Multilayer Napoleon kage "Sissy"

dejen kom klæbrig ud, men når den blev skåret og støvet af mel, samlede den sig godt i koloboks.

Jeg fik den samme klistrede dej, men den rullede ganske normalt på mel til en pølse og derefter til kugler.
Og jeg har halvdelen af ​​normen og i det mindste sukker generelt. Det samme rullede ud uden særlige problemer

[Vesta]

Vesta, Svetlana, min hytteost er sådan - tør og elastisk.

Offentliggjort på fredag ​​24. marts 2017 15:54

Loksa, Oksana, kl Ani opskriften, som hun skrev, er gammel. Der var ingen syrningsmidler før, bagepulver blev aktivt brugt. Elektroniske køkkenvægte var heller ikke tilgængelige, så næsten alle de gamle opskrifter findes i glas og skeer. Brillerne var te og facetteret.

[/ citere]

Hvis du laver ostekager, flyder de også i dine hænder?

Det afhænger af, hvilke proportioner.
Napoleons gjorde meget, og normalt er kuglerne meget tætte, de ruller næsten ikke ud, og ifølge denne opskrift smurte jeg dem mere end rullede dem. Du har næsten 2 gange mere cottage cheese, så mit spørgsmål opstod.

Tilføjet fredag ​​24. marts 2017 kl

støv af mel,

men det rullede ganske normalt på mel

Så mit spørgsmål er, hvor meget mere mel jeg skal tage, for jeg ville virkelig tilsætte mel. Opskriften siger, drys rigeligt med mel, rul godt i mel, men hvor meget?
Jeg er så dum

[Svetlana]

Normalt er kuglerne meget tætte, de ruller næsten ikke ud, og ifølge denne opskrift smørte jeg dem mere end rullede dem ud.

Svetlana, Jeg fik, om end klæbrig, men ret elastisk dej, rullet ud med indsats, selv hjørnerne af kagen bøjede sig lidt, når de rullede. Jeg gør opmærksom på, at jeg har en halv portion, det vil sige: 250 g hytteost (en pakke Piskarevsky cottage cheese), 2 æg (kategori 1), 2 glas mel (250 ml), og jeg reducerede sukkeret til 2 tsk. med et dias. Sodavand, lidt mere end en halv teskefuld, standset med eddike to gange.

Nå, her rapporterer jeg:

Dette er sååå lækkert! Bare i dag havde jeg gæst. Han var også såååå velsmagende. Så velsmagende, at han tog den ret store kusmanishche med sig i tørre rationer.
Anya, mange tak for opskriften! Det vil bestemt slå rod hos mig.
Forresten anbragte jeg sukkeret nøjagtigt efter opskriften. Ingen af ​​dem, der spiste kagen, fandt den for sød. Meget afbalanceret smag.

[gala10]

gala10, prala! Sukkeret i kagen er biggie!

[Oksanochka]

Oksanochka, smag og farve ... Jeg lavede kagerne næsten helt uden sukker og jeg havde nok sødme, du kan endda reducere sukkeret lidt i cremen, men det er mine vaner, i vores familie er alt ikke saltet og ikke sødt, mine drenge er allerede vant til min mors "kooky", og for dem er den sædvanlige mad for salt og sød, især for sønnen

Nu målte jeg diameteren på de skarpe metalkanter på mine glaslåg. Det viser sig, at jeg lavede en napoleon med en diameter på 21,5 cm, andre låg med en diameter på 19,5 cm og 16 cm. Hvad sommetider skal du give en napoleon til to familier, så er muligheden for to kager med en diameter på 16 cm hver meget passende. På mit bageplade passer to cirkler på 16 cm let ind til at rulle ud og skære med et mellemrum fra kanten og mellem kagerne. Og på det "amerikanske" bageplade er det endnu nemmere at gøre det, det har en arbejdsfladelængde på 42 cm og bager på det, fordi det er aluminium, er endnu hurtigere. (Af grådighed købte jeg så mange som 4 "amerikanere", men hvor praktisk det er at bage og fryse.) Så processen med bagning af kagerne kan accelereres yderligere.

Tex, jeg har samlet min krumning!
Min søn hylede og skar hele tiden, at jeg piskede fløden og samlede kagen, jeg kunne ikke koncentrere mig ...mixeren tog ikke min fløde - jeg smurte den med en underpisket fløde - den ser ud som stratificeret, men jeg ved, at enheden ikke havde nok strøm til et sådant volumen. Men det viste sig lækkert - bare dødelighed! Med smagen af ​​is! Jeg tilføjede creme fraiche til mælken og lidt salt. Værd at suge. Efter en time vil jeg lægge det i køleskabet om natten. Klip i morgen.
På kagerne: rullet meget tyndt, lige 1 mm! Skøj perfekt på et støvbelagt teflonark. Men figner ville blive rullet ud på bordet. Jeg tog en cirkel dej lige med mine hænder og gik til prinsesse. Faktisk blev kagerne røde meget hurtigt. Det viste sig 16 fulde kager og 3 små skrot.

[MariV]

MariV, Olya, tak fordi du beskrev så detaljeret og viste, hvordan hun arbejdede med testen, måske tager nogen den om bord. Jeg ruller kun disse kager ved at støve overfladen af ​​bordet og kagerne med mel, men din kage har et snit, der minder meget om min. galla10, Galya, tak! Jeg er meget glad for, at alle kunne lide kagen
I dag bagte jeg også halvdelen af ​​satsen og tog flere billeder under forberedelsen, jeg ville gerne sende det nu, men på en eller anden måde kan jeg ikke overføre billedet fra min telefon til min tablet. I morgen vil jeg bede børnene om hjælp.

Tilføjet lørdag 25. mar 2017 01:18

Mandraik Ludmila, Luda, tak fordi du lavede kagen og kom med rapporten! Det er meget korrekt, at jeg ændrede det efter min smag og viste, at opskriften er meget smidig til ændringer og forbliver velsmagende.
Tricia, Nastya, i morgen viser vi vores resultater sammen. Du fik mig interesseret i din creme.

Tilføjet lørdag 25. mar 2017 01:29

Cremet, Alya, jeg brugte dit tip med låget, men ikke før bagning, men efter, fordi den første kage, som jeg skar af inden bagning, faldt lidt i størrelse under bagning. Om eftermiddagen viser jeg dig et foto med forskellen i diametre.

Hvilken sjov flashmob med Napoleons kager viste sig at være! Bare en detektiv, interessante detaljer afsløres. Jeg ser frem til at fortsætte!

[Vesta]

Vesta, Sveta, i dag lavede jeg igen Sissy og vejede alt specielt for dig. Dej: mel - 300 g, sukker - 200 g, 2 æg 1 kat., Hytteost - 250 g, sodavand - 0,5 + 0,25 tsk. standset med eddike - 1 dessert. l. Jeg modtog 880 g færdiglavet dej, den var som altid klæbrig (uden at støve med mel), men med mel var det meget bøjeligt. Opdelt i 8 kugler på 110 g. Rul meget tyndt ud fra 1 til 1,5 mm. Når jeg rullede, brugte jeg yderligere 60 g mel. Jeg sender billederne senere. Det ser ud til, at din cottage cheese var våd, eller at ægget var stort, eller at du lavede en fejl med en eller anden ingrediens, dejen kan ikke være, så den ikke ruller ud, men spreder sig med den nøjagtige gentagelse af opskriften.

[Anna]

Anna, Mange tak!
Jeg købte cottage cheese efter vægt 18%, æg i 1. kategori, de er ikke store.
Næste gang jeg prøver at lave det med kornet ostemasse, vil jeg helt sikkert skrive, hvad der skete.

Anya, hvilken diameter ruller du? For en 30 cm prinsesse? Det ser ud til, at mange mennesker gør det for en meget mindre diameter, så deres kager er tykke, og dine er tynde. De opfører sig forskelligt i samling og reflekterer sandsynligvis over smagen - de er imprægneret forskelligt.

[lega]

lega, Olya, godnat! I dag målte jeg 300 g mel - 2 glas under kniven og knækkede ikke cottage cheese med en blender, så kagerne var 27-28 cm i diameter. Til mødet tog jeg mel med et dias, hakket cottage cheese, der var lidt mere dej og kager - 30 cm.
Jeg slukker alt, jeg falder allerede i søvn.

[perfekt til mig]

Piger, jeg rapporterer.

Hvad kan jeg sige ... Med alle mine mangler og ufrivillige afvigelser fra opskriften viste det sig perfekt til mig og min mand Napoleon.
Som jeg forventede, var creme fraiche og lidt salt i fløde og kager de manglende mursten til den perfekte kombination af smag.

Efter proces. I testen ændrede jeg kun én ting: Jeg skiftede sodavand og eddike ud til 3/4 af en pose bagepulver fra Dr. Etker til 500 gram mel.
Jeg rullede ikke dejpølsen, klemte dejen af, badede den i mel, vejede 100 gram og rundede bollen og badede den igen i mel.
Rullet på stien. kold dag, tag den en efter en ud af køleskabet, 1 mm tyk.
Jeg gjorde det på et teflonark, bestøvet med mel.Dejen rullede perfekt ud, holdt sig næsten ikke til noget.

Undskyld for rodet på billedet - jeg tog billeder mellem kagerne, i farten.

Jeg rullede, skar derefter uregelmæssighederne og skar en cirkel ud til dia. 27 cm.
Jeg bagte lige i Princeska uden papir og tæpper, overførte cirkler af dej med min hånd - de klistrede ikke. Sørg for at stikke meget ofte med en gaffel.

Persille kom ud med fløde. Sahara satte et halvt glas mindre. Jeg tog 600 ml mælk, 600 ml creme fraiche 15%, 500 gr blommer. olier, nødvendigvis salt, 7 spsk. l. mel + 1 spsk. l. majsstivelse lidt senere, da jeg så, at det var vandigt.
Jeg kogte mælk og creme fraiche med salt. Pisk smørret med sukker. Og jeg kunne ikke slå den første med den anden ordentligt - min mixer er designet til at piske 1 liter med top, men ikke næsten 2 liter af blandingen. Jeg var selvfølgelig lidt ked af det. Så prøvede jeg blandingen. Og det smagte som en super-duper cremet is med den letteste surhed! Ikke underligt, at jeg tilføjede creme fraiche!

Så afkølede jeg den lagdelte fløde lidt og begyndte at samle kagen.
Jeg smurte kagen tykt og ventede 5 minutter, indtil en del af cremen var absorberet, jeg var bange for at hvis jeg pressede den på forhånd, ville hele cremen blive presset ud. Og hun havde ret i, at hun ikke skyndte sig at trykke. Det vil sige, at jeg først knuste kagerne lidt, udtværede dem og efterlod hver top i 5 minutter. Ja, det tog meget tid, men fra hele kagen på min tallerken kun 2 spsk. l. fløde, resten fanget og derefter absorberet.
Jeg efterlod en ikke-presset kage på 17 gram i køkkenet i tre timer. Først drysses der ovenpå med krummer fra kagen + malede pinjekerner + malede skind fra deres duftende æbler. Krummerne svulmede af cremen, syrheden blev mere udtalt og prydede stærkt Sissy!
Hun forlod den uden at trykke i endnu en time og først derefter, dryssede igen med æble-møtrik-crusty krummer, dækket af et skærebræt, satte et par dåser med blanke ovenpå og i køleskabet natten over.
Om morgenen spiste min mand og jeg et stykke luksuskage!


Her er et snit.


Her er et stykke.


Her er et nærmere kig.


Sandt nok, da jeg skar det, forventede jeg, at der ville være en knas under kniven (jeg troede ikke, at det ville ordne til slutningen, jeg troede cremen var skruet op), men kniven gik ind i kagen som smør! ...

Manden er stadig i et kulturchok: Normalt stødte han på fede, tørre Napoleons og her! : wow: Og isens syrlighed og cremethed og den lette eftersmag af cottage cheese ... ømme, fugtige kager, mellem hvilke du ikke kan se en slags fløde, men de spises selv uden te! Han var også imponeret over antallet af kager og kagens højde. Manden trak bare med og adskilt med en ske et andet højt lagdelte stykke og så, hvordan han med stribede, olieagtige spåner lagde sig på en underkop

Aldrig i mit liv kunne jeg have forestillet mig, at jeg ville bage en Napoleon-type kage! Da jeg huskede min mors barndom og pine, da hun rullede og bagte kager, aflagde jeg et løfte om mig selv, at jeg aldrig ville gøre dette ...
Anya, dyrt! Tak fordi du delte opskriften og fristede mig til at eksperimentere! Kage Napoleon Sissy viste sig at være bare perfekt !!!!

[Nastenka]

Nastenka, Jeg læste din rapport og ville igen bage denne kage, men hvad der stopper mig er, at i landsbyen har jeg kun HP og en elektrisk mirakelform til bagning, skal jeg virkelig købe en prinsesse ... Dette er en slags baghold, antallet af gadgets overstiger allerede mulighederne mine frie overflader ... Jeg vil tænke hvad jeg skal gøre ...

[Kremet]

Jomfru, jeg bringer dig, som det ser ud til mig, en detaljeret rapport om forberedelsen af ​​"Sissy".
Til dej i gram: Hytteost - 250 g, mel - 300 g (2 facetterede glas med en kant under kniven), æg 1. kat. - 2 stk. Sukker - 200 g,
sodavand - 0,75 tsk, æblecidereddike - 1 dl.
Jeg forberedte og vejede alle ingredienserne til dejen, plukkede alt i en skål, hurtigt blandet med en ske.
Det viste sig at være en meget klæbrig dej med korn af cottage cheese, fordi jeg ikke havde tid (jeg havde travlt med at arbejde). Men du gør det ikke, hvis du endnu ikke har erfaring med at rulle tynde kager. Når alt kommer til alt, hvis du ikke drysse disse klumper med mel på begge sider i tide, går kagen i stykker. Uden at opdele dejen i dele strammede jeg skålen med en folie (jeg var allerede nødt til at løbe) og lod den modne indtil aften.


Om aftenen, med vanskeligheder (meget klæbrig), dumpede hun dejen på bordet, drysset med mel og samlede den i en kugle. Støvet med mel opfører dejen sig godt. Opdelte den i 8 dele 110 g hver og begyndte at rulle kagerne ud (i alt kom der 880 g dej ud fra hele sæt produkter)
Hun dyppede en dejkugle i mel og strakte den lidt med fingrene og rullede den derefter ud med en kagerulle i en cirkel og gradvist vendte "pandekagen" til en diameter på 27-28 cm. Jeg besluttede at skære den første kage med et låg, som anbefalet Kremet inden bagning, men det er faldet kraftigt i diameter under bagning. Kontroller rullens tykkelse. Jeg skar resten af ​​kagerne af umiddelbart efter bagning, som MariV., efter metoden "En cirkel af dygtige hænder". Sådan ser de ud efter rullning, du skal bare trimme det lidt.
Jeg bagte den i "Princess" pizzaovnen i 1 kage i cirka 4 minutter, vendte den om, men med et tæppe tror jeg, du kan ikke vende det. Bages ikke for meget, kagerne er tørre, dårligt gennemblødte, fokuser på varmen fra dine ovne.

Disse er tørrede rester af færdige kager og rullede rester ud fra den første kage. Dette er forskellen mellem kagerne med forskellige trimningstider.
Kagerne var klar, men det viste sig, at der ikke var mælk og smør i huset. Jeg var nødt til at gå i butikken kl. 22:00!
Til fløden: denne gang tog jeg lidt mere mælk - 600 ml, 60 g (3 spsk. L. Med et dias) mel, 100 g sukker, 200 g sl. smør og en pose vanillin. Jeg bryggede mel med mælk som beskrevet i opskriften, sådan ser det ud. Mens du er i badet, afkøles flødekremen i koldt vand, den såkaldte. "Milky whisel" blandede jeg smør og sukker, gned med en ske og malede de afkølede skrot fra kagerne i en kaffekværn. Derefter kombinerede hun "mælkejelly" og smør med sukker ved hjælp af en blender. Cremen viser sig at være frodig og tyk nok, flyder ikke.
Lad os begynde at samle. Jeg har ikke stativ til kagen, så jeg gør det på et omvendt låg fra en glaspande, det er praktisk for mig, når kagens nederste kant er lidt højere end det plan, som jeg samler på. Jeg spreder 2 generøse skeer fløde på kagen og fordeler over kagen. Jeg dækker med den næste kage, presser den let til bunden og igen - 2 liter. fløde og så videre. Så jeg gentager, indtil alle kagerne er lagt, belægger jeg resten af ​​cremen på toppen og siderne og drys med krummer. Og dette er en færdiglavet kage "Sissy". Jeg lader den stå på bordet under det store bassin indtil morgen. Om morgenen skar jeg selvfølgelig med det samme et stykke kaffe. Beundre dens snit. [billedbredde = 180
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/105334/_18.jpg]

Det viste sig som altid meget velsmagende og ømt (kagerne formåede at suge og "holde sammen" natten over.
Kog og nyd hjemmelavede godbidder!

Offentliggjort 25. marts 2017 17:52

Tricia, Nastenka, hvor cool og velsmagende du skriver! Og fotos - du sluger din tunge! Tak for sådan en god rapport!
Mens jeg pustede over mine detaljer, har du allerede tegnet alt og hvordan! Klog pige! Måske vil jeg bede dig om at gennemføre et uddannelsesprogram om brugen af ​​gadgets.
Mandraik Ludmila, Lyudochka, tvivler du stadig på behovet for en prinsesse i landet?! Hun arbejder sammen med mig selv i byen.

[Tricia]

Tricia, Nastya, hvad en smuk mand!

Ivanovna5, Anna, det er interessant at se på den detaljerede forfatters gennemgang!

I dag lavede jeg mere fra anden halvdel af den købte hytteost i landsbyen - den står i køleskabet indtil morgen, gennemblødt. Og hun bad endda sin mand om at skyde videoen - som om jeg ruller den uden mel og skærer den ud efter bagning. Men jeg tvivler på, om jeg skal sende det her eller hvad?

[Anna]

Anna, tak for opskriften og sådan en detaljeret rapport. Jeg har stadig et spørgsmål - hvor lang tid tager det at bage kagen i en prinsesse, og skal den vendes?
Tricia, Nastya, jeg beundrede allerede i en anden Temka, men selv her kan jeg ikke hjælpe det, kagen er ekstraordinær! Meget appetitvækkende og smuk!

[Anna]

Anna, købte allerede alt til opskriften! Jeg vil forsøge!

[Marusya]

Men jeg tvivler på, om jeg skal sende det her eller hvad?

Olya, hvorfor er du i tvivl, læg din version af rullende ud. Nogen, måske, samler op og bruger det i andre tilfælde.Når hele processen præsenteres tydeligt, er den lettere at opfatte, og der er færre fejl.
Marusya, tak for din opmærksomhed på opskriften. Jeg tilføjede svar på dine spørgsmål i rapporten.
shurpanita, Marina, held og lykke, og jeg ser frem til indtryk.

[Tricia]

Piger, hvilke smukke kager I har!
Tricia, Anastasia, og hvad er der så smukt på et fad, blomsterdekoration? Nå, bare et stille liv!
Ivanovna5, Anna, tak for opskriften og en detaljeret mesterklasse. Så meget klart og forståeligt. Særlig tak for oversættelsen til gram.
Jeg har set nok af din skønhed og lad dig også skabe! Og så driller de lækkert, ømt! Jeg kunne ikke modstå! Jeg har en halv portion på 8 kager. Det færdige produkt er 27 cm i diameter. Kun om cremen lavede jeg et spørgsmål med hensyn til 700 ml mælk, der var nok fløde, en lækker issmag, spørgsmålet er i koncentrationen af ​​mælken og mejerimassen, når den afkøles, og efter køleskabet var et helt stykke monolit lige, jeg adskilt det gradvist, man kan sige, skære det af og tilføjede i pisket smør fungerede det. Men tvivl forlader ikke, måske lægger jeg meget mel?

[Ava11]

Ava11, Allahvad en hvid kage! Snebold lige)).

På mit foto har jeg tørrede blomster af ivan te, pinjekerner og valnødder.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Tak skal du have. Ahh forstået, smukke, mættede farver! Original design! Jeg elsker det, når det er smukt, glæder øjet sig, selvom jeg selv ikke er særlig god til det.

[Ava11]

Ava11, Alla, tak for rapporten med billedet! En rigtig "Sissy"! Er vanillecremen delagtig? Nå, sandsynligvis skal der tilsættes lidt mindre mel næste gang, hvis det var svært at slå. Faktisk vil dette på ingen måde påvirke smagen, kun det griber tættere i køleskabet.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, ja jeg er kun "for" en gang til at øve, du har helt ret, påvirkede ikke smagen, meget velsmagende fløde, det var lækkert for mig !!! Næste gang bruger jeg mindre mel. Tak skal du have!

Jeg gjorde det i går, de spiser det allerede. Gjorde det mere blidt

det vil sige, cremen var lidt tyndere og spredte sig mere generøst.

Stak bagt kager


De sagde, at de kunne lide bedre den første mulighed. Dette var, når det var tørrere. Men det var den eneste måde, de kunne. Hun lagde den tredje portion, barnebarnet filmede videoen og æltede dejen.

Olya, tak for videoen! Meget interessant. Alt er nøjagtigt det modsatte af det, jeg gjorde, og resultatet er det samme.

Galya! Jeg skar også dejen inden bagning - men mens jeg overførte den til pizzafabrikanten, og mens kagen bagte, skævede jeg den lidt.

I prinsessen går bagning selvfølgelig hurtigere end i græsset.

[Olga]

Olga, og tak fra mig! Jeg vil prøve igen på denne måde, jeg kunne især godt lide ideen med handsker. Jeg ruller gærdej hele tiden med handsker på, men så glemte jeg det.

Lena, ja, det er lettere at arbejde med dejen med handsker, især hvis du smører den let med olie.

[Olga]

Olga, tak meget nødvendig video, fordi det ikke er for ingenting, at det siges, at det er bedre at se en gang. Nå, det er også meget nyttigt at lytte til kommentarerne om processen, jeg kunne virkelig godt lide din "jik-jik-jik" husk med ord

[Marusya]

Marusya, Ja? Jeg er glad for at!

[MariV]

MariV, Olya, tak! Nu vil den, der blev skræmt af rulning og overførsel af tynde kager, dristigt gøre det.

Nå, her er min rapport! Jeg kunne godt lide det! Sød og mættet, cremet smag. Bagt i prinsessen. Der var tid nok til at rulle den næste kage ud, mens den første blev stegt))) Jeg er tilfreds med resultatet, jeg vil ikke ændre noget i opskriften

Jeg gjorde halvdelen af ​​normen - 9 kager, diameter 24 cm.

[shurpanita]

shurpanita, Marinochka, tak! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og at jeg kunne lide opskriften
I dag på arbejdet behandlede jeg fyrene med kaffe, de kunne også godt lide det.

Tilføjet mandag 27. marts 2017 20:24

tyumenochka, tak for at være opmærksom på opskriften! Kom og del dine indtryk, når du laver mad.

[Anna]

Anna, i dag laver jeg 100 gram hytteost, jeg vil skjule det i mousse)))
Jeg gemte det i moussen)))

[Marina]

Marina, åh dette noget interessant vil vise sig.Og jeg har aldrig kogt mousse-kager endnu og har ikke engang undersøgt emnet for dem. Jeg bliver nødt til at spørge, hvad værtinder laver der.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, tak for opskriften, meget vellykket, jeg gjorde alt efter din opskrift nøjagtigt, ukompliceret, velsmagende. Jeg brugte bagte kager i prinsessen.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anechka, hvis ikke prinsesse, hvordan bager man så i ovnen?

[forår]

forår, Helen, tak fordi du stoler på opskriften og deler din mening. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften. Peki og glæde dig selv og kære med hjemmelavede slik

baba nata, Natasha, som sædvanlig bager du alt det andet. Sørg for, at kagerne ikke er for varme, de skal være lette og bløde (mens de er varme) og kun tørre besætningen hårdere, så det er lettere at male til krummer. Sørg for at stikke med en gaffel for ikke at svulme op og vride for meget. Held og lykke!

Anya, tak, indlægget slutter, jeg vil helt sikkert bage det.

Natasha, før jeg bagte, se side 6, sendte jeg der en detaljeret rapport med fotografier om at lave en kage.

[Anna]

Anna, gemte det i moussen. Jeg kogte til 100 gram hytteost og fløde til 500 ml mælk. Natten stod gennemvædet, øget i diameter med 1 cm. Om morgenen skar jeg den og gemte den i en mousse med hvid chokolade.

Så dette er en anden kage.

[Marina]

Marina, og tag et billede af klippet, ellers er det ikke klart, hvordan hun skjulte det, men forklar teknologien, ellers forbliver vi alle vågen om natten og spekulerer på, hvordan man gør et sådant mirakel

[Marina]

Jeg gemte det i moussen.

ellers vil vi alle være vågen om natten nu og undre os over, hvordan man gør et sådant mirakel

Marina, ja-ja-ja, læg en detaljeret rapport nu. Det var baseret på dette og det, jeg gjorde dette, og vigtigst af alt - et foto af snit og smagsindtryk fra kombinationen af ​​disse typer kager.

[shurpanita]

shurpanitahvad en smuk kage du har. og klippet ??? se i det mindste ...

Nå, jeg skriver. Kernen i den modtagne kage er en Sissy. Lavet efter en opskrift på 100 gram hytteost. Og en creme til 400 ml mælk. Bagt og lagdelt. Jeg forlod det natten over for at suge det. Om morgenen skar jeg det overskydende rundt om kanten, fordi kagen blev større i diameter og ikke ville passe ind i formen. Derefter piskede hun 200 ml fløde, tilsatte 4 g fluffed gelatine og 200 g hvid smeltet chokolade til dem. Hun blandede alt og hældte halvdelen af ​​blandingen i en silikoneform. Og hun læssede der et færdigt og lagdelt emne fra Nezhenka. Jeg lagde den resterende creme i en konditorpose og gik langs siden, så alle tomrum blev fyldt med mousse. Og i fryseren i 8 timer. Efter 8 timer tog jeg det ud og dækkede det op. På grund af det faktum, at Sissy stod natten og gennemblødte, briste kagen ikke, hvilket jeg var bekymret for. Nå det er alt! 😊
Det er kun pigens piger, der ikke vil - jeg lavede en kage af hele mit hjerte til en gave))) Jeg tror, ​​jeg gentager det, og så vil jeg helt sikkert medbringe kutteren!
Jeg kunne godt lide kombinationen af ​​mousse og sissy! Sissy og så smagen af ​​is plus hvid chokolade. Moussa var bare en lille smule bare for at give form.