Små ting i køkkenet (2)

I sådanne potter i min lejlighed opbevares både kartofler og løg. De holder meget godt, selv i varme

[alba et atra]

alba et atra, Lena, du kan finde noget. Men ... Og alligevel håber jeg, at det øjeblik kommer, hvor jeg har råd til at købe en sådan nødvendig skønhed. Sandt nok foretrækker jeg de monokrome, som du viste ovenfor.

Sandt nok foretrækker jeg de monokrome, som du viste ovenfor.

Kungur har sådanne gryder, selv uden dekor.
Og ovenover bragte jeg det ikke.

Og ovenover bragte jeg det ikke.

Undskyld, Helen. Jeg tog fejl. Men det er stadig smukt. Jeg har bare en forbindelse med det faktum, at du altid bringer skønhed.

[Tashenka]

Tashenka, Jeg købte en gryde med huller til løg i Leroy - løgene er perfekt opbevaret og koster ganske budget, næsten 150 rubler

Jeg kan også lide disse gryder, men jeg forstår dem ikke specifikt til løg. Det er ikke nok til at passe i denne gryde. Løg- og hvidløgspotterne har samme størrelse. Men vi spiser en masse løg, men hvor mange passer der? Kilo? Eller er det kun til opbevaring i køkkenet, så at løbe til altanen (vi har grøntsager der) sjældnere?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, min inkluderer lidt mere end kg.

men jeg forstår dem ikke specifikt specifikt til buen

For løg er der store, for 3 og 5 kg så jeg.

Der er store til buen

Skopino-keramik har krukker til rodafgrøder med et volumen på 10 liter (jeg kunne ikke indsætte et foto)

Jeg har en 4 liters gryde til løg, den er på vindueskarmen

men klokken 10 har jeg ingen steder at sætte, der er ingen balkon.

Jeg har Borisov-keramik til hvidløg

🔗

Som 200 rubler var der rabat. Og ja, hvidløg har længere holdbarhed. Selvom det ikke forværres i meget lang tid, men på en eller anden måde er det mumificeret eller noget. Du kan endda tilføje dette et eller andet sted, smagen af ​​farven bevares.

Hvis hvidløg er din egen, så forstår jeg, at den skal opbevares på en eller anden måde. Før plantede og opbevarede jeg bare i en kølig gang i en kurv med vinstokke, som vi går for at plukke svampe om sommeren. Jeg gik jævnligt igennem og kastede noget ud. Der var meget hvidløg, så det var ikke en skam at smide den væk, der var stadig en ekstra tilbage. Nu planter jeg ikke. Og det gør jeg ikke. Jeg køber 2-3 hoveder på markedet, hvis det ender, køber jeg igen. Jeg kan ikke se meningen med at købe meget, så senere tænke over, hvor det skal opbevares. Nå, på mine vindueskarme forstyrrer blomster luftning, hver gang du skal fjerne gryderne for at åbne vinduet, så læg også gryderne med hvidløg der
Og også løg, jeg køber 10 stykker og opbevarer dem i vasken i samme kurv som kartoflerne.

Jeg køber 2-3 hoveder på markedet, hvis det ender, køber jeg igen.

Så hvor skal det opbevares? Jeg gør det samme og opbevarer det i en keramisk krukke i køkkenet. Jeg kan ikke lide smagen af ​​hvidløg fra køleskabet. Jeg følte en forskel, da jeg begyndte at opbevare den ved stuetemperatur.

Jeg køber 2-3 hoveder på markedet, hvis det ender, køber jeg igen. Jeg kan ikke se meningen med at købe meget, så senere tænke over, hvor det skal opbevares.

På vores markeder og i butikken sælger de importeret hvidløg hele året rundt, normalt kinesisk, men der er lidt tillid til det, eller rettere er der slet ingen. Om sommeren på markedet købte jeg en importeret en fra vores sydlige del, jeg tog specielt en sådan sort hvidløg, der ser meget anderledes ud end de "kommercielle" - mellemstore hoveder på 4-5 pot-bellied lobules, så de brugte dem hele året, men jeg behøvede ikke at købe en. Profit! :-)

Nå, på mine vindueskarme forstyrrer blomster luften, hver gang du skal fjerne gryderne for at åbne vinduet, så læg også gryder med hvidløg der

Nej, hvis du lægger potterne et eller andet sted, er det kun på gulvet, det er mørkere og køligere, lys fungerer også destruktivt, der er ikke behov for hvidløg. :-)

På vores markeder sælger bedstemødre deres hvidløg pr. Stykke året rundt.

Så hvor skal det opbevares?

To eller tre hoveder hvor som helst. Pak den i en pose A4-papir, og fold den ind i hjørnet af ethvert skab uden gryde.

[utrolig]

Piger!
Jeg læser og misunder: "køb et hvidløgshoved", "et kilo løg i en keramisk gryde" ...
Vi bruger både hvidløg og løg i sammenligning med andre familier i utrolig mængder. Vi elsker dem meget og ikke for en sund livsstil.
Her går kun mindst 4 hoveder til pilaf af hvidløg ad gangen!
Hakket kød indeholder mindst 50% kød! Jeg taler slet ikke om manti, 130-150% kød er ideelt der!
Derfor er der altid på vores loggia mindst 5 kg løg i en firkantet kurv og 30 hvidløgshoveder (dette er vores eget fra haven).
I suppe, salater og andre retter er løg næsten altid inkluderet i opskriften.
Vi elsker også løg og hvidløg bagt sammen med andre grøntsager til en sideskål.
Derfor nej køkken ting de hjælper os ikke, giv os køkkenets korn!

[Igor]

Igor, misund ikke. Nu bliver du gammel og bliver alene med din kone, så er 3 hvidløg hoveder nok for dig i en måned

To eller tre hoveder hvor som helst. Pak den i en pose A4-papir, og fold den ind i hjørnet af ethvert skab uden gryde.

Jeg køber også løg og hvidløg på markedet. Jeg bor tæt på det centrale marked, jeg kender alt det overbudte '' af syne, jeg køber fra mine betroede bedstemødre, men. selvfølgelig mere end to ting, og jeg kan ikke lide at opbevare det i et skab, og det er varmt der, og min vindueskarm er en halv meter, alt passer og er køligt, vinduet er konstant åbent.

Nu bliver du gammel og bliver alene med din kone, så er 3 hvidløg hoveder nok for dig i en måned

Tak for de positive udsigter!
Først nu har de længe været alene med min kone: børn 38 og 33! Og de gik i lang tid!
Jeg taler om løg og hvidløg til os to!
PS Men er sandsynligvis ikke blevet gammel endnu!

Pak den i en pose A4-papir, og fold den ind i hjørnet af ethvert skab uden gryde.

Nej, vi er ikke enige uden en gryde!
Han er en meget smuk gryde!
Der er små gryder, kun til 3 hvidløg, lad det ligge i en gryde!

Nej, vi er ikke enige uden en gryde!

Du skal gå for at møde dem, der er uenige
Vil disse krus gå? De står for ikke at vide, hvor mange år tom tomgang, nogen engang gav. Hvorfor ikke lægge hvidløg der, ikke?

[Wiki]

Wiki, Jeg på et tidspunkt drømte om at lave kaktus og besætte alle unødvendige krus-retter med dem ... Men mine hænder nåede ikke
Og i et krus med en hånd ved mit soveværelse spejl var der alle mulige små ting - neglefiler, saks, eyeliner, lip gloss. Det var praktisk for mig, alt er i sikte og ligger ikke i løs vægt. Men brød

[Ilmira]

Ilmira, for kaktus eller enhver anden blomst har jeg et utal af keramiske potter på mit loft.
Og kaktusser er også fulde

til kaktus

Nej, nej, at købe med vilje - var ikke min mulighed, jeg ville bruge nøjagtigt det, der var tilgængeligt, som ikke længere er i brug, men det er en skam at smide det væk, alt er på en eller anden måde mindeværdigt.
Og kaktus ... og jeg har meget

Nej, nej, specielt køb - var ikke min mulighed

Jeg købte ikke specifikt til kaktus, det er rester af andre blomster, blomster voksede, der var behov for større potter, og så akkumulerede mørket i potterne. Jeg kan ikke lide plastikpotter i det indre, jeg forsøgte at male dem efter råd fra guld- og sølvmaling fra en sprøjtebeholder - det er stadig en kollektiv gård som for mig.
Forresten kan jeg nu lægge hvidløg og løg i blomsterpotter

Jeg kan nu lægge hvidløg og løg i blomsterpotter

Ja, her er hele tricket, at den keramiske beholder skal være med et låg, og hullerne til luftindtrængning er placeret i siden af ​​beholderen

Låget kan bruges til at justere gryden fra gryden og bore huller er ikke et problem.

Hakket kød indeholder mindst 50% kød! Jeg taler slet ikke om manti, 130-150% kød er ideelt der!

Min søn spiste engang ægte usbekiske kager, da han blev spurgt - lækker, svarede at den er lækker, men der er for meget kål. :-)) Det var han, der reagerede på så mange buer. :-)

Her går kun mindst 4 hoveder til pilaf af hvidløg ad gangen!
Hakket kød indeholder mindst 50% kød! Jeg taler slet ikke om manti, 130-150% kød er ideelt der!

Jeg har altid troet, at jeg bruger meget løg og hvidløg, men så meget
Vi køber altid løg om efteråret, hvilket var nok indtil foråret. Ikke mindre end 30 kg, det er nu, hvor vi er to tilbage. Tidligere lagrede de 60 kg hver. Jeg opbevarer det i sommerkøkkenet og hænger på kroge i strømpebukser. Opbevares perfekt indtil næste høst. Den der begynder at spire, spire jeg på en fjer.
Hvidløg er sværere at opbevare. Men 0,5-1 kg er der altid, opbevaret i en kurv, også i sommerkøkkenet. Kun de første tegn på spiring - jeg rengør, maler og udfylder med olie. Jeg vidste ikke om opbevaring i keramiske beholdere, og potterne er ikke efterspurgte, og der er en 10 liter tønde.

[Nelya]

Jeg vidste ikke om opbevaring i keramiske beholdere, men potterne er ikke efterspurgte og en 10 liter tønde.

Nelyaalt er, at både løg og hvidløg ikke kun har brug for keramik, men med konstant lufttilgang, dvs. der skal være huller i gryderne. Der er kun en vej ud - at hælde gryderne

[Wiki]

Låget kan bruges til at justere bakken fra gryden og bore huller er ikke et problem

Ltd! Wiki, hurtigst muligt patent! Mine gryder er tomme i 30-40 liter.

Patentering!
Jeg vil ikke gemme noget selv, døgnet rundt er Pyaterochka rundt om hjørnet, og der er altid en bue der.

Pyaterochka rundt om hjørnet

Jeg er nødt til at "runde hjørnet" 30 km))))

Jeg er nødt til at "runde hjørnet" 30 km)))

Og en magnet rundt om det samme hjørne

Og en magnet rundt om det samme hjørne

ja, græs i nærheden)))

Vi har Pyaterochka, Magnet, Crossroads foran vores hus og Fasol lidt til siden - jeg gemmer ikke noget stort, jeg fylder ikke skraldespandene. Alt dette er allerede gået i Sovjetunionen.

Opbevarer du ikke salt?
De er bange for, at der kun vil blive iodiseret.

De er bange for, at der kun vil blive iodiseret.

Over tid fordamper jod. Og hvis du har brug for det hurtigt, er det ikke et problem at kalcinere saltet.

det vil kun blive iodiseret

Hør, jeg tror i vores mørke i lang tid at valget af salt vil være)) Ikke i magneter, så i små butikker)))

Opbevarer du ikke salt?
De er bange for, at der kun vil blive iodiseret.

Nej, det gør det ikke, det er journalister, der spiller i overskrifterne - "Siden det nye år forsvinder salt fra salget!", Bare navnet ændres fra "madlavning" til "spisestue" og fse. :-)

Over tid fordamper jod. Og hvis du har brug for det hurtigt, er det ikke et problem at kalcinere saltet.

Nu fordamper det ikke! Det plejede at være sådan en formel, at jod hurtigt nedbrydes, men nu er teknologierne blevet forbedret, og jod tilsættes i en lidt anden form, nu er det vedvarende. :-)

[Galina]

Galina, og hvor kan man læse om det?

I Google er stubben klar! :-)

Jeg gik for at læse Men på det kulinariske YouTube kommer man ofte over den opfattelse, at det ikke betyder noget, om saltet er iodiseret eller ej. Ja, og jeg selv surkål iodiseret, jeg bemærkede ikke forskellen.

Såååå ... googlet "Jodiseret salt har en kort holdbarhed. Hvis det indeholder kaliumiodid, er dets holdbarhed ca. seks måneder. Hvis kaliumjodat anvendes som tilsætningsstof, øges holdbarheden til 9 måneder.

Efter udløbsdatoen mister iodiseret salt sine gavnlige egenskaber. Det kan dog erstatte bordsalt. Det skal huskes, at iodiseret salt mister sine egenskaber ved høje temperaturer. Derfor er det nødvendigt at tilføje det til retterne umiddelbart før du bruger dem."

[Alim]

Alim, ja, helt rigtigt, det nuværende iodiserede salt er ikke skadeligt for saltning, det har ikke den "side", der var i den tidligere. :-)

Jeg købte silikone måtter fra Fix Price, jeg skal bruge dem i Travola tørretumbler, lidt længere i længden, men det er let at skære

Åh, Buttercup, jeg løb også ind i FixPrice i går og greb det samme tæppe, jeg ved ikke hvorfor, men jeg kunne godt lide, at det er tyndere end almindelige silikontæpper. Og generelt er han en slags snedig - og vævet er tydeligt synligt i bunden, ligesom Teflon-tæpper

han er lidt vanskelig - og vævet er tydeligt synligt i bunden, ligesom teflontæpper

Ja, jeg blev overrasket det samme, for første gang ser jeg noget som en tekstilbase imprægneret med silikone, men de er virkelig tyndere end almindelige silikone, generelt greb jeg et tredje stykke 99r til en måtte - en god pris. Åh, jeg læste sammensætningen: silikone, glasfiber.

Jeg købte en også. De første var meget ildelugtende, og disse ser ikke ud til at lugte. Jeg vil også prøve en tørretumbler

virkelig tyndere end almindelige silikone, generelt greb de et tredje stykke 99r til måtten - en god pris. Åh, jeg læste sammensætningen: silikone, glasfiber.

Vi har en! Værdien er, at den er mere klæbrig (til bordpladen) og ikke strækker sig på grund af den indvendige maskeramme.
Det er bare meget praktisk at rulle saftigere ud for mig til dumplings-manti-dumplings. Vores bordplade er ikke glat, men i form af en lille konveks tekstur af natursten ...
I morgen skal jeg købe en til.