timian jordnøddesauce

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Dej
hvedemel / kvalitet	240 gram
æg	2 stykker
olivenolie	1 spsk. skeen
salt	1/2 tsk
vand	fra 3 til 7 st. skeer
Fyldning
sød kartoffelpuré	200 gram
hytteost	100 g
Parmesan	40 gram
æggeblomme	1 styk
salt	smag
Sovs
smør	80 gram
valnødder	40 gram
timian (timian)	1/2 tsk
salt	smag

Madlavningsmetode

• Dej
• Ælt dejen af ​​alle ingredienser. Tilsæt vand efter behov. Dejen skal være fast, men ikke stram, ikke klæbe til hænder og bord. Dæk dejen og lad den sidde i 30-40 minutter.
• Fyldning
• Skræl søde kartofler, vask dem, skær dem i ringe og damp i 10-15 minutter. Purér og lad afkøle.
• 
• Kombiner sød kartoffelpuré, cottage cheese, æggeblomme. Stans med en blender. Riv parmesan og tilsæt fyldet, bland. Smag og salt efter smag
• Sovs
• Hak nødderne groft. Læg smørret i en gryde og smelt. Sørg for, at olien ikke brænder.

• Hæld nødder i olien og gør dem mørkere i 5-7 minutter under konstant omrøring.

• Tilsæt timian og rør. Salt om nødvendigt.

• Ravioli skulptur og kogning

• Adskil et stykke dej. Rul det tyndt ud i et rektangel ved hjælp af en dejrulle eller kagerulle. Vi spreder fyldet i en afstand fra hinanden.

• Smør med vand ved hjælp af en børste.

• Dæk med et andet lag dej, og tryk forsigtigt ned fra påfyldningen, og udstød luften

• Vi skærer i firkanter ved hjælp af et hjul eller på nogen anden måde.

• Sæt raviolen i kogende saltet vand, bland meget forsigtigt og kog efter overfladen i 2-3 minutter (eller den der finder det nødvendigt)

• Vi tager det ud med en skåret ske eller lægger det i et dørslag. Læg på en tallerken og hæld saucen over. Vi serverer varmt.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på et udenlandsk websted.
Usædvanligt lækker. Græskar kan bruges i stedet for søde kartofler. Hvis græskaret er vandigt, er det bedre at lægge det i osteklud efter purering og lade det stå natten over. Anbefale!

Lignende opskrifter

Rødbeder med valnødder (pkhali) (barbariscka)

Ost-hvidløg-nøddesauce (Ilmirushka)

Hasselnødssauce i Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024 (Omela)

[Angela]

Angela, super, hvilken fin fyr du er, ja, ingen ord ..

En vidunderlig opskrift, alle nuancer af madlavning afsløres, klart, klart, forståeligt Designet er som altid aerobatics.

Super lækker ravioli, sådan ømhed på et fad!

Smuk påfyldning! Vi elsker ravioli, og i din forestilling, Angela, er de magiske!

[Angela]

Angelalækker!
Jeg elsker søde kartofler, timian og græskar, og jeg elsker disse ravioler endnu mere.

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Hvis du tilbereder det, vil du ikke fortryde det. Dette er lækkert.

Og hvis et græskar i halve med en hvid sød kartoffel ?? Jagt orange))
sovs

Hvorfor ikke, prøv)