Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

[Dina]

Dinaog se på melet. Også med fremmøde og adgangskoder

Her er det hårdt semulje

Chort, jeg har ikke set denne grønne, jeg skal se nærmere på, jeg er nu i brand med semulje

og stadig ser hård mel ud

Der var bestemt ikke fuldkorn, men det var det.

Her er det hårdt semulje

Tan, hvor er T skrevet der? Jeg kan ikke se. Eller er det ikke alt markeret med dette brev, og det er nødvendigt at læse kompositionen? Du skal tage dine briller med ...

[Dina]

Dina, står der nedenfor: fra hård hvede.
Måske skriver de ikke T nu.

Kan jeg få en pizzadejopskrift?

Dejen blev lavet efter denne opskrift

Hjemmelavet dej til khachapuri, pizza, kødtærter (barbariscka)

Det viste sig, at jeg havde dejen i køleskabet i mere end en uge, så normal ud, jeg besluttede at bage den, den viste sig lækker.

[Mollie]

Hvis en koteletmasse som "Lazerson" er med meget vand, ville jeg ikke tør at sprede den koldt ...

Mollie, Ol, og jeg tog en chance, satte den i en kold GF, og fremragende bløde koteletter viste sig, nu gør jeg det

Jeg købte for nylig sådan et specielt / mel til pizza i Pyaterochka, selvom jeg ikke har forsøgt at bage det af det endnu

Og jeg kan godt lide pizza lavet af sådant mel, skorpen er sprød

Jeg købte Pudov-mel til pizza i samme ozon. Dette er slet ikke det samme mel, det kommer ikke fra hårde sorter og adskiller sig kun fra vores mest almindelige ved en markant højere pris, intet andet. Men de samme pudder af hårde kvaliteter, dette er en helt anden sag.
Piger, find ud af Ozone, måske er der gratis leveringspoint fra Ozone i dine byer. Vi har kun et point med gratis forsendelse til hele vores by på to millioner. Jeg er ikke doven med at afgive ordrer der.

[Rådyr fisse]

Piger, detaljer, pliz, "lægger sig ud i kulden." Jeg ser 3 muligheder direkte: form alt, læg ud, tænd; form, tænd og straks begynde at sprede; tænd og læg ud, når du former. IMHO - meget forskellige muligheder!
Rådyr fisse, Ol, hvordan har du det?

Jeg bestilte denne slags mel, jeg kunne virkelig godt lide det. 🔗 Dette er naturligvis ikke Italien, men prisen er også mere demokratisk.
Men sådan et mel, kaldet For noodles, kunne jeg godt lide meget mindre https: // www.
Begge melpund.

[Udførelse]

Udførelse Elena, du har allerede formuleret alt om koteletter. Fra den sidste debat forstod alle, at alle gør, som det er mere bekvemt for ham, lad os ikke bringe dette uheldige kotlettemne op igen

form alt, læg ud, tænd

Sådan gør jeg det.
Dette kaldes "ude af kulden." Nå, i vores emne var det så sædvanligt.

det står nedenfor: fra hård hvede.

Nemlig! Her er jeg, jeg så det ikke. Jeg ledte efter et kæmpe brev T Nu skal manik bages og fremsættes i søgning.

Piger, find ud af Ozone, måske er der gratis leveringspoint fra Ozone i dine byer. Vi har kun et point med gratis forsendelse til hele vores by på to millioner. Jeg er ikke doven med at afgive ordrer der.

Jeg bestiller også TS-mel og andre sjældne på Ozon, der er mange forskellige at vælge imellem

Jeg lægger mine 5 kopecks om semulje.
Til en hytteostgryde køber jeg semulje CZ eller spelt, Breadbasket of health.
I Bryansk er der en øko-butik Shining.
Der er også en online butik.

[Masha Ivanova]

Sådan gør jeg det.
Dette kaldes "ude af kulden." Nå, i vores emne var det så sædvanligt.

LENA, det gør jeg også

Jeg købte Pudov-mel til pizza i samme ozon. Dette er slet ikke det samme mel, det kommer ikke fra hårde sorter og adskiller sig kun fra vores mest almindelige ved en markant højere pris, intet andet.

Masha Ivanova, Lena, det syntes mig, at det ikke kun adskiller sig i pris. I weekenden løb tør for mel til pizza, og jeg bagte det af almindeligt mel af højeste kvalitet, der er forskel, hvis nogen kan lide en tynd pizza med en sprød skorpe, så vil mel til pizza Pudov gøre, ja, igen, alle har forskellige smag

hvis du kan lide tynd pizza med en sprød skorpe, så vil mel til pizzapund gøre, ja, igen, alle har forskellige smag

Ja, Olga, tak. Jeg bliver nødt til at prøve at lave pizza med dette)

[Rådyr fisse]

Rådyr fisse, Olya! Jeg vil ikke argumentere. Prøv at lave mad i træk med det ene og det andet mel. Jeg, som det skete, bestilte begge på samme tid, gjorde med den første og den anden efter tur. Og det syntes mig, at der var en stor forskel mellem dem. Men dette er kun for min smag. Og andre mennesker kan virke helt anderledes. Det er et spørgsmål om individuel smag. Så alle kan prøve at vælge, hvad der passer til hvem.

Jeg stegte kyllingepandekager i dag. Det er bare sååå lækkert!
Stegt både stort og lille og medium. Hvis du mener, at der praktisk talt ikke er noget mel, så er de små de smukkeste, MEN! Men alt er meget velsmagende. Her er en skål til dem, der ikke kan lide tørre kyllingebryst.

Ritushka, kan jeg finde ud af din opskrift? Jeg gør selvfølgelig det samme, men måske er din opskrift mere interessant

[Rita]

Ritaja, opskriften på studiet med alle detaljer. Og så meget lækre koteletter))

Devuli! Larochka, Natulechka! Hvad er opskriften?! Devouli, det blev skrevet omskrevet her i lang tid.
Manyunechkino ville lave marmorkød fra brysterne, men jeg skar det i terninger.
Skær 2 bryster i terninger, tilsæt 1 tsk stivelse, salt, peber, 1 æg + mayonnaise med creme fraiche indtil konsistensen af ​​pandekager. Vi blander. Tilsæt greener og bland igen. Cool, derefter steg. På god, så pine skal tilføjes, ellers falder de fra hinanden.
Men smagfuld !!! Ser ud som koriander også gør det sødt.
Der er ingen antydning til tørhed!

Nå, jeg er næsten den samme, kun jeg skærer flere løg i terninger uden mayonnaise

Ja, Larochka, også en tærte løg. Nemlig. Tak skal du have! Og med majones i dag også for første gang.
Vær så god! Hele tiden med creme fraiche, og i dag besluttede jeg for første gang at prøve mayonnaise.

piger! Jeg har brug for dit råd hundrede og femte gang. Jeg kommer hjem for at spise og sove. Jeg kan ikke genlæse hele Temka. Hjælp! Jeg vil være glad for links eller rådgivning
Jeg køber laksesteaks til min datter. hun forbereder sig til eksamen. det tager meget energi.
rådgive om, hvordan du laver bøf, så den er øm og ikke tør. Jeg foretrækker selvfølgelig en prinsesse, fordi det er en blasfemi at køre en elektrisk ovn til 1 bøf
Tak alle på forhånd !!!!!

[Rita]

Ritaigen fanger du din appetit med dine pandekager.
Jeg gør det også, tilføjer kun revet ost, det fungerer godt som en flok.

rådgive om, hvordan du laver bøf, så den er øm og ikke tør. Jeg foretrækker selvfølgelig en prinsesse, fordi det er en blasfemi at køre en elektrisk ovn til 1 bøf

Elena, jeg laver sådanne bøffer til et par, de bliver meget ømme. Sæson med salt, peber, urter, olivenolie, citronkiler ovenpå. 15 minutter og øm og saftig laks er klar

[Elena]

Elena, Jeg er nu overvældet med hjemmesko, men jeg laver laksesteaks i folie. Jeg kan ikke sige, at dette er min yndlingsfisk til stegning, men jeg anser det stadig for at være helt selvforsynende, og jeg ødelægger ikke andet end citron. Jeg tilføjer steaks, læg tynde skårne citron eller lime på toppen, pakk ind i folie, 20 minutter.

[julia_bb]

julia_bb, Nemlig! Jeg glemte helt dampen! Det gjorde jeg - citron ned, citron på toppen, lidt olie og salt. og i folie!

LarssevskLarissa! Jeg gjorde det sidste flere gange, lidt tørt. for den slags penge vil jeg have, at det skal være helt wow
var i en lille restaurant. laks blev serveret i pergament på en pude med grønne bønner og tomater. det ømme kød var ekstraordinært. bare smuk
hjemme hos mig fungerede det ikke sådan ((((

Jeg tænker, ja, måske er der nogle hemmeligheder at være blide.
hvorfor laks? en ven har mulighed for at medbringe frisk laks direkte. frossen, selvfølgelig, men stadig garanterer forsyningskæden og friskheden mere eller mindre produktets friskhed.

[Elena]

Elena, Jeg er heller ikke særlig stegt laks, derfor laver jeg den i folie, den er bagt der. Derefter kan du drys lidt olivenolie over. Selvom det for mig er så salt eller dampet meget smagere, men min mand beder om en bagt

Rapport om søgningen efter * det rigtige mel og semulje *.
Durummel findes ikke nogen steder
Jeg fandt fuldkorn i Auchan og i Lenta.



I Ashan købte jeg også * den rigtige * semulje. I andre butikker er det kun M.


Auchan, Lenta, Magnet og lokale små kontrolleres. Der vil være tid, og jeg tjekker det ud.

De, der har smagens ABC, har et stort udvalg af mel. Om foråret købte jeg manitoba til påskekager, som jeg ikke kunne finde nogen steder, og henledte opmærksomhed.
Jeg tilføjede ikke semulje til bagværk, men da jeg bagte med surdej, tilføjede jeg knust hvede, såsom "Poltava". Fremragende divergens, ingen korn. Nå, der er dog dejen korrekt i lang tid.
Jeg lagde en simpel focaccia i en pizzafabrikant i dag for at kontrollere, om den bager eller ej. Resultat: Efter 25 minutter på masken og teflontæppet var bunden acceptabelt brun, toppen var helt hvid, midten var fugtig. Dette er selvfølgelig maksimalt. Jeg spekulerer på, hvorfor der i sådanne tilfælde generelt er behov for en "temperaturreduktion"?

[Natasha]

efter 25 minutter på masken og Teflon-måtten, bunden var acceptabelt brun, toppen var helt hvid, midten var fugtig.

Natasha, har du P2? Mærkeligt ... måske skal du også ændre? Nogle af pigerne stødte på dette, skiftede til en ny, varmer normalt op.
Den første ting, jeg bagte i P2, var focaccia, det viste sig godt, toppen var lidt bleg, men det er min skyld, jeg vidste ikke, hvordan hun opførte sig, så jeg åbnede låget.
Her viste jeg billeder
Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс osv. (2) # 392

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! PPKS. Gør det hurtigst muligt igen for kontrol, hvis alt stadig er langsomt og trist, så aflever det og køb en ny.

Jeg lagde en simpel focaccia i en pizzafabrikant i dag for at kontrollere, om den bager eller ej. Resultat: Efter 25 minutter på masken og teflontæppet var bunden acceptabelt brun, toppen var helt hvid, midten var fugtig. Dette er selvfølgelig maksimalt. Jeg spekulerer på, hvorfor der i sådanne tilfælde generelt er behov for en "temperaturreduktion"?

Ægteskab findes i denne teknik, jeg råder dig til at give det under garanti.

Og toppen skulle blive rød?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Focaccia skal rødmes. Lidt mere, lidt mindre, men det burde det. Når alt kommer til alt er selve kagen gær, den skal næsten hæve sig til toppen under bagning.

[vind-tat]

Devuli, godmorgen!
Jeg er med et æg. Det viste sig meget sejt. Gårsdagens kyllingepandekager som base og æg og tomater som en tilføjelse.
Jeg stegte ved 13 timer, fordi jeg maksimalt prøvede at brænde alt.

vind-tat, Tanyush, tak for ostideen. Sandheden er, at de holdt sammen, og jeg gjorde dem mindre.
Tak, Tanya!
Sibelis , Natasha, prøv at stege ægget. Vil det fungere maksimalt? Generelt griber det meget hurtigt.

[Rituslya]

Rituslya, Jeg har allerede stegt. Jeg var nødt til at lukke det, ellers intet (.

[Rita]

Og toppen skulle blive rød?

Focaccia skal rødmes. Lidt mere, lidt mindre, men det burde det.

focacci i P1 bage hele tiden, dybest set ser de sådan ud, men der er også lidt lysere.


Rita, ja, med ost noget mere interessant, sådan en skønhed om morgenen!

Fundet hårdt semulje ved Crossroads, men ikke MacFoo. Jeg købte også Garnets majsmel og Garnets fuldkornsspeltmel.
Sig mig venligst, hvad er det speltmel til mig? Er det ikke tilfældigvis hård hvede?
P.S. stå som en damper: -



Men jeg har bare ikke fundet mel fra hård hvede endnu

Jeg købte for nylig sådan et specielt / mel til pizza i Pyaterochka, selvom jeg ikke har forsøgt at bage det af det endnu

Jeg smagte dette mel, jeg kan virkelig godt lide det, nu laver jeg kun pizza på det i henhold til opskriften på pizza Hut fra vores forum om mælk, det viser sig godt!

[Natasha]

hvad er speltmel nyttigt for mig?

Natasha, stavet er stamfader til nutidens hvede, som allerede er så fuldstændig modificeret ... og frostbestandig, og skadedyr spiser den ikke og frugtbar ...
Og der er lidt stavet tilbage, det er ikke rentabelt at dyrke det, udbyttet er lavt, hvorfor det er dyrt.
Jeg bruger dette mel til at erstatte noget af hvedemelet i både tynde vafler og brødkager.

Sig mig venligst, hvad er det speltmel til mig?

Spelt er en særlig hvedetype. Man kan sige vild hvede. Tæt på milde sorter, men betragtes som mere nyttige.
Har du en Panasonic-brødproducent? Der er endda separate programmer til bagning på speltmel (jeg tror de kaldes "enkornsbrød" der), se opskrifterne i instruktionerne. Generelt bruger jeg spelt i stedet for fuld hvede. Jeg kan ikke godt lide brød fra c / s derhjemme, jeg tilføjer kun nogle gange lidt af det. Derfor bruges det langsomt, og jeg har ikke tid til at bruge pakken på 2 kg inden udløbsdatoen. Og 500 gram stavet er pakket. Og smagen og opførslen i brød er meget ens.
Under skrivelsen svarede de allerede ...

[caprice23]

caprice23Jeg bagte brød på speltmel, men jeg malede det selv af fuldkorn. Det er glutenfrit, det stiger ikke godt på det. Det skal blandes med almindeligt mel eller drysses med panifarin. Det smager lidt surt end hvede og er tungt.
Spelt betragtes som meget nyttigt, fordi: 1) lav gluten; 2) det vokser ikke på kemikalier, så det behandles ikke med noget.



Masha Ivanova, ja, jeg tager et kontrolskud. Og så forstod jeg ikke endnu: det ser ud til at varme op ...

Tak piger, men jeg greb uden at kigge. Jeg besluttede af en eller anden grund, at hun ville erstatte hård hvedemel til mig))
Nå, jeg tager det et eller andet sted, det går ikke tabt)

Og i går så jeg også mel-tv / sorter, ingen steder.
Og mel til pizza i vores magnet med rabat, efter min mening 46 rubler.

Vi i Ashan har nu konstant sådant mel.

Jeg skal bare se på Lenta og Essen. Et håb for dem. Andre steder nej.

[Rita]

Rita, Og hvilken slags komfur smadrede sådan en skønhed?

Pigerne tænkte i en uge, om de skulle spørge eller ej (jeg vil ikke rive), men HP er allerede delt, så jeg synes, det er mono at spørge: lavede nogen lasagne i PP? Del algoritmen og oplevelsen

[Vikul]

VikulJeg spiller alle sammen med Tristarchik

Jeg tænkte i en uge, om jeg skulle spørge eller ej (det vil jeg ikke

Virineyushka, hvad laver du?! Hvad skal man rive til?! Nå ... Nå ... Åh, hvor forkert det hele er.
Jeg kogte lasagne, canneloni og noget andet pasta.
Lavet i form. Der var få lag, men jeg kan ikke se grænserne, så jeg udfyldte det, så alt fra alle revner strømmede ud.
Jeg kigger efter et foto.