Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

[caprice23]

caprice23, Natasha! Når kartofler steges, vil et tæppe naturligvis ikke redde ovnen fra olie, det forstyrrer ikke særlig omrøring af kartofler, og "skrubbe" bunden, når "stegning" ikke kræves på tæppet, men uden et tæppe kan det være nødvendigt. Og at skrabe ovnens bund er uønsket, belægningen kan trække sig af. Derfor forstyrrer tæppet på den ene side, på den anden hjælper det. Prøv det og det, vælg den der passer dig bedst. Og sådanne stegte kartofler (som absolut elsker stegt i en gryde i olie) fungerer ikke i en pizza maker. Hun er lidt anderledes. Men også lækker, lidt som en blanding af stegt og bagt.
Hvis du vil stege uden måtten, rør med noget silikone-plast-nylon og ikke nødvendigvis ridser.
I slutningen af ​​stegningen kan du fjerne det brændte ved at hælde lidt vand i ovnen og holde det der, mens ovnen er varm.
Hvis ovnen allerede er kold, skal du tænde den i et par minutter.

Og med en belægning gøres der intet, hvis du laver mad direkte på det?

Naturligvis intet!) Belægningen er god, ikke-klæbende, resistent.
Og tæpper, former osv. "perversions", dette er allerede vores forestillinger, i forsøg på at bremse den varme temperament hos den første prinsesse, som ikke havde en temperaturregulator.
Nå, og nogle ting kan kun gøres i form af noget flydende.

[Natasha]

Og med en belægning gøres der intet, hvis du laver mad direkte på det? Og så er alt rundt i former, så på tæpper, så på folie, på papir. Men Gud forbyder det på overfladen.

Natasha, med belægningen vil der absolut ikke blive gjort noget. Men så skal du vaske det ... Og du kan ikke lægge det under vandhanen. Og papiret kan simpelthen smides væk. Nå, eller så er tæppet (form) lettere for mig at vaske i vasken end at rod med at vaske belægningen. Og bare gnidning er ikke min metode, jeg mener, at fedtet skal vaskes af.

og "skrab" bunden af, når du "steger"

Du behøver ikke at skrabe noget. Hvis noget er stegt, kan du smide lidt vand i, og alt springer af sig selv.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Træk dine egne konklusioner af ovenstående. Du kan lave mad på enhver måde. Hvem er vant til hvilken metode, for hvem det er mere praktisk. På en bar overflade, på en teflon, silikonemåtte, i en form af forskellige materialer.
Irina-Repeshok fortalte dig korrekt, at der kræves formularer til flydende dej.
Og der er behov for tæpper og net, hvis bunden er i brand. Se ved din komfur og orienter dig selv.

[caprice23]

caprice23, det er en god ting - Pizza Maker! Jeg skar bare silikoneformen af ​​- den var for høj - og jeg er glad: Jeg lagde fisken, dryssede den med krydderier - og ind i ovnen! Efter 15 minutter er fisken klar til middag. At vaske formen er et spørgsmål om 1 minut.

Piger i silkeform, der passer til prinsessen (2). I dag fik jeg denne - den passer perfekt ind i prinsessen, og der er også lidt spillerum.



Jeg købte det engelske Amazonas for lidt (for Europa) penge

Nå, kartofler brænder ikke på denne belægning. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan hun kan gøre det. Men koteletterne, ja, på en eller anden måde skræmte det mig. Jeg troede allerede - jeg vil være den første til at forkæle
uforgængelig GF-belægning. Nej, jeg gennemblødte intet, tørrede af, men koteletterne er nu kun på silikone. Generelt ændrer udseendet af tæpper livet med en pizza maker til det bedre). Min bund er meget varm, de samme koteletter uden silikone brænder.

Piger, hej alle sammen. Jeg fortsætter min forskning på Tristarchik. I dag stegte jeg kartofler og bagte pandekager. Nå, hvordan man siger "stegt", for mig er det bestemt ikke stegte kartofler. Mens jeg lavede mad, spyttede børnene, de viklede cirkler rundt. Som et resultat blev de skuffede.Det blev beordret at stege kartoflerne som før i en stegepande. Min mand værdsatte det heller ikke. Kort sagt, jeg hørte ikke nogen entusiasme. Jeg lavede mere volumen end i går, for hele familien viste det sig at være en slags gryderet. Der er ikke tale om stegt her. Dette er, efter min forståelse, dette er en helt anden skål og ikke stegte kartofler.
Så lavede hun pandekager. I henhold til opskriften på forrige side. Det viste sig mere eller mindre frodigt, men ikke engang, runde ovaler, men klodset (måske for meget mel?) Jeg smurte olie med en børste, jeg var bange for at hælde mere. I morgen vil jeg prøve at lave det efter min opskrift i en gryde og i en pizzafabrikant på samme tid. Jeg vil sammenligne. Men i stegepanden har jeg mine pandekager og højere og smukkere og fluffy, og der er en skorpe.
Kort sagt, jeg laver ikke "stegte" kartofler her.
Jeg eksperimenterer med pandekagerne.
Jeg kunne godt lide pizzaen hidtil, af alt det jeg lavede mest.
Jeg er den eneste her på forumet, der ikke er tilfreds med pizzaproducenter. Jeg håber, det er lige nu. Jeg håber, at jeg finder opskrifter til mig selv, der viser sig bedre i Tristarchik end i en stegepande, i en ovn, i en langsom komfur osv.
Piger, kan du selvfølgelig fortælle mig de opskrifter, der efter din mening er bedre og smagere i vores ovne.

de er bedre i vores ovne.

Stegte kartofler
Squash pandekager
Bagt courgette og aubergine

det viser sig bedre og smagere i vores ovne.

Kylling og kartofler

Curd kiks

Focaccia

Ossetiske tærter, krutoner.

Jeg er den eneste her på forummet, der ikke synes at være tilfreds med pizzaproducenter

Jeg havde den samme situation, jeg stegte koteletter og fisk i en time. Derfor skriver alle, at tristar er mere til bagning, en slags udvidelse. Ja, han baker godt, han laver charlotte, manna, brownie, muffins, gryderet godt, men han steger ikke kartofler, men gryderetter. Når fugtigheden fra produktet fordamper, begynder det at stege noget. Mit princip var dette i maksimalt et minut opvarmning, fem minutter var varmeelementet slukket, derefter opvarmning igen og slukket osv. Jeg leverede det til værkstedet under garanti, angav grunden til, at regulatoren ikke fungerede korrekt. Modtaget handlingen og sendt den til butikken. Butikken returnerede pengene. Jeg havde brug for en enhed til at stege, ikke dampe. Jeg havde også en Ariette, så hun steg og bagte.

de er bedre i vores ovne.

Durovka (pizza maker travola) (MariV)

Vegetabilsk gryderet (win-tat)

Bagt courgette og aubergine

Jeg har det samme i P2 .. og prøvede durovka. det viste sig kogt og stuvet, men hvis du skærer kartoflerne i 4 stykker i store søjler og vender dem om, så ser det mere eller mindre ud som bagt, kiks er bedst, ja, pizza på tyk dej.

Citat: Larssevsk fra i dag kl. 20:34
Bagt courgette og aubergine

Frosne grøntsager bager meget godt.

Jeg har det samme i P2 .. og prøvede durovka. viste sig kogt-stuvet

Prøv måske at stege med åbent låg?

men han steger ikke kartofler, han stuer

Virkelig?
Og jeg har pommes frites og kartofler og koteletter:



Måske udsætter du en lille temp-ru?
Det friterer mig, så det brænder ud)

Jeg bagte i dag på min egen måde ... måske ved jeg ikke hvilket navn, en del af opskriften fra barndommen + del fra den franske opskrift.
Skrælede kartofler, kog, i løbet af denne tid steger jeg på sl. smør hvidløg og gnid osten. Bland kartoflerne med smør (fjern hvidløg) og ost, creme fraiche (fløde), og introducer derefter æggene gradvist, bland alt. Jeg spreder den i en form, smører den, maler den og bager den. I dag gjorde jeg det i GF hurtigere og følte ikke forskellen, men aromaen af ​​hvidløgsolie overalt i huset, knust med spyt.

bedste kiks

Aha! Med kiks skiftede jeg næsten helt til en pizzafabrikant (oftest i GF).
Og jeg bager stadig ikke kiks i ovnen. De fungerer også godt i pizza beslutningstagere!

Magert kiksdej (vernisag)

Og jeg er stegt og kartofler og koteletter

Du er lige heldig med tristar, de rigtige hænder har samlet det.Desværre fik jeg en meget delikat, som de skriver her, med karakter. Jeg lavede madlavning maksimalt, hvis jeg udstillede mindre, så kunne jeg lave mad der indtil aftenen, men hvis jeg i det mindste ville ikke vente til pension, jeg var bare varm. Jeg har personligt ikke brug for ham med sådan en karakter for ingenting, jeg bager sjældent kiks. Jeg eksperimenterede ikke længere med tristars, jeg købte en anden.

Du er lige heldig med tristar

Jeg har P1 og P2 det samme))) kun i P1 kan du desværre ikke reducere temperamentet.
Måske forstår du bare ikke helt princippet om madlavning i disse ovne.
Selv fik jeg ikke straks venner med dem)

Jeg glemte også en vidunderlig opskrift.

Kyllingefilet "Svinestykker" (Luysia)


Nu laver jeg det hele tiden. Kun du skal tage mere end 800 g, ellers begynder det at gryderet. Og hvis mindre, så er det dejligt at stege!

[Longina]

Longina, Elena, og ingen panering, ikke? Og så gjorde jeg det med panering, så melet blev på stykkerne - der er næsten intet smør ...

det viser sig bedre og smagere i vores ovne.

Durovka, charlotte, pogacha, focaccia, tærter, kødboller)
RS Cook maksimalt!

[Longina]

Nu laver jeg det hele tiden. Kun du skal tage mere end 800 g, ellers begynder det at gryderet. Og hvis mindre, så er det dejligt at stege!

Longina, Lena, men du kan være lidt mere detaljeret. Sætter du direkte på prinsessens overflade? Drys med olie? Hvor mange minutter, hvor mange gange åbner du flip?

tak skal du have

For børn er denne opskrift hurtig og god!

[sarmand]

Stegte kartofler

og kartofler

Hvordan gør du det ?! Stegt lige? Eller ikke stegt, men lækker? Del opskriften.

Mit princip var dette i maksimalt et minut opvarmning, fem minutter var varmeelementet slukket, derefter opvarmning igen og slukket osv. Jeg leverede det til værkstedet under garanti, angav grunden til, at regulatoren ikke fungerede korrekt.

Hvordan skal det være korrekt? Det ser ud til, at han laver mad til mig. Måske også i tjenesten?

Med kiks skiftede næsten helt til en pizza maker

For en kage bager jeg f.eks. 1 bisweet, den kommer ud mere end 4 cm høj. Hvordan passer den i en pizzaovn? I to runder?




sarmandAlena, hvilken enhed har du nu?

Måske forstår du bare ikke helt princippet om madlavning i disse ovne.
Selv fik jeg ikke straks venner med dem)

Jeg forstår princippet om madlavning godt, da jeg sammenlignede min tristar med en arieta og en lignende kinesisk kvinde. jeg har
fuld af forskellige køkkenapparater, og jeg ved hvordan og ved, hvordan jeg kan være venner med dem. Min Tristar har tabt. I morgen vil jeg teste en frisk købt gf, jeg vil også føje til sammenligningen. P S i mit øjeblik har tristar en glattere belægning, behageligere at røre ved end p1 og gf, p1 og gf har en slags stikkende, finkornet som sandpapir.

🍳

Hvordan skal det være korrekt?

Jeg synes, at pauser på maksimalt fem minutter er for lange.

Jeg har nu en stor kinesisk komfur, jeg har en gf i dag, men jeg har ikke kogt i den endnu.
Hvis hun laver mad meget langsomt, kan du tage hende til gudstjenesten og tale med mestrene, fortælle hvordan hun laver mad, vise skærmbilleder af, hvad andre har kogt forskelligt, overbevise om, at ovnen ikke fungerer godt. Nå, hvis du købte på WB, skal du ringe der og spørge, hvordan man afleverer til reparationer, fremsætter en anmodning, hvordan de vil kontrollere, hvor længe madlavningen er, fordi nogle sælgere er interesserede i, hvor længe hun laver mad, hvis varmeelementerne opvarmes, så fungerer de ordentligt (de er i værkstedet bag ikke, men kontroller med enheder). Det vigtigste er at angive ovnens problem korrekt, så får du det svar, du har brug for.

Lige stegt?

Jeg sætter billedet ovenfor. Er der ikke stegte kartofler?

[Olga]

Olga, SvetaJeg laver ingen panering og ingen stivelse. Jeg holder den i 15 minutter og hælder den straks på den olierede overflade af pizzafabrikanten, dvs. i en silikoneform. Men jeg forvarmer pizzaovnen og starter en timer i den elektriske komfur i 15 minutter. Derefter drejer jeg stykkerne med en spatel og i yderligere 10 minutter. Og så slukker jeg det, og alt falder ned, når det køler ned. Jeg kan godt lide, at skålen er varm og venter på, at folk kommer til bordet.

n1 og gf har en slags stikkende, finkornet som sandpapir.

Ja, deres belægning er absolut den samme, den er ikke glat, men småsten, men efter min mening ligner den slet ikke sandpapir ...

de opskrifter, som du synes er bedre og smagere, fås i vores ovne.

Jeg har det sjovt med GF i anden uge. Mest af alt, indtil videre kan jeg lide bagt grøntsager og frugt: græskar, courgette, ægplanter, kvæde - jeg bager i en Pyrex-glasform, jeg kan godt lide, at den er hurtig og velsmagende. Jeg kunne også godt lide pizza fra GF, pandekager, alle slags fladkager, charlotte, fisk og kyllingesoufflé i silikoneforme.
Hvis du steger kartofler med åbent låg, bliver det det samme som i en stegepande, men jeg steger kun små portioner til barnet, min mand og jeg er ikke elskere ...

Hvis du steger kartofler med åbent låg, bliver det det samme som i en stegepande,

I dette tilfælde kan jeg ikke se nogen mening i at bruge Tristar.
Og til charlottes, manniks og kiks. Hæld dejen i midten af ​​formen? Stiger den så til hele formularens højde?

Ja, deres belægning er absolut den samme, den er ikke glat, men småsten, men efter min mening ligner den slet ikke sandpapir ...

Da jeg rørte ved belægningen i P1, var det første indtryk en slags sandpapir, det syntes mig så efter mine ovne. nogen skrev, at tristar og p1 har samme dækning, det er jo anderledes.

[Longina]

nogen skrev, at tristar og p1 har samme dækning, det er jo anderledes.

Nå, hvorfor er det anderledes? Helt identisk! Jeg tænker - måske taler du ikke om Tristarik?



Longina, Helen, tak, nu vil jeg gøre det uden panering, da det er sandt, lækkert ...

Jeg tænker - måske taler du ikke om Tristarik?

Jeg har personligt tristar og gf - en belægning med forskellig glathed og kornethed, gf og p1 er de samme.

God aften! Fortæl venligst hvilken gærdej der kan bages i Princess for at forstå, hvordan toppen bages. Eller pust gær?

Og til charlottes, manniks og kiks. Hæld dejen i midten af ​​formen? Stiger den så til hele formularens højde?

Det er muligt at få den fulde højde af ovnens nederste del.
Ved bagning hæver dejen sig og hviler på toppen.
Hvad Charlotte angår, bager jeg det meget ofte. Sandt nok måtte volumen øges, for standardhastigheden viste ovnens volumen sig at være for stor. For normen er det bedre at vælge en form og lægge den i ovnen, hvor meget dej, der skal hældes i formen, skal vælges eksperimentelt, former i forskellige højder og volumener.

Jeg har Tristar.
På råd fra Tanyulia linjer jeg ovnen med folie, efter bagning er det eneste, der er tilbage, at fjerne folien, og selve ovnen er ren.

Jeg bestilte noget Tristar til mig selv til en så fantastisk pris og slog en anden ven ud, og nu læser jeg og er nervøs. Tidligere troede jeg, at hvis han var maksimalt, laver han mad som prinsesse først. Men du kan gøre det lidt svagere, og dette er et plus, fordi min prinsesse frites det - du steger kylling eller figenkoteletter, det brænder. Kun courgette, pizza og andre kager. Ok, vellykket, men jeg vil gerne udvide potentialet.))

Som P1 kun hun laver mad. Resten er ikke så varm og smidig.

Resten er ikke så varm og smidig.

Og hvorfor havde kineserne pludselig et ønske om forandring? Nå, vi ville have efterladt alt, som det er, kun vi ville have tilføjet reduktioner. ((
Okay, hvis han kommer - vi får se det nok nok nok.)

Ændrede sandsynligvis temperaturen efter anmodning fra arbejderne. På forummet klagede mange over, at alt var i brand. Derfor alle danserne med tamburiner. Og jeg bruger P1 uden tæpper og net. Du skal bare bruge denne ovn til det tilsigtede formål, den er til hurtig madlavning ved høje temperaturer. Alt, hvad der tager lang tid at lave mad, brænder følgelig. Og ved at lægge folien ned kan du simpelthen brænde ovnen, da al varmen fra skyggerne er beskyttet mod folien.

al varmen fra de ti er beskyttet mod folien

Marina, hvad bliver der screenet, og hvor? Selv teoretisk kan intet være (jeg vil ikke fordybe mig i bølgefysik) og endnu mere praktisk. Flyvningen er smuk med folie. Du skal bare gider mindre med sådanne bagateller og lave mad til alle, da det er praktisk for alle.

God dag, madlavning.Ikke kun ovne er forskellige, men også vores præferencer inden for madlavning, kvalitet og resultat

Og til charlottes, manniks og kiks. Hæld dejen i midten af ​​formen?

Jeg vil ikke sige om kiks, jeg bager dem ikke. Og for charlotte bages toppen perfekt i GF ved 195 grader, 20-23 minutter, glas fra Pyrex. Jeg bager af 4 æbler og 1 glas mel, jeg kan godt lide, når der er mange æbler, men ikke nok dej))

og nu læser jeg og bliver nervøs.

Hvorfor? Jeg ser ingen grund.

hvis han er på sit maksimale, laver han mad som prinsesse en. Men du kan gøre det lidt svagere, og dette er et plus, fordi min prinsesse frites det - du steger kylling eller figenkoteletter, det brænder.

Og der er.

Hvad skal jeg lave mad i Tristarchik i dag?
Jeg brød hele mit hoved. Jeg vil gerne behage.
Bliver koteletter med en skorpe sprøde eller også rødme, men en stuet version?
Hvis du laver panerede Kiev-koteletter, vil der da være koteletter med en skorpe? Bliver brødningen ikke halt?

Hvis du laver panerede Kiev-koteletter, vil der da være koteletter med en skorpe? Bliver brødningen ikke halt?

Der vil være en skorpe, hvis du først steger med åbent låg (eller med låg på klem). Efter skorpen skal du lukke låget og sænke temperaturen. Erfaring vil gradvist komme, vænne sig til det ...

Koteletter er lavet som koteletter.
Stewed cutlets kan kun laves i væske, det er ikke her, hvis du ikke selv tilføjer det.

Jeg skrev allerede her, så koteletterne ikke giver juice, de skal rulles i mel. Jeg har ikke prøvet kiks.

Jeg gør dette: Jeg sætter koteletter i en kold ovn, 9-10 stykker går til øjenkuglerne. Jeg lukker låget, tænder det maksimale, steger i 10-12 minutter uden at åbne låget, vender derefter koteletterne om, yderligere 10 minutter og slukker for ovnen til et minimum (den bliver ikke længere varm).
Nogle gange tilføjer jeg lidt olie efter at have vendt om og sørger for, at de ikke brænder, hvis de begynder at brænde, reducerer jeg temperaturen lidt.

Hvis der er et næste parti koteletter, spreder jeg disse, steger de næste. Hvis ikke, efterlader jeg dem i komfuret, og de når der i yderligere 10-12 minutter.
Koteletterne er altid lækre, de bliver bløde. Ingen stænk og meget lidt olie.
Bare dejlig charme, ikke rædsel med en stegepande)

10-12 minutter uden at åbne låget

Det vigtigste at lære, når du bruger pizzafabrikanter, er ikke at åbne låget i de første 10 til 15 minutter, så skyldes resultatet.
Først slog jeg konstant mig i hænderne, hele tiden jeg ville se.

[Larissa]

Ja, Larissa, dette er hovedreglen!

Især til pizza er dette kritisk. Efter 15 minutter er hun helt klar, tager ud og spiser)