Puffesticks med marmoreret svinekød og parmesan

Puffesticks med marmoreret svinekød og parmesan

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej (2 ark)	500 g
Rå røget marmoreret svinekød *	200 g
parmesan ost	40 g
Æg + vand - til en løve	1 stk. + 1 spsk. l.
Sesam	til drys

Madlavningsmetode

• Optø dejen. Rul ud i et lag, der er 2-3 mm tykt og ca. 20x25 cm i størrelse.

• Skær det tørrede marmorerede svinekød i tynde skiver på 1-2 mm. Anbring svinekødskiverne i midten af ​​dejen.

• Dæk svinekød med den tredje dej.

• Drys med finrevet parmesanost, halvdelen af ​​dejen bøjet over svinekød.

• Dæk osten med den resterende tredjedel af dejen. Tryk ned på alle lag dej og fyld, og slip luft mellem lagene. Før dejen drysses med parmesan, kan dejen smøres med is (1 æg + 1 spsk. L. Koldt vand = beat).

• Skær dejen med en skarp kniv i strimler, der er ca. 1 cm brede. Du skal få 18-20 strimler.

• Overfør pindene til et bageplade, der er dækket af pergament, og drej 2-3 omdrejninger hver.

• Smør pindene med lezon, drys med sesamfrø (valgfrit) og bages i ovnen ved 200 * C (konvektion) i 10-12 minutter.

• Du kan servere sådanne pinde som en uafhængig snack eller til din yndlingspurésuppe
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

36-40 stykker

Bemærk

* kan erstattes af ikke-fedtet bacon eller skinke af Parma-typen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jeg er den første på pinde, yum yum ... bogmærke, tak ..

[Ksyusha]

Ksyushahvad en skønhed, lækkerhed! Jeg vil helt sikkert gøre det i majferien. Jeg vil overraske gæsterne. Tak for opskriften!

[kristina1]

kristina1, Juliatak, jeg er alle rødmen.

Jeg vil overraske gæsterne.

Mine gæster var overraskede og tilfredse.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, sådanne interessante pinde! Enkelt og hurtigt! Jeg trak den til mit sted, jeg prøver at lave mad til mine børnebørn. Men i stedet for marmoreret svinekød tager jeg en skinke. Jeg håber, at min datter også vil vedtage disse pinde. Tak skal du have!

Bare flyv væk !!!

[Anna]

Anna, MariaTak fordi du værdsætter mine kulinariske eksperimenter så meget.

Jeg tager skinke i stedet for marmoreret svinekød

Udskift uden problemer med en tilgængelig pølse. Ja, selv kogt.

Klasse! Jeg vil helt sikkert prøve!

[Lena]

Lena, Tak skal du have . Sticks forberedes ikke forvirrende, men effekten skyldes.

Lilje, ingen ord, nogle følelser?

Tak for opskriften!

Lavet til en fødselsdagsbuffet. Fantastisk snack, færdig hurtigt, ser fantastisk ud!

[Natalia]

Natalia, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.