Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Hvid]

Hvid, tørre er øjeblikkelige (SAF-øjeblik), tilsæt dem til mel, men der er for eksempel SAF-levure, bagetørre aktive, hæld dem i væsken. Instruktionerne på poserne siger, hvordan og hvor de skal hældes. Hvis du hælder den i en væske, skal væskens temperatur være min. 20 g, efter min erfaring. Så begynder de, allerede ved temperaturudligningen, langsomt at genoplive og arbejde.



Og også nøjagtigt sådan porøsitet virker måske ikke, trods alt, psyllium - bagepulver forbedrer og giver noget gummi til brød Men aromaen og smagen vil være den samme

[Buttercup]

Buttercup, og et simpelt bagepulver kan hældes ud af en pose?

🔗

[Hvid]

Hvid, prøv det, bare ikke hele posen, men med 0,5 tsk. det ville ikke undertrykke gæren, figner ved, hvordan det vil påvirke gæren, som regel er disse hævningsmidler basiske, og gæren elsker et surt miljø. Her ville Lena forklare bedre. Når alt kommer til alt, i opskriften på islandsk brød er sodavand til stede, selvom der ikke er almindelig gær .. Åh, Vataliy, jeg klatrer ikke ind i en sådan jungle ... Det er lettere for mig, psyllium er hældt og alt er kontrolleret, ingen miner Du skal også hælde psyllium

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, mit brød steg ikke. Kiggede ikke i tide. Der var ikke nok korrekturstid for rug. Jeg har også utestet mel.
Død, stakkels ting, uden at kende voksenalderen
Jeg venter på din gennemprøvede opskrift.

[$ vetLana]

$ vetLana, undskyld jeg, når jeg gør det i standard rugtilstand, nu opløser jeg gæren i varm valle, de begynder at arbejde under temperaturudligningen og ser stadig stigningen, hvis ikke nok, tilføjer jeg servicetilstanden, derfor tegner jeg ikke opskriften, at alt er under kontrol viser sig. Eller du kan sætte "rugdej" på programmet og kontrollere lydstyrken på et signal, hvis ikke nok, tilføj servicetilstand og først derefter bage. Du kan helt sikkert øge gæren, men det vil jeg ikke

[Psyllium er IKKE et bagepulver !!!]

stadig er psyllium et bagepulver

Psyllium er IKKE et bagepulver !!! , men snarere en FORBEDRER / STYRKE FORSTÆRKER. Psyllium danner en gel, der kan erstatte / forstærke gluten, det vil sige det forbedrer tilbageholdelsen af ​​gasser dannet ved gærfermentering eller gasser fra reaktion med sodavand.
Buttercup, vildled ikke folk. Det er som at kalde en ælt ælt
Bagepulver / sodavand og psyllium er IKKE lige og kan IKKE udskiftes.

Bagepulver / sodavand i gærdej fungerer som et glutenblødgøringsmiddel.

Det er vigtigt at navngive det straks korrekt, fordi navnet slår rod og afspejler produktets handling. Og da psyllium er et nyt produkt, er der ikke meget erfaring og viden om hvilket, du skal være særlig opmærksom på definitionerne, for ikke at tage det forkerte navn i brug... så alle oprindeligt vænner sig til den rigtige og derefter ikke bryder hjernen og slår fejl derfra.

stadig psyllium - bagepulver og giver noget gummi til brødet

Og så: bagepulveret giver dejen porøsitet, ikke gummi.

[Natasha]

Natasha, Jeg argumenterer ikke, det var bare skrevet et eller andet sted, at psyllium fungerer som bagepulver. Jeg tilføjer det også til hytteostgryderetter, helt uden mel, i stedet for sodavand. Psyllium giver både porøsitet og gummi. Det bruges helt uden mel, når alt kommer til alt som bagepulver, kan du helt sikkert kalde det noget andet, men jeg har ikke nok fantasi

plaget mig alle ...

Princippet om at løsne sig, det vil sige poredannelsen af ​​"soda" og psyllium er forskellig, "soda" udsender kuldioxid, og det danner "porer-bobler", psyllium er en fiber, der svulmer med vand og giver volumen til "produktet".Vi kalder ikke psyllium et bagepulver, men i nettet kaldes det nøjagtigt det, jeg har intet at gøre med det, ærligt og ærligt, jeg er bange for, at fejl ikke kan undgås



Åh, hvad ellers fandt jeg på vores forum Madlavning med Psyllium (Breakthrough Diet Baking) # 28

[Buttercup]

hvor det blev skrevet, at psyllium fungerer som bagepulver.

Her, et eller andet sted. Er der en garanti for, at de ikke tog fejl der? Logisk set blev de forvekslet der eller kunne ikke ligesom os finde den korrekte definition.
Buttercup, Jeg kan heller ikke finde det rigtige ord, men et stof, der danner slim, danner ikke gas, men tilbageholder gas eller dampe eller ekspanderende ilt ...

Åh, hvad ellers fandt jeg på vores forum

Hvis bagningen er gær, skal du tilsætte psyllium til væsken (1-2 spiseskefulde pr. Liter væske) sammen med gæren og lade den stå i 10 minutter. Når blandingen bliver gelé, tilsæt resten af ​​ingredienserne. Når vi bruger psilium, reducerer vi forbruget af mel med 10-30%.
Hvis bagning med et bagepulver, så
bland psilium med mel, (1 tsk til 3 dl mel).

Nå, hvad vi ser her: psyllium erstatter ikke bagepulver (gær / bagepulver), men tilsættes som erstatning for en del af melet.

[Natasha]

Natasha, Jeg bragte dette til at forstå proportionerne. Og om emnet sodavand og psyllium sammen. Og generelt ved du aldrig, hvem der vil studere. Jeg insisterer ikke på navnet bagepulver, jeg har allerede skrevet om det, men hvad jeg ellers skal kalde det stof, der øger volumen og porøsitet, ved jeg ikke. Jeg skriver bare - psyllium.

[Buttercup]

Jeg skriver bare - psyllium

Sandsynligvis bedre på denne måde.
Buttercup, Jeg vil bare ikke have os til at lære forkert. Indtil vi finder den korrekte definition, lad os bare skrive - psyllium.

Nå, for konsensus!

Hvad er konsensus Forvirret alt

[forstærker]

Psyllium er dumt forstærker- fortykningsmiddelslim, der svulmer, bliver et meget tyktflydende medium, der bevarer alle typer gasser og fugt i brødet. Psyllium er ikke en kilde til gas, så det kan ikke kaldes bagepulver, men alligevel fremmer løsningen, står assistent til enhver bagepulver.
Og desuden svulmer det op og lagrer fugt, altså fremmer høj saftighed af brød.
Det vil sige, det er overalt en assistent - en forbedrer, der bidrager til alt godt.

Hvis du bruger de helbredende egenskaber af psyllium, skal du erstatte noget af gluten- eller hvedemelet med dem.
Hvis du kun bruger forbedring af saftighed, kan du blot tilføje.
I rugbrød fungerer det som et alternativ til tilsætning af hel gluten, udfører sine funktioner i rugbrød.
Først svulmer det op som en meget stærk gelé, hvor løsnende gas fra gæren og en del af fugtigheden sidder fast. Og når brødet er klar, tykner denne gelé forsigtigt og giver saft og styrke til brødet.
Og hvis det er fysisk lige .. geleringsmiddelfortykningsmiddel, fra en række tandkød. De fungerer godt, næsten det samme.

Natasha ved måske ikke: dette er en skål fra filmen Ejendommeligheder i det nationale jagt. Natasha, fjern det senere

Her i byen har jeg set nok af næsten alle "funktionerne" på tv, selvom jeg ikke engang ser på politik længere, og jeg ser det ikke. Du kan fjerne unødvendige og vores refleksioner, så folk ikke bliver forvirrede, der er vores rødhåret. Og Lena kom og skrev alt korrekt, sit indlæg og gå.

Og videre ..
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=470527.0

Hvis bagningen er gær, skal du tilsætte psilium til væsken (1-2 spiseskefulde pr. Liter væske) sammen med gæren og lade den stå i 10 minutter. Når blandingen bliver gelé, tilsæt resten af ​​ingredienserne. Når vi bruger psilium, reducerer vi forbruget af mel med 10-30%.
Hvis bagning med et bagepulver, så
bland psilium med mel (1 tsk til 3 dl mel).

godt, shamanisme, piger og drenge.
Forestil dig, at du simpelthen tilføjede tyktflydende stivelse til brødet, som vil svulme op i en tæt gelé og derefter størkne til en endnu tættere, men stadig gelignende delikat struktur.
Hvorfor dehydrerer han der)))? Det han tog på sig selv, holdt han i brød.Der skal bare være nok vand til ham og til alt andet))))
Hvorfor tilføje det til væsken med vilje, suge det med gær - ja, disse er helt valgfri kropsbevægelser))), dette er for at komplicere dit liv, sandsynligvis)))
Et almindeligt tilsætningsstof. Du kan sætte det i, og som altid med mel svulmer det sig selv, og gæren, når det virker, vil akkumulere gasser i den resulterende gelé. Bare sørg for, at bolle ikke er for tør første gang.
Sæt gær eller sodavand som altid. Psyllium fælder deres gasser og spiser dem ikke)))

Et regelmæssigt tilsætningsstof og arbejde med det som et almindeligt tørt tilsætningsstof. Bare lidt ekstra vand til hende og et overskæg.

Psyllium er ikke en kilde til gas, derfor kan det ikke kaldes et bagepulver, men alligevel fremmer det løsningen, fungerer som en assistent til ethvert bagepulver.

Gluten hjælper / fremmer også løsning / gasretention / poredannelse. Men gluten tilskrives på en eller anden måde ikke bagepulver. Det er sandsynligvis det samme psyllium.

Tasha ved det muligvis ikke: dette er en skål fra filmen Ejendommelighed i det nationale jagt.

Jeg kender filmen, jeg så den. Men på en eller anden måde vil jeg ikke gennemgå og huske skåle fra det, jeg tog ikke filmen Words of Luda for mig som en bekræftelse på gensidig tilladelse.

[fyldig]

Gluten er bare en elastisk gummistruktur, der kan fange gas, og denne gas forhindrer den i at krympe. Men når den er klar, bliver glutenen meget stærk - et skelet til brød. Derfor taler de kun om dens formative funktion.
Det bidrager ikke til at løsne sig, det er nødvendigt at løsne og strække det selv, ellers bliver kagen. Det løsner ikke, men strammer strukturen i sin rå tilstand.

Og psyllium, hvis du forestiller dig, at der slet ikke er nogen gas i dejen, bliver til fyldig delikat vandgel, der blødgør brødets struktur. Han "smører endda" denne tætte gluten, hvis nogen, fungerer som et buttet smøremiddel. Det vil sige, i fuldstændigt fravær af gas, vil psyllium blødgøre strukturen, gøre den blødere. Fungerer som et afstandsstykke, der forhindrer, at gluten- eller rugdejsmyrer bliver tykkere. Derefter efter bagning vil psyllium også blive tykkere, men stadig ømere end gluten. Den gemmer som en airbag))) mere fugt.
Derfor er psyllium i sig selv blidt og ikke-gummiagtigt og kan endda holde gas og øge dets volumen og styrke som strukturblødgøringsmiddel.

Det fremmer løsningen fra alle sider. Det er for sart til at blive anerkendt som meget vigtigt efter størkning, selvom det også er til stede. Men det er netop blødgøring og hjælp til at løsne, at han har den sejeste.

Du ved, tandkødet hærder allerede i styrke tættere på gluten. De tales allerede om som formative. De er også mere elastiske, de skal ligesom gluten løsnes selv.

[Natasha]

Jeg tog Lyudas ord som en bekræftelse af gensidigt samtykke

Jeg forstod alt korrekt Natasha, Jeg udtrykte bare ideen som i en film, så alle har ret!

Faktisk, hvis det er let omhyggeligt, så har alt sine egne navne, hvilket afspejler den nøjagtige funktion og egenskaber.
Psyllium er et klart fortykningsmiddel. Alle.
Ikke gluten, ikke bagepulver. Det er ikke salt, det er ikke protein ... det er noget stivelsesholdigt. Det er kemisk set et meget specielt element.

Funktionen er at tykne og danne en vandig gel.
Yderligere er kun styrken af ​​fortykningen og styrken af ​​den resterende gel tilbage i sammenligning med andre fortykningsmidler.

Gluten er protein, bagepulver er salt, en blanding af salte. Så hvis ganske strengt .. så er "bidrag" allerede en kunstnerisk afvigelse.

[Svetochka]

Jeg bagte ren rug i går, Svetochka, han kom ikke så godt sammen med mig. Men brødet viste sig at være blødt og velsmagende. Jeg har en idé om, at det er nødvendigt at bage det til 300 g mel, så hæver det lettere, det er bare lettere for det at løfte og holde sin masse. I går var det foruden det almindelige rugdejprogram stadig i servicetilstand i cirka en time, og hullerne er stadig ikke de samme


Sveta, og hvor blød gjorde du det?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyuda, de siger korrekt: "Alt kendes i sammenligning"
Det viser sig, at min ikke er så dårlig, som jeg troede i går. Smuk, kan man sige



Blødt inde (for ren rug synes jeg det er normalt). I går var skorpen meget hård. I dag, efter at have ligget i posen, er skorpen blød.

[Svetlana]

Svetlana, det viste sig meget godt, måske ventede du på resultatet som med hvede, men der er ingen mirakler. Større huller kan opnås ved at øge væskemængden og reducere mængden af ​​mel, i øjeblikket er den bedste mulighed 300 ml væske + 1-1,5 timer. l. psyllium til 300 g mel, vil brødet vise sig at være lille, men det mest perforerede og følgelig blødt.

[Luda]

LudaDu forestiller dig det som en sump, så tyktflydende, tyktflydende, hvor gas fra gær dumt sidder fast. En del bryder igennem og går, og en del sidder fast. Ved bagning komprimeres sumpen, og den fangede gas løsner dejen.
Fra denne moral: der vil være lidt gær, lidt stigning.
meget gær - det samme kan være et lille volumen, fordi al gassen, ligesom en kugle, bryder gennem dejen og flyver væk. Gærtrykket bør ikke være for stærkt.
Det vil sige, at du skal finde enighed med gær. Lige tunika til tunika. Desuden er jo tykkere sumpen, jo mere gas holder den. Det vil sige, teknisk set er det bedre ikke at hælde rugvand over.

Lad os nu se på sumpen med hensyn til dens vægt. Jo større volumen, jo vanskeligere er det at opnå en ensartet gasfordeling over tid. Gassen skynder sig opad, og der akkumuleres mere i toppen end i bunden, men med hensyn til fastholdelse, ligesom gassen når toppen, vil der være mere tilbage.
Det vil sige, et stort volumen og en vægt bidrager til ujævn løsning.

Det vigtigste er sumpens viskositet, jo større den er, tættere, jo længere og sværere bliver det for gassen at komme sig op. Mere af det sidder fast.
Det vil sige, for volumen skal du se mere på at øge densiteten og øge mængden af ​​gær.
Måske er det fornuftigt at lægge mere psyllium - det øger viskositeten, men forsigtigt og lidt mere gær eller hæver gæringstemperaturen generelt, giver mere gas, men ikke for meget.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ret mig, hvis jeg tager fejl: små brød har ikke nok overvarme

[Lena]

ikke nok overvarme

Hvornår på fest eller bagt? Selvom jeg ikke bemærkede det i begge tilfælde, bager jeg alt i det små og har ingen problemer med det.
Lena, det er klart, generelt er det netop, hvad praksis bekræfter

eller bagværk?

Bagværk

[Sveta]

Sveta, når du bager små mængder, bages toppen normalt, husk mine baguetter, god skorpe, du skal endda reducere bagetiden lidt mod standarden i fransk tilstand.

ved bagning af små mængder bager toppen normalt

Tak skal du have.

[Luda]

Luda, ja, også jeg, rugbrød studerer nu stille og roligt, men jeg kan ikke lide smagen af ​​bare hjemmelavet rug, på ingen måde. Hverken stram eller blød .. ingen.
Jeg kan godt lide dem i butikken, som er vanillecreme og alle med en masse tilsætningsstoffer
Og hjemmefra kun blandet hvede-rug og sød, som slik, der ikke er til nogen nytte.
Sund livsstil er frygtelig hård

Jeg skraber også majroer i tunge tanker, hvad er der at tilføje for blødhed, så det bliver i det mindste en smule ligesom de sædvanlige fnug.

[Lena]

Lena, læg lidt mere honning, min mand elsker sådant brød, på nippet til en honningkage. Spar ikke spidskommen og koriander, den mørke malt giver den samme smag en behagelig. Generelt udvikler smagen sig over tid, så du vænner dig til det. Mit brød er altid let saltet, jeg halverer altid saltet næsten for de uvanlige - det samme underlige. Her i opskrifterne skriver jeg standarden, men selv fylder jeg ikke op

Et regelmæssigt tilsætningsstof og arbejde med det som et almindeligt tørt tilsætningsstof. Bare lidt ekstra vand til hende og et overskæg.

Svarede jeg med troværdighed!

når du planlægger brød til hver dag som et arbejdsmoment, så er alle de ekstra problemer på en eller anden måde ikke særlig behagelige.
Hvis der er masser af tid, og der er en stemning, kan du trylle, bløde og aktivere. Men hvis du vil hurtigt og vredt, er det meget muligt at forenkle dit liv, og det viser sig ikke værre.
Jeg planlægger et langt venskab med psyllium nu, tak, piger, for en sådan nødvendig opdagelse, uden den ville jeg slet ikke gå til rugbrød, og med levende gær, men jeg vil ikke være generet af hverken den ene eller den sidstnævnte.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, vis dit psylliumbrød

Ja, jeg får en anstændig rug. Jeg er kun studerende indtil videre. Nu passer det slet ikke hverken i smag eller udseende. Men uden et blødt tilsætningsstof ville jeg bestemt ikke engang prøve. Jeg har store forhåbninger for psyllium.

[fffuntic]

fffuntic, vil du suge det først?

i fig .. Jeg lægger det straks i mel og gær også bare i mel. Men jeg kan ikke lide krummen selv. Tung og rå.
Og der er heller ikke noget ønske om at rode rundt med surdej. Serumet fungerede ikke, og den stærke syre er irriterende.
Jeg vil forsøge at ændre melet til et mindre aktivt og øge mængden af ​​psyllium, der er en idé at eksperimentere med en lille ekstra tilsætning af tyggegummi som en glutenerstatning.
Men måske vil det generelt være noget vrøvl at smage. Der er mange tanker - lille eksperiment. Venskab med rug Jeg har ikke fået succes endnu.

Jeg fik en ikke-sur. Serumet var frisk. Men alle har forskellige smag

i rug er den gale afhængighed af mel stadig meget irriterende. Jeg købte en "aktiv" og en gyserfilm efter smag. Og under hensyntagen til det faktum, at du bare lærer og måske et eller andet sted selve den skæve hånd, så gæt .. hvor meget du har skylden, og hvor meget mel.
Så er teorien god, men i praksis skal du fange det rigtige øjeblik, når du skal stoppe med at gære, og det er tid til at bage.
Indtil videre hader jeg rugkager. Der er flere spørgsmål end svar og færdigheder.

du er nødt til at fange det rigtige øjeblik, når du skal stoppe med at gære, og det er tid til at bage.

Nå, dette er synligt, folk afskæres på en eller anden måde med mel, jeg ved ikke hvordan, jeg ser bare ud, det stiger op til 1,5 gange med øjet og bager, hvis det af en eller anden grund står i lang tid og ikke vokser, ligesom i går, spytter jeg på alt og bager. Nå 3-4 timers gæring er ikke noget for mig

[Luda]

Luda, så jeg er en komplet dilettant med rugmel, jeg har kørt fra det hele mit liv. Nu er alt uforståeligt med rugbrød, fra den rigtige kolobok til den færdige dej. Jeg gør alt, ja, det virker rigtigt. Smagen og udseendet er vrøvl. På autoprogrammet (jeg tænkte, hvad hvis maskinen er smartere - generelt opnås noget frygtelig usmageligt) er også vrøvl.
I teorien forstår jeg for eksempel, at volumen har brug for viskositet. Men hvis du ikke tilføjer vand, øges viskositeten, men krummen bliver fuldstændig rædsel.
Den optimale mængde, som nu synes at være sådan, passer ikke med hensyn til volumen og smag. Hånden når efter hvedeadditiv
Men jeg har lidt psyllium at eksperimentere med og ingen tyggegummi. Jeg køber det og prøver at fortsætte i retning af at øge fortyndingen af ​​rugmel, det vil sige, jeg vil stadig komme tættere på efterligning af rughvede i konsistens på grund af nyttige tilsætningsstoffer uden gluten.
Nå skal du tænke på, hvordan du skrev om forbedring af smag. Nu virker det tomt.
Jeg vil også forsøge at løse syreproblemet med et blødere serum.

[Svetochka]

Jeg planlægger nu et langt venskab med psyllium, tak, piger, for en sådan nødvendig opdagelse, uden den ville jeg slet ikke gå til rugbrød

Jeg vil deltage i emnet!
Hvor rettidig jeg så ud! Bare snuble over en krukke psillum, der stod i køleskabet i et år.
Baggrund: Jeg bager min yndlingsrug og semi-rug i to år: først i ovnen, derefter i Panasik. Faktisk er hvidt brød ikke værdsat for mig; Jeg elsker rug, punktum! Så jeg var nødt til at tilpasse mig.
Når jeg forsøgte at give letrug og luftighed til halv rugbrød (godt, du ved hvad jeg mener), købte jeg dette udyr - psillum. Jeg husker, at jeg tilføjede det en gang - men resultatet var ikke imponerende. Enten var der lidt psyllum eller noget andet. Venskab fungerede ikke.
nu vil jeg gøre endnu et forsøg.
Jeg vil følge Lyudmilas anbefalinger og se, hvad der sker.

den bedste mulighed er 300 ml væske + 1-1,5 timer. l. psyllium til 300 g mel, vil brødet vise sig at være lille, men det mest perforerede og følgelig blødt.

Jeg har forskellige tilbøjeligheder: til 400 g vand - 300 hvede og 300 rug + til strøelse og + 30 g flydende kvassurt
2 tsk er der nok psillum?
Normalt med denne sammensætning er min bolle tæt og plastisk og smører ikke i en spand på grund af p. olier.

Jeg bagte ren rug i går, Svetochka, han kom ikke så godt op med mig. Men brødet viste sig at være blødt og velsmagende.

Jeg fandt mine fotos af den første rug bagt i Panasik for 2 år siden. I zakavaska. Det ser lidt vådere ud. Brødets vægt er 1100. Lyudmila, ligner det?

🔗

🔗

[Milena Krymova]

Milena Krymova, ja, det ser ud, men min er tørrere eller noget, sådan at den ikke når ud til en kniv, men er skåret næsten som hvede. Jeg havde et foto her og en opskrift på rughvede Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5595

til 400 g vand - 300 hvede og 300 rug + til strøelse og + 30 g flydende kvassurt
2 tsk er der nok psillum?

Ja, jeg ville bare 2 tsk. og satte det på, men jeg ville have lavet mere vand op til 0,5 liter og en diætregime

Lenochka, alt er i vores hænder, jeg skubber nu det samme psyllium overalt, og det lykkes ikke altid, her bliver gryderetter med et psyllium smukt, duftende, men smagen af ​​semulje er ikke nok, sønnen sluttede ikke, jeg bragte den og fodrede den til hunden som slik, hunden kan lide det

hunden kan lide

Du får en affaldsfri produktion

Ja, nu passer tørret brød og tærter ham, folk siger, at de ser ud til at være blevet sundere, men der er ikke noget overflødigt på det

ja, det ser ud som det, men min er tørrere eller noget, sådan at den ikke når ud til en kniv, men den er skåret næsten som hvede. Jeg havde et foto her og en opskrift på rughvede-brødmaskine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5595
Citat: Milena Krymova fra i dag kl. 19:52
til 400 g vand - 300 hvede og 300 rug + til strøelse og + 30 g flydende kvassurt
2 tsk er der nok psillum?
Ja, jeg ville bare 2 tsk. og satte det på, men jeg ville have lavet mere vand op til 0,5 liter og en diætregime

nej, Lyudmila, jeg rakte ikke efter kniven, men det var heller ikke som en hvede. Det var åbenbart, at pukkelhøjen blev skåret varm - hvordan kunne jeg bære det, dette var det FØRSTE RY i Panasika, jeg havde!
Og alligevel - det er surdej! i disse dage hørte jeg sandsynligvis ikke om panifarin!

diætregime

Jeg bager praktisk talt ikke på automatiske programmer.

Nå, det er som du vil, jeg bager, hvis dejen tillader og halvdelen tillader det på maskinen, men med ren rug, normalt i manuel tilstand. Der er ingen kolobok på ren rugdej, og denne plasticine skal blandes og støbes med en spatel. Jeg er ikke en byrde, men det vigtigste her er ikke at blive distraheret ...