Universal mousse

[Natasha]

Natasha, meget god opskrift! Lavede en kage til mor. Let, ubehagelig! Vi nød virkelig.

[Gulnara]

Gulnara, Tak skal du have! Glad for, at det kom til nytte!

[prona]

prona, Natasha, tak! Forstået!

[Natasha]

Natasha, Jeg har en krukke med jordbær yoghurt, denne uge skal jeg lave nogle lækre kopper. Og vi tager svigerfar og svigermor til dachaen.

[IRINA]

IRINA, held og lykke!
Gulnara, Jeg gør det med alt (sidste gang med citronmarmelade, der viste sig at være), det er altid meget velsmagende. Jeg er sikker på, at dine slægtninge også vil kunne lide

Jeg har været forvirret over køb af engangsmousskopper og ved ikke, hvor jeg kan finde dem?
Noget virkelig forvirret)

Jeg har været forvirret over køb af engangsmousskopper og ved ikke, hvor jeg kan finde dem?

Se på linket

🔗

Eller google: Catering Dishes

Jeg har været forvirret over køb af engangsmousskopper og ved ikke, hvor jeg kan finde dem?
Noget virkelig forvirret)

🔗 Jeg tog det her. betragt det ikke som en annonce.

[Gulnara]

Gulnara, Mange tak!!!



celfh, Tanya! Tak, jeg kigger)

[IRINA]

IRINA, Jeg bragte dig også en reference til brillerne
🔗

Jeg undskylder meget, men æg er 120 gram ... Hvor meget koster det i stykker? Tak skal du have..

[Oksana]

Oksana, dette er ca. 2 stykker mellemstørrelse.

Mange tak ! Jeg har set på alle ingredienserne i 120 gram + - .. Og de skriver, at INR-O-O-GO er produktet ved udgangen. Og et andet spørgsmål .. om fløde. Stadig kan du være mere specifik om fedtindholdet - 20-30-40% eller hvor meget? Tak på forhånd..

[Oksana]

Oksana, tag 33%

[Oksana]

Oksana, Jeg har 38% derhjemme, ideelt set 42%.

Tak skal du have! På en eller anden måde vælger jeg tid og .... tadadadam!

På en eller anden måde vælger jeg tid og ...

Arbejder i 10 minutter

Jeg er på en eller anden måde ikke ven med gelatine .... Eller rettere, han er med mig. Det ser ud til, at jeg gør alt som forventet, som det er skrevet, og der er ingen særlig visdom. Men gelé kommer ikke ud ... det gelerer ikke ... grød-smear-gelé viser sig ...

Natasha, i dag prøvede jeg opskriften, selvom jeg endnu ikke ved, hvad der skete, og hvordan det smagte, hældte jeg det på kagen, fryser i køleskabet. Jeg lavede det i jordbærpuré 1,5 gange normen ... Jeg blev kun forvirret af temperaturen ved opvarmning af ægget med sukker .... enten lyver mit termometer eller temperaturen er for høj. Badehuset nåede ikke bunden af ​​gryden, termometeret viste 64, ægget var frisk, men krøllet lidt op .. Efter at have slået det er det selvfølgelig ikke synligt, men selve faktum ... Årsagen ??

[Elena]

Elena, dårligt forstyrret. For at intet krøller sig op, skal du blande dig meget intensivt

Natasha! Jeg bringer dig, som alle andre, en stor tak for den vidunderlige opskrift!

Lavet to typer - almindelig cremet og mango. Sååå lækker) Lavet til et sødt bryllupsbord til min mands niece. Jeg pakket alt med folie og satte det i fryseren, jeg håber, at de ikke bliver beskadiget efter afrimning)




Sandt nok var brillerne store, de blev leveret til mig, og som svar på min kommentar til denne sag blev jeg bedt om simpelthen ikke at fylde dem til slutningen.

[IRINA]

IRINA, kopperne ser bare godt ud!

Jeg dækkede alt med folie og lagde det i fryseren, jeg håber, at de ikke vil lide efter afrimning)

Bør tåle frysning uden for meget besvær. Men for fremtiden, hvis du lægger frisk frugt, så:
1. før servering
2. bestod lidt varmebehandling, for eksempel i en stegepande med sukker
3.Det anbefales at dække geléen helt
dejlige, ikke kopper

[Irina F]

Irina F, smukke !!!
her er de andet med bær i lyserød gelé og hånden rækker ud for at gribe fat

mine døtre og jeg elsker alt i lyserødt

Natasha, tak! Jeg vil tage alle kommentarer i betragtning.
Faktum er, at jeg måtte rejse otte dage før brylluppet, så jeg gjorde alt på forhånd. Med frugt / bær, fordi jeg vidste, at det var nødvendigt i sidste øjeblik, hvorfor jeg kastede dem!

Maksimum derefter, før servering, tilsæt frisk eller drys med smuldre.

Natasha, vil alt være trist nu?
Hvis noget, vil jeg bede dem om at lægge bærene ovenpå), til forklædning!

[IRINA]

IRINA, 50/50.

Natasha, hvis jeg allerede har mosebær med sukker, så slå æggene uden sukker? Og jeg er bange for at det pludselig bliver for sødt? Eller kan du bare bruge fløde i stedet for fyldstof? Ikke for løbende mousse?

Hvis jeg allerede har mosebær med sukker, så slå æggene uden sukker?

Der er stadig brug for sukker. Fjern til et minimum, men det skal det være.

Eller kan du bare bruge fløde i stedet for fyldstof?

Teoretisk ja, men giv gelatine tættere på den øvre grænse.

Der er stadig brug for sukker.

Så jeg troede det. Nå, okay, jeg gik for at gøre det Tak for opskriften. Jeg håber, jeg gør alt rigtigt



Natasha, jeg klarede det. Uff ... Meget velsmagende, igen tak!

[Olga]

OlgaOlenka, hvor dejlig! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det

Natasha, briller, min første. Og konklusionen er, at farvestoffet er nødvendigt！

Tillykke! Og med hvilken fyldmousse?

Så hvide: skrot fra Medoviks kager, karamelsirup, beskærepuré med cognac, flødeost lavet af afvejet creme fraiche med fløde, universal mousse med karamel og jordbær yoghurt, rosiner, flere skorpestykker og rosiner, flødeost, karamelsauce og kirsebær coolies.
Mørk: VNK med karamelsirup, banancoolie, mousse se ovenfor, VNK, kirsebærcoolie, chokoladecreme og flødeost, Prag-kiksrumm.
Genbrug, kort sagt.
Natasha, jeg forstår, at mousse kan være af en type med små tilføjelser af andre fyldstoffer？

Genbrug

Den mest korrekte brug af produkter! Allerede savlen begyndte at strømme

Jeg fik et glas！ Hurra, jeg prøvede det！

Information til dem i Moskva og regionen. Til dessert købte jeg 200 ml vinglas til engangsbrug hos Attack. 6 stk til 52 rubler.

Natasha, mine enorme tak KS Brugt i kagen.


Kunden ringede med taknemmelighed！ （for to års stående ordrer - for første gang！）
Ingredienser: VNK, mousse med pære og æble, et lag karamelsauce, imprægnering med karamelsirup. Vægt 2,3 kg.
Hun har et allergisk barnebarn, bær, honning, nødder ...

[Elena]

Elena, glad for at du bruger det!
Kagen er dejlig! Alt så sødt

[prona]

prona, Natasha, tak！ Din ros varmer mit hjerte så meget ...
Kunden var imponeret over smagen！ Denne mousse er god！ Volumen er bare sindssyg！

Seje mus, kan du dele opskrifterne?

[DariaBarinova]

DariaBarinova, så opskriften er angivet på første side.

Natasha, jeg er dig taknemmelig for denne opskrift. Jeg har gjort det mere end én gang. Fyldningerne var forskellige. Frugtpuré, karamelsovs, alle slags ostemasse, chokolade, kaffe. Det er virkelig alsidigt. Alt i fryseren eller køleskabet gør. Og vigtigst af alt sker det en eller to gange. Det har et meget stort volumen med en forholdsvis lav vægt. Vooot tak så meget.

Her er en kage til min mands fødselsdag. Som fyldstof til frisk jordbærpuré. Tak for opskriften!


Jeg lavede også sådanne briller til min søn til hans fødselsdag.

[Dumpling]

Dumpling, AngelinaSoooper！ Så lækker！

Tak, Elena! Jeg har ikke prøvet det selv, men min mands kolleger spiste med glæde)

[Dumpling]

Dumpling, Angelina, Jeg elsker bare at lave denne mousse！

[Husky]

Husky, Ludmila, Dumpling, Angelina, Tyetyort, Elena, Jeg er glad for, at opskriften sidder fast!
Jeg bruger det ikke meget nu, for i starten spiller jeg med forskellige typer chokolade. Men opskriften er god, fungerer, fra den vidunderlige kok. Hvis du har brug for hurtigt og ikke besværligt, er der intet bedre end ham

[prona]

prona, Natasha, min yndlingsopskrift!


Pistacie svampekage med pistacienød og hindbærmousse.

Natasha, og jeg vil gerne sige mange tak for denne mousse. Jeg blev bare forelsket i ham og gør det ofte med forskellige fyld (i mousse kager).

[Tyetyort]

Tyetyort, du gjorde det virkelig universelt!
Volga63, glad for, at opskriften sidder fast