Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, kan du få en opskrift på ruller?

[auntyirisha]

Vil du beundre nogle smarte stegte kartofler fra P1? Opskrift fra Irina auntyirisha:
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Et foto og udførelse Elena Tim
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Lys, ruller Jeg bager i en Pyrex silikoneform, diameter 28 cm
Det er naturligvis bedre at tage en firkantet form, jeg bestilte en til mig selv, jeg skulle komme en af ​​disse dage

hun har dimensionerne 29x29x3,5
I en runde er spidserne halvt afrundede, i en firkantet skal alt være ok, det generer mig ikke, men hvis der er egnede firkantede former, besluttede jeg at bestille og prøve. Sådan ser enderne ud i en rund form efter vridning, her er ruller tynde, da jeg delte en del i to dele, ville jeg se, hvad der skete. Det viste sig fint, lille, pænt, let snoet, selvom det er let at arbejde med tykke.

Nogle gange lægger jeg et net under formen, nogle gange en teflonmåtte, så den første kommer i hånden. GF-ki har samme diameter som prinsesserne.

[vind-tat]

vind-tat, Tatyanatak for linkene! Forført af kartofler

[Svetlana]

Svetlana, mange tak for dit hurtige svar!

her er ruller tynde, da jeg delte en portion i to dele

Og alligevel - hvor mange æg er en portion?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, fange opskriften:
3 æg, 4 spsk. l. sukker, 4 spsk. l. pulveriseret mælk, 4 spsk. l. mel, 1/2 tsk. soda. Jeg tilføjer også noget vanillin. Bland alle ingredienser, bland Kenwood i medium hastighed. Smør formen med smør, hæld dejen i formen, drej formen et par gange omkring sin akse, så der ikke er nogen kuppel (nogle gange hjælper det, nogle gange vises en lille bump, men ikke kritisk, jeg ved ikke hvorfor denne manipulation, jeg læste den et eller andet sted, snarere alt lige her og siden da har jeg gjort dette) Vi lægger formen i en kold GF, temperatur 195 gr - bagetid 5 minutter. Hvis jeg lægger et tæppe under formen på 180 gram, så 7 minutter. Se på din komfur, se om 5 minutter og se om den er klar eller ej, i ekstreme tilfælde vil det tage yderligere 2 minutter, men ikke mere. Aldrig bagt i mere end 7 minutter. 5 minutter. selve sagen. Smør derefter den færdige bund straks med syltetøj, chokolade, var. kondenseret mælk, et folk ikke en flydende påfyldning og pak det i en rulle. Alle. Fald let sammen. I stedet for mælkepulver brugte jeg tør fløde, ruller på dem var løsere eller noget. Det vil sige, at når det foldes, kan det rive lidt, men på tør mælk er alt altid fint.




Selv lige i dejen tilføjer jeg nogle gange stykker chokolade, appelsin, uanset bær, lidt, bogstaveligt talt en smule, og jeg bager bunden på samme måde i 5 minutter, smør med syltetøj og fold. Velsmagende Her kan fantasien være uendelig. Sidste gang foldede jeg det slet ikke, tilføjede en masse af alle slags bær og besluttede at lade det være som det er

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

hun har dimensionerne 29x29x3,5

Svetlana, men sådan en firkant passer ikke ind i ovnen - der vil en firkantet form kun være omkring 21,5 i størrelse, fordi siderne på pladsen vil stå på smallere steder i cirklen ..
Meget smukke kager! Rullerne er seje, jeg har en lignende opskrift på tør. mælk, jeg gjorde det i ovnen før, men jeg har ikke prøvet det i GF endnu. Tak for ideen!

[Yuliya K]

Yuliya K, ja, sandsynligvis, jeg tænkte på en eller anden måde ikke over det, det kommer, jeg vil fortælle dig, hvis noget, vi vil ombestille

Fyldt courgette med kød, tomat og ost

Svetlana, ved hvilken temperatur og hvor længe bager du courgette i GF-ke? Sætter du hakket kød rå?

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, jeg har også en anden baseret på mælkepulver, men vi kunne bare lide det mindre, dejen er anderledes og krøller mere.Fra en anden test er det klart, at dejen er ruere, men hver har sin egen smag





Mollie, Olya, hakket kød, rå, bagning på en teflonmåtte, maksimalt 10 minutter, vendte derefter om, satte tomaten, drysset med ost og 10 minutter. 195 gr.

der er en mere på mælkepulver

Lys, jeg har en opskrift på 3 æg, 5 spsk. spiseskefulde sukker, 3 spsk. tørre skeer mælk, 5 spsk. spiseskefulde mel og 1/2 tsk. soda. I princippet er det meget ens, men jeg vil prøve på en eller anden måde og i henhold til dine proportioner!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, tak for rulleopskriften, jeg vil helt sikkert prøve !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, tak! Min datter elsker alle slags fyldte grøntsager, jeg skal gøre det i GF-ke!



Piger, og jeg i GF-ke satte alle mulige forskellige boller på for at bage meget hurtigt - 15-18 minutter, og det er gjort.
I dag bagte jeg det af kikærmel. Og det er ikke særlig synligt, at toppen er bleget))

Piger, hvilken skønhed har du. Kan du fortælle mig opskriften på mager bagning? Jeg vil gerne behage mine kære. Og en anden interessant opskrift på fisk magert tærte. Måske gjorde nogen i Prinzesk?

[Mila kæreste]

Mila kæreste, straks fra den magre kom man til at tænke på en vidunderlig kiks på en mager kiksdej fra Irina vernisag
Hun er bare smuk med kirsebær! Men jeg gjorde det også med kartofler, sandsynligvis kan du komponere med fisk, fordi dejen er universel.




vind-tat, Tatyana, så dejlig tak fordi du husker min opskrift!

Jeg lavede den førnævnte fisk og ris kiks meget godt!

[Irina]

Irina, Yulia, Tak skal du have. Kan du koge og stege frisk fisk?



Csscandle, Julia, hvordan lavede du påfyldningen?

[Irina]

Tak for at huske min opskrift!

Irina, og her vil jeg skrive, opskriften er smuk i sin enkelhed med 100% resultat, hvor mange år der er gået, jeg bruger den, og jeg husker dig!

Mila Darling, jeg havde kogt fisk, så jeg kogte også ris, blandede det hele, hældte det med fløde, dryssede det med urter, det blev meget saftigt og velsmagende. Først troede man at tilføje et råt æg til påfyldningen, men der var ingen æg, så der var fløde.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, tak, jeg må prøve. Kun ingen creme. Vi er nødt til at tænke over, hvad der er bedre at tilføje til saftighed.

Kan du fortælle mig opskriften på mager bagning?

Magre boller er nemme at bage: ægget i opskriften erstattes med malet hør eller chiafrø gennemblødt i vand (1 spsk hør + 2-3 spiseskefulde vand). Dem, der bages ret magert i dag - 250 ml mel (2/3 kikærter, 1/3 hvede), 120 ml stærk kaffe, 2 spsk kakaopulver, 2 spsk brunt sukker, 2 spsk olivenolie, 2 spsk æg erstatning, bagepulver, vaniljesukker. Kaffe kan erstattes med soja eller mandelmælk, hvis det ønskes.

Kan du fortælle mig opskriften på mager bagning?

Shortbread dej i vegetabilsk olie til søde ruller og tærter (Yuliya K)

Ruller er muligvis ikke søde, dejen er universal, simpelthen lavet!

[Olga]

Olga, Yulia, Tak skal du have! Jeg tager det i brug.
Olga, maler du selv hørfrø eller sælger du færdige? Undskyld, ingen kaffekværn.

Piger, tak til alle, der støttede mig og forstod. Jeg har kun udtrykt min mening her, jeg foregiver ikke at være sand. Og hun understregede, at jeg virkelig håber, at det vil ændre sig for mig. Ja, jeg fik lidt, ikke hvad jeg ønskede, selvom jeg studerede emnet i en uge og læste meget. Men indtil du prøver, ved du det ikke. Det var her, jeg så mange rave anmeldelser, at jeg blev inspireret og parat til at modtage en mirakel stegepande. Og reager ikke så smertefuldt på, at nogen måske ikke kan lide det, du kan lide. Alle har forskellige smag og forskellige krav. Jeg har lige lagt her mine forsøg på at få venner med denne komfur i etaper. Måske kommer nogen godt med.
Naturligvis vil jeg ikke sælge og give det væk. Jeg elsker at lege med nyt legetøj. Og jeg er sikker på, at der vil være de retter, der vil blive bedre i det end andre steder.
På grund af det faktum, at stegt er skadeligt, er jeg enig. Men jeg sagde ikke, at jeg steger disse berygtede kartofler hver dag. En gang om måneden, hvis ikke mindre ofte. Men på den anden side vil jeg lige i det øjeblik blive stegt. Nå, min families præferencer er vores egen forretning.
Og forresten siger min familie ikke "fu" til det, jeg lavede mad.Barnet sagde, at han gerne ville have, at jeg stegte kartoflerne som før. Efter min mening har han ret til at udtrykke sin mening.
Generelt kan jeg lide at diskutere nuancerne i skålen, jeg lavede. Vi kan sidde med min mand og diskutere, at ja, her mangler noget, men her ville det være saltere, men her ville det være mere præcist, men her er det simpelthen godt, hvad der er nødvendigt. Jeg vil virkelig gerne høre reaktionen og sund kritik af de retter, jeg har tilberedt. Dette gør det muligt at forbedre. Jeg bliver bare høj og bringer retterne til det ideelle (efter min forståelse naturligvis) Og jeg vil ikke sige, at "hvis du ikke kan lide det, skal du tilberede det selv". Det er en fornøjelse at opnå det ønskede resultat. Og uhøfligt eller uhøfligt, svarer ingen mig, alt er ret taktfuldt og delikat. Uddannelse er til stede. Det er bare, at jeg selv giver dem muligheden for at være lunefuld))) Jeg har en ven, der har en mand, der absolut ikke er ligeglad med, hvad hun lavede mad og hvordan, han er absolut ikke prætentiøs i mad. Jeg er ikke så interesseret. Hvad er der at stræbe efter? Hvis han stadig ikke føler forskellen.
Nå, det er okay, en lyrisk afvigelse.
Jeg vil fortsætte, hvis nogen er interesseret i, hvad jeg forsøgte at lave mad yderligere i min Tristarchik.
Kort sagt synes jeg at forstå, i hvilken retning jeg skal bevæge mig. Jeg lavede en kartoffelgryderet i går. I form af. Jeg skar kartofler i tynde skiver blandet med creme fraiche og krydderier. Jeg lagde det ud i to lag mellem dem løg og gulerødder. Drysset med ost på toppen. Han bagte i maksimalt 30 minutter og stod derefter alt i 10 minutter.
Nå, hvad kan jeg fortælle dig. Dette er hvad du har brug for !!! Det smager bedre end ovnen !! I min ovn kunne disse kartofler ikke komme i stand, de var hårde i lang tid, men her er det. Billedet er ikke særlig sikkert.

Så nu er næste trin at prøve fransk kød, alle slags gryderetter.

Og nu skal jeg bage pizza igen. Jeg kan godt lide pizza i pizza maker

[caprice23]

caprice23, Natasha! Det er meget behageligt at høre, at venskabet med komfuret langsomt er begyndt. Og så bliver det endnu bedre, endnu smagere. Og snart bliver du forelsket i hende. Vi ønsker dig kulinarisk succes! Og del lækre retter med os!

Og så bliver det endnu bedre, endnu smagere. Og snart bliver du forelsket i hende.

Ja, jeg føler allerede, at det vil være sådan. Det er bare, at jeg aldrig startede.

Maler du hørfrø selv eller sælger du dem færdige?

Jeg beder i en kaffekværn, men du kan også i en mørtel. Jordfrø opbevares ikke i lang tid, de bliver harsk, de kan kun opbevares i køleskabet i 2-3 dage. Men chiafrø behøver slet ikke at formales, de er gennemblødt perfekt. Men du skal tage de hvide.

[Mollie]

Mollie, Olga, Tak skal du have. Jeg har ikke engang hørt om chia. Vi skal være opmærksomme.

I dag i Auchan købte jeg en varmebestandig glasform 28cm (russisk fremstillet 220r.), Højde 4,5cm. For Princess er det lidt stort i højden, men ikke kritisk. Jeg bagte en blomme kage i den https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 Jeg bagte det i 25 minutter (jeg tror, ​​at 20 ville have været nok), plus jeg stod der et stykke tid længere.

Her går jeg med pizza. Pizza er selvfølgelig god i Tristarchik

Hun lagde dejen lige på bunden, bagt i 13 minutter. Bunden er lidt stegt. Du skal stadig lægge et tæppe.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Godt! Klasse! Det syntes mig kun fra billedet, at dejkagen var tyk, måske synes det bare på billedet. Prøv at rulle dejen lidt tyndere ud, uden selvfølgelig at tælle siderne. Og læg derefter noget under det, i det mindste papir.
Selvom tykkelsen på dejen er et spørgsmål om personlig præference, er din måske måske glad for den klumpede.

Jeg prøver, men jeg gør normalt midten tyndere, og siderne er tykkere.

Pigerne er sandsynligvis ikke helt i emnet, men du ved sikkert. Hvad hvis du lægger frossen halvdel af en blomme i gærdej? Dejen fungerer ikke?

Dejen fungerer ikke?

hvis du holder det ovenpå = det vil tø op hurtigt og ikke forstyrre hævningen, den velgærede dej er stærk, den hæver

hvis fyldet er indeni - lad det stå længere for at optø blommen

Jeg, hvis jeg bruger frossent hakket kød til fyldning af tærter, så lukker jeg dem for eksempel om natten og bager hurtigt om morgenen

til frysning af hakket kød til tærter er silikoneforme f.eks. praktiske

til tynde patties, til tærter som fyld, praktisk, brug i 3 år "Bergner" bageplade, silikone, 15 huller, farve: beige. BG-4749

Piger, for første gang samlet for at bage 1 mager kiks i en prins. Kan du venligst fortælle mig, hvad der er bedre til bagning? Bare en silikoneform eller et andet tæppe eller mesh? Jeg kender ikke temperamentet endnu. Jeg er bange for at brænde den eller tværtimod være for forsikret til, at den ikke bager og ikke brunes. Galette til gæster Torskfiletfyldning med ris. Er det bedre at koge fisk eller lave hakket kød?

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Jeg sætter et gitter under alle bagværk i både P1 og GF, dette bremser ikke processen, men det hjælper helt sikkert fra overdreven stegt bund !! Den brunes perfekt uden de karakteristiske brunfarvede cirkler. Men jeg bager ikke kiks i silikone. Teflon tæppe (som jeg støber med det samme på) plus Teflon mesh!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Tak skal du have. Hvor lang tid tager det?

[Mila kæreste]

Mila kæreste, 20-25 minutter fra kulden + 5 minutter holder jeg af. komfur.

Jeg anbefaler heller ikke en kiks i silikone til bagning. Ligesom Julia lægger jeg et teflonnet, ruller dejen ud på en silikonemåtte og dækker med teflon. vend det med et tæppe eller bagepapir (det er mere praktisk for mig at rulle dejen, det glider ikke som et tæppe eller papir), overfør det til ovnen, og der spredte jeg allerede fyldet og formede siderne. Jeg bager i 25 minutter, jeg kan godt lide garvede kager.

[Yulia]

Yulia, Tatyana, Tak skal du have. Dejen er allerede i køleskabet.
Piger, i hvilket tilfælde er det bedre at ovnen i en silikone form?

I silikone (hvis du kan lide det, er det bare, at nogle af dem ikke lugter meget godt af bagning) er det godt at bage flydende tærter, muffinsdej, charlotte, generelt, flydende dej.
Noget fisk og kød bages for ikke at plette ovnen.
Men gærdej (tærter, pizzaer, focacci), kiks bager jeg uden nogen form.

Og jeg har aldrig holdt denne dej i køleskabet ... Jeg har ikke tålmodighed for dette
Jeg rullede hurtigt fyldet ud direkte på pergament, lagde fyldet, straks bagt det og spiste det endnu hurtigere

Og jeg har bedre peeling efter køleskabet.

[Tatyana]

Tatyana, Ja?! Det er nødvendigt at tjekke, men jeg rullede det ret tyndt ud, alt var fint som et resultat, men jeg skal kontrollere

[Irina]

Ja, og jeg er subtil, men det gør jeg stadig i henhold til de originale proportioner, som Irina gav i emnet, inden du udfylder opskriften her
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
Og min kiks viser sig altid sådan (dette er den første)
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

Og her er min kiks med fisk, ris og dild. Aromaen er lækker! Piger takker alle for rådene!

Jeg ruller dejen ud på en silikonemåtte, dækker med teflon. vend det med et tæppe eller bagepapir (det er mere praktisk for mig at rulle dejen, det glider ikke som et tæppe eller papir), overfør det til ovnen, og der spredte jeg allerede fyldet og formede siderne.

ja, og jeg gør det samme, men jeg bager normalt to kiks hver, så jeg har kun denne teknik med den første, den anden skal støbes ikke i ovnen, men på det andet tæppe!

Piger, og jeg laver også koteletter af hakket fisk. Panorerer du dem eller bare på en teflonmåtte?

[Yul]

Yulsom telepati.