Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lenatil en test kan du, ligesom mig, købe på ethvert apotek phytomucil, 10 pakker fra 300 rubler, tag den billigste det er det samme psyllium, 1 pakke = 1 time. l... Jeg prøvede først phytomucil i aktion, så indså jeg, hvad jeg kunne lide, så arrangerede Anya og pigerne et fælles køb, og de kaldte mig ind til hende, jo flere mennesker, jo billigere bliver levering .. Det mest stødende psyllium, det er plantain, men det er kun importeret, vi har ikke vores

Både gær og surdej er lige så følsomme over for æltning, de har brug for dem for at få ilt og ernæring.

Ja, men efter en ekstra omrøring kan det være, at gæren ikke har nogen styrke til at hæve dejen yderligere, og zavkasochka vil tænke, tænke, vandre og igen trampe op. Det tager længere tid end gæren at sprede surdejen, men den forbliver også i funktionsdygtig længere tid. Det forekommer mig sådan.

Det mest stødende psyllium, det er en plantain, men det importeres kun, vi har ikke vores

Det viser sig, at så mange plantaner forsvinder i min dacha.

[Natasha]

Natasha, psyllium er skaller / skorpe plantainfrø og ikke nogen plantain.

Psyllium kaldes også ispaghula, ispaghol, men på russisk er det mel fra klid (plantago psyllium L.). Dette er ikke ligefrem det ukrudt, som vi påførte sår som børn.og dets slægtning, en værdifuld lægeplante, hvorfra der fremstilles populære kosttilskud.

Måske i form af mel. Bedre og lettere at købe

Så vi vil fortsætte med at kæmpe med den forkerte plantain

[Luda]

Luda,
phytomucil i mit eget apotek er bare en fantastisk vej ud for mig.
Jeg kan ikke lide disse lange leverancer og vente så meget, bare en nervetest. Jeg ville have forberedt mig på ordren i yderligere hundrede år

En samtale om en ny model af en Panasonic brødmaskine flyttede til et specielt emne

Nye modeller til brødfremstilling fra Panasonic # 28

Hvem er interesseret, du er velkommen til at gøre dig bekendt og deltage

men for nu svinger jeg bare, planlægger og vælger, hvor jeg skal bestille.

Sov ikke Black Friday. Forbindelsen siges at være 10%. Plus 10 mere efter en andens kode, men de er listige med gratis forsendelse til $ 60 - dette gælder ikke for psyllium. Det er mere rentabelt at forene 3-4 personer. Mere - vil allerede være overvægtig. Og det er fordelagtigt at tilføje varer med økonomisk levering til ordren - du kan samle små ting til gaver til NG.

Piger, giv råd, hvad mangler der brød med sådan et tag?

I dag anbefalede Malysheva psyllium, noget der er en dobbelt daglig norm), lyttede til hvad præcist. Risklid blev også rost der.
Og et andet spørgsmål, et eller andet sted (eller det ser ud til mig) blinkede en opskrift på nogle lækre croutoner ... Var det?

[M @ rtochka]

M @ rtochkaog hvilken slags brød? Opskrift? HP-tilstand? Her er der efter min mening flere problemer

På en streng-2
Jeg lægger bare mindre gær og bager i en tilstand med lav gær. Jeg satte ca. 3 gram. Med et større antal gærede han tydeligt.

Og et andet spørgsmål, et eller andet sted (eller det ser ud til mig) blinkede en opskrift på nogle lækre croutoner ... Var det?

Ja. Der er et link på den første side

Crackers er forskellige. (mamusi)

3 gram

Meget gær, tror jeg. Se, i emnet viste jeg mit brød med 2 tsk. Tørgær. Det ligner din. Så bagte jeg på Basic med rosiner og satte 1 tsk. Og du har lav gær. Jeg vil lægge 3/4 tsk.

[Natalia]

3 gram frisk!))
Lux.
Beklager, uddybede ikke.
Nataliatak for krydderurterne



Mine vægte vejer 2 gram. Så jeg prøver at måle, når 2 ... 4 blinker

[Darya]

Darya, Måler jeg med skeer.

Og jeg har noget hver anden gang, så et smukt brød og derefter til helvede.
Om natten lægger jeg mælkebrød med forblanding på dumplings. Gæren er aktiv, allerede bagt på dem. Jeg kom ud med et konveks tag, smukt, men meget lavt, og når du skar det af, lugter det af alkohol. Gæret gær? Hvordan blandes ovnen så? Mistelten har en masse opskrifter med forblanding, og alt er normalt, og mange bager med forblanding og forsinkelse, og alt ordner sig og reducerer endda ikke gæren.
Jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal bage om morgenen, og hvad jeg skal spore bolle. Og nu er det nødvendigt at spore, hele tiden skal du tilføje mel og derefter flydende. Mel er anderledes.

Jeg bager uden forblanding, men med Natalias forsinkelse hver dag. I fransk tilstand, 4 gram Lux, forsinkelse på 3 timer, indstillet til 23.00. Klokken 8 er lugten i lejligheden !! Skorpe, smag - alt passer.
Gær er også aktiv i disse 3 timer) med honning og i varm valle.

[Daria]

Daria, det er bare, at mit mel er anderledes hele tiden, og på en eller anden måde vil jeg ikke spore bolle om morgenen for at sætte
Generelt viser det sig, at jeg satsede kl. 21.00, så gik jeg for at sætte den yngre og skære den ud med ham naturligt. Og mit brød er klar 5-5.30.

Jeg står ved et vejkryds. : Girl_manikur: Tre muligheder, den første er at køre denne weekend og købe 2511 til næsten 11 tusind (åbne en ny butik), den anden er at tilføje halvanden tusind og få den europæiske model 2511, den tredje er at vente på en ny og gætte hvad der vil være der. Min mand opfordrer mig til en løsning, fordi den første mulighed kun fungerer i disse dage (de to andre udholder, og måske falder euroen igen).

[yosha]

yosha, Natasha, du ved, hvilke programmer du har brug for. Så fortsæt med dette. Hvis der ikke er nok prog i 2511 til Rusland, så tag en europæer

[yosha]

yosha, NatashaSe igen på sammenligningstabellerne over programmer for europæiske

🔗

For SNG

🔗

Og Lena-funtik har højst sandsynligt ret: det er usandsynligt, at de italienske og Butter-programmer tilføjes til SNG-versionen. Mest sandsynligt klemmer de også glutenfri.

Nå, Lena er en funtik stille fra buskene, men i en højt hvisken
europæisk model 2511
og hvad er der at tænke på? brioche, sandwich, italiano ..
lad os sige, chichas ikke efterspurgt, og så?

og prisen på emnet er 1,5 tusind forskel .. og hvad er disse 1,5, når du køber det dyrt ...
Hvad er sådan en økonomi? Jeg ville forstå 2 gange forskellen, ellers ...
CIS-naya er den samme, men uden brioche og så videre. Du laver bestemt ikke kompot i det, og dumplings kan også erstattes med andre programmer.

[yosha]

yosha, Jeg har en russisk 2511, jeg har nok, selv med et overskud .. Så er der ingen overflødig for mig en gærdispenser. Og generelt, nu ville jeg købe mig noget enklere, kun nye gamle modeller sælges ikke. Men jeg har mine egne detaljer, det vigtigste er evnen til at bage rugbrød og briocher osv. det ville være en god bonus - intet mere. Men alle har deres egne "behov". Som allerede nævnt Natasha, Talia, ofte efter at have købt en maskine med mange funktioner, bruges der højst 2-4 progs ... Og for mig har servicetilstand helt sikkert erstattet halvdelen af ​​progs! Nu har jeg ikke engang brug for en rugtilstand, jeg kan selv klare det ved at skifte pizza (første 10 minutter) til service og derefter til bagning. Desuden kan jeg godt lide at se dejen .. Men jeg har stadig en meget specifik holdning til brød og bagværk

[Gærindgangslyd (højst 80 dB)]

Jeg har 2512, der er en gærdispenser, som jeg ikke bruger, fordi jeg bager med levende gær. Og dispenseren fungerer korrekt og klikker med ALLE bagværk. Komfuret har været med os i lang tid, men min mand reagerer hele tiden på disse klik med sin egen hørelse.

Tanken sneg sig ind for at adskille og slukke gærdispenseren

OM ! På et japansk websted fandt jeg data om styrken af ​​HP-lyde:

Det (lyd) er 45 til 50 decibel i en position på 50 cm fra hoveddelen.

Standardværdien (dB) for lyd til fremstilling af brød er som følger.

Lyd ved blanding (højst 50 dB)
Lyd op lyd (83 dB eller mindre)
· Gærindgangslyd (højst 80 dB)
Summerlyd (40dB eller mere)

Faktisk er den højeste i HP gærdispenseren

Lyd fra arbejde med åbent låg HP - tæller ikke

Mest sandsynligt vil jeg tage den europæiske, der er flere programmer (især italiensk). Der ville være en stor forskel i pris, så kun vores.Jeg har nu en 257-model, den er god, men den er blevet buggy. Jeg begyndte konstant at udjævne temperaturen i lang tid, som et resultat trækker jeg den ud af netværket og giver den ekstra tid, og skovlen har dybe ridser. Hun vil gå til dachaen, der bliver hun sjældent nødt til at arbejde, lad hende hvile.



Jeg var overrasket over forskellen i pris, jeg troede, det ville være godt! Webstedet ser ud til at være bevist, jeg tog en kaffemaskine. Forstået. De har også den nye 2522-model. Men dette er allerede 20 tusind, og 2521 er synlig og findes endnu ikke i naturen

Men jeg har stadig en meget specifik holdning til brød og bagværk.

Og efter min mening - det mest normale.

Jeg bagte alle disse italienske opskrifter i 2511 på program 8, det handler mere om ingredienserne og deres kvalitet end komfurens hjerner

[Tommelfinger]

Jeg ville skrive det samme ovenfor, men zasisnyalsy
Tommelfinger,

[Hvid]

mand med sin egen hørelse, reagerer på disse klik hele tiden.

Nå, for mig var dette et af udvælgelseskriterierne, ellers hvis jeg bager noget på en prog med et tilsætningsstof fra en dispenser, hopper jeg allerede fra disse klik, og i dagslys, og hvis det er om natten, i en drøm, bliver du generelt grå Vi har ingen døre (undtagen et badeværelse), et hus i et rum er opdelt i zoner efter møbler
Hvid, Tak skal du have

Desuden kan jeg godt lide at se dejen .. Men jeg har stadig en meget specifik holdning til brød og bagværk.

Lyuyud, du er ikke alene!)))
Og holdningen er den mest, som ingen af ​​dem er! korrekt.

Jeg bagte italienske opskrifter i 2511 på program 8

Ottende - hvilken? Hvad hedder det?

Ottende - hvilken? Hvad hedder det?

6 eller 8 diæt

Nå ja ... og de har ikke brug for en dispenser og det italienske program.
1. En dispenser til tilsætningsstoffer er en smuk ting, hvis du forlader hjemmet og sætter komfuret på et program, og det tilføjer alt hvad du har brug for. Du har ikke brug for en dispenser - ikke noget problem, læg dine kosttilskud på prog uden dispenser.
En dispenser er en bekvemmelighed, og om det er nødvendigt eller ej, er den anden ting.

Gærdispenser er ikke længere så sikker. I virkeligheden er den konstante fyrværkeri på en eller anden måde mindre glad. Jeg ville være helt for ham, hvis han kun var med på visse programmer.

2. Du kan ikke bage italiensk brød på det 8. program. Desuden vil jeg sige, at jeg bager almindeligt brød i italiensk tilstand. Der opnås sådanne specielle huller. Et eller andet sted i midten mellem grundlæggende og fransk brød.
Jeg kan lide. Jeg tænkte længe på, hvordan jeg kunne imitere denne tilstand. Det bliver for svært at holde styr på blandingerne. Dette vil ikke længere være automatisk, men lange manuelle danser omkring komfuret.

Og dette nye program er krydret. Noget meget interessant og sandsynligvis meget nyttigt.

Lyuyud, du er ikke alene!)))

[Petersborg piger og drenge]

Petersborg piger og drenge, her ved lejligheden gik jeg til butikken "Compass of Health", trak mig ud med magt, jeg tror, ​​der er hele Altai Divinka-sortimentet, priserne er bestemt ikke særlig demokratiske, men generelt tålelige, for eksempel: hvedemel 1 klasse 2 kg 110 gnid. Der er min yndlingsmalt og rugmel og kvasspulver, så mange som 2 typer. Psyllium er ikke der
Hvid vi har så nysgerrige, en lille sort er nu bag mig. I brødmakeren, i byen er der en radise med et vindue, ser ind, først var hun bange, så blev hun interesseret, men gudskelov, hun ved stadig ikke, hvordan man åbner

hvedemel 1 klasse 2 kg 110 gnid.

[Hvid]

Hvid, dette er eksotisk, for at være ærlig er jeg klar til at betale, jeg er meget nysgerrig efter, hvad der sker, hvis jeg bemærker forskellen

[Hvid]

Jeg besluttede endelig for den europæiske model. Så snart de skriver til mig en præmie, bestiller jeg den. I mellemtiden bager jeg al 100% rug, jeg har allerede overført alt mel. Dette er den ideelle rug for mig, resten passede mig ikke.

Hvid, dette er eksotisk, for at være ærlig, jeg er klar til at betale, jeg er meget nysgerrig efter, hvad der sker, hvis jeg bemærker forskellen

Hvad Divinka angår, sælger vi også denne. Jeg tog rug og klasse 2, ikke dårligt, men dyrt. Bare deres rug er forbi, nu tænker jeg på, hvilken jeg skal tage, igen fra dem eller for at finde den billigere

[yosha]

Jeg bager alt 100% rug, jeg har allerede overført alt mel.Dette er den ideelle rug for mig, resten passede mig ikke.

yosha, så for min mand og mig er det ren rug, dette er brød, og resten er selvoverbærenhed. men for mange passer det ikke på grund af maveproblemer, det virker umuligt med mavesår og gastritis
Divinkas er naturligvis dyrt, men jeg har ikke mødt billigt rugmel, hvilket er interessant, da jeg først ledte efter rugmel, fandt jeg ud af, at det i bulk (fra vognen) er billigere end hvede, men Limakovskaya rug pakket er meget dyrere, selvfølgelig billigere. men nu har vi det ikke hvor som helst, ja, jeg var heldig i "generalbutikken" at købe Nizhny Novgorod Volodarka generelt billig - 2 kg rug til 45 rubler. Rug Pudovskaya fra ozon - normalt mel, ca. 60 rubler pr. 1 kg. Og mel af to kvaliteter, jeg har aldrig set andet end Divinka

Jeg køber rug i Auchan, ca. 30 rubler pr. 1 kg. Og vi har også rug i Magnit fra Tver-mølleværket. Cirka 50r til 2 kg.

Første klasse i båndet "365 dage" 40r / 2kg. "Ryazanochka" rug er CZ og skrællet, men ved 1 kg og mere.

Jeg vil prøve Divinka, alt, hvad jeg købte hos dem, var af meget god kvalitet. Forresten, min søn har allerede bragt mig Altai Divinka 1 klasse, købt den på vej hjem fra arbejde, så min elskede mor kan lege

Første klasse i båndet "365 dage" 40r / 2kg. "Ryazanochka" rug er CZ og skrællet, men ved 1 kg og mere.

Mel 365 dage, båndpakning, en pine. I et halvt år brugte jeg emballagen i pandekager, saucer, hvor som helst, men ikke i brød!
På det viser brødet sig at være lavt og på en eller anden måde vådt, selv på kiks er det dårligt.
Min søn medbragte en pakke (6 poser), for første gang stødte jeg på så virkelig ubrugeligt mel.

Jeg kunne heller ikke lide det, det var rå.

Jeg ved det ikke, tilsyneladende niveauerer psyllium alt. Jeg bager det - jeg viser det. Det er bare, at jeg ikke støder på endnu en 1. klasse, og jeg bruger ikke den højeste karakter. Her er der forresten lidt brød

Her er der forresten lidt brød

Åh hvad brød! Du er godt klaret!

Åh hvad brød! Du er godt klaret!

+1
Smuk, rødmodig!

Åh hvad brød! Du er godt klaret!

Dette psyllium ser ud til at klare sig godt. Han binder væsken, og pigerne klager over fugtindholdet i dette mel og brød fremstillet af det. Hans struktur, forresten, viser sig at ligne proteinbrød - måske husker nogen dette fra den fjerne sovjetiske fortid.

Dens tekstur, forresten, viser sig at ligne proteinbrød.

Præcis, Anya, huskede jeg og huskede, med dens gummiagtighed ligner det gamle sovjetiske proteinbrød. Jeg tror stadig, at psyllium tilføjer huller og meget mere!

psyllium tilføjer perforering og stærkt

Nemlig