Kartoffel-græskar gnocchi med svampe (magert)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
græskarpuré	150 gram
kartoffelmos	250 gram
salt	1 tsk
mel	150+ gram
svampe (jeg har champignons)	100 g
majroe løg	1 styk
salt	smag
malet sort peber	smag
dild	2-3 kviste
vegetabilsk olie	4-5 st. skeer

Madlavningsmetode

Vask grøntsagerne og bag dem bedst.
Pureer grøntsagerne. Stans græskaret med en blender, og det er bedre at mos kartoflerne med en regelmæssig crush.
Bland to typer puré. Salt. Lad afkøle indtil den er lunken.
Ved at tilsætte mel lidt efter lidt, ælt en blød dej.
Dejen skal være blød og kan sidde lidt fast. Tilstop det ikke med mel.
Drys bordet med mel. Adskil et stykke dej, og rul det til en tynd pølse.
Skær pølsen i små stykker og belæg snittet med mel.
Hvis du ejer et gnocchi-bord, ved du hvad du skal gøre, og hvis du ikke har en som min, kan du bruge en gaffel. Drej gaffelen med tænderne nedad. Flad et stykke dej på en gaffel og rul det op. Vi gør dette med hele testen.
Skræl løg. Mine løg og svampe. Skær i terninger. Steg løgene til de er gennemsigtige, tilsæt svampe og steg dem møre. Salt og peber efter smag.
Dyp gnocchi i kogende saltet vand. Vi blander. Så snart gnocchi dukker op, koges i bogstaveligt 30 sekunder og fjernes med en skåret ske. Indlæs det næste parti.
Sæt den kogte gnocchi direkte i svampen, bland, tilsæt urterne og server.
Madlavning er ikke svært; faste er lækkert. Det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden)

Bemærk

Hvad kan jeg sige? Velsmagende og meget tilfredsstillende) Jeg anbefaler!

Irina F

Wow !!! Hvor lækker))))
Angela, som altid, alt er upåklageligt henrettet !!!!
Der er lidt græskar tilbage efter tilberedning af Tumanchikova kaviar, lidt svampe, så i morgen har jeg et velsmagende måltid
Og så tørrede jeg endda op, mens jeg lavede mad til min mand)
Og en særlig tak for gaffel MK, jeg har ikke noget bord patamuShta)

gala10

Angelatak for opskriften og for mesterklassen! Jeg tager det til bogmærker, jeg håber at prøve det i den nærmeste fremtid. Det gør jeg - afmeld dig.

ang-kay

Ira, flueben, tak piger for at komme forbi. Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte. Det er virkelig lækkert og tilfredsstillende.

Citat: Irina F

noget græskar efter tilberedning af Tumanchikova kaviar

Tak for at minde mig om det. Jeg kan virkelig godt lide hende. Der er stadig et stykke græskar. Og det er slet ikke et problem med os. Tag det skrællet og skær det på markedet, eller tag et helt eller et stykke i butikken eller på markedet.

Citat: gala10

håber at prøve det snart. Det gør jeg - afmeld dig.

Jeg vil vente)

Trishka

Velsmagende, lyst og smukt, tog det, tak!

Marika33

Angelatak for endnu et magert mesterværk! Meget flot og usædvanligt tilberedt af de enkleste produkter!
Jeg vil glæde min faste!
Bogmærke for nu, for ikke at tabe, selvom der allerede er så meget, der er svært at finde hurtigt, skal du hurtigt finde det gennem søgningen på forummet.

Tanyulya

Angela, hvor smuk og lækker. Bare i går så jeg en video om forskellige gnocchi-lister. Jeg kunne virkelig godt lide det.

ang-kay

Ksyusha, Marina, Tanyulyatak, mine kære) Træk til bogmærker og sørg for at gøre. Intet særligt, men lækkert)

kristina1

Angela, fantastisk ... det er fremragende, meget velsmagende, smart pige

olalukoya

ang-kayKære Angela, sig mig, er der en græskarsmag? Jeg elsker virkelig gnocchi og lærte at koge dem, men jeg kan ikke lide smagen af græskar, og alle derhjemme respekterer græskar meget, jeg vil gerne gøre det som du gør, men jeg vil ikke gøre det for mig selv uden græskar.

Normalt spiser jeg med græskar, hvis jeg laver mad, så spiser jeg ikke.

Tumanchik

Angela, hvad kan jeg fortælle dig .... uhyggelig !!!! Jeg prøver ikke at spise efter 18. og kigger på en sådan skønhed gik jeg og savede en top med frisk brød! og I er alle en fristende !!!!
meget smuk gnocchi! både i form og indhold er fremragende!