Lasagne (to madlavningsmuligheder)

[Til testen (for begge muligheder)]

Lasankas (to madlavningsmuligheder)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
Til testen (for begge muligheder)	ca. 600 gr.
kyllingæg	3 stk.
salt	at klemme
vand	0,5 spsk.
hvedemel	indtil hård dej (ca. 3 spsk.)
Til lasagne med kød	2-3 portioner
hakket kød eller svinekød	200 gr.
pære løg	100 g
vegetabilsk olie	1-2 spsk. l.
smør	2 spsk. l.
Til lasagne med ost	2-3 portioner
kyllingæg	1 stk.
land hvid ost (du kan bare hårdt)	60-70 gr.
creme fraiche	1-2 spsk. l.
Udover
kogende vand	1-2 l.
salt	smag
smør	til smøreformer

Madlavningsmetode

• Forbered først dejen

• For at gøre dette skal du lægge æg, vand og salt i en spand HP eller en skål med en fødevareprocessor, tænde æltningen og tilsæt gradvist mel indtil konsistensen af ​​en hård dej

• Rul dejen ud, ca. 2 mm tyk. og skåret i romber, størrelsen er vilkårlig

• Kog vandet, salt efter smag, smid vores diamanter i kogende vand, efter overfladen, kog i to minutter

• Vi fanger romber fra kogende vand og hælder over med koldt vand

• Påfyldning af lasanki med kød

• Hak løg fint, steg i vegetabilsk olie, indtil det begynder at blive gyldent

• Tilsæt hakket kød (helst kylling + svinekød) og steg dem møre

• Påfyldning af lasagne med ost

• Adskill æggehviden fra æggeblommen, slå den hvide, indtil den er let skum

• Tre ost på et medium rivejern og tilsæt det til blommen. I mange madlavningsmuligheder står der: "smuldre hvid hjemmelavet ost", men jeg har ikke sådan noget godt, så almindelig ost fra butikken eller granulær hytteost er mulig, det viser sig at være meget velsmagende

• Tilsæt creme fraiche til æggeblommen og osten

• Bland alt grundigt

• Tilsæt pisket protein og rør igen

• Samling af gryder med lazanki

• Til lasagne med kød, rør det stegte hakket kød så jævnt som muligt med 1/2 af lasagnen

• Vi spreder massen i former smurt med smør (gryder, en stegepande), læg en skefuld smør på toppen

• Bland ostens lasagne med den resterende lasanki med osten og ægmassen

• Vi spreder massen i former smurt med smør (gryder, stegepande), ovenpå kan du drysse yderligere ost ovenpå (jeg gør det ikke))

• Forberedelse Vi sender vores forme-gryder-pander uden dækning ind i ovnen, forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter, bages indtil gyldenbrun
• God appetit!
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time (maks.)

Bemærk

Lazanki er en melret, der er almindelig i det traditionelle køkken hos polakker, litauere, hviderussere, russere og ukrainere. Opskriften dukkede op i det 16. århundrede som et resultat af slaviseringen af ​​italiensk pasta. Skålens navn kommer fra italiensk. lasagne - "lasagne".
Der er mange muligheder for madlavning, herunder magre. Alle er lækre og har nogle særpræg forberedelse afhængigt af hvilken "nationalitet" skålen er. Denne gang tilbyder jeg to ikke-magre muligheder relateret til hviderussisk køkken.
Men der vil helt sikkert være andre.

[Tina]

Tinahvilken lækker lasagne! Jeg har aldrig hørt om dette, tak for at du deler opskriften i bogmærkerne)

Dette er hvad jeg kan spise hver dag til frokost, morgenmad og middag! Åh, i en eftermiddagsmatbit, eftermiddagste!

Nå, dette er så lækkert, og igen, når man ser på natten!
En vidunderlig opskrift, vi vil bestemt lide det, jeg tog det!
Tinochka, tak!

[Maroussia]

Maroussia, sørg for at prøve, lækker, simpelthen uanstændig beskrivelse er lang, men madlavning er let og enkel og hurtig. Derudover kan de med kød måske ikke engang bages, dette er en af ​​madlavningsmulighederne.De spises dog også meget hurtigt, jeg spiser kold ost med ost, jeg kan godt lide

Tilføjet søndag 26. marts 2017 10:39

Rada-dms, Olenka, jeg har stadig en række muligheder testet, men ikke fast i billedet (inklusive den polske version og "rig"), da jeg koger det igen, spreder jeg mere, der er mange variationer for enhver smag, for mig er det bare en skat, ikke en skål

Tilføjet søndag 26. marts 2017 22:42

Ksyusha, Tak skal du have

og igen kigger på natten

Ksyushik, det er sådan vores tænder skæres, kun om natten, nogle gange lykkes det os at gøre noget for sjælen og generelt for os selv

Sådan skæres vores tænder, t

Stakkels kanin, men dette er midlertidigt, vent!
Og om natten tuller jeg ...

[Ksyusha]

Ksyushatak, jeg ved, at du laver sjov

[Tina]

Tina, store)

[Angela]

Angela, Tak skal du have

[Tina]

Tina, store Lazanki, tak, bogmærke.

[kristina1]

kristina1Jeg håber du kan lide det

Tak Valyusha for sådan en interessant opskrift! Jeg er sikker på, at det er lækkert! smart pige, som du hele tiden viser opskrifter. mor er også menneske!

[Tina]

Tinahvilke vidunderlige opskrifter. Det er lidt simpelt, men du kan ikke tænke på det selv. Ofte forbliver dejen fra dumplings, manti. En meget god måde at bruge den ud. tak skal du have

Cool opskrift, er det som dumplingsører?
Jeg elsker dette siden barndommen.

[Irishka]

IrishkaJeg håber du laver mad en dag

mor er også menneske!

godt, i det mindste forsøger at være

Tilføjet mandag 27. marts 2017 10:45

Ludmila, Tatyana, tak, piger Ja, enhver dumplings dej vil gøre, og faktisk, ørerne minder om det

[V-tina]

V-tina,
Hvilken vidunderlig skål, jeg vil helt sikkert gøre det, det er lettere end dumplings
Tak fordi du delte opskriften.

[Oksana]

Oksanatak, jeg håber, at lazanki vil behage din smag og vil slå sig ned på menuen

Jeg ville have spist sådanne romber uden kød og ost, bare med smør. Men billederne er overalt, jeg tror straks, at vi har brug for kød og ost. Og jeg er på arbejde, og lasanochkaen er oooooooaaaa Øh, og hvorfor kom jeg her

[Natasha]

Natasha, det er også lækkert med smør, jeg laver stadig mad, jeg spiser bare 5 kogte stykker hele tiden. Og med kød eller ost kan du generelt spise sindet. Min søn kan ikke lide noget nyt, det er lettere for ham. Nægtet overhovedet at spise. Jeg siger: dovne dumplings. Nej, jeg vil have enkle, og det er det. Næppe overbevist om at prøve, så han endte med en hel portion og spiste

Børn - de er, det vigtigste er at interessere dem korrekt. Min søn spiste ikke jordbær, da han var lille. Men da de var interesserede, stoppede de næppe

[Natasha]

Natashamin 12-årige snart

Så dette er bare en interessant tidsalder - dannelsen af ​​en personlighed. Og min er snart 31, du kan ikke overtale mig, hvis du ikke vil. Men jeg ville spise lasanochki sådan, men han er langt væk, min mor vil ikke fodre.

Men jeg ville spise lasanochki sådan, men han er langt væk, min mor vil ikke fodre.

han kommer sandsynligvis på besøg

Ja, kun indtil han ankommer, kan jeg glemme dem. Nå, intet, så længe jeg spiser selv, men jeg vil ikke lade min søn alligevel være sulten.

[Natasha]

Natasha, korrekt

[V-tina]

V-tina, Tina, en meget interessant opskrift, trukket ind i hullet!

[Tatyana]

TatyanaJeg håber, det kommer til nytte

[V-tina]

V-tinaTak fordi du mindede om det. : rose: Alt er der: klar dej, hakket kød optøet. Jeg laver det hurtigt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, God appetit

hvad lækkert! Jeg har aldrig hørt om sådan en skål, du kan lave den med grøntsager-tomat-svampe under hurtigt! Tak skal du have!

[Marina]

Marina, tak Ja, der er også magre muligheder og meget velsmagende

Jeg gik ind igen! Jeg vil have lazanoks, men jeg er for doven til at lave mad ..... Hvornår skal du stadig lave dem der?

Jeg kogte straks, som jeg skrev om.
Lækker med løg og hakket kød. Lækkerere end marine pasta.

[Olya]

Olya, med dine mesterværker er du for doven til at tilberede en sådan simpel skål - jeg tror ikke I går kogte jeg med hakket kød, i planerne med kål, men indtil videre har jeg ikke meget tid, Ulyanka er temperatur

DonnaRosa, det er nøjagtigt hvad der smager bedre, selvom sammensætningen er meget ens

i planer med kål

Kan du fortælle os mere om "med kål"? Jeg har færdiglavet stuet kål med løg og gulerødder, dejen er også der, du kan optø den. Normalt laver jeg dumplings med kål, men hvad med lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, du kan bage, som med kød, men der er en mulighed - bare bland kål med lasanki og server med det samme

bare rør

Okay, tak.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, selv tak

[DonnaRosa]

DonnaRosa, selv tak

Intet er så billigt eller værdsat så meget ... osv.
Vi kalder lasankas skrilya, dette er en meget populær ret, men jeg vil prøve det for første gang med kål.

men jeg vil prøve det med kål for første gang.

så venter jeg på indtryk

Olya, med dine mesterværker er du for doven til at lave sådan en simpel skål - jeg tror ikke

Aha! Så reparationen er den samme, jeg er træt ... Hvem fodrer ...

[Ol]

Ol, kom, jeg og Ulyanka i hænderne og lazanki

så venter jeg på indtryk

Det er ret velsmagende og spiseligt. Alt hvad jeg troede, var hvad jeg manglede der. Ja, kød eller smør. Kål med olivenolie. Jeg overholder ikke fasten i god tro, men jeg levede uden kød i en uge, spiste fisk, mælk, ost, smør. Det er kedeligt uden kød overhovedet, selvom det forekommer mig, spiser jeg ikke meget af det og ikke hver dag.

Alt hvad jeg troede, var hvad jeg manglede der. Ja, kød eller smør.

smør har ganske beriget smagen for sig selv, men som en mager mulighed er den meget god, kun den magre dej skal koges derefter

kun mager dej skal koges derefter

Hvorfor? Jeg satte et æg på 450 gram mel, mælk 3,5% 220 ml, lidt salt og i en brødmaskine til "pizza" -programmet. Fremragende og velsmagende dej. I færdig form vil jeg gerne tilføje sl. olie, det smager godt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jeg mener, at dejen skal være mager, for dem der overholder en streng faste: spis ikke æg, smør, mælk osv.

for dem, der overholder streng faste

Jeg observerede en meget streng faste kun én gang, alle 40 dage. Jeg spekulerede bare på, om jeg kunne. Det viste sig - let.

Familien kunne stege koteletter og ingen følelser. Min familie havde ondt af mig, men jeg var ligeglad. Det blev klart for mig, at hele pointen er i den holdning, du giver dig selv. Jeg sørgede for 36 timers losning, jeg drak kun vand - også uden problemer. Og nu vil jeg ikke have nogen tests, men måske skulle jeg.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, og min mor skabte mig som barn .. og på en eller anden måde efter det - hvordan

hvor afskåret

Som barn pressede ingen mig på, selvom min bedstemor overholdt de mest grusomme faste, stort set alt, som det skulle være for de ortodokse.

Min udgang fra posten var smertefuld for mig. I påsken spiste jeg lidt kødretter, lidt af alt som sædvanligt ved en festlig familiebrunch, og alt begyndte at skade mig - mine arme, ben, skuldre, albuer, kort sagt, kødet forgiftede mig fuldstændigt, mit hoved var ondt. Jeg vil ikke have mere lange eksperimenter.