fffuntic
ja, jeg var pervers, jeg forsøgte at lukke den klassiske gostovsky, jeg har 30 grader derhjemme
Men tilsyneladende kom der ikke surdejen ud, men "funtik" kreativitet.
Tilsyneladende kan jeg stadig ikke komme væk fra Calvel og de indpakkede gryder på køleskabet
Hvis sagen er i surdej, eller måske er der noget galt med konsistensen, måske fermenterede den forkert .. og figen ved hvad der er galt med mig. Vi må fortsætte med at prøve. Hvad der sker, er tydeligvis ikke det, der chokerede jer alle.
Jeg har en slags affald.
mamusi
Len, og jeg skrev der i caféen, men du kommer ikke ind.
Jeg begyndte at dyrke Lavito Madre i går.
fffuntic
Jeg ville normalt lave en almindelig tamrug, jeg ville allerede være i syvende himmel. Oryolbrød er nok for mine øjne.
På figner italienere med deres levitter lider du selv.

Længe leve gær, alligevel GÆR, det er sådan, jeg ville leve uden dem, hvis de plantede på en surdej ... Rædsel ... Jeg afslutter Orlovsky og sender alle verdens helligdomme.

mamusi
Citat: fffuntic
indenlandsk rug
Det har jeg allerede gjort. Jeg er ikke interesseret.
Giv mig italiensk nu!
Len, men seriøst, vær tålmodig. Til at begynde med skal du bage det med enklere brød fra vores piger. Det intensiveres med dig, det begynder at lugte lækkert. Du vil føle dig selv ... at du er klar.
Tag det roligt.
Svetlenki
Citat: fffuntic
Længe leve gær, alligevel GÆR

Nå, hvorfor ... Du kan stadig se mod kold gæring. Det vil også have et meget anstændigt resultat.
fffuntic
Ritusik, det er uanstændigt at bruge dårligt sprog her, ellers ville jeg have skrevet, hvor interessant det er for mig. Jeg vil smage det legendariske BROD, men jeg er ligeglad med surdej.
Svetlenki
fffuntic, Lena, jeg ville bringe dig en glans i porerne af hvedebrød. Men ... 3 timer efter bagning skinnede det stærkt (om aftenen), og om morgenen blev glansen meget mindre. Lavet på gammel dej (resterende pizzadej). Alligevel er brødkrummen generelt anderledes. Nå, aromaen uden dikkedarer er uden ros ... Super brød kom ud. Og skorpen ... Det er anderledes ...

krone
Citat: Svetlenki
... Du kan også se mod kold gæring.
Jeg prøvede, men indtil videre har jeg ikke forstået hverken meningen eller logikken eller fordelene. Hvor er hans knap Hvad er tricket?
Når alt kommer til alt, hvis stjernerne lyser, betyder det, at nogen har brug for det.
fffuntic
Sveta, så hvilken form for gæring du vil have, men med spring. Ingen overraskelser.
Selv om jeg i mit tilfælde kunne skrue det op når som helst. Med rugbrød styres jeg dårligt, selv i konsistens.
Galya, så det er .. krummesmag er anderledes. Men efter min mening bruger du dette - en variant af en lang dej, din gennemblødning af CH er en lang kold gæring.
Irinap
fffuntic, Jeg blander ofte alt om aftenen nu, laver 3-4 gange og afkøler, og om morgenen støber jeg og bager.
Svetlenki
Citat: Irinap
Jeg blander ofte alt om aftenen nu, laver 3-4 gange og afkøler

Irinap, Irina, dette er til hvilke typer test? Direkte er der slet ingen gæring på bordet, ikke en krumme? Reducerer du gæren eller holder den i henhold til opskriften?
Irinap
Svetlenki, det er bare for at blande alt op til en bunke, og jeg lider af gag - jeg kom op med foldning, ved at folde dejen er så god .. mmm, og derefter i køleskabet, og der vandrer den i 12 timer, du kan endda lidt mere




mamusi, Rita, det er en smuk mand !!!
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Klasse!
Det er dog nødvendigt at medtage i freelanceformularer
Anatoly_1960
Citat: SvetaI
Dispenser åbner ikke i tilstand 5.

Nonsens.))) Åbner




Citat: Wit
Jeg fraråder kraftigt at lægge gær i en gærdispenser. Har allerede skrevet om tilfælde, hvor denne omstrejfende ikke fungerede

Skræm ikke folk.))) Jeg har bagt hver anden dag siden maj, og alt fungerer
Evgesha
Anatoly_1960, min mand gjorde alt i henhold til opskrift på brød og bacon, program 5, men dispenseren åbnede ikke. Så jeg henvendte mig til erfarne bagere. Har du lavet sådan et brød? Lykkedes det? Fortæl mig det venligst.
Hvid
Citat: Anatoly_1960

Nonsens.))) Åbner




Skræm ikke folk.))) Jeg har bagt hver anden dag siden maj, og alt fungerer

Bare rolig, kun siden maj. Stadig foran)))
Natasha * Kamille
Citat: Wit
Bare rolig, kun siden maj. Stadig foran)))
Og jeg har arbejdet i mere end tre år nu! Hver dag. Men den store dispenser til tilsætningsstoffer brød sammen, selvom jeg kun brugte den et par gange i starten
Lagri
Og i 7 år fungerer dispensere fint for mig (både til gær og tilsætningsstoffer).
Irinap
Men min Panasonechka har slet ikke en dispenser, jeg lever fint
krone
Citat: fffuntic
Galya, dette er ... smagen med krummer er anderledes. Men efter min mening bruger du dette - en variant af en lang dej, din gennemblødning af CH er en lang kold gæring.
Jeg opbevarer ikke dejen i køleskabet, og jeg skal ælte godt, indtil den er silkeagtig og ælt, og der, som jeg forstod, er hovedfunktionen fraværet af lang æltning, og dejen skulle tilsyneladende ikke vise sig værre på grund af langvarig gæring.
Citat: Irinap
Men min Panasonechka har slet ikke en dispenser, jeg lever fint
Og ikke kun har jeg ikke en dispenser, men selv Panasonic lever jeg også godt!
mamusi
Citat: CroNa
Jeg lever også godt!

Galya, dræbt, på stedet!))))




Jeg troede, at alle, der er med os i emnet, har Panas.
krone
Citat: mamusi
Jeg troede, at alle, der er med os i emnet, har Panas.
Jeg ved ikke noget, Lena og en fffuntik blev inviteret her en gang, så alle spørgsmålene er til dem.
Natasha * Kamille
Citat: Irinap
Men min Panasonechka har slet ikke en dispenser, jeg lever fint
Da jeg købte, var jeg kun med dispensere, men jeg måtte hurtigst muligt købe, ellers ville jeg ikke tage med dem. Jeg satte rosinerne i, og alt er fint. Vi lægger altid frisk gær i bunden, og tør gær kan gøres på samme måde.
Citat: CroNa
Og ikke kun har jeg ikke en dispenser, men selv Panasonic lever jeg også godt!
Jeg troede også, at alle her har Panasonic!

Hvid
Citat: Natasha * Kamille
Men den store dispenser til tilsætningsstoffer er i stykker
Undgå tilsætningsstoffer, det var ikke overflødigt.
fffuntic
1. Galis redmond er programmerbar, og i betragtning af at Galis alle bagværk er meget kreative og går ud over standardprogrammerne, så er hun panasik, at hendes redmond er den samme. Forresten har mange Redmons et hav af muligheder, en anden ting er, at de fleste brugere ikke er heldige med byggekvaliteten. Hvornår og hvis Redmont udfører alt sagt - han er et meget attraktivt slik.
2. Generelt tror jeg, at vores emne allerede er gået ud over det eneste Panasonic. Vi har mange opskrifter, mange tip. For andre ovne skal du træne en kolobok og lidt for at forstå funktionerne i tilstande, og det er meget muligt at bruge alle udviklingen i det store samfund af panasoniske amatører.

3. Hvis jeg lægger klæbrig ost eller for meget rosiner i min dispenser, åbner den.
det skal lægges, så det er let at åbne, og intet forstyrrer.
Generelt er teknologi teknologi - det kan være buggy. Enhver enkelt fiasko er ret reel.
mamusi
fffuntic, Lenus, hvorfor går du ikke på en cafe? Jeg prøver, prøv ...
Jeg sendte et helt fotogalleri, og dig!
galla10
Citat: CroNa
Og ikke kun har jeg ikke en dispenser, men selv Panasonic lever jeg også godt!
Det troede jeg også, indtil jeg fik Panasonic.
Natasha * Kamille
Citat: Wit
Undgå tilsætningsstoffer, det var ikke overflødigt.
Ja nej, jeg kan klare sig uden ham roligt!
Mirabel
Citat: gala10
indtil jeg fik Panasonic
analog! og forstod ikke, hvorfor folk betaler så mange penge for det ... og med Panas-dispenseren er det endnu mere praktisk for mig personligt, men uden det også!
Anatoly_1960
Evgesha,
Citat: Eugesha
Anatoly_1960, min mand gjorde alt efter brød- og baconopskriften, program 5, men dispenseren åbnede ikke. Så jeg henvendte mig til erfarne bagere. Har du lavet sådan et brød? Lykkedes det? Fortæl mig det venligst.

I går bagte jeg brød med frisk løg på program 5. Dyp løgene lidt i mel for at gøre det mindre klæbrigt. Dispenseren åbnede.Du kan manuelt falde i søvn på et signal og trykke på startknappen, eller du kan bruge dispenseren og ikke trykke på noget, programmet fortsætter med at køre efter 5 minutter.
Og du tager 5 prog på og lægger ikke tilsætningsstoffer i dispenseren, bare se om det fungerer eller ej




Citat: Wit
Bare rolig, kun siden maj. Stadig foran)))

Selvom det går i stykker, så går et brød dårligt, forretning. Men det er praktisk
Pochemuchki
Hej! Jeg er med Capital brød fra Fugasca i min egen version:

Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Rugmel 250 g
Hvede 1 s 150 g
Hele korn 100 g
Serum 380 ml
Sukker 1,5 spsk
Salt 1,5 tsk
Olivenolie 25 g
Presset gær 9 g



Rug-tilstand, det viser sig bedre end ved æltning.
Mandraik Ludmila
Pochemuchki, fremragende, lige eksemplarisk brød!
Mirabel
Anyuta, super !!! i morgen bager jeg det samme på rugprog.
Pochemuchki
Tak skal du have! Jeg kunne ikke lide det i det hele taget, det ændrede sig. Jeg male gæren med mel, hæld væske på toppen og drys den lidt med sukker, mens den står, de er bare aktiveret.
Mirabel
Citat: Pochemuchki
Pund gær med mel, hæld væske på toppen og drys lidt sukker over
så ikke til bundgær?
mamusi
Anyuta, fantastisk brød! Jeg gentager det i morgen i din version! Tak skal du have!!!)
Tak fordi du delte!
$ vetLana
Anyuta, brødet er vidunderligt !! Smuk
Pochemuchki
Citat: Mirabel
så ikke til bundgær?

Jeg har trykket på dem, jeg aktiverer dem på denne måde. Hvis ovnen tørrer, så 1,5 tsk mel. Men jeg tror, ​​hvis du lægger de pressede under mel, fungerer det stadig godt.
mamusi
Citat: Pochemuchki
hvis du lægger de pressede under mel, fungerer det stadig godt.
Ja. Jeg sætter det altid under *. I en sølepøl. Jeg ælter den i en kage, varmer den i mine fingre ... På råd fra Talia Natasha.
ladnomarina
Citat: Pochemuchki
Mig med Stolichniy-brød fra Fugasca
selvom det er sent, vil jeg rose roset. Så fint! Opskriften stjal
Hvesya
Citat: mamusi
Jeg troede, at alle, der er med os i emnet, har Panas.
Og jeg drømmer kun ... Jeg sidder i buskene og læser lidt efter lidt, pludselig bliver drømmen til virkelighed
mamusi
Sæt Stolichny ...
Til rugtilstand.
$ vetLana
Citat: Hvesya
Og jeg drømmer kun ... Jeg sidder i buskene og læser lidt efter lidt, pludselig bliver drømmen til virkelighed
Vil du helt sikkert have en ny? Eller overvejer du forskellige muligheder?
Evgesha
mamusi, Margarita, jeg bager hvede-rug på valle med malt efter din opskrift - dette er mit yndlingsbrød !!! Mange tak!!! En fremragende opskrift, og den fungerer altid !!! Kan jeg bede om et link til Stolichny? Der er mange af dem på forummet. Eller er det syrnet? Jeg har endnu ikke lært himlen at kende. Jeg er bange endnu!
Hvesya
Citat: $ vetLana
Vil du have en ny? Eller overvejer du forskellige muligheder?
Jeg vil have noget nyt, men jeg overvejer forskellige muligheder. Indtil ... måske vil situationen ændre sig, og jeg har råd til det. Tak skal du have.
mamusi
Evgeniya, og jeg tog herfra fra sidste side.
Anyuta viste det. Han er med spring.
Jeg bager det for første gang. Vi får at se
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229
Pochemuchki
Citat: Eugesha
Kan jeg bede om et link til Stolichny? Der er mange af dem på forummet.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0
mamusi
Alle. Jeg tog min ud. Men jeg sender billedet lidt senere. Duften er god. Duften er det værd. Men jeg bagte med malt og koriander. Taget er fladt, kun let konveks.
Men jeg tog så meget som 400 ml serum. Jeg var bange for "urenheder". Melet blev dårligt hentet fra siderne.
Ser smukt ud. Dufter velsmagende. Selvfølgelig vil jeg klippe det i morgen.
Evgesha
Citat: mamusi
Anyuta viste det. Han er med spring
Aaaa, tak, jeg skrev det også ned for mig selv, jeg vil helt sikkert prøve det. Opskriften er også interessant!
ladnomarina
Citat: Hvesya
Og jeg drømmer kun.
Men drømme går i opfyldelse. Jeg ville virkelig have mit køkken pribludki, jeg vidste, at det var dyrt, der var ikke nok penge, men denne viden overlappede kraftigt følelsen af ​​at eje dem. Når alt kommer til alt, ville jeg have dem for at fodre mine slægtninge med glæde og glæde. Og alt kom.
Mirabel
AnyutaMange tak for at dele opskriften på sådan et godt brød! Jeg ændrede forholdet mellem forskellige meltyper lidt og tilføjede resterne af en blanding af mørke sorter, som skulle tilsættes og kompenseres for manglen på rugmel
Sooo, sooo og oochen!
og endelig prøvede prog-rugbrødet, og hun skuffede ikke
Jeg anbefaler alle til udførelse




Citat: Hvesya
Jeg vil have noget nyt, men jeg overvejer forskellige muligheder.
lad din drøm snart gå i opfyldelse!
Jeg har en Panas købt ny, den anden er ærligt talt ikke ny og forudsigelig, men med en næsten ny spand. Så det viste sig ikke at være værre end det nye og også med en dispenser og et prog-rugbrød, priser - 130 euro og 5 euro
Konklusioner antyder sig selv

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter