Lazy cheese pie på kefir

Lazy cheese pie på kefir

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kefir	200 ml
Vegetabilsk olie	4 spsk. skeer
Ost (alt efter din smag)	100 g
Semirøget pølse	100 g
Semulje	2 spsk. skeer
Mel / s	200 g
Salt	1/4 tsk
Bagepulver	1,5-2 tsk
Parmesan (til drys)	smag

Madlavningsmetode

• En flad kage med en rig ost og pølsesmag og aroma. Hurtige, enkle og mest almindelige produkter ... (ja, bortset fra parmesan;) Jeg klarede mig uden den). Dejen æltes meget let og hurtigt, først bare med en ske, derefter med dine hænder er der ikke brug for yderligere værktøj!
• Vi blander kefir, vegetabilsk olie, salt, semulje. Vi rejser i 10 minutter. På dette tidspunkt finhakkes pølsen og tre ost. Hæld i kefir masse. Tilsæt mel med bagepulver. Ælt dejen hurtigt. Flad med smørhænder i en kage på et teflontæppe, drys parmesan (du kan undvære det) og bages i ovnen i 30 minutter ved 180 grader eller i en pizzafabrikant.
• Min dovne version blev bagt i en GFGril GFB-1500 pizzaproducent ved 195 grader i 20 minutter fra en kold ovn + 10 minutters fri.
• 

Tid til forberedelse:

15 min koge + 30 min bage

Madlavningsprogram:

Ovn / pizza maker

Bemærk

Opskriften fra siden Cook fra Anastasia AG, som mange tak til hende for! I originalen foreslår forfatteren at skære kagen til servering i strimler, men jeg har en doven mulighed, og efter min mening ser den ikke dårligere ud i segmenter, men forsvinder meget hurtigt! Fra forfatteren af ​​opskriften på sodavand tog jeg bagepulver. Mængden af ​​pølse og ost kan tilpasses efter smag.
Og du kan ikke kun ost og pølse, tørrede frugter er perfekte som tilsætningsstoffer i kombination med ost! Du får en endnu mere interessant smag!
Mere om dette i en anden opskrift - jeg kan varmt anbefale at prøve det!
Fladbrød med rosiner lavet af doven kefirdeg (GFB-1500 pizza-grill med flere ovne)

Yulchik, lige pizza viser sig, fantastisk !!! Jeg tager et stykke og tager det til bogmærker med te, jeg elsker sådanne opskrifter.

[Irishk @]

Irishk @, Irisha, helt sikkert - doven pizza! Tak fordi du kom forbi!

Julia, hvilken interessant opskrift, hun tog væk.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tak! Selvom jeg nu er fuld af en mave, men din tærte er der stadig i morgen. Jeg vil helt sikkert prøve.
Tak, Yulenka!

[SoNika]

SoNika, ja, enkle opskrifter skal være lige ved hånden!
Ritual, pie - det lyder bestemt for højt! Men doven ja! Og dejen, selvom den er enkel, er velsmagende og blød!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliahvad en cool dovendyr ... bare for os dovne .. tak.

[Julia]

Julia, din hurtige pizza vil helt sikkert være populær! : nyam: Ærligt talt, jeg har ikke set en sådan mulighed endnu. I stedet for røget pølse er trods alt ethvert kødprodukt muligt: ​​pølser, skinke, bacon? Du drysede ikke noget på ostekagen på billedet? Kun i dej, da? Og skorpen er god! Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad!

Jeg har brug for at bage ... åh, hvor ellers kan jeg blive fedt

[kristina1]

kristina1tak, fordi du kom forbi! Jeg elsker også dovne opskrifter!



Innulya, Godt at se dig!! Ja, jeg tror, ​​du kan strimle alt hvad du vil i det! Men med måde, selvfølgelig!
Ja, jeg kastede kun ost i dejen. Måske på grund af temperaturen viste skorpen sig og angav osten. Jeg kan endda reducere det i det næste. gange op til 180 grader ...

[Yulia]

Yuliatak, jeg begyndte også at kigge efter lette opskrifter, ellers gider jeg altid globalt ...

[SoNika]

SoNika,

[Yuliya K]

Yuliya K, nifiga er ikke en kage! Pizza! Lazy, som forventet! Jeg bager den næste ifølge denne opskrift!

Og ingen æg !!! Jeg vil bestemt lave det.

[Dina]

Dina, Jeg venter på rapporten!

Og ingen æg!

Kate, ja, gryn erstatter dem perfekt!

🔗

Yulechka, tak for den hurtige og uspolerede opskrift på en lækker tærte!

Bagt i en langsom komfur i 60 minutter. Tilsætningsstoffer inkluderer persille, kogt pølse og almindelig ost. Jeg skar osten i små terninger, jeg var for doven til at få riveren.
Familien godkendt! Og jeg kunne virkelig godt lide, at alt er gjort næsten i lynets hastighed, og du kan tilføje alt, hvad der er tilbage i køleskabet, til kagen.

[Elena]

Elena, åh, hvad en fluffy du er! Smuk bare !! Nå, i denne form ligner det mere en tærte! Ja, jeg kunne også lide det som en kage lavet af rester! Og det blander virkelig lynhurtigt! Tak for den gode fotoreportage!

[Yulia]

Yulia, men hvad er det! den ene kage smager bedre end den anden !!! øjnene løber op, bogmærker svulmer op, vi bliver selv fede
men for det er de muntre, glade og tilfredse)))
tak for opskriften! hvordan jeg elsker det hele))))

Irishka, og med rette skal alle være godt fodrede, sunde og muntre! Og dovendyrskagen hjælper dig med at fodre alle hurtigt!

[Yulia]

Yulia,

Jeg venter på rapporten!

Og pagalsta!


Der var ingen pølse i huset, jeg lavede den bare med ost, hurtig, enkel og velsmagende!

[Dina]

Dina, seje ostekage! Tak for rapporten!

[Julia]

Julia, ja, jeg vil rapportere med min "Arietka":

De brugte revet ost og et par pølser sendt til fryseren. Drysset med Camis salatdressing. Temperaturen blev indstillet til mellem to og tre punkter. Fra en kold tilstand, 25 minutter (20 ville være nok), og så var der ikke nok tålmodighed til at vente - næsten med det samme og smagte:

Ost, velsmagende, krydderier er også meget nyttige.
Næste gang prøver jeg at lægge det i en varm komfur med det samme.

[Innusik]

Innusik, tak for den detaljerede rapport og fotos! Cool og rødmodig kage viste sig!
Prøv også med tørrede frugter, det viser sig også meget hurtigt og sundt! Jeg kunne virkelig godt lide det med rosiner og ost! Og Tanya i prinsessen med svesker og tørrede abrikoser bagt sådan skønhed !! Så du kan fortsætte med at eksperimentere med denne test! Tanya tilføjer også sodavand, jeg vil også prøve sporet. gange, måske bliver det virkelig endnu mere storslået ...

[Yulechka]

Yulechka, Jeg gik og kiggede ... du har også en anden sej idé til sommeren ... "Til sommeren" - det er fordi du hurtigt kan bungle noget til stranden, til naturen og endda sådan, at dine hænder ikke er pletter. Og jeg er heller ikke bange for sodavand. Du skal bare blande det godt med mel med en piskeris. Og hun har noget at betale - kefir. Andy Chef vaughn råder aldrig til at slukke sodavand.

"Til sommeren" - det er fordi på stranden, i naturen - kan du hurtigt bungle noget og endda noget, der ikke gør dine hænder beskidte

Det er rigtigt, selv med pølse, og det er praktisk at tage med i modsætning til pizza. Og endnu mere med tørrede frugter!
Med hensyn til sodavand bruger jeg det ofte, hvor der er kefir, men jeg ventede altid, indtil det var helt slukket med kefir, og Tanya foreslog også, at der ikke var behov for at vente, men bland det med mel (godt, med bagepulver) og bages straks, så fange denne top af "fnug". Så der er arbejde at gøre!

[Tumanchik]

I dag endnu et eksperiment: hurtig pizza "a la Margarita" på denne test. Jeg forsøgte at lære så meget som muligt råd Irishika -Tumanchik til bagning af pizza i GF, udarbejd trinnene ...
og prøv også denne dovne dej med fyld på toppen, og tilsæt samtidig sodavand til dejen råd fra Tatiana-vind-tat... Det er hvor mange fugle i én sten! Og jeg siger med det samme - alt blev bare magisk !!
Da hun ønskede, at kagen skulle strække sig over hele GF-området, så en portion prøve let øget: lavet på basis af et glas (250 ml) kefir, vegetabilsk olie -5 spsk. skeer, semulje -3 spsk. skeer, salt -1/3 tsk, tilsat 1 time. en skefuld sukker. Nå tog mel henholdsvis -250 g, bagepulver -2 tsk + sodavand -1/4 tsk ... Før støbning fugtede jeg mine hænder i olie og smurte en bolle dej i mine hænder og satte den på en teflonmåtte drysset med majsmel. Dejen viste sig at være blød og øm, fladede den ud i en kage, men vendte den ikke om med en fedtet hånd, der opsamlede resterne af majsmel fra tæppet og sprøjtede på toppen.Næste gang drysser jeg mere på kanterne - jeg kunne virkelig godt lide det! Eller du kan rulle en smørkugle dej på alle sider i majsmel og derefter strække den i en kage ... Nå, så er alt som bedt om Tumanchik!
Kagen blev gennemboret over hele overfladen (trak let tilbage fra kanten), så der ikke var nogen overdreven stigning under bagning. Temperaturen er 195 gram, men jeg har altid teflonnet under tæppet! Jeg overførte tæppet med kagen til den forvarmede ovn, efter 5-6 minutter spredte jeg påfyldningen - lidt revet ost med rå røget pølse - i yderligere 4-5 minutter, halvrivede tomater i midten og med deres juice med en silikonebørste langs kanterne. Yderligere 5 minutter. Jeg kastede mozzarella og basilikum i. Hun slukkede for komfuret. Efter 2-3 minutter - tag det ud og skær det.
Bekymret lidt om bunden og forgæves - alt blev fint - bunden stegte jævnt, skorpen er tynd med en lille "knas".

Resultatet er simpelthen fantastisk! Blød dej, sprød skorpe nedenunder takket være majsmel! Super saftig og velsmagende !!! Så jeg kan varmt anbefale det til elskere af "hurtig" pizza!

Super! Yul lugte lige om sommeren, tilsæt sodavand i slutningen eller bland med mel i dejen, hvor der er kefir.

[SoNika]

SoNika, Tak skal du have! Hun blev overrasket over, hvor fantastisk alt blev! Sodavand sammen med mel i slutningen - jeg gjorde som Tatiana rådede vind-tat - sigtet med mel og bagepulver og æltede hurtigt dejen. Dejen er blød og øm, den bliver lidt klæbrig, så jeg tager den ud af koppen med fede hænder. Men før noget ventede jeg altid på, at sodavand skulle gå ud!

[Yulia]

Yulia, det er sejt, når du lærer noget ... så hele vores liv studerer vi og underviser ...

det er fantastisk, når du lærer noget ..

Ja, ingen ord, hvor sej! Jeg har kun lært så meget nyttigt her på siden, at jeg stadig har tid til at prøve alt !!!

[Yul]

Yulhvad en smuk pizza! Virkelig vidunderlig dej og vidunderlige bagværk! Et kæmpe plus, at kompositionen er elementær, blandes hurtigt, og resultatet er fremragende!

Et kæmpe plus, at kompositionen er elementær, blandes hurtigt, og resultatet er fremragende!

Tanyusha, ja, det er fængslende! Jeg tilføjede sodavand i dag og sørgede for, at du havde ret - smagen af ​​sodavand mærkes slet ikke! Og krummen er virkelig fluffy! Tak for det gode råd!

Ahh, jeg bagte det, ala-pizza flatbread, da bagningen er spontan (jeg ville ikke bage noget i dag, men jeg spekulerede på, hvordan dejen med våd fyldning ville opføre sig), der var ingen mozzarella derhjemme i stedet for den Natura-ost. Jeg øgede også dejen og strakte den ud på polenta, prikkede ikke strømmen (vi kan godt lide fnug), bagte kagen på et gitter og et teflontæppe i prinsessen i 7 minutter fra tændingen (hun voksede såååå), spredte den derefter med sauce, dryssede den med ost, spredte tomaterne, faldt i søvn tør pizza krydderier og ost på toppen. Slukket efter 15 minutter, fluffy, vægtløs, kanterne knuser fra paletten.
Åh, det ser ud til, at uanset hvad denne dej er lavet med, vil alt være godt.
Fotos er stadig aktuelle fra telefonen, det er dovent at tænde computeren nu, i morgen prøver jeg at smide det mere tydeligt af.

[Tanya]

Tanya, Hurra!!! Fantastisk, ja, med polenta? Jeg kunne også godt lide majsmel!

(Jeg ville ikke bage noget i dag, men jeg spekulerede på, hvordan dejen med en våd fyldning ville opføre sig)

Og det blev også sååå interessant for mig, det gav mig også et lift med mozzarella, jeg tog bare handlingen. Hvordan kunne du modstå og ikke bage!

Åh, det ser ud til, at uanset hvad denne dej er lavet med, vil alt være godt

Jeg er glad for, at du også kunne lide det!

[Yulia]

Yuliahvad en god pizza! Men ... det er ikke for doven længere. Vil du udstede en separat opskrift? Kefirdej tillader så mange forskellige muligheder ... Det ser ud til, at jeg også lavede pizza på kefirdej, men jeg sparede bestemt på bagepulver) - det fungerede ikke blødt. Og jeg kendte ikke alle disse tricks med polenta. Men også bagning i GF - dine detaljerede anbefalinger vil hjælpe mange af jer

[Inna]

Inna, Tak skal du have!

Men ... det er ikke for doven længere

Hvad er du! Hvor doven !! Dejen er hurtig, og den eneste forskel er på polenta-måtten eller majsmel tilsæt inden støbning. Nå, inden sauce og påfyldning skal du bage basiskagen! Med tiden tager al bagning ikke mere end 15-20 minutter! Denne Irishka-Tumanchik beskrev netop faser i detaljer, og et par gange at gøre det og overskæg vil blive husket af sig selv !!
Jeg vidste heller ikke om polenta, virkelig, skorpen er meget sej!
Jeg gav et link om pizza på denne test i Princess Temka, der er interesseret i den på en hurtig test - de finder den!
Og detaljerne i bagning af pizza i GF Tumanchik vil fortælle og vise i sin video, så der er ingen mening i at fremhæve denne også - lad den sidde her som en variant af en "doven ostetærte" med "fyldning på toppen" !!!

Jeg er glad for, at du også kunne lide det!

Denne dej er en gave for dem, der ikke kan have æg, ikke er tung, fluffy, ikke forældet.

Men ... det er ikke for doven længere

Åh, men for mig er det ikke så doven, jeg omrørede dejen med en gaffel, og så var det som med almindelig pizza.

Denne dej er en gave for dem, der ikke kan have æg, ikke tunge, bløde, ikke forældede

Åh, men for mig kan det ikke være så doven

Lazy - bare et færdigt grundlag for pizza!

[Yul]

Yulda der er skrevet meget om dette emne, er det selvfølgelig ikke det værd :-) Jeg så ikke, jeg læste ikke - både æltet og meSu :-) Men for ikke så længe siden fandt jeg ud af, at jeg gjorde det forkert: i henhold til den udbredte standard blev sodavand hældt i kefir ... Forresten er det ikke nødvendigt at så mel med bagepulver gennem en sigte: hvis melet er fra en pose, er det endda doven at blande dem med en piskeris i en skål - jeg læste i en eller anden udenlandsk blog, at dette erstatter sigtning. Det er bare, at du og Tatiana i fællesskab perfektionerede opskriften til perfektion, at du anså det for en separat Temka værdig :-) Og endnu mere, så er dejen uden revet ost i sammensætningen helt anderledes, det viser sig blødt?

Forresten er det ikke nødvendigt at så mel med bagepulver gennem en sigte: hvis melet er fra en pose, er det endda doven at blande dem med en piskeris i en skål - jeg læste i en eller anden udenlandsk blog, at dette erstatter sigtning.

Nå, hvad er logisk, det blandes og er mættet med luft! Gode ​​råd, især til dovne bagværk!

Det er bare, at du og Tatiana sammen har perfektioneret opskriften til perfektion.

Tak skal du have! : venner: Vi vil fortsætte med at prøve!

Men soda er stadig bedre at sile, oftest sker det med klumper, og det er meget ubehageligt, når en sådan klump, der ikke har reageret med syre, kommer i bagværk

Det er bare, at du og Tatiana sammen har perfektioneret opskriften til perfektion.

Nej, nej, jeg har intet at gøre med det, det er alt, hvad Yulchik er fantastisk, hun bragte os sådan en dejlig dej!

Jeg er enig med Tatiana. Jeg blev engang behandlet med en tærte med stykker sodavand, jeg sad og vidste ikke, hvordan jeg skulle spytte denne skide ud ... brrr

Nå ... hvis du ikke er for doven til at tage en sil - vi tager en sigte, men nej - vi ser bare på begge dele

Nej, nej, jeg har intet at gøre med det

Hvordan er det ikke at gøre med det? Ja, hvis ikke din Fladbrød med svesker den sidste magi ville ikke være sket !! Så eksperimenterne fortsætter !!

Nå ... hvis du ikke er for doven til at tage en sil - vi tager en sigte, men nej - vi ser bare på begge dele

Nemlig!

Jeg blev engang behandlet med en tærte med klumper af sodavand, jeg sad og vidste ikke, hvordan jeg skulle spytte denne skidt ud ... brrr

Nej, vi behandler dig ikke sådan! Når jeg tager sodavand ud af krukken med en ske, ælter jeg straks klumperne med den!

Nej, vi behandler dig ikke sådan!

Her kan du se udskæringen af ​​den flade kage bedre (selvom den var skåret varm), det er generelt sejt at bage den i stedet for brød, sådan en fluffy kommer ud

det er generelt cool at bage i stedet for brød, sådan en fluffy kommer ud

Tanya, hvad en krumme viste sig! Og et stykke drysset langs kanten er en uvirkelig skønhed !! Cool pizza og seje fotos!

Yul, du for en kage, Irishkina for en drys!

Pogach-eksperimentet passer ind i serien af ​​"ostekager"! I dag har jeg det!
Og det var takket være hende, at jeg besluttede at tegne opskriften til testen i en separat temka på samme tid og på en eller anden måde systematisere de allerede prøvede muligheder.
Jeg bagte det ud fra Tanya's motiver - Pogacha hos Pizza Maker Princess ... Det viste sig ikke så smukt og elegant som Tatianas, men meget velsmagende og sødt !! Smagen er så cremet og ost, mmmm - jeg kunne virkelig godt lide det! Hvis det ikke var for denne absolut fejlfri dej, ville jeg have modnet i lang tid! Bagt i GF 195. Sandt nok huskede jeg, at jeg ikke havde salvet med et æg efter 10 minutter. Jeg var nødt til at åbne komfuret og hurtigt og hurtigt smøre !! Derfor vil jeg kun kontrollere det nøjagtige tidspunkt næste gang .. Og alligevel ... Jeg glemte næsten, jeg tilføjede en "hemmelig" ingrediens til dejen - en halv teskefuld gurkemeje!