Bagegryder (tilberede, rådgive, vise sig)

Det blev bare interessant for mig - hvem begynder at lave mad?

piger, hold op med at prøve! i morgen begynder vi at lave mad! og prale af færdigretter! Løfte?

Se mine Rarerkin tæller klokken tretten

en opskrift ... disse nøtter er så smukke med oliven eller dryppende svesker ... med hvad, ikke?

[Ilmira]

Ilmira, fra

dryppede svesker ...

klokken tretten tæller

Ved denne lejlighed kom jeg ikke alene, Lenka er du klar
Nå, behandler tada, Schaub jeg faldt også

🔗

🔗

🔗

Piger, jeg er ked af at forsinke forklaringerne så meget. Men jeg sprang ind et minut og løb væk igen.
Lidt senere vil jeg skrive alt i alle detaljer, så alle bliver yummy.

Klatrede ind i emnet trykkogere og stødte på sætningen Admin: "Spis et måltid med ikke-standardiserede gryder, og vend tilbage til oprindelsen - indfødte sjældenheder, som ikke er værre end dyngede

Sådan går tingene, lad os begynde at fremstille supper og korn i gryder i en almindelig ovn "Dette blev sagt i begyndelsen af ​​2010

Nå ... ER DET TID ??

P.S. Jeg elsker ægte ægte og koger i dem ganske ofte. Kun jeg har de mest almindelige, stadig fra sovjetiske tider. i forskellige størrelser .. "

[Piger]

Pigergenerelt vil jeg rapportere
Jeg havde rigtige danser med tamburiner med denne kålsuppe.
Det gjorde mig vanvittig at arrangere en lang sløvhed lige fra starten, dvs. opvarmningen skulle være langsom. Jeg læste i en tyrnete, at en fyr ... lægger mad i en gryde, hælder den med koldt vand og sætter den i ovnen ved 110 ° C i 3 timer. Nå, jeg tror, ​​at idiotens drøm er gået i opfyldelse - jeg vil have korrekt stuvet nachs! Når alt kommer til alt, hælder han koldt vand, og jeg - varmt, så han gør sig klar til et stop. Og jeg tænkte ikke engang at sammenligne det med for eksempel Lyudkins kødkrukke - den er kogt der ved 170 ° C i 2,5 timer! Karoch, efter halvanden time, åbnede harshok, målte temperaturen i indholdet - 54C Jeg tror, ​​at selv en kaktus sandsynligvis ikke bliver "træt" om tre timer - det ville have haft tid til at varme op. Nå, okay, jeg tror jeg bliver klar til morgen, sætter 3,5 timer og går i seng. Ovnen måtte slukke for sig selv og afslutte min gryde indtil morgen.
Om morgenen står jeg op (fra plantningstidspunktet har gryden været i ovnen i 8 timer), jeg måler temperaturen - 76C Kålsuppe er næsten klar, du kan spise, men de er ikke stuvet! Med et råben af ​​"Jeg sparker ind! FSEH !!!" tænder jeg for ovnen ved 200 ° C og lader den stå i en time. I løbet af denne tid er temperaturen inde i gryden, midt i indholdet, nået 96 ° C - lige til at forsvinde. Reducerede "ilden" til 100 ° C og gik i yderligere to timer. Derefter slukkede hun for ovnen, og kålsuppen smuldrede stadig der ... helvede ved, hvor længe. I alt brugte potten 13 timer i ovnen. Kålsuppe viste sig at være simpelthen ekstraordinær! Men! Denne form for binge med ovnen er ikke god. ... Og det var det, jeg besluttede selv: Jeg vil ikke længere have langsom opvarmning - dette er en komplet håbløs og spild af elektricitet, selvom jeg havde en "nattilstand". Derfor vil jeg gøre dette: holde ved 200 ° C i 1 time, sænk derefter temperaturen til 100 ° C (jeg kunne virkelig godt lide disse langsomt boblende), og jeg vil lade det være sådan i 2-3 timer, og derefter slukkes ovnen, og gryden forbliver i den indtil morgen, skub mine øjne min har ikke set ham.
Måske var naturligvis den mands gryde mindre med to liter, så alt var i orden med ham, men jeg har en fem liters gryde, og indholdet i den er fuld 4 liter! Så tid og tilberedningstilstand skal direkte afhænge af gryden. Se.

[Iris]

Iris, det vil bare være godt, hvis du deler dine yndlingsopskrifter og tip med os.

[Elena]

Elenaog smed alt sammen i gryden og alt rå og kød og kartofler og kapustar lige i en sådan bunke? Stegte du ikke noget i en stegepande på forhånd, lod du det ikke gå? Jeg kogte aldrig kålsuppe i ovnen ... Ah! og med eller uden låg?

opskrift ville.

Ilmirchik, dette er Rarerkins kålsuppe, kun jeg glemte at smide agurker i, men jeg tilføjede stilk selleri, og i stedet for kød brugte jeg røget ribben.
Piger, gør det ikke! Ifølge opskriften inkluderer disse kålsupper røget svesker - det er ret nok til en røget aroma. På grund af ribbenene viste min aroma og smag sig at være for rig røget, som om jeg selv røget kålsuppe. Min mand kunne virkelig godt lide det, men for mig er det for meget.
Og også ... fortæl ikke Lyudka den nuværende, idet jeg ved, hvordan langvarig sløvhed forbedrer skålens smag, jeg gider ikke med specielle fries og kun stegt løg og tomatpuré. Alt andet gik rå i potten. Og ved du, efter at have hældt det ordentligt, viste kålsuppe sig at være bare ferdiperdøs. ... Til hurtig tilberedning af kålsuppe er det bedre at stege efter alle reglerne.
Okay, jeg holder op med at tale og går ... søvn gulp, Timon steker en havcocktail der ...



Ilmir, jeg ville lave det samme med rå kød. Kun jeg ville ikke klippe det stort, det er alt. Det bliver 100% kogt.



Med låg. (Jeg er fiks færdig med at læse dit indlæg, når jeg har skrevet noget)))

fortæl ikke Lyudka

godt, Lyudka, nej, nej! Jeg koger ikke noget i suppe-suppe-borscht ... nizzya mig ... lever. Derfor, i en gryde uden overkogning ... lad dem dampe der i 12 timer! God appetit på en skaldyrscocktail, jeg går i seng, jeg er allerede halv fem om morgenen

Alle rolige og søde drømme!

Schaub mine øjne så ham ikke.

Jeg fik venner med en gryde
Lenchik, tak for teknologien, men ikke en let STE-opgave, men jeg synes, det er det værd!

Dumplings Rooster Rush.

ja ikke en let STE-opgave, men jeg synes, det er det værd!

Ksyunechka, hvor det er værd!
Og jeg kunne også godt lide at lave mad i en gryde om natten: For det første de reelle besparelser i elektricitet (til natprisen), og for det andet er der ingen, der er varme fra ovnen - alle sover, inklusive mig.

Jeg kunne virkelig godt lide at lave mad i en gryde om natten: For det første de reelle besparelser i elektricitet (til natprisen), og for det andet bliver ingen varme fra ovnen - alle sover, inklusive mig.

Det er hvad det betyder, at du ikke har nogen slowmotion. Hvis det var tilfældet, ville jeg ikke være tilfreds med at danse med tamburiner, og jeg ville spare endnu mere strøm.

nøjagtigt om natten

Nej, denne mulighed fungerer ikke for mig, for det første er der en nuværende timer i ovnen i 90 minutter, plus den hak som en bastard som en tidsbombe
Ja, og hvis jeg kender mig, vil jeg ikke sove, jeg vil løbe rundt hver time ..

Dumpling maker.

Piger, jeg har et spørgsmål. Mens jeg kiggede på stedet, var jeg sikker på, at dumplings var til servering og servering, og nu læste jeg det til madlavning Forklar, hvordan man laver dumplings i dem

Anya, dette er bare en overhead skål kaldet en dumpling maker, du kan tilberede alt i den, inklusive dumplings!
Alenka Vinokurova i Temka At lære at lave mad legende udstillede dumplings tilberedt i sådan en dumplingsmaskine.

Piger! Men jeg har en bulgarsk gryde, en skillevæg går til den, så du kan lave mad ikke kun i ovnen, men også på en gasbrænder?

Jeg abonnerer på dig! Jeg elsker keramik. Jeg tør foreslå en opskrift på en lækker skål, bagt kød i en gryde. Denne opskrift er fra bogen af ​​P. Weil, A. Genis, kapitel "Russisk køkken i eksil", "Pot-Keeper of Traditions". Det er let at finde på Internettet.

Dette er hvad det betyder, at du ikke har nogen langsom

Kom nu, hold op med at forføre!
Lys, ja, jeg ville have købt det for længe siden, men der er ingen steder at sætte det. I det mindste er gryder blevet en dekoration af headsettet.
Men jeg mistede min formel til madlavning, så der bliver ikke mere dans, i det mindste med supper.

Glad ... og hvad skal jeg gøre med din næse? Lugter - lugter.

Timon grus, han når ikke ham. Og jeg er ligeglad på en eller anden måde, min identitet syntes ikke at lugte.
Hvis jeg begyndte at stege koteletter midt om natten ... ja ja, selv naboerne ville løbe for at dræbe mig

[Elena]

skillelinjen går til ham

Elena, ja, måske så kan du, da der er knyttet en særlig tilføjelse til potten.
Men jeg er sådan en kujon, jeg risikerer næppe det.

Yaroslavna, Tak skal du have! Jeg løber for at studere ...

[Elena Tim]

røget svesker går ind i denne kålsuppe

Elena Tim, sisstra, hvor graver du røget svesker i Moskva ??? Skyde !!!

[i går]

Piger kan jeg også vise dig
Jeg har almindelige gryder, tre til ca. 0,5-0,8 liter. En stor. Jeg bruger tre af dem godt, som alle andre. Stor sjældent, aktuel når jeg laver en and fyldt med boghvede. Meget stor.
Men de er ret almindelige. Men jeg bragte andre til at vise.

Tro mig ikke, spurgte jeg min mand i går på udstillingen af ​​hviderussiske mestre smukke kokospotter. Min drøm er med kasketter! Det er meget bekvemt, at de alle tre kommer ind i multikogeren. I dag løb for at se efter opskrifter til julienne og creme brulee. Vandt Angelkin boghvede creme brulee så velsmagende og sund. Jeg anbefaler alle.

kokotte potter.

Irsk, hvor sød, tillykke med den nye ting!

[Irishkina]

Irishkina,

Angelkin boghvede creme brulee

for længe siden sendt til opbevaring i skraldespandene. Sig mig, hvor store er disse gryder? At dømme efter multikogeskålen, sandsynligvis 5 liter, er gryderne 150-200 milliliter, ikke?

Elena Tim, SISTRA, hvor graver du røget svesker i Moskva ??? Skyde !!!

Åh, alt er meget simpelt!
Beretsa Manka, sendt til Tatarstan, lejet derude til Lyudka (til alle slags behov der - ja, der, kys, knus og alt det der ...), og for formidlingstjenester betaler jeg bestikkelse i form af en kæmpe pose røget svesker. Jeg giver Manka ikke billigere - det er ikke officielt for mig.

bestikkelse i form af en kæmpe pose røget svesker

Yasino, hvad er jeg, en smule kvinder, spurgte ... alt er så elementært, Watson !!!

Kan jeg også prale



Portioner er de mest almindelige, sort er min favorit))) og for geleret kød en ven gav mig for et par år siden, vel vidende at jeg elsker keramik.
Og kan jeg vise dig en anden kedel? Ikke en gryde selvfølgelig, men keramik, 1,2 liter. Vi har altid ikke nok te til et par slurker, vi stjæler fra hinanden, så jeg købte en stor med det samme)))

[Yarik]

Og kan jeg vise dig en anden kedel?

Yarik, Yaroslavna,, kedlen er smuk! Jeg elsker keramik, men fra tekande føler jeg stadig følelsesløs, jeg har en hel samling af dem. Lige nu vil Nasyalnika hælde os igen den første dag

[Trishka]

Trishka, Tak skal du have! Jeg har længe ønsket mig små keramiske, men ikke med en gryde, men med en bred hals og altid med et låg

Sig mig, hvor store er disse gryder? At dømme efter multikogeskålen, sandsynligvis 5 liter, er gryderne 150-200 milliliter, ikke?

Ilmirushka, nøjagtigt 150 ml. diameter 8,5 cm. højde 4,6 cm.
bare til en servering.
og jeg kan varmt anbefale creme brulee!
nu har jeg græskar og appelsin

Og jeg huskede også, at vi ofte laver canakhi med fårekød i portionerede potter om vinteren, især når frosten er meget varm. Damn, mine hænder klør for at røre noget)))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, godt, vejret ... ikke sommer, for at sige det. godt og rør op

canakhi med lam i portionerede potter

og du vil nyde lækkerheden, og vi får at se vis os hvad dyr Chanakhs er

alt er meget simpelt!

Jeg kan også prale af

Skønhed, især kitty!

canakhi med lam

Yaroslavna, ja ja, vi venter på opskriften!

Chanakhi med lam:

Kan du få en opskrift i en nøddeskal? I bunden af ​​gryden finhakket løg, peberkorn, laurbærblad, derefter hakket lam ca. 4x4 cm, derefter ternede kartofler, aubergine oven på kartoflerne, også terninger, det øverste lag tomater er terninger, tilsæt, peber, hæld kogende vand mellem lagene eller skyl tomater, eller lidt mere, afhængigt af hvordan vi vil, tykkere eller tyndere, sættes i en forvarmet ovn på 180 g i cirka 1,5 timer, afhængigt af kødet, vi tager det ud, prøv det med salt, tilsæt salt, hvis det er nødvendigt, og tilsæt hakket hvidløg med greener sætter jeg 1 fed på gryden, den der elsker greener.Og vi var også i syd, og der spiste de canakhi med bælg, det ser ud som om der ikke er noget i opskrifterne, men vi kunne virkelig godt lide det, hvis du tilføjer det, så sammen med hvidløg og urter og sæt det tilbage i ovnen i cirka 20 minutter, indtil bønnerne er klar. God appetit)))

[Yaroslavna]

YaroslavnaTak for chanaha opskriften. Jeg købte et par gryder for længe siden, de blev kaldt chanakhs. Nu ved jeg, hvad jeg skal lave mad i dem.

[Elena]

Elena, for dit helbred! Kan gøres med ethvert kød, men smagere med lam)))

Bageskål med låg.

[Elena]

Elenahvor smukt! bare et mirakel!

gryde med låg.

, dejlige !!!

[Elena]

Elena, det er så smukt! Det ligner en kiste



Jeg glemte i går at prale af endnu en form

en form

Skønheden ...

[Ksyusha]

Ksyushaog meget behagelig på grund af det lange håndtag.

Bageskål med låg.

Jeg har, jeg har dette! Dette er en gave fra Lenuska! Nu er mit maleri anderledes, FORFATTER i en kopi!

[Ludmila]

Ludmilaog vise?

Jeg har ikke den tekniske kapacitet i en time, kun om aftenen
Og hvis det er meget presserende, så i "madlavning legende" har jeg allerede vist alt

Jeg vil også vise min vidunderlige gryde, denne er til 3 liter, og jeg har også den samme til 2 liter, i dem kan du lave mad direkte på komfuret og inklusive på en gas, det vil sige på åben ild

[Tanyush]

Tanyush, viser det sig at være en universal gryde!
Men jeg ville stadig være bange for gas ..

[Ksyusha]

Ksyusha, men hvorfor være bange, først langsom opvarmning, så øger du den lidt, og derefter forsvinder den langsomt. Kassen siger, at der over tid vises et net af små revner på den indvendige glasur, og dette er normalt. Vobchem på min gas "normal flyvning"

[Tatyana]

Tatyana, vidunderlig gryde! Og jeg er også bange for gas, og i ovnen er det lettere, mindre at følge)))