Køkkenartikler (2)

[Nonsens]

Nonsens, Natasha, det er de "silikone", der smelter plast i udseende og berøring... De er silikone som gummi, de smelter aldrig.

Piger, de knive, der smelter, er nylon, ikke silikone.

Nå, du forvirrede mig, fattig! I butikkerne skriver de "silikone", og det tror jeg.

[Yuliya K]

Yuliya K, Er Julia velegnet til induktion?

egnet til induktion?

Lilechka, jeg ved det ikke, jeg har gas ..

Til induktion har jeg to de Buyer stålpander fra Metro.
Pragtfuldt! Før den første brug skal du antænde (har du set emnet patination?)
Og det er alt. Nu tog jeg endda et billede, men af ​​en eller anden grund kunne jeg ikke lægge det ud fra tabletten.
Uden tefloner :) Jeg opbevarer den ene i den anden og skifter den med et papirhåndklæde

Sort sod er ikke så skræmmende i det virkelige liv, dette er allerede en non-stick belægning
Forresten kommer de normalt til metroen under Maslenitsa for en handling, jeg har bemærket det i et par år.

Piger, de knive, der smelter, er nylon, ikke silikone.

Nå, du forvirrede mig, fattig! I butikkerne skriver de "silikone", og det tror jeg.

Det er rigtigt, de er nylon. Men af ​​en eller anden grund til salg er der to materialer til bladene - "metal" og "silikone", undertiden træ. Nå, her kaldes de silikone efter artikelnumre, og de skriver på prislappen, men faktisk lyver de gudløs! Silikone er som gummi, alt andet er IKKE SILIKONE,

[Kvist]

Kvist, Jeg købte også en sådan stålpande i metroen, og først så jeg, hvordan den skulle være klar til brug. Du har en sådan ensartet belægning, er det muligt at gøre det på komfuret derhjemme? Da spørgsmålet er uden for emnet i en personlig, skal du dele din oplevelse. Tak skal du have.

[IrVas]

IrVas, så hjemme og antændt. Lidt olie og varme til at ryge under en hætte.
Og derefter, når du bager for første gang, er det nødvendigt med jævne mellemrum at smøre med smør. Og tilsæt derefter nok smør til dejen.
Jeg har stadig dette firma dybt. Jeg kan ikke lide dem. For forvirrende, mad skal ikke efterlades i dem, du skal straks vaske, sprede med olie. Du kan ikke lave mad med sauce i dem, det er for forvirrende. Og pandekagerne er mine favoritter. Pandekager bages, aftørres og lægges væk til de næste pandekager.



Video fra Chuchelka så, hvordan hun vender ostekager i sådanne pander.

[Kvist]

Tak skal du have, Kvist... Jeg kiggede igennem emnet, jeg så det. Jeg blev flov over, hvad alle gjorde på åben ild, og jeg var ked af det, jeg har ikke sådan en mulighed. Jeg prøver det på komfuret.

Jeg har en Teskomovsky-spatel til pandekager, jeg er meget glad, intet smeltede.

[Miranda]

Rædsel, ikke en spatel!
Smeltet på min nye pandekagepande, da jeg forsøgte at vende pandekagen.

Miranda, Jeg købte også på en eller anden måde en billig plast i "Pyaterochka" og blev forfærdet over, hvordan den smeltede med det samme, jeg eksperimenterede ikke længere. Jeg kan ikke huske, hvor mange år jeg har brugt en billig Ikeev-spatel af plast fra GNARP-sættet (nu er et sådant sæt 99 rubler) til pandekager - der sker ikke noget med det:
🔗 (da der ikke sker noget med ikeevsky opvaskebørsten)

Jeg sletter ikke. Jeg sorterer det vigtige i mapper. Men noget i den generelle bunke, og nogle gange er du nødt til at søge efter et brev.

Kvist, Jeg kan heller ikke lide at rengøre osv. Mail, og jeg kan godt lide, at bogstaverne skal sorteres, så jeg opretter straks filtre til indgående breve. Meget behageligt. I Yandex og Mozilovskaya mail er der en sådan mulighed.

Jeg kan også godt lide Ikeevs scapula. Fra en række billige og munter.

Teskoms skulderblad

Og for mig var det denne, der brændte første gang. Et eller andet sted har jeg allerede nævnt dette, måske her.

Jeg kan også godt lide Ikeevs scapula.Fra en række billige og munter.

+1
Jeg bruger også konstant deres ske-spatel med en stump ende - en af ​​de mest populære i mit køkken

[Olga VB]

Olga VBhvilken slags ske-spatel?
Jeg har den mest kørende - dette er Ikea-spatlen fra det tredobbelt billigste sæt og Ikeev-silikonspatlen. Selvom hun var på et ben, sprang ingen af ​​dem af.

Medlemmer af forummet, har nogen set vin- og champagnepropper med en pumpe i butikkerne? Jeg ville være taknemmelig for retningen, i hvilken butik jeg skulle se.

God dag!
Fortæl mig venligst, hvem bruger hvilke pander til induktionskomfuret (undtagen de Buyer)?

[vesna04]

vesna04, til pandekager? ...
Almindeligt støbejern! Favorit !!!! Det er bare bagt! Blonder, tynd ...

Jeg kan ikke huske, hvor mange år jeg har brugt en billig Ikeev-spatel af plast fra GNARP-sæt til pandekager

Før det havde jeg overhovedet ikke plast - træ, silikone og bare hundrede år siden, jern - og på en eller anden måde troede jeg ikke, at det kunne smelte. Jeg har kulturchok og psykologisk traume

Jeg ville stole på Ikeevskaya, ja.
Tak for din feedback, måske køber jeg den.

Piger faldt ind for at se på Tescoms nyheder og faldt for en oliedåse. Snarere faldt jeg for ideen, nu tænker jeg, hvordan man bygger en lignende fra improviserede midler, indtil jeg køber den.

Betydningen af ​​hende er dette - uden køleskab i op til 14 dage bare på bordet på grund af vandfilteret. Og smøret forsvinder ikke (selvom jeg ikke kan tro det om sommeren), og det er altid blødt.

[Elfa]

Elfa, hvis de er vakuum, så er de i samme ozon. Eller har du brug for nogle specielle? For mousserende vine, kun ikke med en pumpe, er der også gas.

[Syvårsplan]

Syvårsplanog regelmæssigt og til pandekager. Støbejern er svært for mig, jeg måtte afvise ..

[Miranda]

Miranda, her har pigerne allerede diskuteret franske smørdåser Olie og derunder

Piger faldt ind for at se på Tescoms nyheder og faldt for en oliedåse. Snarere faldt jeg for ideen, nu tænker jeg, hvordan man bygger en lignende fra improviserede midler, indtil jeg køber den.

Og jeg husker stadig de tidspunkter, hvor der ikke var nogen køleskabe, og olien blev opbevaret i vand.

[Kirch]

Kirch, min mor reagerede på samme måde.
Godt glemt gammel, smukt pakket

[Kirch]

KirchJeg lagrer undertiden selv nu på dachaen olie i saltvand i en krukke.

[Ankisk]

Ankisktak, jeg abonnerede på emnet for oliekanden, det er nødvendigt at google ikke kun den ene.

og bare hundrede år siden jernet

Oooh ... Jeg holder det ømt, jeg elsker det lidenskabeligt. Den sidste overlevende ...



Jeg har ingen idé om, hvad jeg vil gøre, hvis det pludselig går i stykker eller går tabt. Uanset hvor mange skulderblade der er i huset (og der er virkelig "en million" af dem, fordi jeg leder efter alt absolut behagelig og ikke forholdsvis ), men bedre ikke. Og rør kartoflerne, fjern koteletten, vend pandekagen om og læg kagen på en tallerken - overalt hvor hun er stor.

Jeg spekulerer på, hvorfor de ikke gør det nu? Hvad jeg ikke tager i mine hænder - nu tyk, nu bred, nu lidt akavet ...

Åh, jeg har også en sovjetisk skovl, købt af min mor, den mest elskede og bekvemme.

hvilken slags ske-spatel?

På disse billeder er det andet fra venstre:

Jeg kan ikke se dette på deres repertoire nu

Jeg så et sådant lidt andet design og fra andre materialer, herunder i IKEA - de slår ikke rod. Denne kom nemlig virkelig til retten.

Jeg har intet andet fra dette sæt.

Det, jeg ikke tager i mine hænder, er tykt

Min favorit af metalbladene er en gammel osteskærer. Resten er alt tykt.

[Olga VB]

Olga VB, Jeg har aldrig set dette. Eller ikke opmærksom. Men jeg er en sjælden gæst i Ikea :)

Jeg har aldrig set dette.

Desværre er dette sæt desværre reduceret til 3 ting, ikke det mest interessante, IMHO. Og "min" ske-scapula er ikke længere i den.
Faktisk bruger jeg kun denne ske-spatel fra dette sæt, jeg donerede resten.
🔗

De tænger, jeg har, er fra en anden serie, som også er ganske behagelige:
🔗

Og så bruger jeg hele sættet
Og denne ske-spatel er meget praktisk at skifte fra bagepladen

Endelig læste jeg alle siderne i begge dele af dette emne. Meget spændende.
Jeg prøver at behandle alle disse klokker og fløjter omtrent som et lys. Det fungerer ikke altid.
Har allerede købt noget og lavet en liste.
Selvom jeg led af dette uden at besøge siden. For eksempel købte jeg tilbage i 2012 et sæt mikroflydere.
Og budet.

Alt fungerer godt - til ost, skal og muskatnød. Tenderizer er også fremragende. Det eneste er, at det dobbeltsidede rivejern ikke er særlig praktisk - på grund af det faktum, at det er halvcirkelformet. Og plasten er også revnet. Men jeg bruger det stadig - meget skarpt.

Brug for nogle råd. Jeg vil have en dejkniv, der holder den sammen. Her er mulighederne: metal, Tescoma og Aliexpress.
Jeg ville indsætte billeder, men jeg har ikke lov til at linke.
Metal er dårligt for silikone, Tescoma - Jeg ved ikke, om det fungerer godt, og en kniv fra Aliexpress er generelt en mørk hest. Hvad synes du?

Teskoma - Jeg ved ikke, om det fungerer godt

Jeg har. Det blænder normalt (jeg skærer kagerne med det), men i slutningen af ​​en lang søm begynder den afskårne dej muligvis indpakning over sig selv, hvilket ødelægger udsigten og skal stoppe, rense hjulet og skære igennem den ende af pastellen igen. Men hvis du gør det hurtigt. Langsom og tankevækkende løsning af problemet med at passe de frække strimler hjælper sagen.

Madlavning ravioli efter den italienske metode imponerede mig ikke rigtig, selvom det var for dette, at hjulet blev købt.

på italiensk måde

og så meget dej i raviolca? Ja, dette er ikke en fyldt bolle for os, vi skal også prøve det med fetaost eller noget ...

Nå, delvis ja, testen er for meget. I en manuel dumpling strækker vi dejen ud på kødet, i dumpling maker skubber vi bogstaveligt talt kødet i det nederste lag, og så observeres en form for mistænkelig frihed.

Men jeg kunne ikke lide noget andet - der er meget luft tilbage i produkterne. Af en eller anden grund. Måske er mine hænder skæve og ikke har nogen erfaring. Men der var ikke noget specielt ønske om at studere.

der er meget luft tilbage i produkterne

Jeg kan ikke huske det, det skete for et år siden. Jeg kan bare huske, at jeg overdrev det med dejens tykkelse, det stræbte efter at krybe væk fra hakket kød, og hvor længe jeg stampede strimlen med fingrene, før jeg passerede rullen. På YouTube er alt hurtigt og smidigt, men min hastighed var næsten som at skulpturere en bolle med mine hænder (og jeg skulpturerer pænt, men ikke hurtig, der er ingen erfaring og vil ikke være, hvis jeg skulpturerer fire gange om året).
Kort sagt besluttede jeg, at denne metode til kød ikke er min, men krydret fetaost - dejen vil ikke forstyrre den, jeg vil vove at gentage den. Jeg har to af dem, en rulle, den anden cirkel er udstansning - aldrig testet overhovedet.

Medlemmer af forummet, var der nogen, der stødte på vin- og champagnepropper med en pumpe i butikkerne?

Kone beordrede til Ali. De fungerer godt. Faktisk opbevares vin meget længere uden ændringer efter åbning.
Ikke egnet til champagne!

Jeg kan ikke huske det, det skete for et år siden.

Nå, vi presser næsten ikke dejen mod påfyldningen, så den forbliver der i intervallerne. Og når man laver mad, er dette ikke dumplings, men en slags pontoner.)) De koger dårligt, så stræber de efter at sprænge fra for stort tryk.

Jeg kan bare huske, at jeg overdrev det med dejens tykkelse, det stræbte efter at krybe væk fra hakket kød, og hvor længe jeg stampede strimlen med fingrene, før jeg passerede rullen.

Disse ruller fungerer bedst på silikone måtter på grund af deres blødhed og modstandsdygtighed.

vi presser næsten ikke dejen mod påfyldningen, så den forbliver der i intervallerne.

Når jeg bøjer en strimmel dej i to, passer det øverste lag til det nederste på en eller anden måde tæt nok Ingen "puder" opnås.
Jeg elsker denne video, den er meget praktisk for mig.

Teskoma - Jeg ved ikke, om det fungerer godt

men i slutningen af ​​en lang søm kan den afskårne dej begynde at vikle sig rundt

godt og godt æltet og modnet, den aflejrede dej klæber sjældent til rattet - jeg taler om usyret dej, som ikke udelukker

Langsom og tankevækkende

ruller den over dejen.

Disse ruller fungerer bedst på silikone måtter på grund af deres blødhed og modstandsdygtighed.

holder og skærer dejen godt på enhver hård og jævn overflade.

Nå, vi presser næsten ikke dejen mod påfyldningen, så den forbliver der i intervallerne.

Jeg lægger lidt mere dej på klumperne af hakket kød, bare så hakket kød ikke klemmer sig i skiverne sammen med dejen, det viser sig sådan en slet ikke flad, velkendt gryde-bellied dumplings eller dumplings. Og den er kogt som sædvanlig - først puster den lidt op, falder af i en tallerken og rynker appetitvækkende. Choux-wienerbrødet krøller ikke.

Medlemmer af forummet, var der nogen, der stødte på vin- og champagnepropper med en pumpe i butikkerne? Jeg ville være taknemmelig for retningen, i hvilken butik jeg skulle se.

Jeg har dem, Elfa. To typer (jeg viste dem her Hjemmebar # 35)

Den grønne sælges i "Seven Hills" -netværket, og sættet - se, jeg fandt dig i Tyumen:

🔗

Kone beordrede til Ali. De fungerer godt. Faktisk opbevares vin meget længere uden ændringer efter åbning.
Ikke egnet til champagne!

Igor, er linket til Ali bevaret? Hvis ja, bedes du, så du kan bestille fra en betroet sælger og en betroet producent; kan være i en personlig.
Hvad angår champagne: ja, jeg forstår, at pumper har et andet princip for vin og champagne: for vin pumper det ud, skaber et vakuum; pumper luft ind i champagnen. Jeg har begge muligheder, meget praktisk, nu leder jeg efter en gave.

se, jeg fandt dig i Tyumen:

Larisa, mange tak, gik for at undersøge mulighederne; for os tilføjer forsendelse normalt meget.

Piger, hvor meget ukorket vin med sådan en kork kan opbevares i køleskabet? Jeg har sandsynligvis også brug for det. Bare den anden dag måtte jeg hælde meget god vin ud, som blev opdaget i NG.

[Irina]

måtte hælde meget god vin ud,

Irina, og ikke en skam? Og et sted at bruge i kød? Alkoholen er løbet tør, men hele buketten er tilbage, hvilket er det, der er nødvendigt for alle slags retter, ja, når de tændes for at udbrænde alkoholer.

Bare den anden dag måtte jeg hælde meget god vin ud, som blev gravet i NG.

Jeg hælder den resterende vin i isposer og i fryseren og bruger den derefter til madlavning

Sveta, her er jeg en bremse Tak for ideen! Alligevel fortjener en sådan vin at blive drukket. Måske hjælper en sådan kork med at holde den længere til disse formål.

Faktisk skal naturlig vin blive til eddike over tid. Og hvis ikke, så er det et surrogat.