Dessert "Strawberry Clouds"

Dessert "Strawberry Clouds"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Jordbær (frosne)	400 gram
Flormelis	300 gram.
Gelatine *** øjeblikkelig (jeg har det fra Otker)	1,5 spsk. l.
Citronsaft	1 stk.
Pulveriseret sukker til støvning.

Madlavningsmetode

• Jeg gør opmærksom på en lækker, luftig dessert, der smelter i din mund! 🍑🍑🍑
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er et godt humør og meget lidt tid, og du kan forkæle dine kære med en lækker dessert samt overraske dine gæster!
• Så lad os starte ... 😉
• Jordbær (jeg har frosset), afrimning og brug sammen med juice, pulveriseret sukker, citronsaft, indtil de er glatte i en blender.
• 
• Hæld i en passende gryde med forventning om, at massen, når du har slået den, bliver dobbelt så stor, at du senere ikke vasker overskydende fade посуд!
• Tilsæt gelatine, så skal du se på selve gelatinen, hvor meget der er brug for, jeg har dr. Otkers gelatine, pakken siger, at 30 gram pr. 1,5 liter væske, jeg fik kartoffelmos et eller andet sted i 600 ml, jeg satte 1,5 spsk gelatine. l.
• Sæt på medium varme og omrør konstant for at bringe gelatinen til fuldstændig opløsning. Kog ikke !!!
• 
• Fjern gryden fra varmen, afkøl lidt, og slå godt med en mixer, indtil massen næsten fordobles, et sted fra 5 til 15 minutter, mens processen bliver lidt hvid.
• 
• Hæld den færdige frugtmasse i dåser eller i en stor form!
• 
• Så...
• 
• Eller sådan ...
• 
• Forfatteren af ​​opskriften anbefaler at linie formen med pergament, let olieret.
• *** Da jeg kogte for første gang, hældte jeg den i silikoneforme, let olieret (men det ser ikke ud til at være nok) med olie, og til sidst måtte jeg skrabe desserten ud af dem 😠, så lavede jeg den i en stor fra Tupper, og jeg viser dig, hvad der skete senere .. ...
• Lad desserten være afdækket ved stuetemperatur i 12-24 timer, indtil den hærder.
• Tag den færdige dessert ud, drys med pulveriseret sukker og server !!!
• 
• God appetit, nyd jordbærskyerne, "og lad hele verden vente" (c) 😉😉😉!
• 

Bemærk

Mange tak til forfatteren af ​​opskriften VikaSN, vi laver mad fra stedet derhjemme. ...



*******
Dette er, hvad der skete i en stor form, næsten ikke trak den ud, det ser ud til denne dessert, det er bedre at linie formen med pergament eller folie ...

Her er sådan en klodset

Ksyusha, hvilken lækker skønhed! Og du kan gøre det til fremtidig brug, gæsterne kom, og du giver dem en fantastisk opskrift! Trukket væk til bogmærker

Jeg ville have krøllet sådan en sky nu

Ksyusha, tror du, du kan erstatte gelatine med pektin eller agar-agar?

[Kara]

Kara, Irina F, Irishki, piger, tak for din opmærksomhed, jeg er glad for at du kom forbi, hjælp dig selv!

kan gelatine erstattes med pektin eller agar-agar?

Irsk, for at være ærlig, ved jeg ikke, jeg er ikke fortrolig med agar-pektiner ...
Måske vil pigerne fortælle dig noget ...

Ja, og forresten skriver de, at denne delikatesse også kan bruges til et lag i kager, skal du prøve ...

[Trishka]

Trishka, ligesom en sky, så øm, beundrer billederne, en lækker foråret delikatesse. tak for opskriften.

[kristina1]

kristina1tak: rose: for at komme forbi, vil jeg være glad, hvis det kommer til nytte!

[Ksyusha]

Ksyusha, meget godt!
Jeg læste navnet, så løb så hurtigt som muligt til dig!
Og navnet og præsentationen og selve opskriften er bare mmmm !!!!!
Vi har nu jordbær i en nærliggende butik til 99 rubler. til 250 gram, så det er tid for mig lige nu at fejre og behage mine venner.
Ksyushik, mange tak!

Ksyushik, mange tak!

Du er velkommen, Rituel!
Til denne pris er det en synd ikke at købe et jordbær, men ikke at tilberede det!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha er en sej opskrift. Tak, tog det med til sparegrisen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus er glad for, at hun kom forbi til dessert, tak!
Det vil jeg, hvis det kommer til nytte!

Ksyusha, der er ingen jordbær, men der er frosne kirsebær i fryseren, hvad synes du er risikoen værd ??

Du kan prøve, jeg er også i retning af kirsebær eller endda en blanding!
Jeg tror, ​​du kan prøve enhver bær her!
Derefter fungerede det eller ej?

Med hensyn til kirsebær: Først lavede jeg en lignende dessert - soufflé - af jordbær, det gik altid med et brag, så tog jeg en chance fra kirsebær - enten var jeg skæv, men ... sådan affald viste sig. Her, IMHO, at med skindene skal du ikke tage ... Tak for opskriften, jeg ville bare have noget lignende.

Dette er en kirsebær soufflé, som jeg ofte gør. Ifølge Natusichkas opskrift "Strawberry souffle" fra vores forum er de ens.

Jordbær soufflé (Natusichka)

Hvis der er sådan en opskrift, kan jeg så slette min? ...

[Ksyusha]

Ksyusha, måske synes det for mig, men konsistensen af ​​din dessert og Natusichkis soufflé er forskellige, så vil der være grundlæggende forskelle i smag. Sammenlign proportionerne, hvis den er meget tæt, kan du knytte din opskrift til det, og hvis ikke, hvorfor er der aldrig for meget sødt og velsmagende

Sammenlign proportioner

Ja, proportionerne er lidt forskellige, men lad dem leve og tak!

Jeg støtter !! Lad det tak !!

Let og smuk dessert. Øjet glæder sig.
Og appetitten pisker op ... spillede lige for alvor.
Eeeh ... Jeg ville nu have sådan en "sky". Eller to.

jeg støtter

!

Eller to

Kom ind og fodre!
Tak for dine venlige ord og opmærksomhed!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg vil helt sikkert gøre det! Tak for opskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya tak for din opmærksomhed, jeg vil være glad, hvis det kommer til nytte!