Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hej allesammen! Jeg sluttede mig også for nylig til dit samfund af Panasonic-elskere, omend ganske tilfældigt, fordi dette allerede er min syvende brødmaskine))). Jeg snublede bare ved et uheld på en Temko om ikke-standardformularer og var imponeret, og så løb jeg gennem Avito og så en helt ny ovn i pakken, selvom det var en 2500-model, men for 5000r. Det viste sig at være virkelig helt intakt med alle film og papirer, og endda bogen var inkluderet i gaven. Jeg kunne godt lide HP meget, det passer mig helt.

[Elena Gar]

Elena Gar,

[Elena Gar]

Elena Gar, det er heldigt! Tillykke. Lad det tjene i lang tid og tak!

Jeg ventede længe på "min" til Avito (den anden til dachaen). Jeg købte 2501 til 4t. Jeg tror, ​​jeg var meget heldig. I pakken brugte jeg det, tror jeg, en gang kan du se det i spanden.

[ Tak skal du have. Mens jeg bagte tre brød, gik alt. Dette er en opskrift fra en revet ostebog. Og den næste i den hastigt købte form L7 Darnitsky med svesker ifølge Elenas opskrift, ja, meget velsmagende, selvom der ikke var nok væske, selvom hun tilføjede.

[Elena Gar]

Elena Gar, godt valg! Fantastiske resultater.
Jeg gør altid det samme for at købe en Panasik på Avita, de er pålidelige og indtil videre, her kan jeg ikke huske nogen klager fra nogen på b på. panasiki.
Selv købte jeg min mor en ny 2511 på Avita til 5tyr, men uden knive, instruktioner, et glas og en måleske, det vil sige bare selve den "bare" komfur. HP skovlen var nul, aldrig brugt, og jeg købte blandebladene derudover. Mor bager regelmæssigt brød, jeg giver hende bare opskrifter - ikke standard, hun kan også lide eksperimenter.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tak skal du have! Jeg købte også en af ​​HP, omend i butikken, men også uden omrører og alt andet, kun en komfur og en spand, intet, jeg købte en mixer og bage, jeg bruger stadig ikke briller, kun skalaer, jeg har disse briller fra HP og en flok multicooker i en kasse ligger. Det er kun dårligt nu, at med et nyt legetøj vil du bage og bage, men der er ingen at spise (min mand er nu i karantæne ikke i Moskva, og jeg spiser ikke rigtig brød, jeg kan godt lide madlavningsprocessen selv)

I dag bager jeg af finsk mel (det er som "fuldkorns" hvede, men det ligner slet ikke vores), selv på den midterste skorpe er skorpen for mørk for mig, så jeg sætter et lys

Her er min lette skorpe

Og dette er min fra opskriftbogen til HP 02 "lav gær". Bagning i form af l10. Jeg bager så konstant i HP.
Ja, den eneste erstatning i opskriften er 100 g fuldkorn, og jeg har 100 g rug.

Og dette er min fra opskriftbogen til HP 02 "lav gær". Bagning i form af l10. Jeg bager så konstant i HP.
Ja, den eneste erstatning i opskriften er 100 g fuldkorn, og jeg har 100 g rug.

Jeg har den bagt nu ifølge opskriften. allerede det andet på 2 dage. den første gik hurtigt. om den franske ting - CZ og Pshenichnaya

Her er min lette skorpe

Og jeg har 02 lavgær

Hilsen til bagere!
For nylig købt 2502. Hvidt brød viser sig cool - både simpelt og fransk. Jeg kastede ingredienserne om natten, om morgenen et vidunderligt brød
Men med rugproblemer, mere præcist rug og hvede.
Første gang jeg lavede denne opskrift:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=469201.0
Fiasko

Anden gang lavede jeg det efter opskriften fra bogen:
Tilstand 7
Hvede - 220g
Rug - 330g
Salt - 1,5 tsk
Rast olie - 2 spsk
Honning - 2 spsk
Vand 330 ml
Gær 2 tsk

Opskriften indeholdt også 40 g malt og 80 ml kogende vand, fordi der ikke er nogen malt, bare tilsat 70 ml mere vand
Resultatet er nøjagtigt det samme som med "Darnitsky"
Det er vådt inde, klæber til tænderne (Sig mig, hvad kan der være problemet?

Ikke blandet.Når du ælter, skal du hjælpe med en silikonspatel. Skrab langs væggene. Malt kan ikke erstattes med vand.

[onew]

onew, på hvilket (navn) prog bagede du? Den, som linket blev givet til. Jeg ser fra de anmeldelser, som Rita plejede at bage på rug. Gennemgangen er god. Så det skal ordne sig.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...201.0

Er der et rugprogram i 2502? Du kan ikke bage rugbrød på maskinen.
Det er nødvendigt at ælte med "Pelmeni" og derefter stå i 1,5 - 2 timer. Derefter "Bagning" 1 time 5 min.

[onew]

onew, på hvilket (navn) prog bagede du? Den, som linket blev givet til. Jeg ser af de anmeldelser, som Rita bages på rug. Gennemgangen er god. Så det skal ordne sig.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...201.0

På program 7 (rug). Denne opskrift har heller ikke brug for malt. Men det var umuligt at tygge, klistret til tænderne (

Ikke blandet. Når du ælter, skal du hjælpe med en silikonspatel. Skrab langs væggene. Malt kan ikke erstattes med vand.

tak, men kan du fortælle mig, hvorfor det kommer klæbrig ud?)

At dømme efter billedet faldt taget sammen. Masser af væske. Følger du kolobok? Tjek den første side af dette emne, der er mange nyttige links, herunder det grundlæggende bagning.

At dømme efter billedet faldt taget sammen. Masser af væske. Følger du kolobok? Tjek den første side i dette emne, der er mange nyttige links, herunder det grundlæggende bagning.

nej, jeg fulgte ikke bollen) Jeg troede, at alt ville være simpelt, som med hvidt brød)
Med hensyn til væske, da Darnitsky lavede den første opskrift, gav han alle ingredienserne strengt i henhold til anbefalingerne. Begge gange gav han forskellig mel, skrællede rug fra forskellige producenter

Rugbrød er ikke særlig let at lave, selv når det blandes med hvedemel.
Det første foto viser ublandet mel i hjørnerne.
Forholdet mellem væske og mel, det er svært for mig at tælle det nøjagtigt lige nu, men hvis der ikke er nogen malt, ville jeg reducere det endnu mere og hælde ikke mere end 30 ml i, det er meget omtrentligt. Jeg har ikke brygget malt i lang tid, men så vidt jeg husker, viser det sig at være en meget tyk mos, og det svarer ikke nøjagtigt til 70 ml væske. Det er i princippet muligt at ignorere enten malt eller vand til brygning. Dejen vil være stejl, men den holder ikke fast i tænderne.
Generelt skal du hjælpe manuelt i starten af ​​batchen og spore mindst den første batch. Men vi skal huske, at den klassiske kolobok ikke vil være her. Og "erfaring er søn af vanskelige fejl ...", held og lykke!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mange tak for det detaljerede svar!) Vi vil prøve)

Hej! Fortæl mig venligst hvilken Panasonic-model der er bedre at vælge, så du kan bage rugbrød uden gærbrød ifølge dine egne opskrifter og indbyggede programmer?
Tak skal du have!

[Olga 1948]

Olga 1948, her er emnet på HP Panasonic, spørg der

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...338.0
Og læs den første side i emnet og de sidste ti. Mest sandsynligt vil du forstå om rug ...



Venner, kontroller at du har et link til en sammenligningsplade efter model. Jeg har ingen.

Svetochka, side 29 åbner. Hvis du ruller gennem den, kan du finde en tabel, så jeg kopierede et specifikt link
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

Jeg så også dette bord

[Irina]

Svetochka, åbner side 29

Og jeg har en side, men før var der et link til et bestemt indlæg. Buttercup,
Irina,

Svetochka, efter at antallet af indlæg på siden steg, og følgelig et andet antal sider i emnet begyndte at blive vist, begyndte linkene at arbejde ikke helt korrekt

[Buttercup]

ButtercupTak, det ved jeg

God eftermiddag alle sammen! Sig mig, hvad er den maksimale mængde dej, som Panas kan ælte? 1 kg og det er det? Jeg mener et parti. Og hvor mange batcher kan du lave i træk?

[Alexander]

I instruktionerne er der maksimalt 600 g mel (jeg gjorde mindre. 600 g. Jeg har ikke prøvet det selv, men jeg skal). Lavede ikke to tests i træk. Men jeg tror du kan.



Alexander, æltning eller prog Dej

God eftermiddag alle sammen! Sig mig, hvad er den maksimale mængde dej, som Panas kan ælte? 1 kg og det er det? Jeg mener et parti. Og hvor mange batcher kan du lave i træk?

Jeg lavede dejen til 800 gram mel, det var normalt, det vigtigste er at se ud, så det ikke løber tør, du kan lave så mange æltninger som du vil (hvis der ikke var bagning), hvis der var bagning, så kan du ikke køle ned, før den køler af.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg lavede en gang to batcher i træk i 20 minutter 500 gram. Og spørgsmålet opstod, hvorfor gider du sådan med bilen, hvis du for eksempel kan en gang, men gør mere vægt.

[Alexander]

Alexander, Jeg laver også to ælter, og det viser sig så regelmæssigt ... Først æltes rugdej på dumplings med min hjælp; så satte jeg rugdejen i tegneserien til hævning og bagning, og i panasik satte jeg allerede gråt eller hvidt brød eller pizza ...
Kun her er der en subtilitet, hvis du har et parti med opvarmning, kan stående tid muligvis øges, når du bruger programmer med stående før æltning på grund af opvarmning.

2 partier i træk, 20 minutter 500 gram.

Alexander, er det vægten af ​​dejen eller melet i dejen?

[Sedne-Svetlana]

Sedne-Svetlana, kiggede på det emne, du er glad for påskekager, eller der var en mode. Og fortæl mig opskriften udelukkende til en brødmaskine uden at danse med en tamburin, hverken i en enhed, derefter i en anden, og den tredje operation på en tredje enhed. så kun på Panas? Er der noget lignende? Jeg prøvede opskriften fra Panas's instruktioner, som ikke er is, for at være ærlig. Og hvordan man laver kagen fugtig? hvad er de imprægneret med?

Alexander, er dette vægten af ​​dejen eller melet i dejen?

melvægt, opskrift fra instruktionerne. Dumplings. Kogte dem op. Det er ikke for ingenting, at der er en sådan funktion, du skal køre den, det er derfor, den blev købt for at arbejde. Og du kan se på det på Internettet eller i en butik

melvægt, opskrift fra instruktionerne. Dumplings.

Det er klart, Alexander, jeg vil ikke råde, især dumplingsdej, ælt ad gangen til 1 kg mel, muffen tåler muligvis ikke, når alt kommer til alt er dumplings køligere end bare brøddej, og du kan overbelaste Panasik. For mig er det slet ikke et spørgsmål at bare køre det to gange, Panasik vil modstå dette, men jeg er ikke sikker på en stejl dej til 1 kg mel
Selv laver jeg både dumplings og cheburekdej, men jeg har ikke brug for sådanne mængder (pr. 1 kg mel), så der er ingen erfaring, men jeg ville have reddet Panasik.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Vil jeg overveje! Dette er hvad jeg ville vide. Som de siger, gør ondt og oftere ikke ondt.

[Alexander]

du er glad for påskekager, eller der var en hobby. Og fortæl mig opskriften udelukkende til en brødmaskine

Alexander, Jeg har lavet påskekage i flere år nu ifølge denne opskrift:
Opskrift (af Shelen): Kulich "Masterpiece" i ovnen og multikoger Brand 502 (master class).
En halv portion (400 g mel), helt i en brødmaskine. Ingen dans med tamburiner. Og i år vil jeg gøre det. På den første side af emnet er der links til funktionerne i forberedelsen af ​​denne kage i en brødmaskine.

Desværre lever ophavsmanden til opskriften ikke længere ...

[gala10]

gala10Afkrydsningsmærke, jeg vil også bage denne Kulich igen efter din oplevelse ifølge Lenas opskrift.
Lækker og enkel!

(... vi vil altid bage og huske hende på påske- og mindedage)

[Sedne-Svetlana]

Sedne-Svetlana, kiggede på det emne, du er glad for påskekager, eller der var en mode. Og fortæl mig opskriften udelukkende til en brødmaskine uden at danse med en tamburin, hverken i en enhed, derefter i en anden, og den tredje operation på en tredje enhed. så kun på Panas? Er der noget lignende? Jeg prøvede opskriften fra Panas's instruktioner, som ikke er is, for at være ærlig. Og hvordan man laver kagen fugtig? hvad er de imprægneret med?

Mine 2 foretrukne brød maker opskrifter

Smørkage Program til Panasonic - Basic med rosiner, størrelse M, let skorpe. Hvis din brødproducent har et søde brødprogram, skal du bage med det. Dispenservolumen = 250 ml I mangel af di ...Elena Bo

Kulich "Royal Bummer" i en brødproducent Lav choux wienerbrød. For at gøre dette, hæld mel i en skål, og omrør kraftigt, bryg med kogende vand. Du skal få en glat masse uden klumper. Vi lægger mel, smør i en spand ...Qween

[Galina]

Galina, mamusi, Jeg vil også bage denne kage helt sikkert! han er fantastisk!

Himmelrig til forfatteren! husk hende ...

Svetlana, Olie er allerede sintret. Værdig!
og hvad er "Royal Bummer"? våd eller luftig?

Piger-drenge, selvfølgelig ikke emnet. Til minde om vores Lenochka.Jeg laver også påske hele tiden, år efter år, ifølge hendes opskrift: Opskrift (af Shelen): Kogt påske "Favorit" (mesterklasse).
Og i år vil jeg helt sikkert gøre det.

Piger og drenge, upload fotos af dine påskekager, vi beundrer sammen!

Gutter, hej alle sammen !! Min nye Panasik 2511 er lige kommet !! Hurra! I tre år har jeg bagt brød i Philips, og jeg drømte om Panasonic)) Alt er nyt, omend velkendt))
Generelt løb jeg væk for at sætte den første test - den vigtigste) Jeg vil helt sikkert fortælle dig mine indtryk og hvad der skete! Bekymret)))

Og jeg kan bare ikke vænne mig til, at temperaturudligningen kan tage 1 time. Det er irriterende. Men nu har Pansya bagt noget brød, og jeg er meget tilfreds.

Min nye Panasik 2511 er netop ankommet

Tillykke!!!!

Generelt løb jeg væk for at sætte den første test - den vigtigste) Jeg vil bestemt fortælle dig mine indtryk og hvad der skete! Bekymret))

Hvilken dejlig dej opnås i Panasika. I går lavede jeg ruller med valmuefrø
Rul med valmuefrø, nødder og rosiner # 143

[Olenka]

Olenka, Tillykke! Fremragende køb. Lad det tjene i lang tid og tak!

[Olenka]

OlenkaHurra! Tillykke, bliv fortrolig, mester!
Jeg har nu en dej til en franskmand, jeg vil tænde bagning manuelt - stigende, ellers er den steget lidt for nylig, enten er gæren sådan, eller vejret er ikke så

[Irinap]

Irinap, $ vetLana, galla10, Mandraik Ludmila, piger, tak enormt for tillykke !! Det er meget behageligt, og jeg tror, ​​at jeg ikke kun vil være lykkelig, men meget, meget!))) Som alle jer.

Irinap, for nu også dette øjeblik er underligt. På Philips begynder æltning med det samme. 2 ælter, 2 korrekturer og bagværk. Og her er nivellering, æltning, korrektur og bagning. Selvom det er usædvanligt og underligt))) Men på filet opvarmer jeg altid mælk eller vand. Jeg mener, jeg sætter det aldrig koldt, selv ikke i varmen. Og det viser sig, at Panasonic har nuancer i denne henseende (jeg studerer langsomt dem)

$ vetLana, det vil helt sikkert komme på prøve! Min pizza elsker, jeg må behage)

Mandraik Ludmila, åh, og jeg elsker fransk! Indtil jeg besluttede klokken 6, vil jeg have det første resultat så hurtigt som muligt ... Men jeg indså, at du på det 22. program kan ælte dejen, men bage den separat på bagningen? Er det virkelig bedre?

galla10, Jeg håber, jeg og min familie vil være lykkelige). Selvom børnene stemte på Krustina på grund af skorpen ... Nu satte jeg den mørke. I det mindste var det varmere end i Phillips!))))

[Irinap]

Jeg kan bare ikke vænne mig til, at temperaturudligningen kan være 1 time. Det er irriterende.

Irinap, Olenka, for ikke at irritere - Jeg foreslår, at du bruger forblanding. De skrev meget om det her, og mange bruger det. Læg alle ingredienserne i, og tænd for Pelmeni-programmet. I dette program starter blandingen med det samme. Lad det virke i 5 minutter, så alt melet griber ind. Sluk derefter Pelmeni, og tænd for det program, som du skal bage på. I dette tilfælde finder autolyseprocessen sted, som er meget nyttig til testen. Og hvis du straks ilægger gæren, aktiveres den i løbet af denne periode, men bruger ikke al kraften.
Det eneste er, at hvis du har en model uden gærdispenser, fungerer den ikke med forblanding for at sætte den natten over med en forsinket start. Autolyse vil være for lang, og gær vil udvikle sig på forhånd. På den anden side, hvis du sætter det om natten, vil stående ikke irritere dig.
Jeg har en model med en gærdispenser, så jeg forblander altid, styrer bollen og går i seng fredeligt. Gær tilsættes dejen på det rigtige tidspunkt og vil ikke blive overvældet. Og om morgenen, som i reklamen, vågner jeg op af duften af ​​frisk brød.

på det 22. program, kan du ælte dejen og bage på bagningen separat? Er det virkelig bedre?

Her besluttede jeg at tjekke og efter programmet fr. dej "pikala" ventede endnu en halv time, scorede toppen for at undgå bobler under den øverste skorpe, de irriterer mig virkelig og sætter på bagning i 50 minutter. Jeg får se, hvad der sker

Jeg foreslår, at du bruger forblanding.

Hele tiden med denne forblanding, og hvorfor jeg ignorerede de sidste to gange - det ved jeg ikke. Fra nu af til mig videnskab.