Olga, Jeg tog opskriften fra Internettet, ændrede den kun lidt for mig selv:
der skal du ifølge opskriften tage alt lige:
100 gram lilla blomster
100 ml vand
100 gram sukker ..
Hæld blomsterne med vand og kog i 10 minutter .. Pres derefter blomsterne og knus dem med sukker. Tilsæt bouillon og kog i 20 minutter.
Da jeg begyndte at fremstille syltetøj, måtte jeg tilføje lidt mere vand, fordi syrenerne allerede er begyndt at smuldre, og blomsterne ikke er så saftige ...
Nå, jeg skubbede ikke blomsterne meget hårdt med en knusning, jeg pressede dem bare med sukker .... og så prøvede jeg marmelade, det syntes mig, at jeg havde brug for at tilføje noget smag .. og jeg tilføjede lidt citronsyre (det syntes mig mere velsmagende) ..
og mere .. før citronsyre var marmeladen mørk lilla i farve, lidt med en snavset nuance, efter at jeg tilsatte citron blev den mørk kirsebær med en tyk lilla nuance .. noget mellem kirsebær og rødbeder ..
generelt viste det sig at være en improviseret marmelade
Jeg ved ikke, hvordan det opbevares, og jeg er ikke sikker på, at jeg kan gemme det i lang tid, men det er virkelig usædvanligt og velsmagende.
Tilføjet torsdag den 12. maj 2016 16:15
Jeg tog opskriften herfra :: //kvartira.,-kotoroe-mozhno-svarit-vesnoy
Nu lider jeg af, at jeg ikke har haft tid med mælkebøtterne .. og kastanjerne er næsten forsvundet ..
P.S. Tilføj http før linket :-)
