Køkkenartikler (2)

[Louise]

Tilsyneladende gik de ind i den forkerte butik, Louise... Som regel er de det. Men dybest set - ja, Schweiz er berømt for at producere de bedste hærknive i verden.

Jeg føler mig endda utilpas, når jeg taler om disse knive igen: det ser ud til, at lige nu har nogen tænkt - ja, hvor længe kan du gentage det samme?

Gentagelse er moderen til at lære! Også med dit forslag købte jeg disse quizzer til mig. Og jeg er altid klar til at takke dig igen og igen for dette!

Piger, her er knivene: 🔗

Piger, som jeg forstår det, har ingen sådan en presse?

her er knivene: 🔗

Dette link er mere praktisk, det viser straks formålet med knivene.

[Graziella]

Grazielladrenge har sådan en presse
mere præcist, lignende ... det er svært at forstå ud fra billedet.
tryk som et tryk, klemmer normalt. Han forventer ikke noget ekstraordinært for ham.

[Larissa]

Larissa, skal gentages. Jeg drømmer også om en sådan kniv.Bestilling af en grøntsagsskræller i en internetforretning - levering er dyr, men i det virkelige liv findes de ikke.Men hvordan-tråd vil jeg gå i stykker for en anden knivtråd og samtidig købe en skrælle

Også jeg vil ikke købe disse knive på nogen måde, selvom jeg har gået i lang tid, og endda min mand baller på bestilling.
Jeg kan ikke beslutte mig med håndtagene, for selv enkle plastiktyper har 3 eller 4 typer. Hvordan man ved, hvilken der er bedre. For eksempel er tynde eller smalle håndtag ikke behagelige for mig.

Og det er stadig ikke klart, hvilken bladlængde der skal vælges, da der er flere muligheder for knive af samme formål med forskellige bladlængder.

hvilken bladlængde du skal vælge, fordi der er flere muligheder for knive af samme formål med forskellige bladlængder.

Olga, ja, du har sandsynligvis knive derhjemme, som du bruger oftere, du kan tage dem efter deres størrelse.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, min kniv har et håndtag, som den første, hun købte for mere end 20 år siden i GUM, de er så skarpe i fatningen, at du ikke føler dem i din hånd, de gør bare hvad du har brug for, og jeg har en mistanke om, at de har alle kuglepenne er sådan

at de alle har sådanne håndtag

Ingen af ​​penne har nogensinde været ubehagelige for mig, selvom de alle er forskellige. Og smalle håndtag kom slet ikke over. Skønt - ja, selvfølgelig har de mindste knive små håndtag.

Tak piger for knivspidsen
og hvilke køkkenbrædder bruger du?

åh, her blev polyurethanene rost, jeg gik endda med at købe dem, men så blev det på en eller anden måde roligt.
Så jeg bruger træ kun til at arbejde med dej, og jeg prøver ikke at vaske dem, bare tørre dem af, jeg bruger tynde, fleksible, hovedsageligt som tæpper til apparater eller til at flytte mad fra bordet til forberedelsesstedet og skære alt i tykt plast, det mest almindelige ... Jeg har flere størrelser af dem, herunder separate til fisk, til kød, til grøntsager, til brød ...
Der er kun en, jeg har en meget behagelig gammel dame med en "næse", som jeg aldrig kan finde en praktisk erstatning for. Her her der er et stykke af min gamle dame på billedet (rød). Hun har en sådan næse med sider til venstre på billedet. Meget behagelig!
Jeg kan slet ikke lide glas.

Jeg kan slet ikke lide glas.

Og jeg skar det i glassild. Vasket uden resterende fiskelugt. Jeg har det, en hotstand. Plastbrædder har ikke slået rod hos mig. Jeg bruger træ og bambus.

Jeg bruger kun træ. Og mine dem - der gøres intet mod dem. Men jeg har planker i massivt træ.

Det er umuligt at rengøre en træplade. Uanset hvordan træet behandles, absorberer det meget hurtigt alle slags forskellige ting og begynder at rådne.Og hun holder lugte. Derfor skal træplader enten udskiftes meget ofte eller slet ikke bruges.

[professionelle kokke]

Vores bedstemødre og oldemødre brugte også træskærebrætter. Og i dag foretrækkes træplader ikke kun af almindelige husmødre, men også professionelle kokke.
Kvaliteten af ​​en træplade afhænger direkte af, hvilken type træ det er fremstillet af. Hevea-brædder betragtes som de bedste. De er holdbare, tåler tunge belastninger og svulmer ikke op af fugt.
En anden god ting ved træplanker er, at små ridser og snit kan repareres. Træet har bakteriedræbende egenskaber, hvilket er vigtigt for køkkenhygiejnen. Køkkenknive kedner ikke, når du bruger en træplade.

Nå, jeg skar fisken på et separat bræt (bare i tilfælde). For færdige produkter (såsom ost / pølse) er der også et specielt bræt til de produkter, der vil blive varmebehandlet en mere. Og alle brædder holder ikke lugt. Sandt nok, efter kød og fisk vasker jeg dem altid med deres vaskevæske. Og vi ændrer det ofte ikke helt sikkert. De ser tæt på nye, bare spor af en kniv vises over tid.

[Billedet skifter dog, hvis brædderne var i brug, og deres overflade er væsentligt beskadiget af en kniv. I dette tilfælde, når det gælder hygiejne, ligger træplader meget foran plastikplader, hvorfra det viste sig at være næsten umuligt at vaske bakterier. Dette gør det muligt for bakterier at formere sig i høj grad i udskæringerne af plastbrædderne. Det er ikke tilfældigt, at det i Amerika er forbudt at bruge plastplader i cateringvirksomheder.]

Indtil nu er diskussioner om, hvilke tavler der er de sikreste og mest hygiejniske, stadig i gang. Pointen i denne kontrovers kan betragtes som en undersøgelse foretaget af American Food Department, hvor plast- og træplanker med forskellige overfladeforhold blev undersøgt.
Ifølge resultaterne af undersøgelsen blev det fundet, at bakterier efter opskæring af kød eller anden rå mad lige så let vaskes af fra nye overflader af både træ- og plastplader.
Billedet skifter dog, hvis brædderne var i brug, og deres overflade er væsentligt beskadiget af en kniv. I dette tilfælde, når det gælder hygiejne, ligger træplader meget foran plastikplader, hvorfra det viste sig at være næsten umuligt at vaske bakterier. Dette gør det muligt for bakterier at formere sig i høj grad i udskæringerne af plastbrædderne. Det er ikke tilfældigt, at det i Amerika er forbudt at bruge plastplader i cateringvirksomheder.

fra mig selv kan jeg tilføje, at det at have skarpe knive er stor sandsynlighed for, at mikropartikler af plast eller træ kommer i mad (afhængigt af pladenes materiale), så det vil være mere behageligt for mig at tygge et træ end plastik

og hvilke køkkenbrædder bruger du?

åh, her blev polyurethanene rost, jeg gik endda med at købe dem, men så blev det på en eller anden måde roligt.

Jeg bruger plast- og glasplader. Hos træer virkede kærligheden ikke. Jeg kan ikke lide det, hvis resterne af mad, juice fra dem er tilstoppet i hakene fra kniven, er det ikke klart, hvordan man fjerner dette. Problemet er det samme med plastplader. Jeg vil hellere lytte til slibning af glas, mens jeg skærer ud, end at udholde manglende evne til at rengøre brættet ordentligt. For omkring 2 måneder siden købte jeg et Tima polyurethanbræt i vores bybutik på et tip her i emnet. Størrelse 310 x 210 til en pris på 236 rubler. Var der stadig salg i større og mindre størrelse, ja, priserne er henholdsvis forskellige. Dens kvalitet er bestemt bedre end plastik. Jeg skærer stadig brød på det, men uden fanatisme, det vil sige, jeg presser ikke kniven til tåbelighed. Der er endnu ingen hak fra kniven, hvilket passer mig. Så du kan købe dem i detailhandlen i en lille by, du skal bare vide, hvad du skal se efter, og hvordan det ser ud. Og forummet hjælper os.

så det bliver mere behageligt for mig at tygge træ end plastik

Jeg også Men virkelig - der er hård plast, der er vanskelig at skære med en kniv. Men jeg vil stadig have mindre syntetiske stoffer i madlavning. Derfor foretrækker jeg naturligt materiale til skærebrættet.

Jeg spekulerer på, hvor meget en god træplade vil koste nu? Er det fornuftigt at kigge efter en med fokus på prisen og samtidig ikke tage fejl af hvilket træ det er lavet af?

Jeg husker, at SES jagede os, hvis de fandt træplader ældre end 3 måneder i køkkenet.

Jeg husker, at SES jagede os, hvis de fandt træplader ældre end 3 måneder i køkkenet.

Du kan ikke få nok af dem på den måde.

Du kan ikke få nok af dem

Åh, kom nu, køb billigt, men oftere eller dyrt, men i lang tid er bambus god og billig

[en del]

Vores bedstemødre og oldemødre brugte også træskærebrætter. Og i dag foretrækkes træplader ikke kun af almindelige husmødre, men også af professionelle kokke.
Kvaliteten af ​​en træplade afhænger direkte af, hvilken type træ det er fremstillet af. Hevea-brædder betragtes som de bedste. De er holdbare, modstår tunge belastninger og svulmer ikke op af fugt.
Det gode ved træplanker er, at små ridser og snit kan repareres. Træet har bakteriedræbende egenskaber, hvilket er vigtigt for køkkenhygiejnen. Køkkenknive er ikke kedelige, når du bruger en træplade.

Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=1429.new;topicseen#new

Selena, har du skrevet eller kopieret dette selv?
ikke dig selv ...
🔗

Hvad er meningen med at kopiere en del artikel?

Det er usandsynligt, at vores oldemødre brugte hevea boards ...

Om de bakteriedræbende egenskaber ved træ, skriv venligst mere detaljeret ...
Dette er noget nyt ...

[Sens]

SensSelvfølgelig kopierede jeg det, men dette er almindeligt accepterede, pålidelige og let kontrollerbare oplysninger, jeg vil ikke sige om en gave, men vores egetræsplade vil give enhver gave et forspring

bambus er god og billig

Jeg vidste ikke engang om dem.

[selena]

selena, du tager fejl !

en træplade er den mest uhygiejniske af alle! endda egetræ! det er almindeligt accepterede, pålidelige og let kontrollerbare oplysninger

Du kan kontrollere oplysningerne ved at tage prøver til forurening, dyrke i en petriskål og se

Tovarischi, der er tilbud. emne på tavlerne, skriv der https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=113000.0

I emnet om tavlerne læste jeg ned til at vælge to tavler, så jeg spurgte her, da der er flere mennesker her. Tak piger, alle, der svarede, der er nu information til eftertanke.

Piger! Lang og uden held efter et rundt bord med en depression, som en plade til at skære greener med en halvcirkelkniv .. var der nogen der stødte på?

Piger! Lang og uden held efter et rundt bord med en depression, som en plade til at skære greener med en halvcirkelkniv .. var der nogen der stødte på?

Ozon har 🔗Indstil% 20for% 20skæring% 20grønne% 20sagaform% 202% 20object & utm_content = k50id% 7C010000004172165835_% 7Ccid% 7C14277055% 7Cgid% 7C891880003% 7Caid% 7C1193927015% 20sagaform% 20Cadp 7Cpos% 7Cpremium2% 7Kæde & k50id = 010000004172165835_

et rundt bord med en fordybning,

Og et sted købte jeg et sådant bræt med en speciel kniv, men jeg kan ikke engang huske hvor, men bestemt ikke så dyrt som på Ozon ...

Efter at have brudt en saks eller smidt dem væk på grund af deres unyttighed købte jeg en anden, hvad kan du sige? Jeg vil teste på en kylling på stien. uge.

[Rada-dms]

Rada-dms, Saksen er super. Jeg har brugt disse i seks måneder. De skar kyllingen køligt.

Har jeg brug for denne saks? Jeg elsker knive, og jeg elsker at gøre alt sammen med dem. Og jeg skar kyllingen i dele med en kniv godt. Men hvad hvis saks er bedre? Hvad laver du med kyllingen?

Hvad laver du med kyllingen

Tro det eller ej - vi klipper det!

Har jeg brug for denne saks? Jeg elsker knive

Natasha, klipper du også knogler med knive? Ofte er der en sådan situation, hvor du har brug for at opdele efter knogler, og det er mere bekvemt at gøre dette med en saks og ikke med en økse. For eksempel elsker jeg chakhokhbili ikke fra fileter, men med knogler, og jeg skærer hele kyllingen i små stykker med en saks. Og nogle fisk har en stiv rygsøjle, der skærer slagtekroppen med en kniv og skærer den med en saks.

Larissa, kan jeg se. Ja, alt det, du skrev, gør jeg med en kniv. Kok. Skærer saks rørformede knogler godt? Kniven knækker dem snarere.

[Natasha]

Natasha, du er ikke alene, jeg vil heller ikke blive venner med køkken saks. For længe siden blev jeg vant til at klare mig med en stor kniv. I svære tilfælde ved hjælp af en hammer.

[Galina]

Galina, Jeg er ikke det, at jeg ikke vil få venner. Jeg har aldrig haft så stærke. Jeg er vant til knive, jeg styrer dem godt. Det er bare, at Gipfel nu har rabat på en ny kollektion, der er lignende saks.Så jeg tror, ​​kan vi købe det? Pludselig vil jeg opdage noget nyt for mig selv.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tak for linket. Hvis jeg ikke finder et separat bord, tager jeg det, men jeg har en kniv, men jeg har ikke et bord ...

Og jeg "skar" træet med fjerkræsaks. Når det er tid til at smide det, afskærer jeg alle grenene og lægger det i en pose. Som et resultat tager vi en taske med skrald og en bar bagagerum ud, hvorfra intet hælder mere.)) Kun saksen skal være god. Jeg har Taper's.

[LudMila]

LudMila, men ikke lettere med beskæresaks?))

Ja, alt det, du skrev, gør jeg med en kniv. Kok.

Kiggede på Tescomas saks, som Azza havde. Men de beder om noget for meget for dem, og de ser fra siden af ​​saksen svarende til dem, der koster nøjagtigt 10 gange billigere. Jeg lider.)

Jeg kunne heller ikke modstå her, jeg købte en anden køkken saks til bunken

Og jeg "skar" træet med fjerkræsaks

Når de satte levende træer, savede sønnen med et stiksav, meget praktisk.

Og jeg vil sandsynligvis ikke være i stand til at arbejde med en saks. Fingrene er svage. Jeg kan trykke på kniven med al min vægt og kun på saksen med min børste og fingre.

Jeg gør med en kniv. Kok.

Knogler? Med en kniv? Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan skære et ben på tværs med en kniv i tre dele.