Fladbrød med rosiner fra doven dej på kefir (multi-ovn GFB-1500 Pizza-grill)

[vind-tat]

Fladbrød med rosiner fra doven dej på kefir (multi-ovn GFB-1500 Pizza-grill)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kefir (jeg har en blanding af gæret bagt mælk og kefir 50/50)	200 ml
Vegetabilsk olie	4 spsk. skeer
Gryn	2 spsk. dyngede skeer
Salt	1/4 tsk
Sukker	1 tsk med et dias
Mel / s	200 g
Bagepulver	2 tsk
Rosiner	100 g
Parmesan (eller enhver ost) valgfri	til drys

Madlavningsmetode

• Basen på dette fladbrød er en hurtig yoghurtdej fra opskriften Lazy cheese pie på kefir, med mindre ændringer. Jeg ville virkelig teste alsidigheden af ​​dejen, jeg kunne lide, så ideen opstod for at prøve at fylde den med rosiner og tilføje en lille mængde sukker til selve dejen. Resultatet overgik endda mine forventninger - smagen viste sig at være så forskellig, at jeg besluttede at designe denne kage med en separat opskrift.
• Jeg blandede kefir med gæret bagt mælk for en mere delikat smag. Men du kan og kun på kefir, selvfølgelig ...
• Som allerede nævnt i den forrige opskrift æltes dejen lynhurtigt, bare med en ske. Hænder danner bare kagen.
• Vi blander kefir, vegetabilsk olie, salt, sukker, semulje. Vi rejser i 10 minutter. Vi vasker rosinerne (to håndfulde). Vi kaster det i kefirmassen.
• 
• Tilsæt mel med bagepulver. Ælt dejen hurtigt.
• 
• Flad med fede hænder i en kage på en teflonmåtte, overfør til en GF-pizzafabrikant,
• 
• vi indstiller timeren til 20 minutter (hvis du har et net under teflonmåtten, hvis uden det, er 15 minutter nok) og indstiller temperaturen til 180 grader.
• Efter 5 minutter efter slukning skal du åbne den, vende kagen, så den bliver jævnt rødmodig og på samme tid uden brændte rosiner, da meget af den ser ud på kagens overflade.
• 
• Top med revet parmesan (valgfri). Vi tænder i yderligere 5 minutter. Alle!
• 
• Til bagning i en konventionel (uden konvektion) ovn: t = 180C, tid - 25-30 minutter.

Tid til forberedelse:

15 min koge + 25 min bage

Madlavningsprogram:

pizza maker / multi ovn / ovn

Bemærk

Jeg kunne godt lide denne dej, hurtig og let i enhver forstand! Jeg var klar til at spise denne version med rosiner alene, det viste sig så lækkert! Efter min mening er der ikke behov for krydderier her, rosiner giver en vidunderlig aroma! Dejen fremhæver rosinernes sødme, parmesanen tilføjer en krydret note ost til smagen, selvom den er blevet raspet lidt ... Prøv det! Det er utroligt simpelt og lækkert! Anbefale!
* * *
*** Her meget værdifuldt råd om tilsætning af bagepulver sammen med bagepulver! Tak til Tatiana-vind-tatfaktisk kagen viser sig at være mere storslået og sodavand ikke mærkes overhovedet !!

* * *
Og flere muligheder for at bruge denne test: Lazy Pizza "A la Margarita" hos pizzafabrikanten GF.



Flatbread - honningkager med svesker og tørrede abrikoser (win-tat), prinsesse pizza maker

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tak for endnu en hurtig og uden tvivl lækker opskrift! Jeg vil helt sikkert bruge det.

Svetik, tak! Sååå hurtigt, og jeg kunne godt lide det så meget !!

Sååå hurtigt

Og dette er vigtigt i vores hektiske tid!

Nemlig!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, hvad en sej kage, bare dejlig og vigtigst af alt, at den er hurtig ... det er helt sikkert, lægen ordinerede den

[kristina1]

det er præcis, hvad lægen ordinerede

kristina1, ja! Hurtig og velsmagende - vi elsker det !!!

[Yulyashik]

Yulyashik, godt klaret!
Kagen er bare yum-dum!
Så alt plump, løs, mur-mur!
Tak, Yulenka!

Ritul, tak! Prøv det meget hurtigt, du og Tortilyanych vil sandsynligvis klare, bare for ham - med kup!

Vi elsker altid kager, især i ovnen! tak for opskriften

Irishka,

Og jeg og jeg ... lavede det i en stegepande i dag ... Jeg rejste mig godt, bagt godt, på en lille flamme (jeg har en gaskomfur) 15 minutter på den ene side og 10 minutter på den anden + 5 minutter efter slukning. Men jeg havde ikke rosiner, jeg satte 1 banan, og på en eller anden måde var den "tabt", jeg kan slet ikke høre den ((næste gang (og det bliver bestemt)) vil jeg stadig sætte rosiner eller tørrede abrikoser.
Julia, tak for sådan en "hurtigskydende" tærte!

[torbochka]

torbochka, Irina, det er en smart pige! Jeg er meget glad for, at alt uden en pizzaproducent fungerede! Jeg håber, at du også vil synes om tortillaen med rosiner !!

[Yulichka]

Hvilken fluffy tortilla og endda med rosiner og endda hurtigt og uden problemer! Det er nødvendigt at stamme prinsessen. Yulichkatak for ekspressopskriften, de er meget hjælpsomme!

Tak for opskriften, jeg tog den til skraldespandene

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!




SoNika, Tak skal du have! Forskellige opskrifter er nødvendige, og dovne er endnu vigtigere!

læg 1 banan, og på en eller anden måde var han "tabt", du kan slet ikke høre ham ((

Forresten, på den anden dag, "dukkede bananen stadig op", moden, sandsynligvis)))
Alligevel fungerer reglen om at lade bagværk "modnes"!

[Irina]

Irina, men vi lod ikke vores modne, lad det kun køle ned !! Men det er fantastisk, som på sporet. dag kagen ikke har mistet sin smag!

[Yulichka]

Yulichka, Jeg er allerede med en kage, eller rettere, jeg fik en super hurtig doven honningkage! Hun hældte 2 spsk / l olivenolie, 1 spsk / l sennep og 1 spsk / l regelmæssige løb / olie og tilsatte 0,5 spsk / l sodavand til melet udover bagepulveret (dette er min mani, hvor kefir er, jeg tilføjer altid lidt sodavand, og her blandede jeg også fede olier, jeg vil sige med det samme - soda mærkes ikke). I stedet for rosiner tilføjede jeg 100 g hakkede svesker og 7 stykker tørrede abrikoser, drysset med Natura-ost (undskyld mig, ingen parmesan) med det samme, og resten var ifølge opskriften. Bagt i prinsessen på et gitter med papir 17 min. Jeg kan kun sige, at det er KOMBINATION ! Dette er en opskrift fra kategorien "gæster på døren", en smuk kage uden æg, men med ost viste det sig at være meget original. Generelt kan jeg synge ros i meget lang tid, sørg for at bage! Yulichka, fange endnu en tak!

Jeg var nødt til at skære det varmt, aromaen fra kagen er en frygtelig kraft, så kanterne er lidt udtværede

Bunden er ikke brændt, perfekt garvet

Og her er kagen allerede afkølet

Tanyusha, jeg besvimede bare af din flade kage - en skønhed, ingen ord! Prinsesse - kredit !!! Det viste sig godt! Både rød og storslået! Jeg tænkte også på svesker, nu vil jeg helt sikkert prøve det !!
Og jeg prøver også sodavand, der var tvivl om hende på grund af det faktum, at hun i originalen gik i slutningen med mel, tænkte jeg - pludselig ville hun ikke have tid til at betale sig ordentligt. Tanya, kastede du det i kefir eller kastede du det med mel og bagepulver?
Så glad for at du kunne lide kagen !!! Tak for sådan en cool og detaljeret fotorapport !!!

Julia, tak!
Blandet sodavand med mel i en sigte og sigtet sammen. Jeg læste et eller andet sted, at der tilsættes sodavand i slutningen, fordi dejen begynder at løsne sig intensivt fra det udsendte kuldioxid, og for ikke at have tid til at sætte sig, skal du straks bage det, det er det, jeg ved.
Jeg bagte også på en eller anden måde pandekager i yoghurt, satte bagepulver og glemte sodavand, så de viste sig at være seje, og efter det glemmer jeg aldrig hende.

Tanya har trods alt ikke hørt om dette ... Nu vil jeg helt sikkert prøve!

[Yulia]

Yulia, Jeg raker en anden opskrift i en sparegris)))

[Irishka]

Irishka,

[Yulechka]

Yulechka, hvad en interessant kage, i et snit, fluffy, løsnet! Vi elsker rosiner og elsker ost, men har ikke kombineret dem endnu. Ideen er sej
Har vind-tat, Tatiana, også godt, generelt eksemplarisk viste det sig!

[Inna]

Inna, ja, det er hvad jeg mener - hurtig og sund !!! Ost og svesker passer godt sammen, og rosiner er, som det viste sig, ikke værre! Jeg har heller ikke prøvet det før, selvfølgelig spiste jeg ost i kombination med druer, men for første gang i bagning ... Og det viste sig at være meget velsmagende!

Win-tat, Tatiana, også godt, generelt eksemplarisk viste sig!

Tatyana, med sine fotoreporter, forførte mig engang at købe en cupcake maker, og i prinsessens tema er hun bare en fin fyr - altid korte og klare instruktioner, og fotos er sådan, at kaste alt og bager! Smart, med et ord!

Julia, tak for kageopskriften! Der var ingen ost, jeg gjorde det uden den. Lækker! : rose: Bagning i ovnen.

[Olga]

Olgatak for rapporten! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!!

Jeg har også bagt denne vidunderlige kage. Det er virkelig meget hurtigt og lækkert! Julia, tak igen!

Svetik, en vidunderlig kage og så hyggelige fotos !! Tak for sådan en smuk rapport !! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!

Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!

Tjekket alt ud!

[Yulia]

Yulia, tak for den hurtige og lækre opskrift. Jeg bagte for et par dage siden, om aftenen ville jeg have noget til te, men der er ikke noget i huset. Og her er sådan en dejlig kage. Jeg bagte prinsessen, efter 15 minutter kiggede jeg ind, og hun var allerede rosenrød både over og under, så jeg behøvede ikke at vende den om. Jeg kunne godt lide det meget, det eneste er, at jeg sandsynligvis fladede det tyndt og forsøgte at fylde hele ovnens diameter

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften! I Princesse behøver du virkelig ikke vende det, hun er en varm dame !!
Ja, hvis ovnens fulde diameter bliver den naturligvis tyndere. Til pizza i dag øgede jeg mængden for at strække den over ovnen. Her Jeg skrev om det. Så prøv sporet. øg også!

[Yulia]

Yulia, tak for rådet.

[med svesker og lette rosiner]

De dovne kageeksperimenter fortsætter !! I dag har jeg en påfyldning med svesker og lette rosiner, der var ingen tørrede abrikoser ...
Og yderligere: test af drysning af udbening af dej i majsmel! Jeg kunne godt lide Tumanchiks råd med polenta til pizza så meget, at nu min majsmel bestemt ikke bliver gammel !! Jeg rullede en bolle dej på et tæppe fra hjertet, æltede den i en kage - ca. 1 cm tyk (måske lidt mere), kagens diameter viser sig at være ca. 25 cm. kup. Efter 15 minutter kunne jeg ikke udholde det, spionerede det, så at kagen var steget perfekt og var ved at begynde at rødme. Jeg øgede temperaturen til 195 g og åbnede ovnen 5 minutter efter, at den blev slukket. timer. Denne gang gjorde hun sig uden ostespredning, men blev belønnet med en enestående skorpe over hele kagen !! Lækker og hurtig !!! Billederne blev som altid taget i marken ... Faktisk ser kagen mange gange bedre ud! Det ligner et "landsby" brød!

Så det næste eksperiment sluttede godt !! Tak, Tanya vind-tat og Irina Tumanchik til ideer!

[Yulia]

Yulia, skarpheden i disse fotos er i forgrunden! Det er meget klart, at det er sprødt!

[Inna]

Inna, ja, sådan en fantastisk skorpe viser sig, bare glæde! Sørg for at prøve det på noget! Det er sprødt og for tyndt og passer så godt sammen med den bløde krummer! ...

[Focaccia]

Focaccia passer ikke så godt ind i denne Temko, men lad ham blive her for nu! Dejen er stadig den samme! Der var nøjagtigt et glas kefir og ... uden at tænke to gange, lagde jeg det på en anden kage! Desuden var der i køleskabet en åben krukke med købte soltørrede tomater, som hurtigt skulle indtages et eller andet sted ...
Så her er muligheden for doven focaccia til bunken! Jeg bemærkede allerede i dejopskriften, at majsmel hjælper mig meget, når jeg danner kager af denne dej, så de kan give dem et mere færdigt genkendeligt udseende. Som for eksempel i pogach eller focaccia. Da uden dette mel er hullerne i focacciaen og udskæringerne i gryden ikke så struktureret - dette er stadig ikke en gærdej
Nå, ja, der er ikke noget nyt i focaccia undtagen huller og soltørrede tomater og skiver oliven presset ovenpå!

Jeg kastede den i den varme komfur. 10 min i 180 g + 5 min 195 g + 5 in off

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, hvad en flad kage og endda med soltørrede tomater, skønhed, så jeg har et stykke til morgenmad .. ,,

[kristina1]

kristina1, ja, en meget hurtig kage og i form af focaccia kommer den meget velsmagende ud !!

[Yul]

Yul, læser du sindet eller noget, når alt kommer til alt, da jeg bagte en pizzakage af denne dej i prinsessen og så, hvordan den sprang, den første ting jeg tænkte på var focaccia.
Du viste dig smuk og endda med tomater!

Læser du trods alt noget, da jeg bagte en pizzakage af denne dej i prinsessen og så, hvordan den gik, det første, jeg tænkte på, var focaccia.

Tanya, tilsyneladende havde din pizza også den samme effekt på mig !!! Når jeg så på hende, tænkte jeg straks, at alt andet af kagetypen skulle vise sig godt!
Jeg tvivlede virkelig på det første, jeg troede, at hullerne muligvis ikke blev rettet, men så indså jeg, at majsdressing gør et fremragende stykke arbejde med det! Jeg prøvede det først på en stinker - jeg ser alt perfekt: udskæringerne opnås og firkanterne med ost presses smukt. Så besluttede jeg, at alle tip og opskrifter ikke ville blive forvirrede for at arrangere dejen med en separat opskrift, ellers er det for meget at gøre med det! Måske vil en anden have seje ideer!

Så besluttede jeg, at alle tip og opskrifter ikke ville blive forvirrede for at arrangere dejen med en separat opskrift, ellers er det for meget at gøre med det!

Nej, du er bestemt en telepath, efter alle eksperimenterne med denne test drejede denne tanke - at tilbyde dig at udstede en separat opskrift hele tiden i mit hoved.
Men nu vil det være muligt at forkæle sig med masser af dej, der har fantasi nok til det

Men nu vil det være muligt at forkæle sig med masser af dej, der har fantasi nok til det

Aha! Olga, jeg har allerede prøvet den søde version!
Fladbrød med streusel

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, tak for opskriften fra vores familie! Jeg kunne godt lide det meget og forberedte mig meget hurtigt. Hvis du hurtigt har brug for noget til tedrinkning, vil det bare være nyttigt. Det viste sig ikke at være meget flot første gang, jeg jævnede overfladen af ​​kagen med en silikonspatel, så næste gang fungerer det helt sikkert bedre.

[Lagri]

Lagri, Maria, glad for at jeg kunne lide den hurtige kage! Tak for fotorapporten! Ser godt ud!

Dette er anden gang jeg bager sådan en kage !!! Nå, meget velsmagende. Helvede i prinsessen 115000.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg er meget glad for, at kagen kom til at smage! Tak for fotorapporten! Ser godt ud!