Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har engang bagt med tilsætning af gammel dej, men jeg lagde den ikke i fryseren, jeg opbevarede den i køleskabet.

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, Natasha, hvor mange dage blev opbevaret i køleskabet?

[$ vetLana]

$ vetLana, op til 10 dage

Åh, meget. Brug for at prøve.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, men det smagte bedre for os, når dejen stod i tre dage end 10. Det skete bare nogle gange.

dejen vil stå i tre dage

(y) Det er derfor, jeg opbevarer det i fryseren, da jeg sjældent bager. Jeg er bange for, at den bliver i køleskabet.

[$ vetLana]

$ vetLana.5-7 dage er også godt. Og hvis du lægger det i fryseren, ser det ud til mig, at du har brug for det til at stå i køleskabet i 2-3 dage, erhverve dets smag og aroma og derefter ind i fryseren. Måske tager jeg fejl, men jeg ville prøve det.

[Natasha]

Natasha, ja, det er rigtigt, det vil få en smag, det vil gære i løbet af denne tid

[Marina]

Marina, Ja det kan jeg godt forstå. Hvis du fryser det med det samme, har dejen ikke tid til at ældes.

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, ladnomarinatak, næste gang holder jeg det i køleskabet i 2 dage og rammer det derefter i fryseren.

... Hvis du fryser det med det samme, har dejen ikke tid til at ældes

Vær opmærksom på dejen, du opbevarer i køleskabet. Mel er anderledes. Undersøg dejen omhyggeligt, fordi klidpartiklerne i mel har tendens til hurtigt at blive forringet og forme, hvilket udtrykkes af grå og sorte pletter på / i dejen.

[Svetlana]

Derfor opbevarer jeg det i fryseren, da jeg sjældent bager. Jeg er bange for, at den bliver i køleskabet.

Svetlana, måske som en mulighed overveje en bigo eller pulish? Til æltning, der ikke kræver mere end 5 minutters tid, hovedsagelig på tærsklen til bagning af brød. Til gæring af dejen opbevares de i køleskab eller ved en temperatur på +15 ° C afhængigt af opskriften.

[Ilona]

Ilona, Jeg leder efter en mulighed, hvor brødet på den anden, tredje dag efter bagning forbliver lige så velsmagende som den første dag. Brødblanding: 1) hvedesol + rug eller 2) hvedesol + hvedecz.

[Svetlana]

Svetlana, Ja, jeg forstår. Efter min mening opfylder biga og pulish bare dine krav. Generelt ligner biga og pulish den "gamle" dej, og brødets smag afhænger hovedsageligt af resten af ​​opskriften. For eksempel kan jeg lide opskrifterne fra J. Hamelmann og R. Bertine og også P. Reinhart.

Jeg leder efter en mulighed, hvor brødet på den anden eller tredje dag efter bagning forbliver lige så velsmagende som den første dag.

Selvfølgelig ikke helt i emnet, men da jeg spekulerede på, hvordan man kunne holde brødet så frisk og velsmagende på den anden og tredje dag, var det i dette emne, jeg blev bedt om at fryse det. Bag, vent til det er køligt, skåret i stykker og i lynlåsposer. Jeg tager så meget som nødvendigt ud 20 sekunder i mikrobølgeovnen og kan ikke skelnes fra nybagt. Nu går mit brød ikke til spilde. Desværre kan jeg ikke huske hvem jeg skal sige tak til.

[Natasha]

NatashaJeg rådede det til at fryse.
Jeg prøver forskellige muligheder.
Jeg kan godt lide at fryse. Jeg prøvede kold gæring, prøvede tang jong og gammel dej.
Men jeg bager på den automatiske maskine i KhP, og jeg vil ikke gider (jeg kan ikke lide det, og det er det).
Det sker også, at der ikke er plads til brød i fryseren.
Derfor er jeg nødt til at finde en mulighed, når du har brug for et minimum af kropsbevægelser. og maksimal smag

[Svetlana]

Svetlana, ser det ud til, at det er optimalt at lade dejen ældes i køleskabet i et par dage og derefter i fryseren. Så det vil samle smag og aroma og vil ikke peroxid.

Natasha, jeg rådede dig til at fryse det.

Det er hvem man skal sige tak !!! Mange tak !!! For mig er dette den bedste mulighed, fordi gårsdagens brød vender op på næsen derhjemme, men her ser det ud til at det bare er bagt))

[Natasha]

Natasha, det var ikke mig, der kom på ideen om at fryse, jeg bruger kun erfaringerne fra medlemmer af forummet

Piger, fortæl mig, hvor vigtigt det er at følge reglerne for bookmarking af produkter i Panasik. Du skal først tørre og derefter flyde. Og nogle gange gør jeg det modsatte, som opskriften kræver. Er det farligt for HP?

[Elena]

Elena, Jeg starter altid med væske, alt er i orden, for at være ærlig, jeg forstår ikke, hvad "faren" kan være i et sådant bogmærke for produkter.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, jeg et sted her på forummet (jeg kan ikke huske nøjagtigt hvor ...) læste, at du kan ødelægge olieforseglingen, hvis du først fylder væsken i. Så jeg er bange nu, men jeg bryder reglerne ...



Så i et andet emne svarede Natasha mig, at det er okay. Tak beroliget!

[Elena]

Elena, en olieforsegling under gummibåndet, og vi bruger ikke aggressive væsker, der er ingen grund til at bekymre sig, hverken med hensyn til fysik eller kemisk synspunkt. Folket er genforsikret

Når væsken er på toppen, når den æltes fra en spand, bliver melet ikke støvet. Komfuret indeni bliver renere.

Interessant, men jeg har det modsatte: når væsken er nedenfra, er den mindre støvet. Dette er en af ​​flere grunde til, at jeg foretrækker at hælde væske i begyndelsen af ​​bogmærket.

Emnet "Panasonic 253", jeg ser på, er ikke relevant i lang tid, så jeg vil spørge her. Snart modtager jeg i transportselskabet HP Panas253 (brugt naturligt). Efter modtagelsen bliver jeg nødt til at kontrollere det og nægte at modtage det, hvis det er defekt. Lær mig, hvad jeg har brug for at gøre med hende, hvilke manipulationer der skal udføres?
Der er trods alt en slags servicetilstand ... Hvad skal man gøre med det?

[Bedstemor]

Bedstemor, Ville jeg tænde for Pelmeni - skulderbladet skulle rotere. Varmeelementet skal tænde for bagningen.
Jeg fortæller dig ikke om servicetilstanden.

[Bedstemor]

Bedstemor,
Elena, alt er det samme som i moderne. Tænd Pizza for at se, hvordan omrøreren drejer. Varme kan kontrolleres ved bagning. Nå, hvis du har brug for en servicetilstand, så gøres det i 253. sådan: -

1. Slut HP til netværket (hvis det blev tændt i programmet, skal du trykke på "Stop" og tage stikket ud i et par sekunder).
2. Sæt fingrene på knapperne "Program", "Mode", "Size" og tryk samtidigt på alle tre. Alle symboler skal lyse op på displayet - det betyder, at vi er i servicetilstand. Hvis det ikke gik, skal du frakoble HP fra stikkontakten og starte fra trin 1.
3. Tryk på knappen "Program" - HP udsender flere "squeaks" og udsender periodisk klik - 3 sekunder. og en pause på 30 sekunder. Displayet viser "BAG", "HURTIG" Efter et stykke tid (5-10 minutter) bliver de kortere og mindre hyppige. Temperaturen på de ti vil være omkring 35 grader og vil blive opretholdt på ubestemt tid.

4. For at slukke for den varme tilstand skal du trykke på og holde knappen "Start / Stop" nede. Derefter er HP i normal tilstand, og du kan vælge det ønskede program. tryk og hold knappen "Start / Stop" nede. Derefter er HP i normal tilstand, og du kan vælge det ønskede program

Kontroller, om dispenseren er brudt, hvis der er to omrørere, der er et mindre glas, det sidste mærke er 200 ml, hvis der er en måleske, hvis skovlen er ridset. Generelt er alt det samme som i dit. Held og lykke!

Tak piger! Så det vil jeg.

Jeg modtog en Panasik 253, alt er i fremragende stand, hvis ikke for den gamle model, ville jeg have troet, at den var ny. Kun en hændelse (og når jeg køber, spurgte jeg ikke så indlysende ting) er der ingen spatel til rugdej, en målebæger, en måleske og instruktioner. Men generelt er alt i orden. Jeg bagte brød i dag, det kom som altid ud i Panasiky superb.

[Elena]

Elena, tillykke med dit køb. Der er rug i den nye komfur, den bruges sjældent. Et glas er også nok til begge ovne

Er der et rugbrødsprogram i model 253?

[Bedstemor]

Er der et rugbrødsprogram i model 253?

Der er. Det ser ud til, at alle ulige Panasonic har dette program.



Bedstemor,
Elena, tillykke! Du kan nemt undvære instruktioner. Så den eneste forskel med din er, at i stedet for Pelmeni er der italiensk brød. Og du kan hente de målte, det er ikke et problem.
Jeg har personligt kun brugt en rugblander i alle år en gang, ja, rugbrød følger ikke med os, maksimumet er 50:50, og så klarer en simpel.

Piger, tak, beroliget!
Og jeg bager ikke ren rug, altid halvt og halvt. Så jeg tror, ​​at en almindelig spatel vil gøre det. Jeg har allerede hentet målebægeret. Jeg bruger almindelige teskeer.
Nu er jeg blevet dobbelt så glad, før havde jeg en komfur, men nu toeeee!

[Elena]

Elena, godt og godt, og godt! Fejrer!

Nu er jeg blevet dobbelt så glad, før havde jeg en komfur, men nu har jeg to

Og min Panasik går til dachaen og derefter tilbage. Han er den eneste med mig

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, og hvis du passer på det andet, ikke? Måske bliver det mere bekvemt, du behøver ikke at bære det frem og tilbage?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, og hvis du passer på det andet, ikke? Måske bliver det mere bekvemt, du behøver ikke at bære det frem og tilbage?

Lena, det er meget muligt, at jeg vil "modnes" til den anden HP.

Godaften allesammen! Jeg kan ikke huske hvor, men jeg stødte på nogle råd: For Panasiks med en dispenser til rosiner og nødder er det bedre at straks fjerne denne dispenser og kun indsætte den, når vi bager i rosintilstand (03). Piger, er det sandt eller hvad? Jeg har baget i næsten 3 måneder uden at tage det ud uden at vide det. Fortæl mig din mening, tak, ellers begyndte jeg at bekymre mig.

[Elena]

Elena, Jeg tager ikke ud. I 4 år på dette forum og i denne tråd har en person efter min mening en ødelagt dispenser.

I min 253. på det 8. år brød det sammen, i det 257. (jeg har kun brugt det om vinteren i de sidste to år), mens det har holdt i mange år. Jeg kan ikke tage dispenseren ud.

Jeg kan heller ikke tage det ud. Jeg har Panasonic i mere end tre år. Det er okay.

Jeg tog det heller ikke ud (og brugte det næsten ikke). Og så læste jeg rådene om at trække det ud og trak det ud. Og der er rammen, der åbner, tørret op. Jeg pressede lidt og ... brød. I omkring fem minutter gik jeg som ked af det.

[Katerina]

Og der er rammen, der åbner, tørret op. Jeg pressede lidt og ... brød. I omkring fem minutter gik jeg som ked af det.

Katerina, hvad en skam. Min Panasonic 2502 har også en dispenser siden 2012. Jeg tog den kun ud en gang, da jeg købte den for at vaske og tørre den af. Jeg læste her, at det er bedre at tage det ud, hvis du ikke bruger det, jeg besluttede at tage det ud, men det giver ikke efter for noget. Nu er jeg bange for at bryde det. Jeg tror nu, lad det stå.

Piger, jeg tog det ud, så på, hvilket hul der var tilbage i stedet for ham, og jeg tror, ​​det er med sådan et rektangulært hul og bage brød? Og når alt kommer til alt, vil varmen gå derude, og vil plastikdækslet ikke kæde uden dispenser?

Forresten tænkte jeg også på det, da jeg skulle tage det ud.)

Bedst det gode fjende

til Panasiks med en dispenser til rosiner og nødder, er det bedre straks at fjerne denne dispenser og kun indsætte den, når du bager i rosintilstand (03). Piger, er det sandt eller hvad?

Jeg skrev dette. Og om plastdelen i dispenseren, som forværres fra temperaturen, skrev de her mere end en gang. Efter min mening gør vores Natasha, Talia, det samme, jeg tror, ​​det var hendes råd fra starten. Så dispenseren lever på mit bord, den lever længere.

Og når alt kommer til alt, vil varmen gå derude, og vil plastikdækslet ikke vride sig uden en dispenser?

Der er varmebestandig plastik over dispenseren, for når dispenseren udløses, falder bunden ud og forbliver åben under bagning, så alt er til rådighed. Men jeg satte lidt chokoladefolie på, i tilfælde af.

... Men jeg lægger lidt chokoladefolie, bare i tilfælde af

Hvordan er det? Mere detaljeret forstod jeg ikke helt, hvor jeg skulle lægge denne folie?

[Elena]

Elena, her er en visning af en lukket panasik

Her er topdækslet åbent, der er folie under det

Her er folien fjernet, og hullet til dispenseren er synlig