Kaninpuré (til babymad) i en langsom komfur og på komfuret

Kategori: Kødretter

ingredienser
frisk kaninkød	2 kg
vand	efter behov

Madlavningsmetode

Alt er ekstremt simpelt og omkostningseffektivt. For et barn er det bedre at lave mad fra fersk kød købt hos en betroet ejer.
Kaninen kan skæres i stykker, jeg er for doven og har ikke tid, jeg folder slagtekroppen og hele i en langsom komfur, du kan lægge den i en almindelig gryde, fyld den med vand for at dække kødet og send den enten til langsom komfur (til "Stew" -programmet) eller til komfuret i 3-4 timer , afhænger af selve kødet, skal du prøve at se, så kødet nedbrydes til fibre. Vi tager det færdige kød ud af bouillon, køler og frigør det fra knoglerne.
Vi vrider kødet i en kødkværn med en fin rist to gange, fortyndes med bouillon til den ønskede konsistens, koges og sættes i steriliserede krukker, vrides med steriliserede låg.
Bare i tilfælde af, steriliser igen i et vand (10 min) eller dampbad (20 min), afkølet, kontroller om hætterne er trukket ind og læg dem i køleskabet til opbevaring. Hvis hætterne ikke trækkes ind - betyder det ikke noget, disse krukker kan sendes til fryseren.
Jeg ved ikke om din, men min baby er meget glad.

Skålen er designet til

10 krukker på 100 gr.

Tid til forberedelse:

5:00

Madlavningsprogram:

slukning

Bemærk

Nu forbehold: selvfølgelig kan du tilberede et barn frisk hver dag, men jeg føler mig utilpas og har ikke tid, kaninen er ikke et øjeblikkeligt produkt, og Ulyasha spiser ikke efter planen. Der er en vej ud - kødpuré i krukker. Jeg ruller hele kaninen på én gang, hvis noget pludselig ikke passer ind i krukkerne, så lægger jeg den i poser og fryser den, jeg tilføjer dette kød til suppen.

En vigtig afklaring: For at undgå allergiske reaktioner og unødvendig stress på maven anbefales det at tilberede kødretter til små børn i sekundær bouillon og fortynde kødpuré ikke med kød bouillon, men med vegetabilsk eller kogt vand.

KANINKØD. Har en lyserød farve, velnærede slagtekroppe - hvid, delikat konsistens. Indeholder den samme mængde komplette proteiner som oksekød (op til 20,7%). Fedt er kendetegnet ved et højt indhold af flerumættede fedtsyrer, phospholipider og en lav mængde kolesterol. Et træk ved kaninkød er dets mineralsammensætning, som har en sur reaktion. Dette skyldes den høje mængde fosfor (246 mg%) og kalium (364 mg%) salte. Kaninkød indeholder vitaminer: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Kødets fordøjelighed er 90%. Den høje biologiske værdi af kaninkød gør det til et diætprodukt. På grund af det høje indhold af sure salte anbefales kaninkød til brug sammen med vegetabilske sideretter.

Lignende opskrifter

Kaninstifado (Fugleskræmsel)

Ligurisk kanin (Vride)

Kanin stuet med svesker (Administrator)

øje

Tina, smart mor!

Tricia

Tina, godt klaret! Fantastisk opskrift og opbevaring!
Jeg er også meget relevant.
Min lille elsker også kød og kan også blive syg, men nu kommer tænderne ud - tre stykker om ugen dukkede op på én gang! , fordi jeg også fysisk ikke har tid til at lave mad af frisk kød hver gang. Og du kan ikke finde dette kød i nærheden, kun en gang om ugen på markedet!
Vi skal også til dachaen, udarbejde menuen på forhånd og måder at opbevare mad til vores sønner på. Dine ideer er meget relevante, tak!

Bare i går forarbejdede jeg elgkød til babymad. Min algoritme er lidt anderledes, fordi.Elgen er stadig hårdere end en kanin: snoet rå kød til hakket kød på det mindste gitter tre gange, rullet små kødboller, bagt dem i en form med vand, kogt dem ved 200 ° C (du ved aldrig hvad), afkølet og i pakker ind i fryseren. Før fodring tager jeg det krævede antal kødboller ud i børnenes dobbelte kedelblander, varmer op og male. Hvis det er nødvendigt, tager jeg et stykke kødboller til at tygge.

Din metode er også god til ture - det er praktisk at tage din puré med på vejen!
Tak igen!

V-tina

Tanyusha, Tak skal du have

Anastasia, en af tænderne kom også ud, og i dag sagde lægen, at alle andre går en efter en, vi sover uden for tidsplanen og spiser som vi har brug for, så alle slags sådanne præparater er meget nyttige. Ulyasha elsker hjemmelavet mad, men ønsker ikke at spise fra krukker i butikken.
Med kødboller forbereder vi kalvekød, oksekød og svinekød, kylling og det koger så hurtigt, jeg kan straks lave pindsvin i fryseren, min datter elsker dem meget

Rada-dms

V-tina, Tinochka, tak for at sætte det op! Hvem har behov for (to mødre) videresendt! Mange tak !!

V-tina

OlgaJeg vil være glad, hvis denne opskrift gør deres liv lettere

V-tina

I går forberedte jeg endnu en portion krukker med en kanin, vi er allerede vokset op, og vi kan spise lever og andet slagteaffald, så kaninens lever, hjerte og nyrer gik også i krukker, så så velsmagende, jeg tog væk fra min mand, så jeg ikke spiste barnets mad, jeg fotograferede processen
Kaninkød og slagteaffald er snoet i en kødkværn en gang

Dette er anden gang, det kan ses - konsistensen har ændret sig

Tilføjet anstrengt bouillon

Krukker klar til sterilisering

Færdige krukker med kanin og slagteaffald

V-tina

En vigtig afklaring: til små børn anbefales det at tilberede kødretter i sekundær bouillon og fortynde kødpuré ikke med kød bouillon, men med vegetabilsk eller kogt vand. Ulyasha er ikke allergisk over for kanin og bouillon fra det, især da jeg laver hjemmelavet kød, og det kan være bedre for nogen at spille det sikkert for ikke at skrue op hele kødpartiet.

V-tina

Jeg løfter emnet. I går præsenterede min mor kaninen. For Ulyasha. Sagde, du kan ikke suge. Og yderligere forklaringer - dette er en ung, ugift kanin
Og hvis kaninen eller den voksne kvinde allerede er, skal du suge det. Så vær opmærksom på, hvem der har brug for det.