Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

Tristar har huller i bunden.

Ja, der er riller på kroppen. Og P2 er den samme.

kommer dampen ud og drypper ikke ned fra låget?

Nej, damp kommer selvfølgelig ikke derfra))) Dette er konstruktivt umuligt. Som jeg forstår det, tillader dette ikke sagen at varme op så meget som i P1.
Hos Tristar og P2 kommer der damp ud et sted fra siden og ganske lidt, låget foran bliver ikke meget varmt (og intet drypper fra det foran), du kan let åbne det med din bare hånd. Nå, selvfølgelig indse, at der er en varm skål under låget.

Når jeg bruger Tristar, har jeg altid dråber kondens på bordet. Det er ved krydset mellem låget og selve gryden, hvor slidserne er. Jeg kan ikke forklare dette ud fra fysiske processers synspunkt, jeg forstår også, at disse slots ikke fører til selve madlavningsområdet) Låget varmes op, varmt, men ikke til at brænde selvfølgelig. Der er ingen dråber på bordet omkring lågets omkreds.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, tak for svaret.

Nej, damp kommer selvfølgelig ikke derfra))) Dette er konstruktivt umuligt.

Ja, det er derfor, jeg spurgte, jeg husker, at tilstedeværelsen af ​​huller i sagen blev bemærket som en fordel, men jeg forstår selvfølgelig, at damp ikke kan flygte derfra

og intet drypper fra hende foran sig

Jeg drypper lidt, men det generer mig ikke.

[Fru. Addams]

Piger, I skal forstå, at det hele afhænger af, hvad man skal lave mad
Det er bare, at det i P1 var kritisk, så kroppen blev bragt i tankerne.

Fru. Addams, det var så lidt! God shopping!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, piger, tak!

og at P1 ikke er egnet til kød og grøntsager (hun selv er i besværet med at vælge en pizzafabrikant)?

P1 er velegnet til alt, som andre lignende pizza-producenter - travola, tristar, P2
mine opskrifter Dette er et eksempel, ligesom opskrifterne fra mange medlemmer af forummet, der tilbereder grøntsager, frugt, kød og mel i deres P1

P1 har været i vores køkken i mere end 3 år nu - og vi har ikke sultet i disse år

Piger, hej. Hvad synes du. hvis du bang frosne broccoli i GF, kan belægningen ikke lide det? Og hvis gennem tæppet?

Jeg lægger altid frosne grøntsager i P1. Belægningen er fin.

Del pliz dine mest populære opskrifter til en prinsesse!

I mangel af en ordentlig ovn bager jeg alt i prinsessen. Så enhver kage. Og jeg ville ikke afskrive pizza, selvom jeg kan lide pizza fra ovnen. De er forskellige. Jeg foretrækker det fra prinsesse. (Jeg sammenligner selvfølgelig ikke med min ovn).

[Lenusya]

Lenusya, Jeg har de mest populære - det er pandekager! ...
I Pizsepechki viser de sig lækkert !!! Og ingen oliesprøjtede komfur !!!
Og jeg bager dem meget ofte - og terunks og syrniki og æble og squash og bare kefir eller gær!

[Svetlana]

Svetlana, Lys og olie skal stadig sprøjtes?
Jeg bager også ostekager ofte næsten uden smør, men på en eller anden måde har jeg ikke prøvet pandekager.

Jeg bager også pandekager i Princess hele tiden, helt uden olie. 👍🏻👍🏻👍🏻

og tærter bages kun i form?

Choyta? Jeg bager alt på et teflontæppe. Kun hvis det er en helt flydende tærte, eller det er nødvendigt at hælde den efter bagning, så flopper jeg bare på tæppet i form og almindelige, såsom charlotte. Du kan bage dem uden noget overhovedet, men det er mere praktisk for mig at tage dem ud på tæppet.

[caprice23]

caprice23, Natasha, jeg gør næsten alt i uniform udelukkende på grund af min dovenskab, det er lettere for mig at vaske uniformen end at tørre ovnen.
Jeg steger endda kartofler i uniform, men devouli skriver, at det er meget smagere lige i ovnen.

og hvordan er charlotte på tæppet?

Let, det kan gøres på et tæppe eller bagepapir, det fungerer godt, her er mine første eksperimenter for 3 år siden, indtil jeg købte formen. Jeg bagte første gang i 14 minutter, den ene side var lidt stegt, 12 minutter var nok.

[Svetlana]

Svetlana, Lys og olie skal stadig sprøjtes?
Jeg bager også ostekager ofte næsten uden smør, men på en eller anden måde har jeg ikke prøvet pandekager.

Vika, Jeg steger altid i olie ... måske er det ikke så sundt ... men meget smagere! ...

[caprice23]

caprice23, Tristar er også meget vidunderligt.
Delikate, pæne og fluffede bagværk direkte!
Dejligt barn, ja!

Jeg ville have efterladt nogen med en termostat. Jeg elsker mobilitet i enheder.
Men! Men det er bare min mening.

Det er selvfølgelig ikke nødvendigt at varme ovnen første gang i en time.
Skyl og opvarm, godt, højst 5-7 minutter.
Duften af ​​ny teknologi er til stede i enhver teknologi, den falmer over tid.

Tristar er en meget god ovn, god kvalitet, godt lavet.
Lågets tilbageslag, det er normalt, som de alle har gjort.

Også piger blev ejer af Princeski 1. Sandt nok har hun endnu ikke aktivt brugt det. Jeg prøvede pizzaen. Dejligt, men du skal træne. En lille flydende fyldning kom ud. Vi burde sandsynligvis lægge mindre.



Og et andet spørgsmål opstod, jeg blev vant til at komfur alt på silikone måtter i ovnen, og du bruger aktivt teflon måtter. Er de bedre? Og hvilken form er bedre at købe. Måske er der stadig rabat på Ozone.
Og min søster ønskede at tage ovnen som en gave, og jeg tvivler på det. Jeg ser på Tortika. Men af ​​en eller anden grund er det mindre diskuteret.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, i Tortilka kan kun to personer lave mad.
Og se efter regent inox form på ozon med en diameter på 30 cm.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Jeg har en Horso-silikone i GF, jeg lægger også en tynd teflon under pizzaen, tynde kager, da det er let at tage ud ved kanterne. Tærter er også for det meste i silikoneforme. I dag pizza, bagt på tæppet.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Mila! Nogen elsker silikoneforme, nogen metal, alle har deres egen smag. Det er vigtigt, at den har en passende diameter og en højde på mindst 3 cm. Den form, som Lenusya Optimistka rådede dig, opfylder disse krav. Så er du velkommen til at købe den. Og så finder du ud af, om du har brug for en anden, metal.
Jeg kan personligt godt lide Teflon-tæpper mere, de sparer fra overskydende varme (de tillader ikke at brænde), vasker perfekt, hjælper med let at få indholdet ud af ovnen. Silikone bruges hovedsageligt af dem, der har fået en særlig termonuklear prinsesse. Og det er bedre i dette tilfælde at sætte et teflonnet. Der oprettes en type luftpude, gennem hvilken dejen trækker vejret.

Jeg gentager mig måske, men i P1 bager jeg kager og focaccia uden underlag på belægningen. Jeg tog lige en anden focaccia ud, 23 minutter efter at jeg tændte.

Dette er bunden

[vind-tat]

vind-tat, Tanya! Vi gentager os alle 125 gange her, fordi spørgsmålene gentages konstant.
Du bager uden underlag, fordi bunden af ​​dine produkter ikke brænder, sagde du selv. Og hvis noget brænder, fordi dette er karakteren af ​​denne instans af prinsessen, så er du nødt til at tage det på. Også jeg ville med glæde nogle gange ikke lægge noget. Men der var præcedenser, så jeg risikerer det ikke. Jeg lægger den ikke bare under pizzaen, da den bager hurtigt.



Mila kæreste, Mila! I prinsessen er den indvendige højde 4 cm, så formens maksimale højde skal være lidt lavere, sandsynligvis 3,5 cm
Der er også bare en fremragende form Pyrex Flexi Twist 28 cm, den har en diameter på 28 cm, lidt mindre end Regent Inox, højde 3 cm, men den er meget høj kvalitet, fyldig og ændrer ikke farve.

[vind-tat]

vind-tat, Tatyana, er den øverste lysere?

[vind-tat]

vind-tat, Tatyana, giv mig en focachi-opskrift til bagning!

[Lena]

Og hvis noget brænder, fordi dette er karakteren af ​​denne instans af prinsessen, så er du nødt til at tage det på.

Lena, Jeg lagde også et teflonnet under en metalform med søde tærter, så viser det sig godt. Og usødet dej, ja, på en bar overflade.
Virine, ja, jeg vil ikke sige, det er det samme, om det er over eller under.
Cirklen i bunden, denne ti er præget.

Ja, jeg vil ikke sige, det er det samme, at det er over og under.
Cirklen i bunden, denne ti er præget.

måske spilder jeg en cirkel, jeg skal prøve en lavere temperatur bare.

[Lenusya]

Tatiana, giv mig venligst opskriften på focachi, du bager!

Lenusya, dette er kartoffelfocaccia, jeg bager på tørre kartoffelmos fra en pose, der i opskriftsbeskrivelsen er dosis angivet til udskiftning af natur / kartoffelmos. Opskriften er fremragende, dejen viser sig at være klæbrig, efter hævning sætter jeg den ned, lægger den straks i prinsessen, der med mine hænder (lidt fedtet eller "mel") danner jeg en kage, lukker låget og glemmer det i 20 minutter (du kan tænde P1 bogstaveligt i 8-10 sekunder, så kun bunden bliver varm, og dejen hæver hurtigere). Så laver jeg huller, drys dem med urter og sorte karvefrø ovenpå, det er alt valgfrit. For nylig begyndte jeg i slutningen af ​​dejen at tilføje tørrede stegte løg og soltørrede tomater.

Kartoffelfocaccia (pizzafabrikant Princess 115000) (Sneg6)

[vind-tat]

vind-tat, Tanyush, tak for opskriften, jeg prøvede at bage, jeg vil skrive her, for jeg vil ikke minus forfatteren der. Jeg afskrev opskriften, besluttede at få min søn til at gøre lidt væske med sig selv, tilføjede kanesh i henhold til dejenes tilstand, og som hun senere så ud (ikke i opskriften), men under har du virkelig brug for mere vand. Også 2 spsk. skeer olie, og hvad? Jeg elsker nøjagtighed. Selvom manden ikke var glad, sagde han, at intet, jeg vil finde ud af min søns mening senere. Jeg var på en eller anden måde mere doven end Yulina uden gær og gå. IMHO, ingen lovovertrædelse, okay?
Piger og stoppede endda med at bage toppen overhovedet, selvom osten ser ud til at smelte. Måske smækkede hun låget på mig en gang, efter at jeg utilsigtet trak kagen ud, klikkede med en lyd ... Nu bager jeg cupcakes, de er chokolade, toppen er ikke synlig lys Hmm, jeg besluttede at måle på temperaturen, mere end 25 ... med det samme ... kom løbende og jeg fjernede temperatursonden ... Jeg forstår ikke noget
Fru. Addams, glad shopping!
Jeg læste også om pandekager med glæde.

Jeg elsker virkelig denne opskrift. Fundet det på naboens kulinariske sted. Remade til en prinsesse. Jeg laver efter dette princip med kefir og frisk mælk. Med eller uden frugt. Det vigtigste er at forstå og føle tætheden. Så falder de ikke af og forbliver meget ømme.
Banan - 2 stk
Kefir - 300 ml
Kyllingæg - 3 stk
Sukker - 0,5 stak.
Smør - 70 g
Hvedemel - 2 stak.
Bagedej - 10 g
Salt (knivspids)

Først skal du smelte smørret i mikrobølgeovnen og hælde det i kold kefir.
Bland æg godt med sukker.
Bland kefir med smør og æg.
Skræl bananerne i terninger. Jeg mosede det ikke, da jeg kan lide "følelsen" af bananskiverne i pandekagerne.
Bland bananerne forsigtigt med kefir-æg-blandingen.
Sigt mel separat, tilsæt bagepulver og salt.
Varm prinsessen op.
Og nu det mest afgørende skridt! Bland forsigtigt men hurtigt og bland den tørre blanding med væsken. Men ikke mere end 30 sekunder, da det afhænger af, hvordan vores pandekager stiger. Den måde, du ikke er forvirret af små klumper i dejen på. Modstå fristelsen til at blande sig endnu. Vi spreder dejen med en spiseskefuld i en gryde og dækker med et låg. Jo hurtigere det kommer der, jo bedre.
Steg i 2 minutter på begge sider. inden du drejer, skal du være opmærksom på toppen af ​​pandekagerne, den skal være næsten tør. Det er ikke nødvendigt at dække med et låg efter at have vendt det om. Jeg dækker.

[Yulia]

Yuliahvad en interessant opskrift. Har du brug for at smøre ovnens overflade med olie?

[Yulia]

Yuliahvad en interessant opskrift. Har du brug for at smøre ovnens overflade med olie?

Jeg smører ikke. Stikker slet ikke. Det er nødvendigt at tilføje i opskriften, inden du vender den om, skal du være opmærksom på toppen af ​​pandekagerne, den skal være næsten tør. Men hvis belægningen er beskadiget, skal du sandsynligvis smøre lidt.

Noget jeg går rundt og vandrer rundt i tristar og ikke ved, hvor jeg skal starte. Min mand beder om pizza, og jeg er bange for, at den ikke fungerer. Jeg ved ikke, hvilken temperatur jeg skal indstille. Maksimum? Eller lidt mindre? Sætte det i en kold ovn? Forsøg først uden et tæppe, eller er det bedre på et tæppe? Piger, der har Tristar, fortæl mig, pliz.

[Natasha]

Natasha, med et tæppe er det let at tage ud ved kanterne. Jeg sætter 190 g. Se på opskriften på den valgte pizza, men du har brug for mindre tid i denne maskine.

[caprice23]

Maksimum? Eller lidt mindre?

caprice23, Jeg har P2, men hvor mange jeg læste emnet, og pigerne rådede mig til at bage i højst 13-15 minutter. afhængigt af tykkelsen på dejen (spænding), prøv uden et tæppe, men det er bare praktisk for mig at rulle dejen ud i en cirkel med et tæppe og trække den færdige ud.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Sæt den rullede eller strakte dej i en kold ovn, smør den med sauce eller ketchup lige i ovnen, drys lidt ost ovenpå (du behøver ikke), læg derefter påfyldningen, jeg dryser ikke ost ovenpå med det samme. Gør alt dette på et tæppe, rul dejen ud på det og læg det i ovnen på det.
Tænd for den og åbn den ikke i cirka 10 minutter. Åbn den derefter, se hvor brunet bunden er, løft pizzaens kant med en spatel. Drys med ost ovenpå, hvis det er brunt nok, og luk låget i yderligere 2 minutter.
Hvis bunden endnu ikke er brunet, så lad den tage mere omhu, se efter 5 minutter igen.
Ingen vil fortælle dig den nøjagtige temperatur og nøjagtige tid, det hele afhænger af din komfur og af dejens sammensætning. Fokuser på en temperatur på 190 grader og en bagetid på 15 minutter. Næste gang ved du nøjagtigt, hvor meget du skal bage.

[Virine]

Jeg prøvede at bage, og jeg vil skrive her, fordi jeg ikke vil minus forfatteren der. Der er lidt væske ... Også 2 spsk. skeer olie, og hvad?

Virine, lavede du sandsynligvis dejen på naturen / puréen? jeg altid Jeg gør det tørt (jeg køber flager specielt til dette), så med dem er dejen tværtimod for blød, klæbrig, hvis melet er fugtigt, skal der undertiden tilføjes 1-2 spiseskefulde mel, men selv da kan jeg ikke rulle dejen ud, den sidder fast på kagerullen, så og skrev, at jeg strakte mig lige i prinsessen.
Jeg tilføjer altid olie oliven, med det kommer krummen mest øm ud.
Jeg har aldrig haft punkteringer med denne focaccia.
Piger, vi har en smuk opskrift på pandekager her, prøv det, du vil ikke fortryde det, også tricket er at blande dejen lidt, den skal forblive klumpet.

Frodige pandekager (Lola)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, en til en, ord for ord



vind-tat, Tanya, nej, jeg købte tørt Skt. Petersborg, denne gang "Rolton" Tatian, hvor meget væske tager du?
Natasha, Jeg ved ikke om maksimumet, pigerne har allerede justeret her, de vil spørge ...

Noget jeg går rundt og vandrer rundt i tristar og ikke ved, hvor jeg skal starte. Min mand beder om pizza, og jeg er bange for, at den ikke fungerer. Jeg ved ikke, hvilken temperatur jeg skal indstille. Maksimum? Eller lidt mindre? Sætte det i en kold ovn? Forsøg først uden et tæppe, eller er det bedre på et tæppe? Piger, der har Tristar, fortæl mig, pliz.

Ingen tæpper!
Naturligvis maksimalt, bare nødvendigvis maksimalt!
Fordel dejen i en kold ovn, læg fyldet ud (ikke meget), luk låget, tænd det maksimalt og kontroller det efter 15-17 minutter.
Jeg har normalt klar på 12-15 minutter afhængigt af påfyldningen.
Vent ikke på, at toppen skal steges, den vil ikke være i nogen af ​​ovnene.
Det vigtigste er ikke at overdrive det med påfyldningen.
Jeg vil generelt råde dig til at lave den første enkle Margarita, sauce og ost for at forstå princippet om bagning i denne ovn.

Alt vil ordne sig! Nå, måske ikke første gang, det er okay.
Og igen: bages maksimalt! Ingen tæpper nødvendige.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Jeg tror, ​​at du bare kan starte med det maksimale og se i processen. Jeg bager maksimalt i min Tristar, men det afhænger af hvert specifikt komfur.

Piger med GF, forveksl venligst ikke piger med andre ovne, vi har ikke 190 gr.
i Tristar og P2 bages pizza maksimalt som i P1 (kun i dette andet temperament kan du ikke indstille den).

Jeg skulle vide, hvor der er 190 grader. Maksimum og minimum og overskæg ((

Det er slet ikke nødvendigt at vide dette.
Og ikke maksimum og minimum, men de mellemliggende værdier, hvor de kastede ud?))))

Pizza bagning kun maksimalt. Ellers ved jeg ikke, hvad der vil ske der ...

Piger, vi har en smuk opskrift på pandekager her, prøv det, du vil ikke fortryde det, også tricket er at blande dejen lidt, den skal forblive klumpet.

Ja, jeg bekræfter - dette er en af ​​de sejeste opskrifter til kefirpandekager, forfatteren af ​​den originale opskrift Svetlana-Michelle med madlavning.

🔗

[Virine]

Tatyan, hvor meget væske tager du?

Virinealt efter opskriften, 140 ml simpelt (selvom jeg tager det uden gas) vand til fortynding af flagerne og 150 ml varm mælk i dejen.
Jeg har allerede givet et link til denne opskrift her, og pigerne skrev også, at dejen blev klæbrig, så jeg var overrasket over, at du havde en kølig.

Tak for pandekagerne, jeg bager i morgen! Er der ingen mening i at lægge et teflontæppe? Det er bare, at jeg ikke bager i et blottet komfur, men nu tror jeg, det er ikke længere meget rent, hvordan kan jeg tørre det af, pludselig, hvor er sort ...

[Tatyana]

Tatyana, der er ikke vand i opskriften, det er fangsten. Og klokken 5 om morgenen lavede jeg en opskrift, der blev afskrevet om aftenen, og da min vågnede, tændte jeg pc'en og så en forklaring nedenfor. Dejen gik godt, alt er fint, jeg tilføjede mere hvidløg og dryssede med ost. For mig er det lidt hårdt, tilsyneladende skulle jeg have haft en mindre ovn, ikke 25 minutter, men toppen var hvid. Det vigtigste er, hvad der er spiseligt, og du kan give med dig. På denne test kan du prøve at lave pizza ...
Desuden cupcakes ved 190 gr, på en tyk kraft. tæppe og i form, stadig stegt fra bunden ... ked af det i, er det sandsynligvis nødvendigt nu at sætte 180 gr.

[Pchela maja]

For mig er det lidt hårdt, tilsyneladende skulle jeg have haft en mindre ovn, ikke 25 minutter, men toppen var hvid.

Jeg gør som beskrevet under opskriften, og focaccia viser sig at være den mest sarte, bløde og meget lette. Om den hvide top ... selvom de siger her om de samme bagværk i alle pizzaproducenter, er jeg aldrig enig. Her blev for eksempel den samme carte / focaccia bagt på 23 minutter i Tristar Pchela maja

Pizza beslutningstagere: Princess, Tristar, Travola, GF osv. (2) # 1250
Nå, efter det, hvordan kan du sige, at prinsessen og Tristar bager det samme? Hver komfur er forskellig, og hvert mærke har sin egen karakter.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er helt enig. På en eller anden måde skal du vænne dig til det, men før alt var i orden, blev pizzaen kun første gang bleg, og det var det. Men nogen efter min mening skrev allerede dette om GF.

[Elena]

Elena, men du behøver ikke at modstå for at hæve dejen? Bage med det samme?

Fordel dejen i en kold ovn, læg fyldet ud (ikke meget), luk låget, tænd det maksimalt og kontroller det efter 15-17 minutter.

Jeg gentager mit spørgsmål: Kræver dejen korrektur, bages den med det samme? Jeg lader altid gærdejen hæve.