Chokoladeproducent Kenwood Chokko Latte CL 438

Jeg besøger bagel i normale butikker, men fabrikken Red October er det ikke. Hun blev overført til Babaevskaya-fabrikken, og ikke alle butikker arbejder og ikke hver dag.

Piger købte for nylig et guldmærke, jeg kan ikke huske hvor .. ved krydset chtoli ?? men han er, det er helt sikkert!

Jeg køber kakao i Platypus .. men i krydset, uanset hvor meget jeg så ud, så jeg det aldrig ... måske er der mere i Auchan ...

Vi har både et sølv- og et guldmærke i Ukraine - jeg købte det personligt i supermarkeder. generelt viser det sig at være meget velsmagende på almindelig kakao (gylden etiket), kun sukker skal tilsættes. men jeg har også poser til varm chokolade, jeg bruger dem og tilføjer almindelig kakao, så det vigtigste er smagere, som i den vittighed "spar ikke tebladene" og forresten gør jeg det - du kan ikke forkæle grøden som de siger med smør, så jeg smider den mere i alt
generelt er et eksperiment en ædel sag! og i vores kulinariske felt er det (godt, i den forstand, det er tilfældet) også meget velsmagende !!!!

Platypus har ikke kun Golden Label kakao. Der er alle typer Nesquik. Selv før nytår prøvede at købe simpel kakao uden sukker gennem Platypus. Havde ikke. Og endnu mere etiketter ...

det var ... jeg kan ikke huske nøjagtigt hvad det hed ... det ser ud til at være pakket ud ... måske vil de medbringe mere ..

[kakao tigger 100%.]

I dixie denne uge købte jeg denne pakke kakao:



Struktur: kakao tigger 100%.Ikke værre end en "genvej". I går bagte jeg en "chokolade på kogende vand" kage med ham, meget velsmagende og MEGET CHOCOLADE!

Ja, i butikken stod jeg ikke ved siden af ​​"nesviks", men separat på en anden hylde.

[Kubisk]

Kubisk , Jeg har lige købt dette i går for at prøve. Jeg led alt: godt eller ej, tak for tipet - jeg vil bruge det med ro i sindet.

I den nærmeste fremtid har vi ikke chokoladeproducenter, så jeg gik og købte en silikonepisk, en fransk presse og besluttede at tilberede varm chokolade i en non-stick scoop med en tud og pisk den lidt med en fransk presse.
Lavet med fløde (forvarmet i mikrobølgeovn), kakao, sukker, vanilje, lidt smør, omrøres hele tiden med en piskeris.
Til sidst så det ud til, at der manglede noget i smagen, og husker Fugaska besluttede jeg at tilføje endnu en pose varm chokolade "Petrovskaya Sloboda", og chokoladen begyndte at spille.

Det eneste der overdrev det var, at jeg overvældede det med en fransk presse, jeg fik det, det viser sig, at vi ikke drak varm chokolade, men spiste
Næste gang begrænser jeg mig til et par bevægelser
Og selvfølgelig vil jeg prøve andre opskrifter - med æggeblommer, chokoladebarer, krydderier

Som et resultat kom jeg til den konklusion, at jeg i princippet kunne klare mig uden en chokoladefabrikant, tiden var kort, og selve processen medførte en masse glæde, piskeriset, panden og pressen vaskes let og hurtigt ud og tager ikke meget plads.

Fransk presse

Hvilken slags dyr er dette?
Og hvis det er muligt, skal du angive din geografiske placering.

[Hårnål]

Hårnål, Jeg har nøjagtigt det samme, en til en:




I denne særlige model kunne jeg godt lide, at der ikke er ben og plasthåndtag, et godt beskyttet og behageligt glas.

De er, hvis jeg ikke tager fejl, fra 250 ml til 1 liter (alle modeller var anført på kassen).
Jo større størrelse, jo mere skal du hælde til piskning, fordi pressen skal gå inden i væsken uden at hoppe ud over den.
Det vil sige, hvis du hælder 1 glas i en liter, vil intet slå op (da væskeniveauet er næsten
niveauet af den cirkulære sigte, behøver du ikke prøve en lille cappuccino).
Men selvfølgelig udfører den funktionerne til filtrering af kaffe eller brygning til 1 glas

I Pirex-presser (meget dyrere, næsten to gange), der var cirklen i bunden af ​​stemplet indrammet i silikone i en cirkel, og hullerne var større, og den gik tæt.
Sælgeren sagde, at hvis der blev hældt væske, ville han næppe bevæge sig overhovedet.

Der er også helt metal, uden glas og plast, det vil sige, i dem kan du stadig kaffe og lave mad, men så er tilstanden af ​​overskridelse ikke synlig.

Kort sagt, efter at have pisket kakao fordobles mit volumen, så jeg blev båret af
Og jeg måtte ikke drikke 2 kopper kakao, men alle 4
Mere end en passede ikke ind i mig, hans tredje søn var allerede næsten ikke færdig med at drikke, det er godt, at hun bare viste sig at være den mest flydende.
Til hårnål - Jeg er fra Dnepropetrovsk

[Til hårnål - jeg er fra Dnepropetrovsk

Og for andre medlemmer af forummet?

Og hvad er forskellen mellem en fransk presse og de kedler, der findes i enhver husstand? Eller er de også fransk presse?

Og for andre medlemmer af forummet?

Og hvad er forskellen mellem en fransk presse og de kedler, der findes i enhver husstand? Eller er de også fransk presse?

Ja

Det vil sige, at når jeg havde det, havde jeg brug for denne presse op og ned mange gange? Og hvad piskes så på denne måde? Kaffe?
Endnu en gang føler jeg, at jeg er alene i tanken ...

Det vil sige, at når jeg havde det, havde jeg brug for denne presse op og ned mange gange? Og hvad piskes så på denne måde? Kaffe?
Endnu en gang føler jeg, at jeg er alene i tanken ...

Nå, det er faktisk ikke oprindeligt beregnet til piskning, men til at klemme og filtrere kaffe / te, før det hældes i kopper.

Jeg undskylder det dumme spørgsmål, jeg er helt forvirret:
Er det muligt at få lækker varm chokolade uden at købe chokolade, kun på kakaopulver, eller på chokolade er meget smagere?

"Sammensætningen af ​​ægte chokolade skal nødvendigvis omfatte (og angives på pakken) 4 hovedkomponenter: kakaosmør, kakaomasse, pulveriseret sukker, lecithin (en emulgator, en ganske værdig tilføjelse til dyrt kakaosmør, er lavet af sojabønne- eller solsikkeolie).

Hvordan forfalskes det?

Den første metode er at bruge (inklusive uden at angive på indpakningen) billige hydrofats, og så har et sådant produkt en karakteristisk fedtet smag, det smelter ikke, men smuldrer eller sidder fast i tænderne. En sådan chokolade opbevares dårligere, og derfor ledsages billige hydrofedtstoffer som regel af konserveringsmidler - derivater af benzoeserien, hvor langvarig brug (i store mængder) ifølge eksperter er fyldt med de mest forfærdelige lidelser, herunder blodkræft.

Den anden type forfalskning er tilsætningen af ​​kakaopulver. Du vil se det i produktets sammensætning, ved, at dette ikke er chokolade, men noget af lav kvalitet, da kakaopulver er lavet af kage (forbliver efter presning af smørret fra kakaobønnerne).

Nogle importerede chokolader siger "cocoa vella", som bogstaveligt talt oversættes som "kage").

Den tredje måde er at tilføje soja og forskellige proteinprodukter. Du kan genkende dem ved den lettere og matte overflade af "chokoladen" (den virkelige ser ud som om den er poleret), klæber til tænderne og en kedelig lyd, når du går i stykker.

Hvid eller sort?

Chokolade er en konfekt lavet med kakaosmør. Det er smøret, ikke kakaopulveret, som de fleste mennesker tror, ​​der giver chokoladen sin aroma og smag. Forresten, det er derfor, den såkaldte "hvid chokolade" har en chokoladesmag, selvom dens udseende slet ikke er chokolade. "

Det vil sige, den største forskel mellem chokolade og kakao er tilstedeværelsen af ​​kakaosmør. Derfor kan kakaopulver producere kakao, men ikke varm chokolade.

Vi starter allerede lidt uden for emnet, sandsynligvis bedre med links

Her handler det om piskning med en sim-enhed:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Forskellige typer kaffe med mælk kan være lækre, jeg tog det faktisk mere for kaffe med mælk.

Enkelt sagt er dette den samme tekande, men ikke en almindelig, men med et stempel med en cirkulær sigte i bunden - for at få en drink uden stykker kaffe eller teblade.
Selv sælgerne vidste ikke, at de kunne piskes, og jeg vidste engang ikke, hvem der ville have troet, at elementær mætning med luft gennem en sigte skummer hundrede gange bedre end konventionelle blandere / blandere

[vi_kon]

tak skal du have vi_kon, sæt alt på plads.
Derfor, indtil jeg tilføjede en pakke varm chokolade, kunne jeg ikke lide smagen af ​​det, jeg fik, det så ud til, at der var nok kakao, og jeg smed smøret oven på cremen, men der var meget lidt chokoladesmag.

Der er kun en konklusion - bare kakaopulver er uundværligt.

Men jeg ved, hvor du kan købe kakaosmør ... Men jeg ved ikke, om det er ...
🔗
🔗
150 rubler - 100 gram
Men revet kakao ...

Citat fra de øverste links med Aromarty:

Derudover: I begyndelsen blev der kun lavet en chokoladedrik af kakaobønner.
Barchokolade er ny efter historiske standarder. Basen på chokoladestangen, som får den til at holde sin form, er kakaosmør, der er hvidt i farven. Vi tilsætter mælkepulver og pulveriseret sukker til det, og vi får chokoladehvid i farven, mens kakaosmør giver chokoladesmagen. Mørk chokolade er også kakaosmør plus kakaovæske, hvilket giver baren sin mørke farve.
Chokolade spænder fra bitter til cremet, mælk og hvid. Kategorien chokolade bestemmes af procentdelen af ​​kakao i den. Jo højere procentdel, jo bedre betragtes chokoladen, jo "bitter" er den.
Klassisk dessertchokolade indeholder kakaosprit - 55%
Alle kakaoprodukter menes også at beskytte tænderne mod de skadelige virkninger af sukker.

En hårnål i Ikea sælger stadig en mælkeskummer, en cool ting, der kører på batterier, koster kun 69 rubler, pisker kaffe og kakao godt og vigtigst af alt tager lidt plads.

Det er bare med de skummende agenter, jeg ikke har fundet ud af endnu! Tak skal du have!

Men jeg ved, hvor du kan købe kakaosmør ... Men jeg ved ikke, om det er ...
🔗
🔗

Så det viser sig, at jeg har et lignende kakaosmør, det er solidt, jeg købte det og sheasmør til kosmetiske formål, men jeg ved ikke, om det er egnet til mad, og af en eller anden grund kan jeg ikke huske, at det lugtede som kakao, måske skulle det ikke lugte noget.
I dag kommer jeg hjem og lugter det og smager på det

En hårnål i Ikea sælger stadig en mælkeskummer, en cool ting, der kører på batterier, koster kun 69 rubler, pisker kaffe og kakao godt og vigtigst af alt tager lidt plads.

Hvilket firma? Har den en tynd lang brod og en fjeder eller en anden slags i slutningen?

Hvilket firma? Har den en tynd lang brod og en fjeder eller en anden slags i slutningen?

julifera, jeg kender ikke firmaet, men der er nøjagtigt en så lang brod og en fjeder i slutningen. Skummet slår godt.

julifera, jeg kender ikke firmaet, men der er nøjagtigt en så lang brod og en fjeder i slutningen. Skummet slår godt.

I går så jeg netop sådan en - fra Electrolux, tænkte jeg i lang tid at tage den - ikke at tage den, fordi den vil være mere behagelig end en fransk presse og pisker godt.

Men det viste sig at være et par - til en pris var det langt fra 69 russiske rubler, men 10 gange dyrere, og desuden læste jeg et eller andet sted, at sådanne modeller hurtigt går i stykker, og batteriet løber hurtigt tør.

Jeg ved det ikke, måske købte jeg det ikke forgæves, det er perfekt til små kopper, men forbandet prisen ...

julifera dette blev købt i Ikea, og mærket ser ikke ud til at være skrevet på det, men i dag vil jeg se, men bestemt ikke Electrolux, efter 69 rubler. selvom det går i stykker, er det ikke synd at smide det ud, mine børn tog straks 3 stykker og sagde lad det være. I brug i 3 måneder allerede.

[julifera]

julifera , du åbner mine øjne og nye horisonter for kreativitet med dette indgreb!
Nogen her skrev om "i tanken", og indtil i dag var jeg der også!

Jeg besluttede at synge lidt ode til chokoladepigen. Eller giv hende titlen anti-krise. Vi købte chokolade (30-40 rubler), og min datter spiste dem som nødder. Jeg kunne spise en hel ad gangen. Og nu har jeg købt forskellige chokolader fra joint venture-selskabet, inklusive en kilogram dåse mælk til 560 rubler. Min datter afviste alle slags undtagen denne dåse. Hun har brug for 1-1,5 spiseskefulde pr. Kop.Så det viser sig, at hvis du tæller mælk + ca. 30 gram chokolade til en servering chokolade, kan dette være nok til 33 kopper. Desuden kan du ikke få fat i det, du skal få en chokoladefabrikant, chokolade, lave mad og, vigtigst af alt, vaske chokoladefabrikanten! Nu tænker hun ti gange før kogning, og hun vil bestemt ikke lave en anden kop, hvis hun allerede har vasket chokoladestangen. Så det viser sig, at barnet ikke er berøvet sødt og ikke vil gribe noget for meget! Det viste sig bare fantastisk !!! Taram-pam-pam !!!!!
Det ville være en anden enhed, der også ville lave chips! Jeg lavede en lille pose og tørrede derefter fedtet af i en halv time! Vi ville spise mindre chips !!!

Forresten er disse chokolader til 499 rubler ikke længere i Eldorado. Manden værdsatte også, og tre uger efter købet besluttede han at opbevare den 8. marts til sine ansatte. Jeg besluttede, at fem hundrede rubler er en øre for denne enhed. Rejste hele det omkringliggende El Dorado, men fandt det ikke nogen steder. Jeg blev overrasket, da jeg indså, at jeg greb, hvad der var til salg i flere dage (han tog det omkring en uge før NG, og i Eldorado sagde de, at de var taget fra hinanden før NG). Han ser stadig forvirret på hende. Han forstod ikke, at hun var brugt. Hvis han ser i 2000, vil han tro, at de er steget i pris fire gange om en måned!

I weekenden så jeg en chokoladefontæne i vores Metro som denne, det er sejt, men af ​​en eller anden grund gik jeg ikke i brand:



🔗

julifera og gjorde det rigtige. Min vens niece til nytår gav kun en sådan springvand Tefalevsky og var ked af det, fordi hun troede, at hun havde lagt chokoladen, og han ville gøre alt selv, men det var ikke der, chokoladen først skulle smeltes på komfuret og derefter hældes i denne springvand (hæld du skal hurtigt, så chokoladen ikke køler ned) og først derefter fungerer den.

Odessans, hvis nogen er interesserede - i går så jeg en chokoladefabrikant (Kenwood 638) på Foxmart på skolen, 579 UAH. givet det aktuelle kursus - meget billigt

For dem, der har adgang til METRO, se i te- og kaffeafdelingen, der er et fremragende HOREKA kakaopulver. Pakning til hoteller / restauranter / caféer, dvs. 1 kg hver, men kvaliteten sammenlignet med det gyldne mærke er flere gange højere. Emballage med forseglet lås. I afdelingen ligger den på den nederste hylde i hjørnet, du finder den ikke med det samme. Meget fin formaling, efter madlavning i en chokoladefabrikant er der næsten ikke noget sediment. Der er to muligheder: til kager og kakao + sukker. Hvad til kager jeg lægger i chokoladecremer og kager 2 gange mindre end i opskriften.

Jeg passer også ind i rækken af ​​de heldige ejere af chokoladepigen. Jeg har en Kenwood CL-630 model. Jeg købte uden æske, instruktioner og rengøringsbørster. Forresten, hvordan ser denne børste ud, og er det overhovedet nødvendigt? Og kan nogen dele instruktionerne. Ellers ved jeg ikke fra hvilken side jeg skal nærme mig enheden. Jeg er bange for at gøre noget forkert.

[Instruktion.]

Instruktion.
1. Udfyld det, du har brug for, og tænd knappen til venstre (uden opvarmning)
2. Efter et minut skal du indstille opvarmningstimeren (højre)
3. Næsen har tre positioner. Inden du eksperimenterer, skal du forstå i hvilken position den er lukket, i hvilken den er åben.
4. Kast chokolade i små stykker og endnu bedre i en allerede varm / varm væske, ellers rammer den væggene.
5. Kast ikke noget som nødder. Kan blive tilstoppet.
Ser ud som om det er det ...

Hårnål, mange tak. Kun det ser sådan ud for mig:

Timeren er klar. Inkludering også. Og hvad betyder cirklerne ??

Åh, jeg troede, de var de samme, kun de adskiller sig i størrelse ... Jeg har 438.

Måske har nogen 630 her ... 438 er, 436 er, 638 er, men 630 ...
I værste fald vil instruktionen koste dig 100 rubler ... På russisk ...

Jeg har også en! Den øverste knap "med damp" - til opvarmning, den midterste med pile - piskning af skummet, det tændes ved at trykke efter at have stoppet enheden - efter et bip, for at danne skum, når det hældes i koppen, den nederste er selve standby-knappen, det viser, at enheden er tændt i stopper under opvarmning eller piskning. På siden er dette til indstilling af tid / kopper under madlavning - på selve skålen i divisionen - se hvor meget produkt du har der, indstil så mange numre på sidehåndtaget. Alt ser ud til at være! Held og lykke med at lære! Enheden er meget god!

Aha! Jeg kan se ... Tak. Og også "opvarmning" for at tænde det, når alt er klar og bare kølet ned?

i princippet, hvis ikke alt blev hældt i kopper på én gang, så kan du tænde for opvarmning og skum

Senest købte jeg en chokoladefabrikant 638, den begyndte at lække den næste dag - virksomheden sagde, at de glemmer at lægge pakningerne på Kenwood ... Den frygtelige tragedie sluttede med returneringen af ​​enheden uden ord - i det øjeblik de returnerede pengene, sagde at mange foretager en refusion på grund af lækage ... Ledere i butikkerne siger, at dette er meget almindeligt i den nuværende 638 batch ...

[Shurshun]

ShurshunJeg tror, ​​din sag er den første på forummet. Ingen har klaget indtil videre. Personligt har jeg ingen klager over min Shokoladnitsa. Det er en skam, at du har lykken. Jeg kan ikke engang forestille mig min morgen uden en latte.

Om hvor forstyrret vi er - du kan ikke formidle, vi er alle kakavniki-rædsler. Købte 4 kilo kakao, drak den og nød den. Jeg tog det for to uger siden, returnerede det, valgte tiden til mig selv på fredag, søgte i alle butikkerne i nabolaget - jeg ledte efter en multikooker til pigen og en chokoladeproducent til mig selv - der er ingen chokoladepiger overalt til en overkommelig pris. Og jeg ville ikke tage for 2800, og desuden fortalte mange ledere mig, at de ikke bestilte. da der er meget ægteskab ... Så med et tungt hjerte husker vi 1 dag i en kakaohøj liv ...

Det ser ud til, at Shurshun udfyldte 80-100% af skålens volumen og Natalka - for et par portioner? Så?

Der var kun to gange, hvor jeg hældte en fuld skål, og så naturligvis for det meste for et par portioner. Men i disse to gange blev der ikke bemærket nogen afvigelser.

Der skal absolut ikke være nogen pletter! Vi laver ofte gløgg, og samtidig får vi en næsten fuld kande - intet lækker.

Husker du, at der i Eldorado var en udledning af chokolade 438 til 500 rubler hver? Så vidt jeg forstod, blev de returneret. Og oftest med spor af chokolade i bunden. Her har jeg sådan en tilbagevenden. I princippet er alt i orden. Men da jeg brugte den til at fremstille is, blev hele kanden udfyldt, og jeg kørte den i to fulde cirkler. Smudges dukkede op i bunden. Hvorfra jeg konkluderede, at alt er tip top, når jeg bruger 2-3 kopper chokolade, men en hel kande ...

Vi gjorde ikke mere end halvdelen af ​​lydstyrken. Derudover så de straks efter 1 gang pletter, brugte dagen, og de blev mere og mere. Den næste dag advarede jeg lederen om, at ægteskabet blev fundet, så blev jeg syg og kunne ikke komme, selvom jeg gjorde det om 14 dage - loven er lov, og der er mindre hæmorroider, når du har tid om 14 dage. Det er godt, at andre ikke har et sådant ægteskab. Jeg skrev ikke for at græde, men for at advare om, at det er muligt, at nuværende batcher kan have denne defekt. Hvis nogen køber en af ​​disse dage, og alt bliver tip-top - skriv venligst den butik, hvor du købte. Jeg tager derhen og håber på det bedste.

Og nogen forsøgte at fremstille gløgg i Shokoladnitsa. På hjemmesiden med opskrifter læste jeg, at du kan bruge krydderier til Santa Maria gløgg. Og tvivl plager mig, der er også store partikler. Og hvis de sidder fast i hanen?

Santa Maria Gløgg er vildt allergifremkaldende for mig. Jeg gjorde det selv før chokoladefabrikanten ... så da jeg læste opskriften, opgav jeg straks den.