Kartoffelpandekager: et nyt kig på gamle ting

[1. tilberedningsmetode]

Kartoffelpandekager: et nyt kig på gamle ting

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
kartofler	valgfri
pære løg	1-2 store løg
salt	smag
valle (mælk, creme fraiche)	baseret på mængden af ​​kartofler

Madlavningsmetode

• 
• Så lad os begynde. Vi vasker og skræller kartoflerne. Derefter sender vi den til en juicepresse som "Zhuravinka" eller "Dewdrop". Du skal få dette: revne kartofler springer ud fra et hul, og kartoffelsaft samles i en beholder bagfra. Vi sorterer omhyggeligt de revne kartofler ud fra små, ikke revne dele, ellers steges disse dele ikke i kartoffelpandekager og knuses ubehageligt på tænderne. Tilsæt valle til de revne kartofler sorteret fra stykker (mælk, creme fraiche, som ikke kan lide at tilføje mejeriprodukter, så kan du tilføje lidt kartoffelsaft, men bare bland det ikke, kartoffelstivelse sætter sig i bunden af ​​beholderen - vi har ikke brug for det i kartoffelpandekager) salt, tre løg på et fint rivejern. Jeg har 100 gram valle, 2 store løg og 1 tsk til en 2-liters gryde med revne kartofler. salt. Vi blander det hele: dejen til pandekager skal være tyk nok.
• 1. tilberedningsmetode: Sæt dejen som sædvanlig i en forvarmet gryde med solsikkeolie ca. en centimeter tyk og steg på medium varme, indtil den er gyldenbrun. Jeg laver kartoffelpandekager fyldig. Og på indersiden smager de som friske kartoffelboller. Hæld hjemmelavet creme fraiche eller hjemmelavet yoghurt. M-M-M yummy-lyapota!
• 2. madlavningsmetode: Vi dækker bagpladen med bagepapir (jeg bruger silikonepapir, så pandekagerne ikke klæber) 1 cm tykke. Vi lægger bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bages i 15 minutter, vend derefter kartoffelpandekagerne og gør dem parate (ca. 10-15 minutter. Server med yoghurt (denne servering er meget velegnet til dem, der spiser i henhold til Mirimanovas "Minus 60" -system) eller med hjemmelavet creme fraiche.
• Sådanne kartoffelpandekager er mere diæt (stivelsesblade med kartoffelsaft), men dette påvirker ikke smagen.
• Dette er, hvor meget stivelse lægger sig på bunden af ​​skålen.
• 
• Vi vasker stivelsen i koldt vand. Vi lod ham slå sig ned igen til bunden. Vi dræner vandet forsigtigt. Rør stivelsen fra tid til anden og tør den i en skål. Vi gemmer det så bekvemt for dig og bruger det, når det er nødvendigt.

Bemærk

For cirka 7 år siden dukkede canadiske frosne kartoffelpandekager af McCain-mærket op i vores butikker. På en eller anden måde var det for pengene, og så steg prisen for dem til sådan, at du for disse penge kunne købe en pose kartofler. Siden da har jeg gjort dette: Jeg udpeger en dag (normalt en af ​​fridagene). Min mand og jeg sætter os ned og skræller en halv pose kartofler. Vi springer alt over til juicepressen - det viser sig meget hurtigt. Derefter steger vi det hele i 2 store pander (det viser sig for hurtigt) eller bager det i ovnen. Lad det køle af. Læg i portioner i poser og i fryseren. Opvarmes i: airfryer, mikrobølgeovn, i en multi-dampovn.
God appetit!
P.S. Alle i vores familie elsker kartoffelpandekager, især den yngste søn - han er klar til at spise dem 4 gange om dagen, 7 dage om ugen.

Lignende opskrifter

Kartoffelpandekager med ost (V-tina)

Kremzliki (kartoffelpandekager) på Transkarpatisk (V-tina)

Kartoffel vaniljesauspandekager (Aladki bulbyanyya zavarnya) (V-tina)

Mm, dranichki. Tanechka, forstår jeg rigtigt, at vi kun efterlader stivelse til diætetik? Hvis du ikke efterlader det i en skål, men tilføjer det til kartoffelpandekager, vil det færdige produkt ændre sig meget?

[Tanechka]

Tanechkahvad en vidunderlig opskrift. Jeg er ikke ekspert på kartoffelpandekager, men jeg laver dem gerne.Kan du bruge en saftpresser? Min kage samles i en separat beholder.

Tilføjet mandag 27. marts 2017 12:47

Og et andet spørgsmål - bare sådan uden æg og mel? Jeg præciserer dette, bare i tilfælde af.

[Tusya Tasya]

+

Mm, dranichki. Tanechka, forstår jeg rigtigt, at vi kun efterlader stivelse til diætetik? Hvis du ikke efterlader det i en skål, men tilføjer det til kartoffelpandekager, vil det endelige produkt ændre meget?

Jeg tror, ​​at det endelige produkt ikke vil ændre sig. Det er bare, at min mand er diabetiker, og jeg undgår så snart jeg kan for at gøre opvasken mere eller mindre egnet til hans ernæring.

Kan du bruge en saftpresser? Min kage samles i en separat beholder.

Natasha, her er det rum, hvor kagen går, for eksempel hvis vi presser æblejuice og kartoffelsaft kommer ind. Jeg kender ikke det rigtige navn til denne type juicer. Men indeni er der en sigeskål med små huller og selve den metalcirkel, som kartoflerne er malet på.

Tusya Tasya, ANGELINA BLACKmere, lav mad og spis med glæde!

Centrifugalpresser, i!

Hvad limer kartofler i sådanne kartoffelpandekager uden stivelse? Jeg lægger ikke æg eller mel i almindelige, men stivelse gør sit job. Nogle gange er kartofler mindre stivelsesholdige (røde på toppen og lange og gule indeni), kartoffelpandekager opnås fra det, så de falder bare fra hinanden.

Jeg havde netop sådan en saftpresser, gav den til en ven som unødvendig. Her er en bastard, jeg tænkte ikke på at gnide kartofler på den. Og hvad en god idé!

[Tusya Tasya]

Centrifugalpresser, i!

Tusya Tasya, Nemlig!

Og et andet spørgsmål - bare sådan uden æg og mel? Jeg præciserer dette, bare i tilfælde af.

Her, jævn, jeg glemte at svare på dit spørgsmål: Ja, jeg tilføjer ikke mel eller æg

Jeg havde netop sådan en saftpresser, gav den til en ven som unødvendig. Her er en bastard, jeg tænkte ikke på at gnide kartofler på den. Og hvad en god idé!

.
Lad hende vende tilbage, kære, tilbage!

Hvad limer kartofler i sådanne kartoffelpandekager uden stivelse?

DonnaRosa, Jeg vil ikke fortælle dig, hvad der klæber kartoflerne sammen, men tro det, kartoffelpandekagerne falder ikke fra hinanden, de vender så godt som om de lavede mad på den sædvanlige måde.

Her er en bastard, jeg tænkte ikke på at gnide kartofler på den.

Nå, jeg tænkte på det for længe siden, jeg rasede hurtigt fem kartofler i en juicer, men vaskede, tørrede og tørrede det meget længere. Der er også et rivejern i et fint maske, det skal vaskes grundigt og i lang tid med en tandbørste. : -

Offentliggjort mandag 27. marts 2017 14:35

vend såvel som kogt på den sædvanlige måde.

Det er ikke helt klart for mig, hvorfor en sådan simpel skål som kartoffelpandekager skal være så kompliceret. Hvor meget af stivelsen og hvor ofte koger vi kartoffelpandekager, så de skader os med deres stivelse? Eller er disse problemer for diabetikere?

[DonnaRosa]

Nå, jeg tænkte på det for længe siden, jeg rasede hurtigt fem kartofler i en juicer, men vaskede, tørrede og tørrede det meget længere. Der er også et rivejern i et fint maske, det skal vaskes grundigt og i lang tid med en tandbørste. : -

DonnaRosa, fra dine indlæg i andre emner, indså jeg, at du kun laver mad til dig selv. For 5 kartofler ville jeg heller ikke gider med en saftpresser. Du vil virkelig vaske længere. Men jeg har en familie, og en hvor alle ELSKER kartoffelpandekager. Og i en note skrev jeg, at vi laver mindst en halv pose kartofler. Jeg ville have set på manden, der gned en halv pose kartofler i hånden

Det er ikke helt klart for mig, hvorfor en sådan simpel skål som kartoffelpandekager skal være så kompliceret.

Og her fik jeg ikke den mindste idé: hvordan jeg kan komplicere tingene? Jeg vrider ikke stivelsen ud - den synker i bunden af ​​sig selv. Ja, for diabetikere er dette også vigtigt - du skal tælle XE-brødenheder, og de er også mennesker og vil spise alle de retter, som almindelige mennesker gør. Og stivelse brydes meget hurtigt ned i glukose og kulhydrater. Stivelse er også ekstra kulhydrater og kalorier. Jeg er ikke tynd - det er også nyttigt for mig at spise sådanne pandekager, især bagte.

og hvor ofte koger vi kartoffelpandekager, så de skader os med deres stivelse?

Nå, du laver måske ikke mad ofte ... Som Irishka skrev Tumanchik et eller andet sted i en af ​​opskrifterne (efter min mening om en kartoffelmormor) kan du lide kartofler, som hviderussere elsker dem? Og i en note antydede jeg også, at mine er klar til at spise kartoffelpandekager hver dag. Så alt er relativt, og som de siger, alle markører er forskellige i smag og farve!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana,dette er en god opskrift ikke kun for diabetikere og dem, der ønsker at tabe sig. Men også for store familier.

[Orshanochka]

OrshanochkaPersonligt er en favorit og en kartoffel nok for mig.

[Tan]

Tan, forberedte produkterne (skrællede kartoflerne, hakket løgene). lige nu frigør de mit køkken og prøver at gøre det. Jeg vil have bagte. For mig er det ifølge "Minus 60" -systemet en meget glad opskrift. Tak skal du have!!!

Tatyana, tak fordi du mindede mig om en sådan vidunderlig måde! Jeg plejede også at gøre dette, indtil andre gadgets dukkede op. Men jeg blandede stivelsen tilbage med kagen. Jeg kunne bare godt lide, at den lille kage kommer ud. Jeg malede også gulerødder på gulerodskoteletter ... Men tanken er ikke at bruge stivelse. Vi må vende tilbage til denne metode!

[Natalia]

Jeg malede også gulerødder på gulerodskoteletter

Natalia, og også mig))

et eller andet sted i en af ​​opskrifterne (efter min mening om en kartoffelbedstemor), kan du lide kartofler, som hviderussere elsker dem? Og i en note antydede jeg også, at mine er klar til at spise kartoffelpandekager hver dag.

Jeg bekræfter mindst en gang om ugen, men vi laver stadig kartoffelpandekager

[Tan]

Tan, forberedte produkterne (skrællede kartoflerne, hakket løgene). lige nu frigør de mit køkken og prøver at gøre det. Jeg vil have bagte. For mig, ifølge "Minus 60" -systemet, en meget glad opskrift. Tak skal du have!!!

Natasha, jeg spiste også på dette system - på 3 måneder tabte jeg 18 kg. Jeg lagde denne opskrift på Mirimanovas forum. Men desværre, når arbejdet begynder (og vi, at vi tjener i løbet af sommeren, lever vi om vinteren), er det ikke muligt at observere det i varmen, og i bilen gemmer du ikke specielt mad (hvis du tager en bunke) eller køber et specielt køleskab.

V-tinaTeenager! Bulbash Bulbasha vil altid forstå !!!

Her !!! Kun de er ikke længere på listen over de levende. Smageren er glad (især hvis vi bemærker, at han ikke kan lide enkle kartoffelpandekager)

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Tak for fotorapporten! Og hvor lækker på billedet! Skal jeg gå og varme op festen ... De er så ømme, de smelter i munden.

Jeg har endnu en usædvanlig opskrift på madlavning af kartoffelpandekager - en kvinde underviste, men slet ikke diæt, men lækker zanadta. Når jeg laver mad, lægger jeg det ud. Jeg har aldrig set noget lignende på Internettet.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatiana, mindet om! Af hensyn til kagen købte jeg en saftpresser, men så virkede det forvirrende at vaske hver gang. Hun tog det langt væk, der var ikke tid til at få det, så var det ubelejligt ... Og nu er værtinden pensioneret, udstyret til at arbejde! Tak for det magiske spark, i morgen går jeg efter kartofler!

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, hvad dranichki !!!! Og opskriften er meget usædvanlig !!!!
Zhuravinka var med mig, men i et af æbleårene beordrede hun mig til at leve længe. Nu drømmer jeg om en skruesaftpresser. Jeg sover lige og ser.
Jeg vil virkelig gentage Tanyushas pandekager, men hvordan kan jeg klare mig uden Zhuravinka? Riv og klem? I hvilket omfang?
Og jeg forstod ikke lidt. Med den anden metode til bagning i ovnen hældes dejen også med pandekager, pandekager eller et lag og skæres derefter?

Som Irishka Tumanchik skrev et eller andet sted i en af ​​opskrifterne (efter min mening om kartoffelbedstemor), kan du lide kartofler, som hviderussere elsker dem? Og i en note antydede jeg også, at mine er klar til at spise kartoffelpandekager hver dag. Så alt er relativt, og som de siger, alle markører er forskellige i smag og farve!

helt enig.
DonnaRosaJeg råder dig til at gå tilbage til dine opskrifter og huske, hvordan du havde det, når nogen opførte sig sådan. Jeg troede, du allerede var ændret ...

Hvilken interessant opskrift.Du bør bestemt prøve det, det er især relevant nu i posten, da der ikke er æg.
Jeg ved ikke, om det fungerer i min Polaris eller ej. Selvom muligheden for at fremstille kartoffelsaft er nævnt i instruktionerne.

[Lanko]

Tak for det magiske spark, i morgen går jeg efter kartofler!

Lanko, Svetlana! Selv tak! Kog til glæde for dig selv og dine kære!

Jeg vil virkelig gentage Tanyushas pandekager, men hvordan kan jeg klare mig uden Zhuravinka? Riv og klem? I hvilket omfang?
Og jeg forstod ikke lidt. Med den anden metode til bagning i ovnen hældes dejen også med pandekager, pandekager eller et lag og skæres derefter?

Irinka Betydeligt sådan: du kan dræne det gennem ostekladen, men ikke tørre, det samme, de revne kartofler skal forblive våde, ja, tilsæt derefter khosh mælk, khosh serum al creme fraiche. Jeg har bare et hav af serum (en velkendt trøst giver i liter), men i aften skal jeg lave mozzarella og riccotta - igen vil der være et hav af valle. Forresten bager jeg altid brød på det - jeg kan godt lide det endnu mere, hvis jeg tilføjede mælk til dejen!
Om den anden metode til bagning - Jeg bager pandekager, for hvordan man vender dem om. Teoretisk er det muligt med et lag, men jeg tror, ​​at det praktisk vil være svært at vende det.

Hvilken interessant opskrift. Du bør bestemt prøve det, det er især relevant nu i posten, da der ikke er æg.
Jeg ved ikke, om det fungerer i min Polaris eller ej. Selvom muligheden for at fremstille kartoffelsaft er nævnt i instruktionerne.

Wiki Prøv det på et par kartofler. Hvis din Polaris er centrifugal, vil alt ordne sig. Laver du æblejuice med det? Akkumuleres kagen et eller andet sted i selve juicepressen? I så fald er du velkommen til at gøre det, alt fungerer.

De er så ømme, at de smelter i munden.

Ja præcis. Når jeg vendte det om, følte jeg, at det ikke var knas og ikke at leve. Dejlige. Jeg satte creme fraiche i kartoffeldegen, og i stedet for almindeligt salt, Svan. Duften er utænkelig.
Det gik ikke, for jeg pressede kun 7 kartofler, dejen er for lille - hvorfor bages der?! ... Jeg steg det allerede. Og i dag vil jeg prøve at lave mere og bage.
Forresten, om at vaske saftpresseren - min SV Bosch vaskes en eller to gange med en tandbørste, bogstaveligt talt sekunder. Intet sidder fast der, og der var næsten ingen ubrugte kartoffelpartikler. Jeg er glad.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natalya, på en eller anden måde generer det mig ikke at vaske juicepressen manuelt (jeg har ikke opvaskemaskine)
Skriv derefter, hvordan du kan lide bagte pandekager.

Natalya, på en eller anden måde generer det mig ikke at vaske saftpresseren manuelt (jeg har ikke opvaskemaskine)

Og jeg har ikke en PMM, jeg vasker den med mine hænder, en elendig tandbørste og en ren sigte. Der er et så køligt net, at det vasker vidunderligt.
Jeg vil helt sikkert skrive om de bagte.

Jeg lavede kartoffelpandekager i dag. Massen efter juicepresseren viste sig at være ret tyk. Jeg tilføjede lidt kartoffelsaft, saltede den, formede den til koteletter, rullede i brødkrummer og stegte i vegetabilsk olie. Jeg lagde ikke løg, jeg stegte det separat og hældte de forberedte kartoffelpandekager på toppen. Mand sagde, at det var lækkert (jeg spiser ikke)
Koteletter faldt overhovedet ikke fra hinanden, bare fyldige som kød.
En ting jeg ikke kunne lide var, at der efter min saftpresser var mange uvaskede kartofler. Jeg lavede af seks store kartofler, og så var der plader til ca. en kartoffel. Jeg forsøgte at bringe disse stykker i tankerne i en kværn, men der var lidt masse, og det dinglede bare rundt om kniven. Hvad jeg kunne gnide på et fint rivejern.
Det viste sig 6 kartoffelpandekager, ca. 500 ml. kartoffelsaft og lidt stivelse.

Tak for opskriften

På en eller anden måde laver jeg kartofler til zeppeliner efter dette princip, der skal du bare presse det meget godt.

[Wiki]

Wiki,

Én ting jeg ikke kunne lide var, at der efter min saftpresser var mange uvaskede kartoffelplader. Jeg lavede af seks store kartofler, og så var der plader til ca. en kartoffel. Jeg forsøgte at bringe disse stykker i tankerne i en kværn, men der var lidt masse, og det dinglede bare rundt om kniven.Hvad jeg kunne gnide på et fint rivejern.

Men dette afhænger allerede af juicepressen selv. Min mor har mange chips på Rosinka og ganske store. Og på min gamle Zhuravinka namana, kun små.
Og du kan ikke rulle i brødkrummer - de kryber ikke - vend det rundt. I hvor mange år jeg har lavet mad som dette, har jeg aldrig været at krybe.

På en eller anden måde laver jeg kartofler til zeppeliner i henhold til dette princip, der skal du bare presse det meget godt.

Og så støber du med kød indeni? Steg derefter og lad dem simre i creme fraiche? Her i vores familie er denne skål altid blevet kaldt zeppeliner. Og når du klatrer ind på Internettet, er der noget helt andet - med kogte kartofler. Og dumplings er også lavet af kogte kartofler, men jeg kan godt lide det fra friskpressede kartofler, selvom det tager længere tid at tilberede dem, men de smager helt anderledes.

Men dette afhænger allerede af juicepressen selv.

Naturligvis fra en saftpresser. Hun skyder disse stykker lige, det bliver allerede skræmmende

Næste gang laver jeg en større portion henholdsvis, og der vil være flere stykker. Jeg slår dem i kværnen, det er alt.

Og så støber du med kød indeni? Steg derefter og lad dem simre i creme fraiche?

Jeg laver ægte litauisk. Som min litauiske ven gør. Inde er kød. Derefter koges de i vand som dumplings. Hæld løg stegt på svinefedt under servering.
Kun der er kartoffelmassen ikke lavet af en rå kartoffel, men blandet med kogt. En tredjedel af kartoflerne kogt i deres skind (loft) og to tredjedele af den rå revne og godt pressede. Og du skal også returnere den afregnede stivelse der uden kartoffelsaft.

[Wiki]

Wiki, Her ... stadig med tilsætning af kogte kartofler. Nato vil på en eller anden måde lave mad til min familie og sætte en opskrift på mig

Er pigerne sådan? der er kun en rå kartoffel

Kartoffelboller med kød (kogt eller stegt) (Tumanchik)

[Orshanochka]

Orshanochkahvad dranichki! Jeg kunne ikke komme forbi!
Alt, hvad jeg elsker: uden æg og uden mel, det gør min bedstemor og mor også, jeg. Kun kartofler og løg er lækre !!!

Tilføjet tirsdag 28. marts 2017 23.30

Og når jeg bager på et bageplade, laver jeg 1 kæmpe kartoffelpandekage og ikke vender den, jeg bager bare til rødme og skærer derefter i portioner.
Men stegt er uden for konkurrence ...

Er pigerne sådan? der er kun en rå kartoffel

Zeppelinerne har stadig kogte kartofler og ingen æg.

Der er mange zeppelinopskrifter på Internettet, men overalt tilsættes kogte skrællede kartofler til rå. En af mine venner tilføjer kartofler, kogt i deres skind, derefter skrællet og moset.
Hun forberedte altid denne skål til sin fødselsdag, og hendes far, en litauisk, kom for at rive og presse kartofler (en spand), fordi hun ikke havde styrke nok til at presse ud efter behov. Og aldrig en eneste zeppelin faldt fra hinanden.

Derfor tror jeg, at metoden til at hakke kartofler i kartoffelpandekager med en juicer, foreslået af Orshanochka, er meget velegnet til fremstilling af zeppelin.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Er pigerne sådan? der er kun en rå kartoffel

Vores familie forberedte dem forskelligt. Jeg vil ikke lægge en separat opskrift, jeg vil skrive her og nu. Den første fase, ligesom din, presser vi kartoflerne ud, former dem til et rundt stykke inde i hakket kød, du kan lide, klem og rund til en vaskemaskine. Sådan gør vi alle zeppeliner. Steg derefter det hele i en gryde i vegetabilsk olie, indtil det er gyldentbrunt. Vi opbevarer i en gryde, der er drysset med lidt vegetabilsk olie. Tilberedning af sauce - Jeg vil ikke sige det i nøjagtige proportioner, jeg gør det altid med øje og på fornemmelsen af ​​konsistensen af ​​sauce - creme fraiche + vand + krydderier (lavrushka, sort og allehånde osv. Osv.) Fyld vores zeppeliner og lad dem simre indtil de er møre ... Server med urter.

Det samme ved dumplings - pres kartoflerne og tilsæt salt. Form kugler og dypp i bouillon. I bouillon igen krydderier efter smag. De koger længere end med kogte kartofler, men jeg kan lide smagen mere. Selvom jeg selvfølgelig gjorde det med kogt, den såkaldte gnocchi i italiensk stil (de tilføjer også æg og mel). Men kun de yngste slibede dem i vores familie som en hamster.Jeg kunne ikke lide det.
Arka, så jeg elsker uden æg og mel - når alt kommer til alt afbryder disse komponenter smagen af ​​kartofler, efter min mening ikke til det bedre.

Fred være med jer bagere!

Orshanochka, Tatiana--

Vi elsker også kartoffelpandekager

Jeg gør mig langsomt klar til at bringe opskriften til live

Plader er allerede købt, der er lidt tilbage

🔗

[skygge]

skygge, Anatoly, ja, du skal bage sådanne kartoffelpandekager på sådanne tallerkener! (min taler, selvom den allerede er 10 år gammel)

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, en meget interessant måde. Og vi elsker kartoffelpandekager. Tak for introduktionen)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, til dit helbred! Vi har allerede ideen om at gentage dette i weekenden - de ender hurtigt smertefuldt. Vær ikke foruroliget, vi spiser ikke kun kartoffelpandekager. Men de er smitsomme som frø - det er umuligt at opgive dem (og med hjemmelavet creme fraiche, um), især for os hviderussere

[Tatyana]

Tatyana, lavet i dag og bagt.
De er dårlige ... - der er få af dem, og de er allerede forbi ... Jeg forstod det ikke. Folk er glade. Der bliver heller ikke noget foto ...
Faktisk har et nyt kig på gamle, velkendte ting vist sig.
Tak skal du have.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, takket være rapporten! Jeg er glad for, at du kunne lide det!

Jeg ville skrive alt, men alt blev på en eller anden måde udsat i min hukommelses baghave. Jeg forsøgte at slå kartofler gennem en blender - jeg kunne ikke lide det - kartoflerne viste sig at være kornede, og når jeg steger kartoffelpandekager, føler jeg det. Hvis du prøver ligesom WikJeg afslutter bare de resterende splinter, så ja .... Og hvis du ælter alle kartoflerne på en blender - kan jeg ikke anbefale det.

Og når jeg bager på et bageplade, laver jeg 1 kæmpe kartoffelpandekage og ikke vender den, jeg bager bare til rødme og skærer derefter i portioner.

Minder fra barndommen blev hos min bedstemor i Mogilev-regionen, og der spiste jeg ikke kun kartoffelpandekager, men også i støbejern i komfuret, de gjorde (hvis jeg ikke tager fejl) en kamp, ​​åh, det var lækkert.
Jeg elsker kartoffelpandekager, jeg vil helt sikkert forsøge at lave det efter denne opskrift.

[Vesta]

Vesta, Svetlana! I støbejern er dette sandsynligvis en bedstemor (kartoffel). Vi gør det så ofte hjemme i en gryde i ovnen. Men komfuret (asabliva russisk) er bestemt ikke i konkurrence !!! Kog til glæde for dig selv og dine kære!

[Tatyana]

Tatyana, måske en bedstemor, men fra et sted og kæmpede i hukommelsen opstod.
Ja, komfuret og gryden kan ikke sammenlignes med noget.

Min SV ryster godt, der er praktisk talt ingen bedøvelse. I går gjorde jeg det, jeg trak kun to plader ud med en diameter på 1 cm. Resten blev presset i papirkurven))) Og der var min saftpresser, fast, ca. 8 år gammel, sandsynligvis .... Og min mand sværger stadig - hvorfor købte de den ... Men det kom godt med, kære. Så din opskrift, Tan, rehabiliterede også min enhed)))

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Vi bruger vores saftpresser til sæsonen til uanstændighed. Jeg laver endda kirsebærsaft på den. Jeg smider kirsebærene sammen med frøene. Det er bare, at du oftere skal fjerne knoglerne. Både ribs og druer. God selv bestilte æblejuice. Der var så mange æbler sidste år! Og de satte saften, og fra saften også æble champagne!

God selv bestilte æblejuice.

Vi laver æble i en saftpresser. I går fik vi en dåse - sådan en fornøjelse. Herre, bare vær ikke doven, og et produkt af god kvalitet vil altid være på bordet (dette gælder for al madlavning generelt)

Orshanochka, mange tak for den nye gengivelse af den gamle opskrift. Dette giver dig endnu et vidunderligt produkt - kartoffelsaft. Om morgenen på tom mave, drik et glas frisk juice, og maveproblemer forsvinder. Selvfølgelig er saften ikke særlig god i sin smag, men et naturligt produkt, der er bedre end kemi.

Og også et biprodukt af produktionen - stivelse. Det er selvfølgelig ikke så smukt snehvidt som butikken (bleget med kemi), men det er også et naturprodukt. Personligt var jeg glad for, at jeg også har min egen stivelse nu))

[knop]

knopMen jeg vidste ikke om kartoffelsaft, hvad jeg skulle drikke som medicin. Jeg går og spørger det universelle sind, men jeg hældte det bare ud. og lav mad til sundhed!
ANGELINA BLACKmere, Natalie, ja, stivelsen er ikke så snehvid som i produktionen, men a la nature! Og jeg har noget forvirrende at rode med en juicepresse - for lidt output fra et bogmærke viser sig, men det er anstændigt at vente på, at saften koger. Nå, hvordan kan vi være, så en gang .... og det er gjort. Jeg åbner bare saftdåser senere, fortynder saften med kogt vand.Et eller andet sted læste jeg, at det at drikke sådan koncentreret juice er skadeligt for maven. Siden da fortynder jeg al juice fremstillet på en juicepresse med kogt vand, og alle lægger sukker så meget, som han har brug for, eller så meget som hans helbred er tilladt (diabetes mellitus).

jeg tilføjerda den ældste søn arbejdede og boede i Mogilev, vandrede de ofte der i weekenden for at besøge min søn for at spille bowling (hvor jeg for første gang i mit liv prøvede druesnegle og siden da koger jeg dem selv). Og der var en cafe på det centrale gågade, kaldet "At Maxim's". Hvilken lækker pizza serverede de på kartoffeldej. Jeg rodede gennem vores forum, men overalt i opskrifterne er den lavet af kartoffelmos som Rollton eller af kogte kartofler. Og der, på en cafe som en stor pandekage kartoffelpandekage lavet af friskrevet og bagt kartoffel. Men uanset hvor meget jeg prøvede, kom jeg ikke tæt på den smag

Jeg lavede også 2 kg kartofler. Der var lidt kage, meget saft. Nå, jeg drak et glas juice og hældte resten. Jeg tørrede stivelsen, pandekager som zeppelin viste sig lige. De sædvanlige er smagere, disse er slet ikke økonomiske. Hvis ikke i en virksomhed, er det bedre at lave mad på den sædvanlige måde med et rivejern eller en mejetærsker. Eller hvis du har helbredsproblemer.