Pærecreme med druer

Pærecreme med druer

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: italiensk

ingredienser
pærer	600 g
mascarpone	200 g
mørk drue	200 g
melis	100 g
citron	2 stk
nellike	5 knopper
kanel	1 tsk

Madlavningsmetode

• En meget velsmagende og hurtig dessert, jeg anbefaler den. I stedet for mascarpone kan du tage enhver blød flødeost.
• Skræl pærerne, skær dem i små terninger, læg dem i en skål, tilsæt citronsaft og halvt sukker, omrør.
• Sæt blandingen i en stegepande, sæt den i brand og lad den simre over medium varme, indtil den er blød.
• Fjern fra varmen, afkøles let, krydres med kanel, tilsæt mascarpone og rør.
• Overfør pæreblandingen til en skål og afkøles.
• På dette tidspunkt skal du vaske druerne, skære bærene i halve og fjerne frøene.
• Sæt det resterende sukker, revet citronskal, citronsaft og fedter i en stegepande, kog sirupen, og tilsæt derefter de halverede druer. Lad det simre i 2 minutter, køligt.
• Tag pærecremen ud af køleskabet, læg den på en tallerken, tilsæt druerne og hæld sirupen over. Dette er lækkert!
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Afkrydsning! Fortryllende !! Hvilken præsentation ... og en opskrift !!!

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have!

Udsøgt!
Lyder det ikke for sødt?

[Gala]

Galaet meget smukt foto, men to citroner er ikke meget?

[Olya, Christina]

Piger, Olya, Christina, Tak skal du have! Jeg er meget tilfreds med din opmærksomhed

Lyder det ikke for sødt?

Olyanej. Måske fordi mine pærer og druer ikke var meget søde.

[Gal]

Gal, og du delte citronen i hvilken andel mellem pære og druer?

[Olya]

Olya, en i pærer, en anden i druer. Du kan tilføje lidt mere til druerne for mere sauce.