Mors "Pizza" på blød gærfri dej hos Princess

[Dej til 2 pizzaer med en diameter på 30 cm]

Mors "Pizza" på blød gærfri dej hos Princess

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej til 2 pizzaer med en diameter på 30 cm
hvedemel, premium	2. (320gr)
æg 1C	2 stk.
Margarine eller blomme. olie	180-200gr
vand	5. l.
eddike 9%	1 st. l.
Smør til en pizza
mayonnaise	1 st. l.
tomatpuré	1 time l.
Påfyldning af en pizza
pølser	2 stk.
kogt-røget bryst	100gr.
pære løg	2 stk.
hård ost	150gr.
Hælder efter en pizza
mayonnaise	3-4 timer l.
tomatpuré	1 time l.
æg 2C	1 stk

Madlavningsmetode

• Opmærksomhed: i ingredienserne er dejen angivet til 2 pizzaer, og fyldet er til en pizza med en diameter på 30 cm.
• I min mors originale opskrift, tilbage i sovjetiske stagnerende tider, er alle dejens komponenter hakket med en kniv på et bræt. Men vi er moderne mennesker, så jeg sendte alt til kværnen.
• 
• Smør eller margarine lige fra fryseren, tre på et rivejern eller tyndt skåret med en kniv.
• Min chopper er lille, det er derfor, jeg på en gang laver en halv portion dej, kun til en pizza i Priness. Hun blandede dejen i en hakker med knive.
• Dejen er tyktflydende og klæbrig.
• 
• Vi lægger den på en film, fold den i en bolle og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter.
• 
• Vi rengør løg, lad det simre i en lille mængde vegetabilsk olie til "aldente" tilstand.
• Læg det i en tallerken eller skål foret med et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes, der er allerede meget af det i opskriften. Vi afsatte for at afkøle.
• Skær pølserne i skiver og brystet i tynde strimler.
• Tre ost på et groft rivejern.
• Efter en halv time eller mere tager vi den frosne, ret hårde dej ud af køleskabet og ruller den ud på mel direkte på et teflonark eller, hvis ikke, på bagepapir. Vi gennemborer kagen med en gaffel over hele overfladen.
• Vi lægger kagen på arket i den slukkede prinsesse.
• 
• Jeg rullede kanterne lidt op og justerede pizzaen i en cirkel.
• Smør den rullede kage med fedt.
• Vi lægger stegte løg ovenpå og allerede pølser og bryst på. Hvis du har en tomat, har jeg ikke en, skar den og læg den oven på pølser og bryst (i sovjetiske tider var tomater kun i butikkerne om sommeren, så den originale opskrift havde kun tomatpuré eller i bedste fald ketchup). Drys med ost ovenpå. Jeg læste her, at pizza vil være bedre, hvis du bruger mindst to ostesorter, eller hvis du har, så tre sorter.
• 
• Vi udfylder: i en lille skål måler vi mayonnaise, tomatpuré, jeg har en tomat og knækker et lille æg, bland alt. Jeg gjorde det med en lille piskeris - en skummer.
• 
• Spred pizzaen ovenpå med en ske og prøv at gøre det jævnt.
• 
• Luk og aktiver Princess. Min pizza blev bagt fra kulde i 20 minutter. Bliv styret af udseendet, pizzaen skal brunes lidt.
• 
• Hun lagde en stor skål ved siden af ​​og trak pizzaen op på den ved arket under pizzaen og trak derefter arket under pizzaen.
• 
• I sovjetiske tider var der ingen pizzaovne igen, og min mor bager denne pizza i ovnen, mængden af ​​dej i opskriften beregnes for 2 runde pizzaer med en diameter på 20-30 cm eller for et helt rektangulært bageplade i ovnen.

Skålen er designet til

pizza med en diameter på 30 cm og dej til endnu en pizza

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

kniv, blenderhakker, teflon bagemåtte, skum eller gaffel, Princess pizzaovn.

Bemærk

Selvfølgelig, hvis du viser italienerne denne opskrift, vil de i bedste fald slå mig ihjel for det, vi kalder pizza. Men da mor sagde, at det var pizza, så er det pizza! Derfor tog jeg ordet pizza i titlen i citater.Dette er vores sovjetiske pizza! Opskriften blev givet til min mor af hendes ven, som nu desværre er død, tilbage i den "stillestående" sovjetiske tid, da ordet pizza netop var ved at komme ind i vores ordforråd.
Når mor spørger, hvad hun skal lave mad til vores ankomst, siger vi altid: - PIZZA! Ja, det er vildt højt i kalorier og aldrig kost, men så velsmagende ... Jeg udelukker ikke, at det er lækkert - det er fordi min mor laver det fra min mors hænder - alt er lækkert!
Gør og husk dine mødre. Ring til dine mødre, fortæl dem, hvordan du elsker dem, de har virkelig brug for det! Sundhed for dig og dine kære!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wah !!!! hvad en pizza!
faktisk er dette ikke en pizza, sandsynligvis tættere på flamba, men det betyder ikke noget. For dette er forfærdeligt, simpelthen uanstændigt lækkert!
Jeg henter og tak for lækkerheden!

[Vika]

Vika,

Selvfølgelig, hvis du viser italienerne denne opskrift, vil de i bedste fald slå mig ihjel for det, vi kalder pizza. Men da mor sagde, at det var pizza, så er det pizza!

Jeg skændes ikke med min mor om sådan noget vrøvl

Hvilken skønhed, tak til mor for sådan en vidunderlig opskrift!
Og til dig for at dele med os!

[Ksyusha]

Ksyusha, meget glad for at jeg kunne lide det!

Og jeg tager ...

[Helen]

Helen, det er meget rart, at mammas "pizza"



Jeg læste her, at pizza vil være bedre, hvis du bruger mindst to ostesorter, eller hvis du har, så tre sorter.

Og jeg tog det væk. Min søn og svigerdatter kommer, jeg giver dem pizzaer, mens jeg samler opskrifter
Tak fordi du delte opskriften.
Mor separat gran merci

[Elena]

Elena, Jeg vil helt sikkert fortælle det til min mor, hun bliver glad!

[Lyudochka!]

Lyudochka! TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!!!! Jeg ønsker dig godt helbred og stor lykke! Succes altid og i alt!

Jeg stjal opskriften, jeg skal tilberede den. Bliver dejen tynd?

[Natusichka]

Natusichka, butterdej, tyndt. Tak for din tillykke!

Lyudochka, pizza, selv fra billederne kan du se, at den er lækker !!! Det skal helt sikkert gøres, en meget original opskrift, jeg har aldrig mødt denne ..
Og af hele mit hjerte lykønsker jeg dig med din fødselsdag !!!! Og formidle din tillykke og taknemmelighed til din mor for sådan en interessant pizza !!!

[Marina]

Marina, Tak skal du have!! I dag lavede jeg to pizzaer til gæsterne, en til min mors, den anden til gær og til min mors første

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, det og de italienere, hvis de prøvede, ville de endelig forstå, hvad det skulle være - rigtig PIZZA !!!!