Køkkenartikler (2)

[Marpl / Marina]

Alle disse gamle tegn dukkede op i oldtiden, når hovedet i familien er en mand, ved bordet er hovedet en mand, henholdsvis det mest værdifulde, brød, er skåret af en mand.
Efterlad ikke kniven på bordet, spis fra kniven, lad kniven være på kanten - dette er grundlæggende sikkerhedsforanstaltninger for ikke at skære dig selv.
Ligeledes at sidde foran stien - at roe ned, koncentrere sig, husk hvis du har glemt noget, still ind inden vejen, læs en bøn. Etc.
Over tid udviklede dette sig til uundværlige ritualer, og hvis du bryder dem, så må der være noget dårligt.

Og så i butikkerne sælger de nu sæbevarer, så du kun fastgør det til en magnet,

Marpl / Marina, ooo, og hvor købte du dette vidunderlige vidunder? Jeg har ledt efter det i lang tid.

Har nogen prøvet at bruge en silikonepose til at ælte surdejbrøddej?

Jeg prøvede denne dejpose, men jeg kunne ikke lide det, måske er håndtagene skæve. Men for hakket kød er det det.

Jeg bestilte det. Jeg prøver det på lørdag. Nu har jeg hele processen et kontinuerligt eksperiment. Læring. Og når jeg lærer noget, så håber jeg på magiske hjælpere som en skødesløs studerende)))

Tatyana, jeg købte sådan en sæbefad på webstedet Real Korea, der er mange interessante ting. Gratis levering fra 5t. R. Der er gode rivere til koreanske gulerødder.

Jeg prøvede en løkkekniv til rengøring af græskarkernen - det viser sig meget sejt! Meget mere praktisk og hurtigere end at skrabe med en ske eller kniv!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Og jeg har endnu ikke formået at købe en. Jeg ville også virkelig have det. Hvor fik du det?

[Marina]

Marina,
Og fortæl mig om rivere til koreanske gulerødder i Real Korea.
Der er tre typer af dem. To typer uden holder, en af ​​dem med en justeringsskrue (det forekommer mig ikke særlig pålideligt).
Den tredje visning med en grøntsagsholder.
Hvad vil du anbefale?

Jeg brugte hvide og lyserøde rivere, men mest brugte jeg kun hvide. En grøntsagsholder er også nødvendig for ikke at skade dine hænder.

Jeg brugte hvide og lyserøde rivere, men mest brugte jeg kun hvide.

Glemte at spørge: stråstørrelser (hvis du kan fortælle det). Tyndere end Berner?

Halmen er glattere, fordi metaldelene er monteret i en vinkel i riveren, men ikke i Berner. Tykkelsen er justerbar i lyserød.

Hvor fik du det?

Jeg bestilte i Good's

🔗

Jeg købte også Fissman 8672 Core Remover og Fissman 7980 silikone tekande dyse

Jeg vil have sådan en kniv. se fra 2:10. Hvordan det renser kernen perfekt uden besvær. hachuuuu!

Nå, det er mere sandsynligt for industrielle mængder. Min mand skærer tre sådanne græskar i et parti kandiserede frugter med en almindelig kniv, dette er i et gammelt kobberbassin. Derefter under frigivelse af vand, imprægnering med sirup, tørring. To sådanne spil frigives omkring en uge. Alle slægtninge stoppede med at købe slik.

Jeg vil have sådan en kniv

Vi skræller græskar og meloner fra kernen med en spiseskefuld ...

[OgneLo]

for en batch

Og jeg lavede et græskar oftere. Suppen er smuk, kaviaren er fremragende både i form af en terning og stanset med en blender. Og fordelene ved denne grøntsag er generelt meget. Okay, jeg går i det mindste en dråbe af dette, indtil jeg har adskilt det.

OgneLo, Marina ま り な, Yuliya K, Yulchik, meget tak!

Jeg vil have sådan en kniv

På Amazon kun sådan.
🔗

dette er mirakuløst

Hej! I de gamle sovjetiske tider var der et sådant mirakel i så mange huse! Selv på vores skole.

Dette sæt er til dekoration. Og i videoen er der en hjemmelavet enhed. Det kan vi selv, vi har kun brug for en stribe metal og et håndtag.Håndtaget kan fjernes fra enhver enhed til haven (der er masser af dem i Fix - hoes, scoops ...) og stikk strimlen bøjet halvt ind i håndtaget.

[francevna]

francevna, Jeg har en lignende gryde, kun de hot spots er ikke silikoniserede. Hun er min favorit.

Dette sæt er til dekoration. Og i videoen er der en hjemmelavet enhed.

Jeg ved det til dekoration, og det er klart, at instrumentet i videoen er hjemmelavet. Men hvorfor ikke lægge et billede fra Amazon, og pludselig har nogen virkelig brug for netop et sådant sæt.

[francevna]

francevna, Alla, er der en gryde til induktion? Og så skriver de i en af ​​anmeldelserne for et sæt fra dette mærke, at de ikke gik til induktion, selvom induktion er angivet i egenskaberne

Jeg bestilte i Good's

Og jeg tog det der! Selve kniven er lille, men renser meget hurtigt!

Vi skræller græskar og meloner fra kernen med en spiseskefuld ...

Ja, før det rengørede jeg også med en ske, men denne kniv er skarpere end en ske, den går som et urværk, den kommer ud mange gange hurtigere!

[Yulia]

YuliaTak for tip på kniven !! Først i dag rensede jeg græskaret og plukkede det med negle, en ske og en kniv!
hver gang med hendes problemer, rengør indersiden. Især når jeg bager små græskar med fyld: nyamo:. Og nu kan du rydde op indeni.
Du skal bestemt købe!))

Vi skræller græskar og meloner fra kernen med en spiseskefuld ...

Isskeden er stadig praktisk.

[francevna]

francevna, Alla, er der en gryde til induktion? Og så skriver de i en af ​​anmeldelserne for et sæt fra dette mærke, at de ikke gik til induktion, selvom induktion er angivet i egenskaberne

Jeg har en gaskomfur. Magneten sidder fast, jeg holdt den knap nok i mine hænder.
Min søn har pander fra dette firma, kun metalhåndtag er egnede til induktion.

Isskeden er stadig praktisk

Jeg justerede lige isskeden, den er tyndere og skarpere kanter end spisestuen.

Isskeden er stadig praktisk.

Og jeg har almindelige skeer fremstillet i Kina til rengøring af græskar og courgette)) I lang tid var der tre spiseskefulde og tre teskefulde, jeg ved ikke engang, hvor de kom fra. Det er umuligt at spise af dem, kanterne er tynde og skarpe. Men for at rense noget - lige rigtigt. Lille nu, pærer og æbler blev skrællet til skumfiduser, det er godt at skære midten ud)))

Hej! I de gamle sovjetiske tider var der et sådant mirakel i så mange huse! Selv på vores skole

Så jeg husker dem derfra, men jeg har ikke mødt dem i nyere historie, så jeg blev meget overrasket. Og på Internettet var der mange tilbud.

[Tima-serie Stationcar]

Jeg ledte efter en spand lavet af rustfrit stål, jeg købte den, og han havde hjørner til dræning på begge sider. Låget er stort, og der er huller med forskellige diametre på sidevæggen på begge sider, det er praktisk at dræne, du behøver ikke at åbne låget. Desuden er håndtagene silikone grønne.

Jeg har 3 sådanne gryder med en tud fra Taller-firmaet, den indvendige side er ru mat, så den vaskes dårligere end den blanke (jeg hørte det samme på YouTube om gourmetkasserollen), væggene er tynde, formen er lige og den anden serie af Taller er også silikonehåndtag, formen på gryden er en tønde, men uden en tud den indvendige side er blank, især til mælk. Silikonehåndtagene brændes især på små gryder. Tuden hjælper let med at dræne, og du kan lade sleven stå i stangen i opret stilling, når du bruger låget fra en anden gryde, så det lukker tæt. Jeg kan ikke lide denne krukke fra Taller, fordi den har matte vægge indeni og en lige form, for når mælken opvarmes i to gryder af samme volumen, brænder den til væggene i en lige linje, men ikke i keg. Jeg ledte efter en sådan gryde med en tud, så bunden blev indsnævret og den indvendige overflade var blank
Gryder Tima-serie Stationcar bunden er 8 mm, mens den højere har 6 mm. Sammenlignet specielt er priserne for Tim billigere her
🔗
Der er 5 gryder og 1 skovle i serien

De har også en forfremmelse for Tim Profis potter

🔗
Bekvemt stablet og velegnet til alle typer plader
Selv Gourmet har ikke sådan en bundtykkelse, hvilket er så interessant for en ændring med en tykkere bund på 14 mm Tima Fashion, du kan stege i dem og bage i ovnen, forresten, du kan også bage en stationcar i serien.
🔗

Og jeg har endnu ikke formået at købe en. Jeg ville også virkelig have det. Hvor fik du det?

Jeg købte en sådan kniv og meget mere ved hjælp af Helen med en god rabat på køb af alligatorer
Mine slægtninge har endnu ikke givet mig pakken, men jeg er sikker på, at kvaliteten er meget god, fordi jeg tidligere har købt en fantastisk fiskeskaler og trekantede slev. Jeg valgte her
🔗
Og så sendte hun et link til det ønskede produkt Helen.

Jeg bruger låget fra en anden gryde, så det lukker tæt

Du kan simpelthen dreje låget 90 °, så det dækker tudene med en solid del af fælgen.

Siden 2004, hvor jeg af objektive grunde måtte købe meget igen, et sæt gryder med en god vægtykkelse lavet af rustfrit stål fra det kinesiske mærke König, her med en sådan lidt udvidet flange:

det er meget praktisk at dræne fra dem - intet lækker og tilføjer ikke. Jeg er meget tilfreds med mine gryder.

Du kan simpelthen dreje låget 90 °, så det dækker tudene med en solid del af fælgen.

Disse låg tager længere tid at vaske, så det er mere bekvemt for mig at tage fra en anden gryde, for eksempel til borscht (4 liter) eller mælk (4 liter) hjemmelavet, som vi koger og efterlader en øse der eller til mælk, du kan simpelthen dræne den med en tud, men til kompot (6 liter) er mere praktisk med et indbygget låg. Selvfølgelig synes jeg med en opvaskemaskine, at det er endnu nemmere med disse låg, men det vigtigste i disse gryder er en tud, en glans indeni og en indsnævret tyk bund, det vil sige, de er universelle til mælk og til borscht med en slev og til kogende pasta og til bagning, og slukning. Og nu har de en normal rabat.

Tima Fashion, som er så interessant til en forandring med en tykk bund på 14 mm, selv Gourmet har ikke sådan en bundtykkelse

Katyusha, hvor fandt du disse oplysninger om bundtykkelsen? Jeg var interesseret i TIMA-gryden, jeg begyndte at kigge efter en beskrivelse, TIMA-gryderne har en vægtykkelse på 0,6 mm, en bundtykkelse på 4,5 mm. Og jeg bestilte det næsten, bummer.

Katyusha, hvor fandt du disse oplysninger om bundtykkelsen?

På dette sted, på det andet billede, kasserolleens dimensioner, tykkelsen på bunden og væggene
🔗
Og denne har de samme gryder, men billigere
🔗
Det ser ud til, at bunden af ​​Tima Fashion-serien, selvom det er billigt, visuelt er tykkere, og hvis vi sammenligner prisen for et volumen potter i de to Universal- og Fashion-serier, er prisforskellen normal, fordi en tykkere bund betyder mere stål og følgelig dyrere. Selvfølgelig holdt jeg dem ikke i mine hænder, men jeg tror, ​​at målingerne i EU-stegepanden blev foretaget manuelt, fordi de har nøjagtige dimensioner til næsten hver gryde og videovurderinger af dem selv, inklusive Tim, jeg tror det det er ikke ubegrundet.

endda visuelt, ifølge billedet er bunden af ​​Tima Fashion-serien tykkere, og hvis vi sammenligner prisen for et volumen gryder i de to Universal- og Fashion-serier, er prisforskellen normal, da en tykkere bund betyder mere stål og følgelig dyrere.

Bekvemt stablet og velegnet til alle typer plader
Selv Gourmet har ikke sådan en bundtykkelse, hvilket er så interessant for en ændring med en tykkere bund på 14 mm Tima Fashion, du kan stege i dem og bage i ovnen, forresten, du kan også bage en stationcar i serien.
🔗

Ak, selv i henhold til det link, du gav, erklæres bundtykkelsen for kun at være 8 cm !!!
Jeg er bange for, at du forveksler højden på bundpuden med tykkelsen på bunden. Dette overlay kan være 30 mm, og generelt kan det nå håndtagene, men tykkelsen vil være helt anderledes!
Tykkelsen af ​​den indkapslede bund over 6-8 mm har ingen praktisk betydning. Det er ret nok til ensartet opvarmning!
En tykkere bund vil kun føre til en forøgelse af opvarmningstiden og en forøgelse af termisk inerti og unødvendigt energiforbrug.

Ak, selv i henhold til det link, du gav, erklæres bundtykkelsen for kun at være 8 cm !!!

Og her er det allerede angivet 14 mm
🔗
I pander med en tyk bund brænder mad mindre.

Tykbundede pander brænder mindre mad

Hvis du finder et par flere sælgere, vil tykkelsen generelt indikere 50 mm! Når alt kommer til alt har de ikke noget imod det, især da de ikke er ansvarlige for det, og du vil blive glad!
Tims websted angiver slet ikke tykkelsen - selvom jeg ikke søgte omhyggeligt!
Men allerede forskellen i tykkelsen på forskellige sælgere bør antyde, at sælgere ikke er kompetente!
Hvis bunden er 100 mm tyk, er jeg bange for, at den ikke brænder, maden varmes slet ikke op!

[Igor]

Igor, Jeg har noget
Den tredje uidentificerede unavngivne spand svulmede lidt et sted .. Jeg eksperimenterede ikke mere med det, jeg købte kendte mærker. Hvad kunne det være ?? Selv intet kommer i tankerne, måske Igor, fortæl mig ??

[Olya]

Olya,
Hende! Jeg er ikke så speciel, jeg er en simpel cookware-bruger med en smule sund fornuft og logik.
Og du kan have hvad du vil, op til det faktum, at mellem lagene i rustfrit stål "glemte at sætte" aluminium!
Eller måske havde de ikke engang til hensigt!
Og hvis disse lag er godt forseglede (og endda utætte) svejset til hinanden omkring omkredsen, så vil en let overophedning let føre til, at det rustfrie stål vil "føre", og det vil bøjes et eller andet sted.
Og det faktum, at "ukendte" virksomheder ikke tøver med at bruge tyndere metal for at spare penge, så kan en sådan dåse bøjes og bøjes uden megen anstrengelse.
Vi har for eksempel en juicer af rustfrit stål, så der er bunden overhovedet ikke tykkere, det vil sige "ikke indkapslet", men i det mindste der, gudskelov, i bunden lavede de en "afstivningsrib" midt i cirklen, stort set er den fortykkede bund ikke nødvendig der - indeni kun gryderne opvarmes ...

[Igor]

Igor, ja, du bekræftede i det mindste mine antagelser, tak !!

[presset ind]

Generelt sagde mejer eso, at de foretog målinger i hånden, og det viste sig at være 14 udefra, indeni kunne det ikke kun saves, Feychon-serien er en type bund
fortykket med presset ind disk, ikke indkapslet. Måske løber bunden bevidst ind i væggene og øger dens tykkelse og lader de tyndere vægge over ikke varme meget op, da pandens vægge er lige, kan dette være en konstruktiv nødvendighed. Selv i emaljepander, hvor bunden er med et "nederdel", brænder den samme mælk mindre.

ikke lade de tyndere vægge blive for varme over

Hvorfor??

de tager målinger manuelt og udefra viste det sig 14

Så hvis denne pude var 50 mm, ville de skrive at bunden er 50 mm tyk ???

dette er den nederste type
fortykket med en presset skive, ikke indkapslet

Dette er også en indkapslet bund! Jeg ser ingen grund til at diskutere det, især da jeg ikke er en hardwaretekniker, sandsynligvis som dig ...

Måske løber bunden bevidst ind i væggene og øger dens tykkelse og lader de tyndere vægge ikke blive for varme over

Dette er kun for at producere en rent ekstern effekt: Åh, hvilken stor bundtykkelse! Paradokset er, at der gennem dette overskydende metal overføres varme fra varmekilden til væggene, omend gennem rustfrit stål og mindre end gennem aluminium. Men hvis dette ekstra metal ikke er der, er der praktisk talt ingen varmeoverførsel! Så du lavede en forkert konklusion i modsætning til logikken!

Hvorfor??

Hvorfor skal du forklare modsigelserne på en eller anden måde ...

Nu på NTV er der et program om rygning og apparater og skade og fordel !!

I pander med en tyk bund brænder mad mindre.

hvis der ikke er noget non-stick lag i tallerkenen, så maden brænder, kun hvis bunden og væggene er tykkere, så er den simpelthen ikke så hurtig som i tyndvæggede retter.
Hvis den opvarmes over en stille og meget stille ild, brænder den ikke i nogen skål, ellers vil forbrændingen være minimal.

Non-stick lag - eller et århundredes erfaring fede aflejringer sådan forbereder de støbejernsskåle ved at opvarme dem med olier eller moderne påførte non-stick lag, f.eks. Teflon.

Mine damer, har nogen nogen erfaring med Delimano Brava Pølsemager? Er det værd at købe, eller vil det lyve?

[Natasha]

Natasha, dyrt da .. men interessant! Det forekommer mig ikke meget længe.

manuelt og udenfor viste det sig 14, indeni kan ikke måle

Jeg har en pande med denne serie. Udefra ser fælgen højt ud med hensyn til tykkelsen på bunden, men hvis du lægger fingeren på den ene hånd til den udefra, og fingeren på den anden hånd mod bunden, så er forskellen i højden ca. 2 gange. For resten af ​​parametrene er alt normalt, væggene er ikke tynde, håndtagene er endnu ikke faldet af, moderat tunge. Som Irsha skrev, er evnen til at brænde til stede, det er værd at gennembløde.

[Podmosvichka]

Piger, nu på Wildberries, danner 267 rubler
🔗
Podmosvichka i sådanne kurve gjorde

Svampesnapsbakke (Podmosvichka)

Jeg købte meget pæne små ting på WB til en god pris:
krukker

🔗

🔗

beslagene er selvfølgelig spinkle, men pæne
Jeg kunne godt lide stålmålere:

🔗

[helenanik]

helenanik, Jeg vil advare dig om glaskrukker. Min datter købte lignende i Ikea, hældte vermicelli i dem, og en måned senere ringer hun og siger, at mens hun spiste, følte hun et stykke glas i munden. Det viste sig, at et ret stort stykke på nakken var brudt af, og hvor resten af ​​det var ukendt. Som et resultat, en søvnløs nat, akut gastroskopi, at slippe af med købet. Ikke underligt, at jeg var tilbageholdende med denne slags lågkrukker.