Opiumkage

[Kage 1]

Opiumkage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kage 1
margarine	200 gr.
sukker	1 spsk.
æggeblommer	4 ting.
hvedemel	230 gr.
kakao	2 spsk. l.
soda	1 tsk
eddike	til sodavand
Kage 2
æggehvider	4 ting.
sukker	270 gr.
Fløde
valmue	100 g
vand	1 spsk.
sukker	1 spsk.
kartoffelstivelse	1 spsk. l.
smør fra 72,5% fedt	400 gr.
Fudge
sukker	4 spsk. l.
kakao	3 spsk. l.
tyk creme fraiche	2 spsk. l.
smør	2 spsk. l.
Fyldning
ristede nødder (jordnødder)	250 gr.

Madlavningsmetode

• Kage 1
• Mal margarine med sukker, tilsæt æggeblommer en efter en, derefter mel og kakao, sodavand, skyllet med eddike. Dejen viser sig at være ikke særlig tyk, hvor den ikke samles, men heller ikke hældes, du skal smøre den i form. Vi bager tre kager i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 15 minutter. Jeg bager bare på et bageplade, på bagepapir og deler dejen op i tre dele med øjet, fordeler dejen med mine hænder. Den færdige dej er meget skrøbelig, det er bedre at vente, indtil den køler ned, og fjern derefter kagerne fra papiret.
• Kage 2
• Pisk de hvide med sukker og bag to kager. Hvis det ikke er muligt at bage kagerne på samme tid, er det bedre at slå to proteiner og 135 gr. sukker separat for hver kage. Sæt dejen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og sænk straks temperaturen til 120 ° C. Bages i 1,5 timer.
• Fløde
• Bland valmuefrø med sukker, hæld kogende vand, tag ild og kog, tilsæt fortyndet i to spsk. l. koldt vandstivelse under konstant omrøring. Kog valmuefrøet indtil det er tykt og køligt.
• Pisk stuetemperatur smør, indtil det er blødt, og fortsæt med at slå, tilsæt valmuefrø i en spiseskefuld.
• Nødder hugg med en kniv i store stykker.
• Vi samler kagen
• Det er bedre at samle i delt form. Sæt først den brune kage, smør med fløde, drys med nødder, derefter marengskage, smør med fløde og drys med nødder, mørk kage igen og så videre, indtil den sidste mørke kage. Vi sender kagen under et lille tryk til køleskabet i mindst en time, indtil cremen hærder. Så tager vi det ud af formen, du kan vende det på hovedet og hælde det med fondant.
• Fudge
• Bland alle ingredienserne og kog på svag varme i tre minutter efter kogning. Lad det køle af og hæld kagen over, send den i køleskabet natten over.
• Det er sindssygt lækkert! God appetit!
• 

Skålen er designet til

1 kg. 700 gr.

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

høstmaskine, ovn

Bemærk

Opskriften blev fundet på Internettet.
Her er den originale opskrift på cremen: mal 2 kopper valmuefrø + 1 glas sukker - hæld kogende vand over "øjet", så massen dampes (ca. 1 glas). Afkøles til stuetemperatur. Pisk 500 g smør og tilsæt valmuefrøet lidt efter lidt.

[Tina]

Tina, efter min mening er dette en storslået kage med hensyn til smag.
Pludselig som dette har jeg ikke set noget lignende.
Sig mig, bliver marengs blød af cremen?
Og shortbreadkagerne?

[Tina]

Tina, efter min mening er dette en storslået kage med hensyn til smag.

Og mængden af ​​smør!)))

[Nata]

Nata, fffsё, hvordan jeg elsker! Nå ved du det

Hvor vidunderligt!
tak skal du have

[Nata]

Nata, fffsё, hvordan jeg elsker! Nå ved du det

Ja, i løbet ... Hun er selv))

cool kage. Jeg er tilfreds med FSE okromyaolie 400 g
jeg tror

Og jeg forstår ikke kager med lavt kalorieindhold, et lille stykke ægte er bedre end et pund mousse på yoghurt, som for mig.
Dette er en kage, det er ikke hver dag, men ved særlige lejligheder! Hvis du tæller margarine i kager og smør i fondant, så kan du blive ked af det og derfor afskære et større stykke)

Jeg forstår ikke kager med lavt kalorieindhold

her ... det er som kød uden kød. hvis kagen er ægte.det er bedre at drysse denne håndflade og se på vandet))))
smuk kage Valyusha. til bogmærker og planer! at jeg blev båret med kager)))) Jeg har ti dyser mere, der ikke er blevet prøvet))))

[Miranda]

efter min mening er dette en storslået kage med hensyn til smag.

Tanya, efter min mening "plejede jeg" også denne opskrift i mit hoved i to uger, mængden af ​​smør var pinligt, der er stadig så meget valmue i opskriften, og kagen tager tid for al denne sort, men han ville ikke lade mig gå, så på min mands første weekend Jeg løb til ovnen

Sig mig, bliver marengs blød af cremen?
Og shortbreadkagerne?

ved marengs - Jeg bager på to niveauer, men jeg har en gasovn, en kage forbliver normalt lidt blød indeni, som ikke at danse, men i kagen mærkes den ikke, selvom den er lidt blød. Når du spiser en kage, knuses både marengs og kager. Kager er generelt noget. De er sandede. Jeg blev syg, undskyld for min fransk, at smøre dem på papir, men de var det værd. På trods af at jeg utilsigtet blandede alt lige i mejetærskeren, kagen er smuldret og øm, jeg bagte kager ifølge denne opskrift, de går ud af hylden.

Og mængden af ​​smør!)))

bare forresten, lidt mere, tænkte jeg, du kan reducere det uden at foregribe smagen .. godt ved gr. 50. Og ifølge min egen opskrift lavede jeg ikke en creme og 500 gr. olier og det faktum, at der faktisk kun er olie med valmuefrø, opfandt jeg min egen på farten



Miranda, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det

cool kage. Jeg er tilfreds med FSE okromyaolie 400 g
jeg tror

Elena, takket være mig passede 500 mig ikke, men fra 400 har jeg allerede trukket mig tilbage til 350, kan du med sikkerhed reducere det. Måske hvis du tager mere valmuefrø, som i den originale opskrift, så fjern lidt mere olie, jeg ved det ikke .. Jeg har ikke prøvet det, i min landsby er der spændinger med valmuefrø, hvis du kan lide Kiev, så er denne kage et sted i nærheden, kun (som for mig) endnu smagere

et lille stykke ægte er bedre end et pund mousse på yoghurt,

og du kan ikke spise det stort, hvis vi overtaler Kiev tre sammen på en dag, så var dette nok til to

smuk kage Valyusha. til bogmærker og planer! at jeg blev båret væk af kager)

tak, irske, se, ellers bliver jeg nødt til at skære dørene af med klapvognen. Jeg tager mig af mindst tre timer om dagen, og stadig er kagerne synlige

Her kiggede jeg på billedet, og straks kan du se, lækker lækker. Jeg læste kompositionen og sørgede for, at jeg ikke tog fejl. Jeg tager det væk, jeg vil helt sikkert gøre det. Jeg tænker bare at gøre det med 200 gr. smør + 300 gram vanillecreme, så jeg prøver. Og så er et pund olie fedtet ikke kun for min talje, men også for min tegnebog. Tak, Tinochka!

[SveKosha]

SveKosha, Tak skal du have

Jeg tænker bare at gøre det med 200 gr. smør + 300 gram vanillecreme, så jeg prøver. Og så er et pund olie fedtet ikke kun for min talje, men også for min tegnebog.

smagen vil selvfølgelig være anderledes, men jeg er sikker på, at det også vil blive lækkert om tegnebogen og taljen - det er helt sikkert, padden kvalt mig også i lang tid, og selv valmuen er ikke billig, og ikke alle butikker i mit område har og endda den maksimale pakning 100 g generelt, opskrifter til dette, for at eksperimentere og tilpasse sig dine vaner og smag

[V-tina]

V-tina, navn. Jeg spiser lidt.

[Tina]

Tina, kagen er fantastisk. 🔗

Men tilberedningstiden er bestemt ikke 3 timer som angivet

[V-tina]

V-tina, Tina, dejlig kage, bogmærke .. tak ..

[$ vetLana]

$ vetLana, hjælp dig selv



Albina, Tak skal du have

tilberedningstiden er ikke nøjagtigt 3 timer som angivet

argumentere? Jeg er endnu mindre med en baby, der er ikke tid til at rode længere, kun når hun sover ved frokosttid, hvilket er 2-3 timer.
Så:
sandkager - ælt i 5 minutter (mål og læg ingredienserne), mens mejetærskerkneden - dæk bagpladerne med papir. Vi bager 2 kager på én gang - 15 minutter. En mere - yderligere 15 minutter. Maksimalt 10 minutter til spredning af dejen. I alt - 45 minutter.
Marengs: pisk de hvide i 10 minutter, bages i 1 time og 20 minutter, kog samtidig og pisk fløden og kog glasuren. I alt 1 time og 30 minutter.
Montering: Maksimalt 20 minutter, hvis det ikke er udsmykket.
I alt: 2 timer og 15 minutter og yderligere 45 minutter tilbage til glasur og dekorering. Jeg tællede ikke timen for stående, da dette ikke er et aktivt tidspunkt, kræver kagen ikke opmærksomhed i køleskabet.



kristina1tak, jeg håber du kan lide det

hvis du kan lide Kiev

Tilbede
Og jeg har ikke noget imod hverken valmue eller olie !!
Tak, bestemt og i den nærmeste fremtid !!!

[Zhannochka]

Zhannochka, Jeg har ikke prøvet den originale creme, det så ud til, at den på en eller anden måde ville komme ret rustik ud, men med hvad jeg har troet, ville den simpelthen være upassende for elskere af Kievsky. Jeg vil vente på dine indtryk og anmeldelser

[Tina]

Tina, Jeg sidder og mediterer på skærmen, kagen lever op til sit navn! Tak for opskriften under bogmærkning / ovnen er dækket /!

[Natasha]

Natasha, du mediterer, og for den anden dag tænker jeg, hvordan jeg skal bage det igen, men jeg vil ikke endnu, det er smerteligt velsmagende, og hvis jeg kan nægte en cookie eller en cupcake, så er denne kage - på ingen måde, det retfærdiggør sit navn. Vi venter på din renoverede ovn

[Tina]

og hvis jeg kan nægte en cookie eller en cupcake, så er denne kage - intet,

Tina, det er derfor, jeg synes, det kan være godt, at ovnen ikke fungerer, ellers ville jeg nu vende rundt, og jeg ville ikke stoppe ved to ... Og så mens jeg slikker skærmen / og ikke bliver fed /

[Natalia]

Natalia, Jeg har allerede bagt den tre gange om to uger ... hvor meget kan du

Her, her er Tinochka og jeg om det samme OPIUM.

[Natalia]

Natalia, Jeg har allerede bagt den tre gange om to uger ... hvor meget kan du

Sådan lavede jeg fuglemælk på agar. Jeg kunne ikke bremse

Jeg kunne ikke bremse

selvom der ikke er olie i fuglen

[V-tina]

V-tina,

selvom der ikke er olie i fuglen

der er! lige nu vil jeg forme en pitichka. der er en hel pakke med denne opskrift

[aprelinka]

aprelinka, så alene! en pakke, og her er en halv kilA, og der er også en pakke margarine, men den er lækker, men jeg elsker også en fugl, men jeg kan ikke lave mad derhjemme, jeg har ingen steder at tage agar-agar fra onlinebutikker, der er dog, men forsendelsesomkostninger er mere end agar-agar selv

[V-tina]

V-tina, vi har 10 gram agar til en værdi af mere end 100 rubler. dette er til en start.
Jeg bruger ikke disse penge på noget, der let kan erstattes med gelatine. vi har 100 rubler - en pakke godt smør. eller 2 dusin c0 æg.
sidste gang jeg lavede en fugl om efteråret - 2 på én gang: af chadeeva og af hlebnikova. lækker, men meget sød for mig. eller rettere ikke sødt, og der sukker, som i en kage opiumsmør lavet på gelatine, fungerede alt godt.
Jeg vil lave en vanillet version i dag. der er meget soufflé, og det ligner en is.

vi har 10 gram agar til en værdi af mere end 100 rubler. dette er til en start.

vi har det samme, ca.

som let kan udskiftes med gelatine.

Ja? men det ser ud til, at smagen er en helt anden, måske prøvede jeg de forkerte opskrifter

Ja? men det ser ud til, at smagen er en helt anden, måske prøvede jeg de forkerte opskrifter

Valya, jeg lyver ikke, jeg har ikke prøvet det på agar. kan på en eller anden måde beslutte mig for eksperimentets skyld.
Jeg har været her den anden dag og har allerede tænkt på, hvordan man reducerer smøret i kagen uden alvorlige tab))))
Jeg er bare i den kategori, der elsker mousse kager. Jeg kunne ikke engang spise en rose på min kage))))

hvordan kan jeg reducere smøret i din kage uden store tab))

Jeg ved det ikke engang .. mere vanillecreme - marengs bliver våd .. hvis kun flødelaget er minimalt, ser det ud som dette, ifølge fornemmelser bør smagen ikke lide meget

og hvis du smører marengs med chokolade? smeltet på begge sider

ikke

og hvis du smører marengs med chokolade? smeltet på begge sider

Jeg ved ikke for mig, at det øverste lag af fudge tilstopper smagen, jeg ville ikke blive chokolade ... og shortbreadkagerne ser det ud til at være helt anderledes. Jeg ville øge mængden af ​​valmuefrø, som i den originale opskrift, men jeg ville gøre vanillecreme, som jeg allerede har opfundet, ja, og vil reducere den samlede mængde creme .. for en prøve kan du lave en halv portion, den kommer ud lidt under kg

selvom fuglen ikke har olie

Hej)) ikke et pund, men 150 gram er til stede

[Jeanne]

Jeanneikke et halvt kilo

[Tina]

Tina, hvilken diameter på formen tog du?

[Håber]

Håber, til mig på dig Form diameter 24 cm

[Tina]

Tina, Tak for dit hurtige svar!

[Håber]

HåberJeg håber du kan lide kagen