Gærkrans med kirsebærfyldning

Gærkrans med kirsebærfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	600 g
Mælk	120 g
Vand	230 g
Smør eller margarine	70 g
Presset gær	6 g
Lille æg	1 stk
Sukker	45 g
Salt	3 g
Vaniljesukker	1 tsk
Til påfyldning:
Optøede kirsebær	1 glas
Sukker	90 g
Stivelse	4 g (0,4 tsk)
Mel	10 g (1,2 tsk)
Krydderier efter smag

Madlavningsmetode

• Dette er en af ​​vores families foretrukne bagværk. Kagen er meget øm og luftig, og den forbliver sådan i 2-3 dage helt sikkert. Så ved jeg ikke - så er der intet tilbage af ham.
• Ælt en ikke stejl dej. Jeg æltede x / p Panasonic på "pizza" -tilstanden i første halvdel af cyklussen, dette er cirka 15 minutter. Lad hæve sig i halvanden time eller to. Jeg satte den op i mikrobølgeovnen, forvarmet med et glas vand. Kop dejen var ikke dækket af noget
• 
• Mens dejen hæver sig, lad os starte påfyldningen. I en skål med en tykk bund opvarmes kirsebærene med sukker, indtil sukkeret opløses. Du skal røre konstant, så den ikke brænder. Når det begynder at koge, begynder vi i små portioner at tilsætte mel blandet med stivelse. Jeg sår gennem en sigte. Rør konstant, så der ikke er klumper. Når påfyldningen tykner, skal du lægge den til side - mens dejen hæver sig, køler den ned. Du kan tilføje krydderier og nødder efter smag. Jeg tilføjede kardemomme.
• Dejen er hævet, den knirker og lugter lækker))
• 
• Dette er ikke første gang, jeg laver en sådan krans, og det kunne jeg altid ikke lide under korrektur og bagning, at fyldet strømmede ind i formen, alt dette brændte naturligvis, så denne gang lavede jeg bunden. Før jeg rullede dejen ud, adskilt jeg en lille del af dejen og spredte den over bunden af ​​formen. Og allerede på denne bund lagde hun stykker af rullen.
• 
• Nu begynder vi at rulle. Jeg rullede den tyndere.
• 
• Spred fyldet over hele overfladen
• 
• Rul op med en rulle, klem kanten lidt, så den ikke afviger, glat den derefter, så den er jævn, og rul rullen let i mel.
• 
• Skær i lige store stykker og fordel det efter form.
• Min form er 25 cm i diameter
• 
• 
• Vi satte en krans på korrektur, jeg opvarmede igen mikrobølgeovnen med vand og sendte formularen derhen. Forstyrret i 45-60 minutter. Kransen stiger meget godt. Sandt nok, på grund af innovationen i form af en bund er det ikke helt muligt at distribuere nøjagtigt til mig) Og her er resultatet)
• 
• Forvarm ovnen til 100-120 grader Celsius 20 minutter inden afslutningen. Vi sætter kagen i ovnen og efterlader et hul på ca. 15 centimeter. Når døren er åben, skal du bage en krans i 25-30 minutter.
• 
• Derefter lukker vi døren og øger temperaturen til 180-200 grader. I første fase var toppen allerede bagt nok, så inden jeg øgede temperaturen, dækkede jeg toppen. Denne type bagning giver bare luftighed. Jeg bagt det både i ovnen ved 200 grader og i en brødmaskine - kagen viser sig at være tættere.
• Bag i yderligere 15 minutter, tag det derefter ud, drys med pulveriseret sukker og lad det køle af på risten.
• 
• 
• Kilde - websted Povarenok

Madlavningsprogram:

4 timer

Bemærk

Kirsebær Jeg har vores, Altai, den er sur, så måske for andre kirsebær har du brug for mindre sukker. Eller tværtimod mere, fordi jeg ønskede, at fyldet skulle være surt og ikke særlig sødt. Derfor skal mængden af ​​sukker tilpasses efter eget valg.
Du kan bage denne krans med marmelade, i originalen var den blomme. Jeg plejede at bage med gul blomme syltetøj, solbær syltetøj, hindbær syltetøj og chokolade pasta. Vi kunne godt lide kirsebærversionen. Det eneste er, at jeg næste gang øger fyldningsmængden halvanden gang.

[swetie]

swetie, SvetaJeg ville spise det hele, jeg elsker kirsebær ...aaaaaaaa, jeg vil, jeg vil, jeg vil .. i det mindste et lille stykke ... tak, jeg savler allerede ...

Kristinochka, bage for helbredet, han er virkelig magisk

[swetie]

swetie, Svetochka er en smuk, fluffy krans! Tak for opskriften og den originale støbning. Kransen ser fantastisk ud !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttTak, Natasha

[Sveta]

Svetahvad en fluffy. Tak skal du have)

[swetie]

swetie, Sveta, bogmærke! Jeg kunne godt lide det!

hvad en dejlig mmmm bogmærke

Udført .. Pulverfyldning faldt virkelig i søvn fra hjertet .. I morgen tager jeg barnet. Fra resten af ​​dejen lavede jeg boller til min mand. dejen er luksuriøs! Tak skal du have!

[gawala]

gawala, Galinochka, hvilken smuk Cheg !!!

[swetie]

swetie, hvordan jeg elsker gærdej med kirsebær !!!! Tak for opskriften! : rose: Jeg bemærkede et kulinarisk produkt i butikken, men alle hænder rækker ikke ud for at hente dejen til det! Og så er der ingen grund til at tænke! Respekt! Og bogmærke! Mange tak!

[Angela]

Angela, Irochka, Valyatak fordi du kom forbi, glad for at du kunne lide det Rada-dms, bage uden tvivl, viser det sig altid



gawala, Galyusha, wow hastighed! Dette kaldes "mens du sov". Smukt, du har det. Jeg håber, at barnet også kan lide det (pulver om morgenen, du skal muligvis tilføje det)))

[gawala]

gawala, Galina, klassss, dette er hastighed .. godt klaret .. form af hvilken diameter?

Sveta, mange tak for en vidunderlig opskrift !!! Du har fået sådan en skønhed, jeg vil også have det ... især da der er et kirsebær i fryseren, og det skal være fastgjort

[Victoria]

Victoriatak Det er meget let, optø kirsebæret

Sveta, hvad en vidunderlig tærskel. Kirsebær er min yndlingsbær. Tak for opskriften.

En vidunderlig krans! Sådan en fluffy og kirsebær! Tak skal du have!

[swetie]

swetie, Sveta, url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/110938/whatsapp_Image_2017-05-11_at_17_46_57.jpeg] fedt, tak ...

[Ludmila]

Ludmila, Svetlanatak piger



Christine, glad for at du kunne lide det

form af hvilken diameter?

18cm ...