Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

gær lugtede som gæret dej, peroxideret

Var gæren fugtig?

[Tatyana]

Tatyana, måske er gæren stærk og viste sig at være for meget?

[gala10]

gala10, Galina, hvem ved det? De lå i en lukket pakke i et skab. Opbevaringstid op til 21 år.
Jeg vil prøve en anden version af brød på den samme gær, hvis der er den samme vrøvl, vil jeg ændre gæren.




Anna, der var en idé at bage noget simpelt med den samme gær og med mængden af ​​gær ifølge opskriften. Hvis der er en lugt igen, så skifter jeg gæren.
Jeg ville vælge, hvad jeg skulle bage ...
Og omkring taget skal du sørge for, at sagen er i væskevolumen.

[Vitalia_08]

Vitalia_08, Tatyana, tillykke med Panasik!

Hvede 350 gr
Rug 50 gr
Salt 1 tsk
1 spsk smør l
Vand 300 ml
Tør gær 1 tsk

Jeg kiggede på mine noter. Jeg bagte dette brød, men med vegetabilsk olie. Jeg tog 300 ml. vand (i bogopskrift 310). Værd at score fremragende. Så brødet viste sig og kunne lide det.
=======
Efter min erfaring fungerer opskrifterne fra Panasiks bog godt.
I mine oplagte opskrifter har jeg brød med hvedemel, men jeg bager i en tilstand med lav gær.

Hele kornbrød (fra Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP opskriftsbog) ($ vetLana)

Jeg tror, ​​at hvis du øger mængden af ​​gær til 1 tsk, så kan den bages på det grundlæggende eller diætmæssige regime.

[Svetlana]

SvetlanaTak for din tillykke)
Jeg ville også erstatte cremet med sennep, men igen besluttede jeg mig strengt efter opskriften. Hvis alt gik ud for dig, så er pointen i mit mel (eller rettere sagt i dets fugtighed). Eller i mel og gær.
Jeg vil bestemt se på din opskrift. I princippet behøver jeg ikke at bage i hovedtilstand. Jeg kan også prøve lavgær)

... Jeg kan også prøve lavgær

Bag derefter på det.
Opskriftsbogen indeholder rugbrød til lav gærtilstand. Det kan også bages.
Jeg siver melet, når det er muligt. Jeg bruger den tyrkiske gær Pakmaya.
Jeg sørger for, at ovnen ikke er i træk.

[Svetlana]

Svetlana, sigtet mel, læs om Pakmaya-gær, men da jeg kiggede på sortimentet fra de nærmeste supermarkeder, så jeg ikke denne gær.
Jeg læste om udkast, så jeg lukkede vinduet, satte ovnen så langt som muligt på en 5,8 kvm. m

God dag!
Jeg fyrede op drømmen om at skaffe mig en assistent HP Panasonic. Jeg læste mange egenskaber ved forskellige modeller, så på video anmeldelser og kom til den konklusion, at jeg vil have HP SD2511. Da jeg bager mange boller til min husstand, tror jeg, at en sådan detalje som en dispenser vil være et godt plus i HP's egenskaber. Jeg køber kun rugbrød, men det er vanskeligt at finde det, de sælger hovedsageligt hvede-rugbrød. Derfor vil jeg forkæle mig selv med rugbrød eller fuldkorn.
Venner, tror du, jeg tog et godt valg? Min mand skælder mig undertiden ud, at jeg altid får en masse information om at købe en slags udstyr til mig selv, så kan hjernen ikke komme sammen og stoppe ved en bestemt model.
Tak for din deltagelse))

Venner, tror du, jeg tog et godt valg?

Godt.

Jeg køber kun rugbrød, men det er vanskeligt at finde det, de sælger hovedsageligt hvede-rugbrød. Derfor vil jeg forkæle mig selv med rugbrød eller fuldkorn

Jeg bager ren rug eller rug med hvede tsz eller med skrællet rug og tsz rugmel
Klar til en "lille dans" under æltningssessionen? Det vil være nødvendigt at hjælpe med en spatel under æltning, bland mel fra spandens hjørner i dejen.
Men resultatet er det værd

Klar til en lille dans

Klar)) Jeg elsker bevægelse)) Tak for svaret! Nu vil jeg studere emnet om surdej og brødopskrifter

God aften!
Er en gærdispenser et plus eller en teknisk overkill (2501)?
Hvorfor er den nye 2501 1,5 gange dyrere end den nye 2510?

Er en gærdispenser et plus eller en teknisk overkill (2501)?

God aften!
Efter min mening - overkill. Men for forskellige tilsætningsstoffer (rosiner, frø osv.) Har jeg personligt brug for det.

Hvorfor er den nye 2501 1,5 gange dyrere end den nye 2510?

På den første side af emnet er der et link til en sammenligningstabel for Panasonic. Funktionerne 2501 og 2510 er forskellige. For eksempel har den anden ingen rugindstilling, ingen dispenser.

Er en gærdispenser et plus eller en teknisk overkill (2501)?

Hvis du planlægger at bage brød med tilsætningsstoffer eller kager, er det praktisk med en dispenser. Uden en dispenser er du nødt til at "fange" det tidspunkt, hvor du skal tilføje for eksempel rosiner. Panasik er stille, lydsignalet (trods alt har 2510 det, hvis jeg ikke tager fejl) kan ikke høres, men skærmen vil have et billede af hænderne (hvilket betyder at du skal sætte additiver på dette tidspunkt)
Priserne er efter min mening underlige SOMETIMES hos Panasonic. Den værste model kan koste mere end den bedste.

Hvorfor den nye 2501 er 1,5 gange dyrere end den nye 2510

Af disse er 2501 bedre for mig

Venner, abonnerede nogen på HP via en onlinebutik? Hvis ja, hvilken? Så det ikke betragtes som en annonce, kan du smide det ud i en personlig. Jeg kiggede i min by alle butikkerne til husholdningsapparater, og Panasonic er ikke tilgængelig. Jeg er min stationære mixer Jeg skrev det gennem Aliexpress, men fandt HP på TMALL / jeg spekulerer på, om du kan stole på ham?

Der er ingen sådan model som jeg vil (SD2511), der er kun sådanne SD-2501WTS, SD-2510WTS og SD-2511WTS.
Jeg ved ikke hvilken jeg skal vælge.

[værtinde70]

værtinde70, Jeg købte IM Mvideo alene.
Nu har Ozone Panasonic.

Jeg ved ikke hvilken jeg skal vælge.

Og jeg vil sandsynligvis bestille SD-2510WTS, dispensere er onde, rugprogrammet er ikke nødvendigt og er absolut et marketingtræ.

rugprogrammet er heller ikke nødvendigt - absolut et marketingtræ

Det er ikke det samme for alle. For mig - uerstattelig og elsket.

Jeg købte i dns

rugprogrammet er absolut et marketingtræ.

Jeg er uenig. Jeg har et rugprogram - bare det mest efterspurgte.
Og jeg bruger en dispenser til kager.

dispensere - onde, ikke nødvendige

Jeg bager ofte bagte kager, og derfor vil det være praktisk med apoteket for ikke at stå over HP og vente på, at rosinerne tilsættes.

Jeg har et rugprogram - bare det mest efterspurgte.

Jeg spiser også kun rugbrød, så funktionen "rugbrød" er vigtig for mig.

Nu gik jeg til vores online butik køleskab ru igen, og en model dukkede op der, som jeg vil, men de skriver, at det ikke er i vores by, det vil blive leveret fra en anden by. Tilføjet til kurven, i morgen vil jeg konsultere min mand, jeg skal købe)) Især i dag hele dagen var jeg interesseret i hvad jeg vil have som en gave til NG))

Jeg købte dns

Jeg kiggede på kataloget over denne butik (der er to af dem i min by), men der er ingen sådan model, det er ikke engang i hele Krasnodar-territoriet, kun i Moskva-butikker er der ((De skriver ikke noget til levering i Rusland, som jeg forstår det, skal du personligt komme og købe.

[værtinde70]

værtinde70, Jeg købte den i 2017. Jeg har en model 2510. Først var der ikke nok rugprogram, men nu er det meget normalt uden det. Jeg ælter kun i HP, men bager i ovnen. Om sommeren, i varmen, vil jeg kun bage i HP. I øjeblikket har jeg brug for programmer "dumplings" til æltning af dej, "bagning" og undertiden "main"

Gærdispenser - Jeg ved ikke, når det læsses, angivet i instruktionerne, er det ikke klart i hvilke tilfælde det er nødvendigt. Men måske fordi jeg ikke har det.
Men additivdispenseren er en meget praktisk ting. Ikke kun til rosiner / frø. Men også til salte tilsætningsstoffer: soltørrede tomater, oliven ... Igen havde jeg sådan en dispenser i både den første og den anden brødproducent. Jeg blev vant til det, jeg ville ikke vælge en anden, hvis jeg havde et valg.
Rugprogram - det er mere praktisk at bage rug og rughvede brød på det.Selvfølgelig kan du undvære det, hvem kan argumentere? Men hvorfor? I den første HP havde jeg ikke en, det lykkedes mig på en eller anden måde. Men det krævede nogle færdigheder. I det andet, bare 2501, er hun det, jeg prøvede det - det er okay. Og nogen har kun tilpasset rugovnen på den.
Alt dette er bekvemmelighed til automatisk bagning eller tæt på det. For dem der kun bruger HP som æltemaskine, betyder det selvfølgelig ikke noget.
Nå og en spand. Jeg ved det ikke, måske begyndte alle Panasonic-HP'er i nogen tid at være udstyret med spande med sådan en belægning, men i sammenligning med den gamle (255 kan jeg ikke huske det) er dette en ting. De gamle blev ridset selv af de tilsatte frø; efter bagning måtte brødet fjernes med en træspatel, som også tilføjede ridser. Og nyt i næsten 6 år (det ser ud til) - som nyt.

Jeg kiggede på kataloget over denne butik (der er to af dem i min by), men der er ingen sådan model, den er ikke

Og du ser på kataloget ikke DNS, men TechnoPoint. Dette er også deres katalog, men ofte er priserne lavere end i selve DNS. Hvis der er, vil de bringe det. Jeg køber altid fra dem.

Jeg ved det ikke, måske i nogen tid begyndte alle Panasonic HP'er at være udstyret med spande med sådan en belægning, men i sammenligning med den gamle (255 kan jeg ikke huske det) er dette en ting.

Som jeg forstår det, har 257-modellen en ny belægning. Da jeg ledte efter en anden Panasik til dachaen og læste om gamle modeller, valgte jeg blandt 257, 2501 og 2511. Jeg havde brug for et rugprogram og en god spand.

Venner! Tak alle sammen for at deltage i mit ikke uvigtige spørgsmål om valget af HP! Et andet spørgsmål er, at der er modeller, der har et aftageligt dæksel, hvordan synes du dette er et så vigtigt punkt i brug? Eller er det bare praktisk, når du rejser? Tak skal du have!

, der er modeller med et aftageligt dæksel

Jeg ved ikke om dem. Hvilken model er den i? Ikke forveksles med en multikooker?

Hvilken model er den i?

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

I 2511 - bestemt ikke aftagelig.
I 2510 - det samme som i 2511:

Da jeg har instruktioner til to modeller 2510 og 2511, kiggede jeg specifikt. Om forskellene sfotkal




Det aftagelige omslag er ikke skrevet hvor som helst

[galla10]

galla102511 kan ikke fjernes, men SD-2511WTS siger, at den er aftagelig.

Generelt er det tilsyneladende ikke nødvendigt at bekymre sig om denne egenskab.

Efter min mening skrev man noget vrøvl i beskrivelsen, og andre gentog det. Den nøjagtige information kan findes på det officielle websted.



Vi må vente på ejerne af 2510 for afklaring.

kan ses på den officielle hjemmeside

Jeg har set. Kan ikke fjernes.

Mit låg kan ikke afmonteres 2510. Efter min mening er det bedre ikke at have brug for en aftagelig, og hvorfor?

Jeg har set. Kan ikke fjernes

Mit låg kan ikke afmonteres 2510

Så vi fandt ud af det.
Og i det store internet er der virkelig infa om et aftageligt cover, og nogen vil købe.

Og på Internettet

Åh, og der mangler noget i disse åbne rum ... Nå, i det mindste er der et HP-websted, hvor du kan få pålidelig information.

Nå, i det mindste er der et KP-sted, hvor du kan få pålidelig information.

Det er dejligt, at der er HP. RU!

Så vi fandt ud af det

Ja)) Og så ville de bringe mig HP, og jeg ville begynde at tjekke det med kurer og efter at have fundet ud af, at min kopi ikke har et aftageligt omslag, ville jeg finde fejl med "produktet af lav kvalitet"))
Okay, jeg er rolig, mit hoved er klart, mit sind er klar, og nu ved jeg hvad jeg vil !!! Tak allesammen !!!

Nå, alt, jeg er rolig, mit hoved er klart, mit sind er samlet, og nu ved jeg hvad jeg vil !!! Tak allesammen !!!

Held og lykke!

Folkene, måske nogen vil være interesseret i det?
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in....0

Piger, drenge, lægger nogen havsalt i brødet? Har det brug for så meget som en almindelig, eller er der en forskel? Tak på forhånd

Pakningen med groft havsalt er lige afsluttet. Anvendes, inklusive i brød og boller, samt den sædvanlige madlavning. Der er ingen forskel for bagning, men det menes, at det er så nyttigt - nyttigt, godt, så moderigtigt.
Med hensyn til saltholdighedsgraden er salt generelt lidt anderledes afhængigt af produktionsstedet, empirisk bestemmer alle dette for sig selv, og også for havet skal du bare prøve.

Olga, mange tak

[Marina]

Piger, drenge, lægger nogen havsalt i brødet? Har det brug for så meget som en almindelig, eller er der en forskel? Tak på forhånd

Marina, Jeg sætter havet, men når det ikke er det, så er det sædvanlige.Jeg føler ikke forskellen i brød, men når man laver mad, kan man nogle gange virkelig mærke forskellen i saltholdighed

Jeg bruger ikke havsalt

$ vetLana, tak, nu ved jeg det, så almindelige retter forvirrede mig, det bliver virkelig saltere.

God dag.
Jeg besluttede endelig Panasonic-komfuret, det er netop bragt
Fortæl mig om tilstande:
1) lavgærbrød, hvilken slags dyr er det? (det er klart, at der er mindre gær) Men hvordan påvirker dette selve brødet, dets smag? bagt, fordi det er "sundere"?
2) Hvad betyder fyldt brød? Der er et regime med rosiner, er det ikke det samme?
Eller betyder det, at ingredienserne med fyldet allerede er i spanden, når de æltes, og dispenseren arbejder med rosinerne?
3) kostbrød og enkeltkorn - hvad betyder det?
hvilken er velegnet til bagning af fuldkorn? hvordan adskiller disse tilstande sig fra den vigtigste?

tak for svarene

Tillykke med dit vellykkede køb!

lavgærbrød hvad er dette dyr?

Ved at reducere mængden af ​​gær øges korrektionstiden, og jo længere korrektionen er, desto mere aromatisk og smagere. Jeg elsker dette program, jeg elsker både smagen af ​​dette brød og krummestrukturen.

2) Hvad betyder fyldt brød?

Dette er navnet på programmet, som giver mulighed for introduktion af tilsætningsstoffer manuelt på et signal i modsætning til brød med rosiner, hvor tilsætningsstoffer automatisk introduceres ved hjælp af en dispenser.

kostbrød og enkeltkorn

Kost - dette er kun til brød med fuldkornsmel. Og en-zennova blev kaldt speltmel.
Generelt er forskellen mellem tilstande ret stor - både i blandingsalgoritmen og i tiden og temperaturen til korrektur.
Prøv, eksperimenter, lækkert brød til dig!

[Obstineret]

Obstineret, tillykke med dit køb, Svetlana forklarede alt korrekt, jeg har intet at tilføje

Tak, ja, Svetlana har allerede takket
Hvilken tålmodighed er nødvendig for at tygge på så enkle spørgsmål til begyndere som mig

[Obstineret]

Obstineret, med Panasik !!!
Jeg kan virkelig godt lide Low Yeast Mode. Dietichesky har et minus for mig - du kan ikke udsætte skorpen. Men for en bestemt slags mel er det ham, der passer.

[Obstineret]

Obstineret, hvilken model købte du? Og selvfølgelig vil jeg oprigtigt lykønske dig med din drøm, der går i opfyldelse)) Lad det fungere glat i mange år)) Og fodre din familie med duftende brød))