Små ting i køkkenet (2)

Jeg kan ikke finde ud af, hvilke links der i øjeblikket er forbudt, og hvilke der er tilladt. Hvis dette ikke er muligt, så fortæl mig, jeg fjerner det.

Jeg skar først en mort med min mand

Perfekt mulighed! Og hvad er der at argumentere for?

Inden du vil have en kæmpe, skal du prøve at skære kålen med en grøntsagsskræller med nelliker. Se hvad der sker.

Dette er et godt råd. Selv fantastisk! Er der virkelig den samme tykkelse?

I princippet skar jeg altid kål meget tyndt med en kniv, fordi jeg hældte den med saltlage, og der er store stykker ikke nødvendige, som i tilfælde af æltning med mine hænder og surdej i min egen juice. Men gennembruddet er heller ikke altid nyttigt - det mister sit udseende og smager hurtigere end normalt skårne blade. Men brænder, ja, han nærmede sig bare mig. Jeg flytter ikke altid et stykke på et rivejern, det kan jeg og omvendt, mens det er stort.))

[svetta]

svetta, så i vores Europa er der ikke sådan et mirakel. Jeg har hørt meget om denne praktiske lille kniv

Jeg kan ikke se på hende, og jeg er bange

Jeg bruger det nogle gange, men jeg er også altid stresset, jeg er meget bange for det.

[Vika]

Vika, åh, du er langt væk, jeg vil sende dem, de sælges ved hvert trin og er virkelig meget bekvemme. Min har helt sikkert arbejdet i 20 år.

Selv borscht har

for borscht er det sandsynligvis muligt med Berner eller endda med dine hænder, men større mængder ...

Jeg ville sende,

Tak skal du have! meget fint..

vi har halvdelen af ​​belgiske ukrainere, måske vil jeg spørge nogen, der skal hjem

[Mirabel]

MirabelVic, spørg mig også, tak. Vores ukrainere går ikke derhen nu.

[svetta]

svetta, Svetul, er meget let at skære. Jeg skar hovedet af kål i halve og derefter i 5 stykker med 7 cm i et minut.
Og disken ser sådan ud:

spørg efter mig også, tak.

[Masha Ivanova]

Jeg kan ikke finde ud af, hvilke links der i øjeblikket er forbudt, og hvilke der er tilladt. Hvis dette ikke er muligt, så fortæl mig, jeg fjerner det.

Masha Ivanova, Elena, alle links kan indsættes, men inaktive (ligesom du indsatte dem, og det tilrådes at fjerne dem under spoileren). Kun Khlebopechkins links kan indsættes som aktive (jeg mener forum-dem)

Damer, er en sådan kniv solgt til kål i Moskva ??

Damer, er en sådan kniv solgt til kål i Moskva ??

I Moskva-regionen er der bestemt både i butikkerne og på gaden, så jeg tror, ​​de også er i hovedstaden.

På markederne, i husholdningsbutikkerne er der. Men for mig er det kedeligt, at Giant-planet er et sådant fly, begge er tilgængelige.

der er en simpel manuel makuleringsmaskine, men ikke for mig, den er kun beregnet til højrehåndede - slibning af knivene på kun den ene side. Jeg kan ikke lide høstmaskiner, meget vrøvl.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, tak! Der kom stadig meddelelser fra webstedet, det ville være meget godt. Ellers vil du ikke selv se ud, du vil aldrig vide, om nogen svarede dig eller ej.

Det er blevet sagt mange gange om giganten, at enhver husmor skulle have det. Der, dybest set, er denne skive velegnet til kål og en separat grøntsagsskærer, men det er alt sammen super praktisk! Gnidning af kål i en salat på giganten er en ren fornøjelse. Men til saltning er det ikke egnet for alle af ovenstående grunde. For nogle vil det være meget tyndt.

strimlet kål TNS-3000

Fik ikke venner med hende, solgte hende.

Brænderen vil ikke være hurtigere alligevel

Jeg har en kæmpe 8 gange hurtigere end en kålbrænder

Når jeg begynder at bære der, går det først godt, men som en del af snittet begynder dans med tamburiner, gaflerne glider ud af mine hænder,

Hvordan kan han glide ud, hvis han ligger på tavlen? Du skal bare holde det lidt.Vi kører ikke rundt om en kæmpe med en kål, men en kæmpe over en kål.

hvordan afslutter du kæmpens halvhoved til slutningen?

Ja, på en eller anden måde uanset størrelse. I slutningen kan du flytte kålen over skæremaskinen, når den allerede er tæt på selve stubben.

Tynde ømme blade går til høsteren til bejdsning; grovere kan være i borscht eller til stegning i en stor stegepande.

Nå, jeg vil stadig sortere kålen og finde ud af, hvor substandarden skal fastgøres

Der er det vigtigste at afskære pumpestykkerne korrekt, og hvilken størrelse. Stor skål 4 liter, og halsen hvor stykkerne skal lægges til skæring 16,5 cm lang og 7 cm bred.

Mens nogen med en linjal rundt om kålhovedet hopper, sorterer kålen i øm og ru, samler-adskiller-vasker tørrer høstmaskinen, jeg og kæmpen glemmer allerede den kål.
Held og lykke til alle!

tilberedt 2100 kg nettovægt hakket kål til bejdsning

Mere end 2 tons kål! Det er skalaen!

Og her er et lille kålhoved, hakket af en Bosch-mejetærsker på 1,5 minutter (plettet)! Og jeg kan især godt lide det faktum, at alt strimles sporløst, selv de stykker, der fløj væk under skæring, kaster jeg i mejetærsker, og de strimler. Skyl skålen og skiven i endnu et minut, så tæl den)

[optimist]

optimist, Lenusya,
Også min skål kiggede i går.
Jeg skar også kun i bosha i flere år allerede. Jeg kan godt lide det meget hurtigt, rent, størrelsen er optimal, og de ømme håndled gør ikke ondt bagefter

Mere end 2 tons kål! Det er skalaen!

Er korrigeret. Du skulle være så forkert, forbandet!

[Optimist]

Optimist, lira3003, fortæl mig, hvordan skærer du i bosha, på samme sted er hullet i plastlåget smalt, skærer du kålen i stykker, inden du sender den til skiveristen? (Jeg har en Bosch MUM 4655)

[vesna04]

vesna04, Jeg skar det i dele, der passer ind

hul i plastikdækslet

Og jeg sagde det, så bladene er vinkelrette på rivejernet.

[vesna04]

vesna04, ja, du kan se, at kålskiver blev skåret nøjagtigt til bredden af ​​de strimlede stykker.)) Jeg ved ikke, hvilke muligheder der kan være, men jeg skar bare hele kålhovedet i sektorer med den nødvendige bredde, forberedte disse ting på bordet og derefter, efter at jeg har tændt det, serverede bare bidderne en efter en, så de overlapper hinanden lidt. Derefter flyver den mindre ud og strimler generelt mere nøjagtigt, fordi den viser sig at være mere eller mindre tæt presset.

Dette er det samme tilfælde, når "man taber en dag - men flyver om en time."

Ellers er jeg stadig den gammeldags makulakål med en simpel manuel makuleringsmaskine

Vi bruger kun denne kniv til saltning. I mange år. Min mand klipper (fik fat i det!), Jeg salt. Gulerødder på et elektrisk rivejern (fastgørelse til kødkværnen). De begyndte at saltes lidt - i en lille spand til tre kålhoveder. Tidligere saltede de 50-60 kg - for sig selv, søn, svigermor. Og jeg elsker frisk. Vi kan gøre det på 30-40 minutter (sammen med klargøring og rengøring). Om foråret skærper han (manden) denne kniv - og indtil næste sæson.
Men til suppe, salat, hodgepodge - kun "Kæmpe"!
Men det er selvfølgelig, hvem der fik fat i det.

[Bijou]

Bijou, i køkkenet er hullet meget bredt: 16,5 cm i længden og 7 cm i bredden er en god højde, så du kan efterlade store stykker der, og i løbet af et sekund er de allerede skåret. Et stort sving på tre minutter, og skålen og kniven skylles. Næsten ingen unødvendige bevægelser: Efterlad stykkerne og tryk på en knap.
De resulterende strimler er tynde og lange i færdig form: 16,5 cm, for pickles er størrelsen lige hvad du har brug for. Tykkelsen kan skiftes til 6 typer udenfor i et træk.
Du kan sandsynligvis bruge en anden høstmaskine, men når du køber en enhed, skal du tage højde for størrelsen på påfyldningshullet og sørg for at justere tykkelsen på udskæringen til kål, resten er alt sekundært

Mand klipper (fik fat i det!)

Godt klaret. Min kål spiser kun, for resten - løg, kartofler kan stole på. Og jeg ved ikke, hvordan man bruger en sådan kniv, sandsynligvis er nogle af os dumme

Piger! fortæl mig venligst, er Giant-riveren velegnet til venstrehåndede? meget vigtigt! hvem har, se hvordan.

i køkkenet er åbningen meget bred: 16,5 cm lang og 7 cm bred

Whoa! Jeg kan ikke engang tro, hvad en så enorm længde kan være! Bosch har kun det i højden, men i længden er det godt, hvis det er 8 centimeter ... Nå, det er meget smallere i bredden. Korrekt beskrevet her - kun en stor gulerodsopret kan krybe igennem. (Derfor kan stykkerne pr. Definition kun være korte og ikke 16,5 cm.

Er Giant-riveren velegnet til venstreorienterede?

[Bijou]

Jeg kan ikke engang tro, hvad en så enorm længde kan være!

Bijou, i Kenwood 14,5 cm x 8 cm hul. Og Kenwood bliver billigere.

[mish]

mish, hun gik. Dette?


Anstændig størrelse, jeg er enig! Er der endnu mere i køkkenet?

[Bijou]

Bijou, nej, ikke det - denne ligner

[Lenusya]

Lenusya, hvad er din BOSH?

[Ludmila]

Ludmila, Foodprocessor Bosch MCM64085.

[Bijou]

Bijou, i køkkenet er hullet meget bredt: 16,5 cm i længden og 7 cm i bredden er en god højde, så du kan efterlade store stykker der, og i løbet af et sekund er de allerede skåret. Et stort sving på tre minutter, og skålen og kniven skylles. Næsten ingen unødvendige bevægelser: Efterlad stykkerne og tryk på en knap.
De resulterende strimler er tynde og lange i færdig form: 16,5 cm, for pickles er størrelsen lige hvad du har brug for. Tykkelsen kan skiftes til 6 typer udenfor i et træk.
Du kan sandsynligvis bruge en anden høstmaskine, men når du køber en enhed, skal du tage højde for størrelsen på påfyldningshullet og sørg for at justere tykkelsen på udskæringen til kål, resten er alt sekundært

Har du det, eller er dette en antagelse?
Køkkenet tændes kun, hvis der er en skubber i nakken.
Jeg havde det. Skærer modbydeligt kålen.

Svetta har det rigtige instrument.
Med Berner hugger jeg undertiden kål i to bunker. Jeg lægger til side i en lang stribe, æstetik, i den anden bunke alt andet. I to forskellige beholdere og salt.

hun vil blive tortureret for at skære kål til saltning

tværtimod en kæmpe - meget hurtigt

Jeg er bare en kæmpe og plantede - hurtigt, bekvemt og smukt.

Når jeg begynder at bære der, går det godt i starten, men som en del af snittet begynder dans med tamburiner, gafler glider ud af mine hænder, bladene vikles i forskellige retninger, jeg freak ud mere end skåret

kål skal sættes på bordet og skæres med et plan

resten er fastgjort med en almindelig bordgaffel og afsluttet

Brænderen vil ikke være hurtigere alligevel

det vil være: hurtigere, lettere og sikrere, fordi ikke kål over et rivejern, men et plan over kål.

De kæmpe koteletter er for fint til bejdsning.

efter min smag: ideelle tynde sugerør til både tør og våd hærdning, inklusive kål, dette gælder især for rødkål.

til saltning er det ikke egnet for alle af ovenstående grunde. For nogle vil det være meget tyndt

siden erhvervelsen af ​​Giant, genkender jeg ikke den strimlede kål på noget andet (det forekommer mig for tykt og groft sammenlignet med hakket på Giant)

Er Giant-riveren velegnet til venstreorienterede?

ja, både kniven og selve shredderen er symmetriske og passer perfekt i enhver hånd.
du kan til at begynde med eksperimentere med en vandret skræller

Dem med en skiver kan prøve at makulere kål på den.

startende fra 00:04:00

Makulering af kål med en kniv

før, kål, for længe siden hakket med en hugget, senere hakket, enten på en bosha eller på en phillips - nu kun Giant

Jeg har en sådan Bosch shredder

Er Giant-riveren velegnet til venstreorienterede?

Egnet, nøjagtigt! Som venstreorienteret siger jeg)))

20 minutter til 2 kg kål, inklusive rystelse af brættet, skære løse blade, skære i stykker, vaske rivejernet og søge efter selvklæbende gips. Afslappet, men rivejernet sover ikke.

Afslappet, men rivejernet sover ikke.

Hvilken slags rivejern taler vi om?

For ethvert rivejern er Kevlar-handsker ikke overflødige.

[optimist]

optimist, Om den tyske shredder Emsa, et eller andet sted i det emne, jeg skrev tidligere.

For ethvert rivejern er Kevlar-handsker ikke overflødige.

Og jeg skrev om dette ikke kun uden handsker, men uden en shredderholder næsten indtil slutningen af ​​produktet. Nå, måske er det sidste stykke lidt tykkere og skævt.

Jeg bruger Admin-makulatoren, den skærer også kål hurtigt ..

men riveren sover ikke

det er derfor, at makulering i en mejetærsker.
Og hurtigt, og hænderne er sikre og bliver ikke trætte.
8 kg kål + gulerødder. Omkring en halv time. Med udskiftning af rivjern og frigørelse af containeren

[optimist]

optimisttak for forklaringen på Bosch, nu forsøgte jeg at hugge kålen

Lena, kålen passede mig til bejdsning, jeg forstod princippet om at skubbe det ind i hullet. Selvfølgelig viser kålen mig smukkere med min hakkekniv-øks, men her er den hurtigere og uden anstrengelse. Der er meget lidt affaldsægteskab, ved saltning er det ikke et ægteskab.
Jeg elsker min Boshik mere og mere!

uden makuleringsholder

Ahhh, har du ekstra hænder?

Jeg er ikke kun uden handsker, men uden en shredderholder næsten indtil slutningen af ​​produktet

Jeg abonnerer på den forrige kommentar: det er skræmmende uden handsker eller en holder! en gang med en berner skar jeg mig, så siden da uden beskyttelse til rivjern nej-nej !!!

shredder Admin

i den video, du har vist, er det meget tydeligt demonstreret, hvordan man korrekt fikserer hakkede grøntsager med en bordgaffel - på samme måde som de er faste, inklusive kål, når man hugger med en gigant.

Der er meget lidt affaldsægteskab

til kål skal de blade, der er faldet af separat, foldes sammen og rulles ind i en tæt "cigar", og derefter, i denne form, "føde" dem til shredderen ved at lodrette den resulterende "cigar" ned i fodringshullet. Og så, når "cigaren" er færdig, skal du smide en håndfuld allerede hakket kål i fodringshullet, så alle de resterende uskårne rester hakkes.

[OgneLo]

OgneLo, Marina, men om "cigaren" fra kålblade til en mejetærsker, hører jeg for første gang! Dette er en god idé! Jeg vil helt sikkert tage det i brug! Fordi min gamle Kenwood ikke kunne lide disse blade - jeg var nødt til at gøre det manuelt - og nu ved jeg, hvordan man lægger dem derind korrekt. Tak for videnskaben!

til kål skal de blade, der er faldet af separat, foldes sammen og rulles ind i en tæt "cigar", og derefter, i denne form, "føde" dem til shredderen ved at lodrette den resulterende "cigar" ned i fodringshullet.

Jeg makulerer også enkelte blade på den elektriske Moulinex. Hun har et lille indsugningshul, og jeg er for doven til at skære kål i små sektorer for hende, men det er sagen at afslutte bladene ved at rulle det op med et rør.

greener strimles på samme måde, når det ikke er nok at danne et tæt bundt over hele tværsnittet af den modtagende åbning "på ydersiden" ved at placere stykker peber, agurk, gulerødder, selleristængler, kål eller salatblade osv., alt efter hvad du makulerer. sammen med greener ... en slags "buket i en indpakning"

Tilmelding til den foregående kommentar

Indtil videre er det blevet styret.

Hvis jeg ikke begyndte at vinke dashingly på et rivejern, og nu ville det have kostet, hvilket er en skam for den næstsidste lille skive. Mere hud end kød, heldigvis. Jeg fik det forkert, men det er stadig en fornøjelse at ramme det hele med salt. Jeg havde ikke engang tid til at tænke over, hvordan jeg faldt i søvn på ufuldstændige 2 kg salt i tre. Lad os se, kålen er meget sød - måske koster det.