Asparges og estragonkage

Asparges og estragonkage

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
til testen
fuldkornsspeltmel	120 g
smør	50 g
hytteost	60 g
æg	1 stk
salt	0,1-1 tsk
til påfyldning og påfyldning
asparges	250 g
fløde	100 ml
fløde frisk	1,5 spsk. l
æg	1 stk
dragon	flok
persille	2 kviste
appelsinskræl
salt
muskatnød
hvid peber

Madlavningsmetode

• Skræl aspargesen, skær de ru ender af. Til dejen blandes alle ingredienserne, rulles dejen i en kugle, pakkes ind i plastik og placeres i køleskabet i 2 timer.

• Hæld vand i en gryde, tilsæt salt, sukker, appelsinskal og kog. Put asparges i vand og kog i 5-10 minutter, indtil det er mørt. Fjern asparges og afkøles.

• Vask og skær grøntsagerne.

• I en skål kombineres crème fraîche, fløde, æg, urter, salt og krydderier.

• Creme-frisk (fr. Creme fraiche - frisk fløde) er et fransk gæret mælkeprodukt med et fedtindhold på mindst 30% svarende til creme fraiche. Meget delikat og tykt produkt. Danner ikke flager, når det tilsættes til varme retter. For at gøre det blandes stuetemperatur tung fløde i en lille krukke med ostemasse eller naturlig yoghurt (250 g 33-35% fløde og 2 spiseskefulde yoghurt). Lad krukken løst med et låg, lad den sidde ved stuetemperatur i 24 timer, eller indtil cremen tykner. Rør derefter, luk krukken med et låg og overfør til køleskabet. Cremen bliver endnu tykkere i køleskabet.

• Rul dejen ud og læg den i den tilberedte form. Spred aspargesne jævnt ovenpå.

• Hæld fyldet over asparges.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Efter et stykke tid kan du dække den med folie ovenpå, så kanterne ikke brænder.

• Kagen serveres varm.
• 
• 

Skålen er designet til

~ 4-6 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Urrra, jeg er den første for sådan lækker !!!! Afkrydsningsmærke Pie Masterpiece !!!! ooooo, hvordan kan du se sådan skønhed om natten! Kagen er bare dejlig!

Du kan le af mig, men jeg har aldrig spist asparges og dragon. Men alt ser sååå lækkert ud. Tak for skønheden)

[Gala]

Gala, Galina, hvilke smukke billeder, smart pige og opskriften er meget velsmagende ..

[Angela]

Tak piger for at komme forbi

Du kan le af mig, men jeg har aldrig spist asparges og dragon.

AngelaLad os ikke grine, jeg har heller ikke prøvet mange ting. Og dragon er dragon. På et tidspunkt var alle meget glade for det og voksede op i deres dachas, især drinks på dragon.

Og dragon er dragon

Det ved jeg godt. Jeg har ikke prøvet det. Vi skal plante.

Har du det stadig? Jeg er sent til morgenmad i dag.
Jeg ville elske at forkæle mig selv med en sådan vidunderlig cirkel! Asparges er min uforanderlige kærlighed! Åh, at vokse sådan!

[Olya]

Olya, har det allerede

Asparges er min uforanderlige kærlighed! Åh, at vokse sådan!

Jeg vil også plante alt

Afkrydsning, tak for endnu en velsmagende godbid! Jeg brugte mere end halvdelen af ​​mandelmelet i dejen, hvilken slags monster er Etragon-Tarragon, ukendt for mig eller for de lokale indfødte, og derfor meget persille og silantro. Top dækket med parmesan og revet ost. Meget velsmagende tak !!!

[Ludmila]

Ludmila, mange tak for sådan en vidunderlig rapport og farverigt billede

hvilken slags monster er etragon-estragon, hverken jeg eller de lokale indfødte ved, og derfor er der meget persille og silantro.

Du kom godt ud af situationen, men jeg ved ikke, hvad en silantro er
....
Jeg spurgte Yandex, det viser sig, at jeg ved det