Svinekoteletter i en multikoger Steba DD1

Svinekoteletter i en multikoger Steba DD1

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	700 -1000 gr.
Salt	1 tsk
Æg	2 stk.
Creme fraiche	1-1,5 spsk. l
Hvedemel)	5-6 st. l
Brødkrummer	6-7 st. l
Vegetabilsk olie	4 spsk. l
Hvidløg (valgfrit)	2 tænder.
Krydderier (peber, krydderier til kød)	smag

Madlavningsmetode

• 1. Til madlavning af svinekoteletter i en langsom komfur er det bedst at tage en skulder, hals eller lår. Blot svinekødet med et papirhåndklæde, rengør det for overskydende fedt og skær det i portioner på 1-1,5 cm tyk. Vi slår kødet mellem to lag folie for ikke at plette køkkenet og beskadige kødet. Slå ikke for tyndt til at holde koteletterne saftige.
• 2.
• Vi spreder de ødelagte stykker kød på en flad skål, drys med krydderier til kødet. Du kan bruge alle krydderier efter din smag. Klem 2 fed hvidløg ud, smør let kødstykker med hvidløg, vend skiverne, smør med hvidløg på den anden side og drys med krydderier. På dette tidspunkt er det bedre ikke at salte kødet, ellers slipper det saften ud. Hvis du ikke kan lide hvidløgssmag, kan du springe den over.
• Dæk pladen med plastfolie og læg den i køleskabet for at marinere i 30 minutter. Efterlad kødet natten over og tilbered morgenkoteletter om morgenen. Og hvis hver skive er let smurt med mayonnaise, bliver koteletterne endnu mere ømme.
• 3.
• Pisk æg med creme fraiche i en skål, tilsæt salt. Hvis der ikke er creme fraiche, kan du erstatte den med mayonnaise eller kun bruge æg ved at tilføje et andet æg. Hæld mel i en plade, hæld brødkrummer i en anden plade. Salt koteletterne. Vi tænder multicookeren, så den bliver varm. Hæld vegetabilsk olie i. Det er bedre at vælge tilstande i en multicooker stegning (30 min. Derefter tilføje)
• 4.
• Dyp koteletterne i mel, så hele overfladen er dækket af mel. Overskud kan rystes af. Det gør vi, så dejen ikke falder af kødet under tilberedningen.
• 5.
• Dyp koteletterne i blandingen af ​​æg og creme fraiche.
• 6.
• Så brød vi i brødkrummer.
• 
• [u
• 7.
• Steg koteletterne i 5-6 minutter på hver side.
• 
• Brug kun en spatel til drejning, ikke en kniv eller gaffel. Hvis saften løber tør, er koteletterne tørre. Det er nødvendigt at sikre, at kødet i multikogeren ikke brænder eller tørrer ud. Du kan blot dække låget, ikke dække det, så sprayen ikke flyver.

Skålen er designet til

14-20 stk

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer

Madlavningsprogram:

45 minutter

Bemærk

: Rose

Du skal gå til dit galleri og tage det øverste link til billedet. Og indsæt dette link i kolonnen Sidste billede

Dejlige koteletter viste sig, jævnt brunede.
Og det ser ud til at det koges hurtigere end i en gryde, selvom det ikke er under pres. Godt resultat, tillykke

Tak, men meget hurtigere end i en gryde)

[Frøken geni]

Frøken geni, og stænk fra olie, sandsynligvis mindre, vaskede skålen, tørrede låget af, jeg kan godt lide disse opskrifter.
For ideen med creme fraiche, tak hver for sig

Ja, slet ikke. Efter at have prøvet en masse opskrifter, viste det sig at være den mest. Hurtig, velsmagende og enkel.

[Frøken geni]

Frøken geniTak for ideen, koteletterne er lækre, gyldne!

lækre koteletter! tak for ideen, og især dejen !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Frøken geni]

Frøken geni, Jeg lavede dem! Vi kunne godt lide det! Tak for din hurtighed og lethed! Har et sted at være på vores bord