Cupcakes "Hvide roser" (Tiramisu smag)

[Introduktion:]

Cupcakes "Hvide roser" (Tiramisu smag)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Cupcakes:
Smør	165 gr.
Almindeligt sukker	100 g
brunt sukker	100 g
Kyllingæg	4 ting.
Hvedemel	260 g
Bagepulver	1,5 tsk.
Øjeblikkelig kaffe	2 spsk. l.
Vand til opløsning af kaffe	4 spsk. l.
Ricotta (enhver flødeost)	80 gr.
Vaniljesukker	20 gr.
Salt	at klemme
Jordstjerneanis	at klemme
Imprægnering:
Spiritus	3 spsk. l.
Øjeblikkelig kaffe	1 tsk
Vand	1,5 tsk.
Jordbærsirup	2 spsk. l.
Fløde:
Flødeost (Mascarpone kan bruges)	400 gr.
Fløde 33%	200 gr.
Kaffe likør	1 spsk. l.
Flormelis	4 spsk. l.
Vaniljesukker	10 gr.

Madlavningsmetode

• Introduktion: Nå hej, min forelskede prinsesse :)))) Kom ind, kom ind hurtigst muligt, for forår og sol, varme og glæde, uhæmmet lykke og ... duften af ​​hvide roser brister ind i mit hus med dig :))) Hvordan passer de dig, min prinsesse :)) Nå, min prinsesse, verden spiller med helt andre farver, når din yndlingskok er i nærheden, ikke? Og disse roser, præsenteret af ham, vil du beholde for evigt? Åh, hvorfor har du brug for evigt, prinsesse, for nu er han ved siden af ​​dig, og serien af ​​disse roser bliver simpelthen uendelig, fordi han er den mest generøse, den mest opmærksomme, den mest omsorgsfulde, den klogeste, den mest modige, med et ord, den meget, meget ...) )) Du kan stadig huske, hvor dårlig og ensom du var uden ham, hvor bange du var for den regelmæssige turnering af ædle riddere, der blev proklameret af din far, hvis vinder blev lovet dit hjerte og din hånd ... Kan du huske, hvordan lyset i dine øjne falmede helt da ridderen af ​​den hvide rose vandt i en ulige kamp, ​​og du indså, at ingen kraft i verden ville tvinge dig til at forråde din kærlighed ... Kan du huske, hvordan dit hjerte næsten brød, da du i spalterne på jernhjelmen ikke så og ikke genkendte - nej, du følte bare et velkendt og elsket blik ... Stadig ikke turde tro på din lykke, med en skælvende hånd accepterede du den hvide rose, der blev præsenteret for dig, og sagde straks farvel til dit håb: når alt kommer til alt, vidste du, at en simpel, endda en kongelig kok , aldrig vil ikke få lov til at kæmpe i henhold til reglerne for Royal Tournament ... Hvordan kunne du vide, stakkels ting, at i et fjernt eksilland sad din kok ikke ledigt og ledigt led, men arbejdede med et ædelt mål - at blive hertug. Og for at nå dette mål klarede din kok selv uden din fars hjælp, satte pinde af din ærepige :))) Først blev han en berømt restauratør, og først da han fodrede alle, der har brug for uforlignelige retter og tjente en masse penge på dette, nåede han også sit mål og hørte om turneringen, skyndte sig at kæmpe for dig i bogstavelig forstand ... Og i det øjeblik, da rustningen blev taget af, fløj dit hjerte op i himlen som en glad fugl, og alt, hvad der skete, syntes dig en drøm, og du græd og frygtede at vågne op, men ... i din hånd var den hvide rose - lige så reel som din lykke ... Hvordan vil vi så takke din hertug, erobrer af dit hjerte, prinsesse? Og vi vil også give ham hvide roser, fordi de er så smukke, især når de kombineres med smagen af ​​Tiramisu, der løfter sig op ... Nå, lad os komme i gang?
• Forberedelse:
• For at tilberede cupcakes skal alle produkter have stuetemperatur, så de skal fjernes fra Royal Køleskab på forhånd ... Tænd ovnen ved 170 grader, inden du begynder at lave mad.
• Pisk blødt smør, sukker (hvidt og brunt), en knivspids salt og vaniljesukker
• 
• Lad os ikke glemme at stoppe denne proces og fjerne olien fra skålens vægge.
• 
• og fortsæt derefter piskning
• 
• På dette tidspunkt, min prinsesse, vil vi opløse 2 spsk. l. god kaffe i 4 spsk. l. varmt vand
• , og tilsæt 30 gr. til piskning af smør med sukker. spiritus
• 
• Fortsæt derefter med at slå, tilføj to æg og afkølet kaffe en efter en
• 
• Tilsæt derefter 130 gr. sigtet sammen med bagepulver og formalet stjerneanismel
• 
• Og så yderligere 2 æg - igen et ad gangen, de resterende 130 gr. mel og rør ricotta sidst i. Jeg havde ikke ricotta og jeg tilføjede den mest almindelige flødeost :)
• 
• Stop mixeren, og bland alt i hånden igen. Vi får en helt magisk dej, øm, blank og meget luftig
• 
• Del dejen i forme
• 
• Og vi vil bage i 45 minutter ved en temperatur på 170 - 180 grader. Vi vil kontrollere beredskabet med et træspyd - det skal være tørt og rent, hvis du gennemborer færdige cupcakes med det
• 
• Lad os lade cupcakesne afkøle
• 
• i mellemtiden forbereder vi imprægnering og creme.
• Med hensyn til imprægnering, min prinsesse: i den originale opskrift var du bare nødt til at koge sirupen fra 250 gr. sukker, 160 ml. vand og 2 spsk. l. instant kaffe. Men selve dejen syntes mig nok kaffe, og jeg ville give de fremtidige kager en mere delikat smagsnote, så jeg gik helt ud: Jeg opløste noget kaffe i vand, tilføjede likør og jordbærsirup der. Den resulterende blanding passede mig meget efter min smag, og jeg blev rolig :)))
• Til fløden piskes den afkølede fløde med vaniljesukker
• 
• Og i en anden beholder, visp en hel del flødeost med likør og pulveriseret sukker
• 
• Rør derefter den flødede fløde ind i den piskede ost
• 
• Og vi får en helt luftig, delikat og såååå lækker creme
• 
• Nå, så er alt helt simpelt:
• Vi skar cupcakesne i halv længde (se bare min prinsesse, hvor sarte de er i struktur):
• 
• Imprægner med imprægnering
• 
• Vi lægger cremen i en konditorpose og den velkendte 1M dyse
• 
• skildrer hvide stiliserede roser, der klemmer cremen fra midten i en spiral, først til bunden
• 
• Og så til toppen
• 
• ,
• forbinder begge halvdele :)))
• Nå, det er alt, min prinsesse, drys vores hvide roser med kakao let, hæld te med bergamot og fortsæt :))))
• 
• 
• Selvfølgelig skal du opbevare færdige cupcakes i køleskabet, men inden du forkæler dig selv med dem, skal du opbevare dem i en og en halv time ved stuetemperatur - tro mig, det er meget vigtigt! :)))

Bemærk

Om prinsessen og om kærlighed

Dit rige er lille
Ja, og emner - katten græd,
Men du bor varmt med dem,
Når alt kommer til alt er kærlighed lysere end tusmørke :))

Åh, prinsesse, ved du det ikke
Hvor mange skatte er der skjult i hjertet ...
Selv alle kongens mænd
Vil ikke gifte dig med prinsen!

Tross alt synger sjælen til en anden,
Alle bekymringer og tanker handler om den anden.
Intet er sødere end en hytte
Over hvilke stjernerne hænger ...

Lad modgang være, men kun med ham,
Når alt kommer til alt kan du ikke købe tillid!
Han blev simpelthen uerstattelig ...
Hvad skal jeg gøre, hvis du elsker så meget :))

Hvor meget godt er der i denne sjæl
Hvor meget pleje er der i denne sjæl ...
Med ham er kaffe smagere om morgenen,
Og håb er mere værdifuldt end forgyldning :))

Og når han ikke er i nærheden -
Det er som om, at is sniger sig ind i mit hjerte
Som om nogen slukkede lyset
Og han tager ikke fyr ...

Herregud, hvordan hånden ryster
Hvor sjælen flagrer som en due!
Linjen mellem lys og skygge er tynd ...
Og skulderen virker kun skrøbelig ...

Disse hvide roser er dine
Du har hans hjerte fanget ...
Bare rolig og vær ikke ked af det -
Du får lov til at varme op i kærlighed :))))

Han vil aldrig glemme det
Selv hvis han vil glemme det
Hvordan prinsesser kan elske
Og del din sjæl ...

Wikaaa !!!! Hvilken smuk afslutning på et eventyr, hvilke lækre cupcakes !!! Bare en glæde !!! Smart pige, mange tak!

[kavmins]

Hvilken smuk afslutning på et eventyr

kavmins, Marish, men jeg ved det ikke, for at være ærlig, hvis dette er slutningen ... Jeg lever nu hele tiden i forventning om, at prinsessen er ved at banke på min dør igen, fordi jeg savner hende så meget, og vi har stadig så meget at sige til hinanden :)))) Generelt ser det ud til, at dette er mit eventyr om kærlighed og lykke, og de bør ikke ende ... Mange tak for at du kom forbi for at se prinsessen og mig ved lyset

Vikulya, jeg vil være meget glad, hvis eventyret fortsætter, så fortæller du i det mindste også lejlighedsvis, hvordan prinsessen har det, jeg blev meget forelsket i hende og vil bekymre mig nu)))

Jeg blev meget forelsket i hende og vil bekymre mig nu)))

Tusind tak fra hjertet for dine ord, Marishka, og nu er det ikke så godt for mig uden prinsessen. Naturligvis vil vi helt sikkert finde ud af, hvordan vi kan dele nyhederne med dig

Wow, Vika! En meget smuk historie! Det er meget, meget! Selvom det er lidt trist, er det den samme følelse, som kommer, når du vender den sidste side i en god bog. Måske vil der være en fortsættelse (jeg vil virkelig tro det), men det bliver en helt anden historie!
Tak for disse gode følelser og selvfølgelig for den vidunderlige opskrift!

[suvoyka]

suvoykatak, Mashunya, på et venligt ord :)))

Måske vil der være en fortsættelse (jeg vil virkelig tro det), men det bliver en helt anden historie!

Jeg tror, ​​det er sådan, man skal fortælle det - det er ikke uden grund, at de siger, at kun i eventyr ender alt ved brylluppet (som vi forresten ikke har haft endnu), men i livet efter brylluppet er alt lige begyndt :))) Men vores prinsesse er fra livet, så vi har stadig meget arbejde med hende :))) Vi skal også komme til brylluppet - vi har også den første rigtige date og det første rigtige kys og den første rigtige skænderi og den første varme forsoning ... Jeg har ikke engang fortalt historien med det virkelige forslag om en hånd og et hjerte. Åh, og mange andre ting, der er vigtige og nødvendige for livet, skal ske i dette eventyr ...



suvoyka, Mashunka, er alt i opskriften detaljeret nok? Er der uklarheder?

Alt hvad du siger korrekt, vores helte har stadig mange vigtige og interessante ting i vente, men historien om søgen efter kærlighed og en elsket i denne modstridende verden er forbi, og det gør det lidt trist. Og så ser jeg frem til fortsættelsen med ikke-opvarmning og håber endda at leve op til opskriften på mega-manna grød til prinsessens børnebørn. Så gør det, Vikulya, fans venter på dig!

Og der er ingen tvetydigheder i opskriften, alt er meget klart og ikke særlig kompliceret. Det er ikke kun klart, hvor i vores område at få en planetblander til en rimelig pris.
Hvad er dit?

Hvad er dit?

Jeg har en Bosch MUM 5, jeg kan ikke huske antallet, jeg elsker ham meget

[Kinglet]

Kinglet, Vikahvad en lækkerhed, smukke cupcakes, tak for den vidunderlige opskrift, for det venlige eventyr, billederne er meget lyse, udstråler godt, fremragende design. og behage os med dine kreationer.,

[kristina1]

kristina1, Mange tak:)))

Vika! Jeg beundrer dig så meget !! Og dit litterære (jeg er ikke bange for dette ord) fungerer, og dit utvivlsomt kulinariske talent))): rose: Men du ved, det er smitsom, og jeg sover ikke om natten mere og tænker på, hvilken slags creme jeg bedre vil forberede mig på denne eller den anden kiks jo bedre at tilpasse og hvordan man kan dekorere .. Og jeg mistede også hovedet fra dine tulipaner, de undgår stadig mig Disse cupcakes vil helt sikkert gentages med vores døtre i den nærmeste fremtid, men spørgsmålet er, i stedet for ricotta, kan du tage almindelig fedt cottage cheese i dejen?

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olga, mange tak for de venlige ord, jeg er meget, meget glad og glad for at høre dem :))) Sandt nok, fordybelse i madlavningens verden og koditerki er en spændende rejse med et godt resultat :))) Da vi har så meget til fælles, lad os lad os gå til "dig"?

det er bare spørgsmålet - kan du tage almindelig fedt cottage cheese i stedet for ricotta i dejen?

Jeg tror, ​​du kan sikkert. Med stor utålmodighed vil jeg vente på resultaterne af dit arbejde med din datter :)))

Vika, med stor glæde !!!

Olga, det er aftalt

[Kinglet]

Kinglet, VIKA-SUN! Jeg ser på dine slik og jeg indser, at jeg gerne vil have mk til stiliserede roser. nogen, de stoppede med at arbejde for mig ((((

Vika, endnu et mesterværk, både kulinarisk og litterært! Jeg elsker at læse dine historier om prinsessen så meget! Og cupcakes er uden ros!

Vikusya, skønhed !!! Lige nu ville jeg have spist et par kager Nå, litterært talent, ja!
Tak for opskriften!

[aprelinka]

aprelinka, Lenuska, NataliaVoronezh, Natalochka, Olechka.s, Olyushka, tak piger :))) Hvis du kun vidste, hvor vigtigt og værdifuldt det er at modtage feedback, ja, bare for at vide, om nogen har brug for, hvad du laver. Og efter dine venlige ord, piger , lige vinger ret og igen noget at tråde en tråd hozzzza
aprelinka, Lenus, en god MK for stiliserede roser, når vores Sasha Shunya efter min mening gav på Instagram Så efter Sashas video begyndte de endelig at træne for mig :))) Desværre kunne jeg ikke finde linket Knock til Sasha, jeg tror, ​​hun hjælper dig, og jeg kan kun vise dig på billedet - men det er stadig ikke det. Hele tricket er at skjule halen smukt i slutningen :)))

Vikus, du er storslået både med dine gyldne hænder og din litterære og poetiske gave. Tak skal du have!

[galla10]

galla10, åh, afkrydsning, og jeg har ventet på dig så meget! :))) Tak fordi du kom forbi og tak for komplimenterne :)))
Piger, jeg tilføjede en note i opskriften der, der vil være tid - læs den, tak :)))

[Kinglet]

Kinglet, VikaDu har slet ingen ord .... ikke en fig til dig selv BEMÆRK, digt ... bravo, bravo, bravo

[kristina1]

kristina1, ja, det er slet ikke mig, det er hele prinsessen: hun viste sig at være en så krævende pige, hun sagde - tilføj det - og peg! :))))

[Kinglet]

Kinglet, VikaJeg er ærefrygt for jer begge

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, din opskrift og fortsættelsen af ​​eventyret skabte også glæde! En note, bare ingen ord ... SUPER !!!! : girl_love: Sådan en rørende historie om din prinsesse !!! Jeg vil virkelig have, at dette eventyr aldrig slutter))) Roserne viste sig at være fantastiske !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalochka, meget tak :)))

Vika, og vi har sne i dag ... Men mit hjerte er varmt fra dine digte ... De inspirerer håb om, at alt vil være fint, både for din prinsesse og for min fugl ... Når alt kommer til alt vil hun også starte sin egen uafhængige flyvning Og i vores køkken er det generelt varmt))) Fordi de bager dine cupcakes Men det var ikke uden amatørforestillinger, de bragte ikke fløde til vores almindelige butik, og roser fungerer stadig ikke, men det viste sig at være meget velsmagende, lige små kager! Vika, med stor taknemmelighed fra os alle! [billedbilledet]

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olechkaaaa, jeg har bare ikke ord med lykke. Du og Bird er så kloge - de spredte sneens skyer og gav mig en gave til ferien, bagte mine cupcakes. Hvor glad er jeg for, at du er lykkedes, og at du er glad. Det er en skam, at billedet er så lille, men der er noget så velkendt og velkendt. Roser viste sig næsten, de bliver kun bedre. Under alle omstændigheder er dette en god tid brugt i det bedste selskab i verden, ikke? Cremen blev lavet med smør, da der ikke var nogen fløde, ikke? Mange tak for en sådan oprigtig rapport - du og Ptichka gjorde min dag i dag :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika: et kys: Tak !!! Billedet var flov over at indsætte en stor, selvom jeg har det))) Roser er lige begyndt at vise sig, men fra BZ Og til disse cupcakes lavede de en creme-sundae, men olierne blev tilsat mindre end normen, så hjælpekatten råbte: girl_cray1: Men med en kaffebase og imprægneringskombinationen af ​​denne creme er fantastisk!

Jeg skammede mig for at indsætte et stort foto, selvom jeg har det)))

Hvorfor skammede du dig? Nå dette er en vidunderlig lækker, ja, hvorfor skamme sig over det? Lad os tage et stort billede, vi vil beundre med glæde

lettelse-katten græd Men med en kaffebase og imprægnering er kombinationen af ​​denne creme fantastisk!

Nå, det betyder overhovedet ikke, at roserne er lidt forskellige, for det vigtigste er, at du kom ud af situationen med mangel på creme super med succes, og alt blev meget velsmagende! Måske vil din oplevelse være nyttig for nogen :)))