Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

Bijou, Lena, jeg har læst det et eller andet sted højere, men jeg glemte ... Hvad bruger du oftest pizzaproducenter til?

Til courgette !!!! Min mand er en stor fan, og de vokser godt sammen med mig.)) Derfor steger jeg regelmæssigt og i store mængder (så laver jeg mad i ovnen eller mikrobølgeovn med creme fraiche) Her, IMHO, det er bedre end i prinsessen, de arbejdede aldrig for mig nogen steder, men steg i en stegepande ved komfuret er der generelt en slags masochisme.

Flatbread. Masse. Forskellige. Focaccia-type, men med forskellige krydderier / aromaer / smag. Og i fuld højde, ellers grimt.
En hurtig pizza. Jeg kan godt lide det mere i ovnen, men også flere problemer.
Kartofler, stuvet og stegt med næsten alt (baseret på "a la French"). Eller andre grøntsager / gryderetter.
Vegetabilske pandekager.

Jeg har ikke prøvet fisk, men kød brænder. Derfor blev Tristar købt desuden - for at reducere strømmen. Og lav mad om sommeren på altanen.

Tærter, kiks, boller, kager blev smagt en gang ved begyndelsen af ​​vores forhold til prinsessen og ... afsat. Hvis der er en ovn, er det synd at ikke bruge den, hvis den smager bedre (og hurtigere hvis meget). Og hælene på koteletter - så ved induktion viser det sig som det ikke er mere økonomisk (gas i huset er flydende og er ikke efterspurgt), og der er ingen grund til at tilpasse sig.
Men helt sikkert er der noget andet fra opvasken, jeg kan bare ikke huske det med det samme ... Wow, jeg har ikke prøvet pandekagerne, men jeg går helt sikkert!

Men generelt er jeg et dårligt eksempel at følge. På en eller anden måde viser det sig altid for mig, at der ikke er noget universelt - hver af enhederne gør en ting, selv i tre tegnefilm skærer opvasken ikke hinanden. Så tag et eksempel fra de medlemmer af forummet, der har alt i verden i disse ovne.

[Bijou]

Bijoumåske er det det samme som dit, for at være ærlig lægger jeg det på øjet, jeg vejer ikke noget. Men det er virkelig sødt. Hvis det gøres mindre sødt, smager det meget buttery. Men i princippet påvirker mængden af ​​sukker her ikke noget, så du kan smage det.
Det ville have været bedre at drysse nødder, så det ikke brændte, men der var ingen nødder på gården.

Jeg fortæller dig en hemmelighed, at prinsessens kartofler er smagere

har du to ovne - en prinsesse og en gf?
Hvis du køber en, hvilken ville du vælge?

modtog for nylig også en anden GF, men 3 i 1.

Hvilken slags gf 3 i 1?

[Pchela maja]

Pchela maja, ja, på den ene side tog jeg GF, fordi jeg ikke var tilfreds med, hvordan prinsessen fungerer. På den anden side har jeg ikke bagt i GF endnu, så jeg kan ikke sige noget endnu. På den tredje side kan min prinsesse være defekt, så den er ikke signifikant.



Hvis du vælger nu, så GF, selvfølgelig. Men jeg har P2, ikke P1. Måske passer P1 med det samme.

Jeg kigger stadig i retning af gourmet, der er stadig 1800 kraft

[Pchela maja]

Pchela maja, Jeg ved ikke. Og nu er der ingen pizza maker?

[Pchela maja]

Pchela maja, Jeg ved ikke. Og nu er der ingen pizza maker?

tristar, var .... 45 dage i tjeneste

[Pchela maja]

Pchela maja, tristhed ... Hvad laver de med ham der? Jeg ville tage min prinsesse med for at se, men nu tænker jeg. I dag bagte jeg kager, og forresten kom der to ovne)

Først ventede de en måned på en detalje, i dag begyndte de pludselig at tale om den handling, der ikke kunne repareres. så jeg skrev tidligere

Piger, god dag alle sammen! Jeg tager mine ostekager med i dag fra Tristar. Du kan se fra rødmen, hvordan bundoverfladen opvarmes. Hvis han har ti i en cirkel, hvorfor så sådan ujævn bagning?

Som et resultat stoppede ovnen til højre helt.

Til courgette !!!! Min mand er en stor fan, og de vokser godt sammen med mig.)) Derfor steger jeg regelmæssigt og i store mængder (så steger jeg i ovnen eller mikrobølgeovn med creme fraiche)

Kan du give flere detaljer?Opskriften i studiet!

Men generelt er jeg en dårlig rollemodel. På en eller anden måde viser det sig altid for mig, at der ikke er noget universelt - hver af enhederne gør en ting, selv i tre tegnefilm skærer opvasken ikke hinanden

+1
Jeg har også. Alle gadgets forbereder flere "deres" retter. Så på en eller anden måde skete det ...
Noget er bedst i nogle og noget i andre.

Jeg har også. Alle gadgets forbereder flere "deres" retter. Så på en eller anden måde skete det ...
Noget er bedst i nogle og noget i andre.

Og jeg har heller ingen universelle enheder.

Piger, jeg bagte en ossetisk tærte ifølge Tanyuls opskrift i GF. Bages i 25 minutter fra kulde. Efter 20 minutter kiggede jeg ind - det virkede brændt .. nej, alt var i orden og besluttede at vende det, selvom toppen var bagt, men det var en bleg tærte, jeg var ikke tyk, 1,5 cm et eller andet sted. Det viste sig velsmagende, selvfølgelig, men jeg har planer om at bage denne kage i ovnen til sammenligning ... Jeg synes, at bundskorpen kom lidt ru ud, selvom dejen var meget behagelig at arbejde med og øm. Nå, eller prøv igen at bage en tærte fra en forvarmet ovn, men dejen forbliver stadig.

Nå, jeg tilføjer et par flere ord om min GF. I går bagte jeg en gærtærte med kål i en silikone fra en kold 180 på 15 minutter, det lugtede brændt. Tærter blev stegt i smør med gærdej og søde tærter på kefirdeg. Som et resultat blev 180 også med succes brændt. Allerede her skrev jeg, at der blev opnået kiks 2 gange 180, også brændt. Aubergine, courgetter brænder, kun stegte kartofler er super, super, super viste sig. Mindre end 180 kan ikke reduceres, selv et åbent låg reducerede ikke varmen. Eh GF, GF ..... Nå, hvordan kan man forstå det? Et andet ægteskab? Nå, hvordan har du ellers brug for at tilpasse dig det? Jeg har ikke sådanne retter på menuen, at jeg skal stege så vanvittigt. Hvor træt jeg er af disse enheder!

[Victoria]

Victoria, det ser ud til, at 25 minutter er meget for en ossetisk tærte. Det ser ud til, at pigerne skrev omkring 15 minutter, hvem der gjorde det. Og toppen af ​​kagen skal smøres for at blive brun med et æg. Jeg bagede virkelig ikke mig selv, men jeg lavede sådanne konklusioner for mig selv. Jeg prøver det i weekenden. Jeg har virkelig ikke GF, men Tristar.

Aubergine, courgetter brænder, kun stegte kartofler er super, super, super viste sig. Mindre end 180 kan ikke reduceres, selv et åbent låg reducerede ikke varmen. Eh GF, GF ..... Nå, hvordan kan man forstå det? Et andet ægteskab?

Nej, min GF frites blødere: aubergine og courgette ved maksimal stegning i 7-8 minutter, kartofler maksimalt - 12-15 minutter, pizza - 8-9 minutter. I silikone- og glasforme ved 195 grader. Jeg bager i cirka 20 minutter, intet brænder ...

Piger, vender du courgette? Og stege i olie?



Og så har jeg en courgette, jeg skal lægge den et eller andet sted

[caprice23]

caprice23, Jeg skar courgette med skiver, foldede skålen, hæld lidt olie ovenpå og ryste derefter skålen, så courgetten blev omsluttet af olie. Jeg lægger courgetten i en forvarmet ovn, vender den efter behov ..

Piger, vender du courgette? Og stege i olie?

Jeg tilføjer lidt olie til den hakkede courgette i en skål, bland for jævn fordeling. Jeg hælder det ikke i komfuret. Jeg vender courgette.

Jeg lavede altid courgette i dej. Skær og dypp først i et æg og derefter i mel blandet med salt og krydderier. Så de absorberer ikke olie, jeg kan godt lide det.

I går bagte jeg en gærtærte med kål i en silikone fra en kold 180 på 15 minutter, det lugtede brændt.

Måske skal du få det tidligere? Efter alt skal kun et tyndt lag dej bages. Der er ikke noget at bage i 15 'og intet i 13' minutter (forudsat at enheden opvarmes 2 '). Påfyldningen er klar, ikke?

Jeg bager courgette med skiver uden olie (for mig personligt er det hele pointen i PP)
Du kan stege det med olie i en stegepande, men jeg kan ikke spise det.

Naturligvis vender squashen sig om. Når stegt på begge sider, foldes i en skål og gør hvad du vil med dem allerede her.
Hvem spiser sådan, uden alt, hvem smører med creme fraiche og hvidløg osv.

Hvis du vil have grøntsager med smør, så blander jeg, som pigerne skrev ovenfor, alt i en skål, salt og peber, lidt olie og i PP.

Der er ikke noget at bage i 15 'og intet i 13' minutter (forudsat at enheden opvarmes 2 ').

I går lavede jeg en tyk kage, i dag lavede jeg en tynd, satte den ud af koldt i 10 minutter uden underlag og silikone-10 minutter passerede ikke, brændte som gummi, toppen er hviddampet, den anden er varm i silikone 180 - 10 minutter - tør, dampet, gummiagtig, men ikke brændt - smagen er modbydelig for begge. Opskriften er testet på andre ovne.

[sarmand]

sarmand, Alena, måske prøve at få plads på tæppet?

Mindre end 180 kan ikke reduceres, selv et åbent låg reducerede ikke varmen. Eh GF, GF ..... Nå, hvordan kan man forstå det? Et andet ægteskab? Nå, hvordan har du ellers brug for at tilpasse dig det? Jeg har ikke sådanne retter på menuen, at jeg skal stege så vanvittigt. Hvor træt jeg er af disse enheder!

Hvis det ikke forbedrer forretningen at reducere bagetiden, behøver du ikke justere, aflevere og ikke lide.

Eh GF, GF ..... Nå, hvordan kan man forstå det?

Jeg ved ikke, hvorfor sådanne resultater ... I min GF er bunden hverken på 180 eller på 195, den brænder ikke og er ikke tør, men jeg skrev allerede - jeg bager kun med et net under et tæppe eller en form.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, hvis du er interesseret ...
Så for dig personligt, fortæller jeg dig, hvordan jeg gør det. Yuliya K vores Yulechka har allerede vist et rundt teflonnet fra ozon. Dette er et fund. Hvordan er det praktisk (for mig)?
1. Bunden brænder ikke på den og giver toppen mulighed for at rødme.
2. På det er det let at overføre det produkt, der er dannet på bordet på bagepapir, i ovnen (det er fleksibelt - dette gitter, men det holder sin form), skub det under papiret og overfør det.
3. Jeg har det samme maske til "toppen". Når tærten uventet for mig vokser højere end planlagt, dækker jeg den med et net. Og alt er i orden.

To runde net hjælper mig med at bruge prinsessen. (Jeg har P1)

Jeg bager altid ossetiske tærter fra en "varm" tilstand. 15 minutter, og de adskiller sig normalt IKKE i rødme.
Hun tog ud ~ smurt med smør!

Jeg bager altid ossetiske tærter

Og hvor kan jeg se opskriften?

Ossetisk tærte i prinsessepizzaproducent (Tanyulya)

Her er mere ...
Ossetiske tærter (opskrifter)

[Alyona]

Alyona, hvis du vil blive hjulpet, skal du sandsynligvis se på eksempler på vellykket bagning fra piger i GF, tag sådan det samme som deres, dej, bage en pizza (tjek bunden) - vis, bage en kage som focacci (tjek toppen) - vis. Erfarne GF-brugere vil helt sikkert sige, om dette er en enhedsdefekt, eller om noget skal rettes i dine handlinger.

du skal se eksempler på vellykket bagning fra piger i GF, tag den samme dej som deres,

Jeg kan arbejde med dej, jeg kan lave forskellige dej og bage den. For disse enheder tager jeg udelukkende de opskrifter, der præsenteres på forummet. Så jeg tog en tærte med kål og et æg her, de viste det for et par sider siden. Kagen var tyk, fordi jeg satte meget påfyldning. Hazel i silikone form regent
fra den kolde 180 efter 15 minutter lugten af ​​brændt

Jeg vil tilføje et par flere ord om min GF. I går bagte jeg en gærkage med

Øh, du forstyrrer mere og mere, jeg ved ikke hvad jeg kan forvente af købet, så ... læs dig og begynd at tænke, ellers kan det endda annullere ordren

en tærte med kål

Og hvilken slags dej?
Fra billedet ser det ud som frisk.

Kagen var tyk, fordi jeg satte meget påfyldning.

Det ser ud til, at tykt af fyldet og højt fra mængden af ​​dej - forskellige resultater.
Når alt kommer til alt kan tykt fra fyldet være fra usyret dej. Og hvis dejen er gær, og den ikke er nok, steger den ikke meget uden belægning.

du læser det og begynder at tænke, ellers annullerer det måske ordren helt

Nå, hvorfor annullere ordren, alle beskriver deres enhed. Jeg har en anden komfur, og jeg er tilfreds med det, men venskab med nogle fungerer ikke.

[Alyona]

To runde net hjælper mig med at bruge prinsessen. (Jeg har P1)

Ja, Rit, jeg pacificerer også med succes mine "varme" ovne på denne måde!

Bagning i silikone form regent.

Alyona, Jeg havde et lignende resultat først i P1, indtil jeg begyndte at bruge et gitter til formularer og tæpper! Nu er alle bagværk i P1 og i GF kun med hende! Hvad man skal gøre, det er en skam, men de perfekte ovne er endnu ikke opfundet! Så både hurtigt og rødme fra alle sider uden at smøre brugen af ​​hjælpeværktøj!
Nå, hvis du ikke har brug for det hurtigt, så kan du bage i en delikat Travola, alt vil helt sikkert være rosenrødt fra alle sider, og intet vil brænde uden tæpper!

Kan du give flere detaljer? Opskriften i studiet!

Åh ja .. Hvad er opskriften ..Simpelthen stegte courgetter placeres i en beholder, lag for lag smurt med en blanding af creme fraiche + mayonnaise (eller en creme fraiche) blandet med sort peber, knust hvidløg, salt og alt andet, som sjælen ønsker.)) Lag kan drysses med revet ost, stegte pølser, tomater, kogte. kyllingebryst .. og du kan ikke gøre andet end dette creme fraiche. Derefter i mikrobølgeovnen i 10 minutter (mere præcist, indtil den koger i midten). Det er velsmagende både som en uafhængig skål og som en sideskål, både varm og kold. Om sommeren skal vi simpelthen altid være i køleskabet "bare i tilfælde."

Jeg steger courgetter næsten traditionelt, dvs. stadig med smør. Jeg skar det i skiver, lagde det i en bunke på en tallerken og tilføjede hver cirkel. Da de gav saften let til en tallerken, rullede jeg cirklerne i mel og ind i en varm stegepande. Toppen ved forresten selv at brune lidt, men ikke nok. Og hvis du venter på det, modnes bunden. Derfor vælter jeg. Mens de første steges, hakket jeg og saltede de næste. Så der blev mindre vand senere.

Brummen er, at et helt bjerg steges ad gangen, selv i 28-30 cm pander passer det ikke så meget og stræber efter at brænde. Og det er virkelig smagere end fra en stegepande, især hvis du bider noget underkogt, knuser det indefra og en gylden skorpe udenfor ...

Smørtærter med giblets i creme fraiche; med blancheret kål med æg osv. hos Princess og Travola pizza beslutningstagere (Elena Tim)


Jeg gjorde det i henhold til denne opskrift.

Jeg har en anden komfur, og jeg er tilfreds med den

Alena, hvorfor så disse eksperimenter? De søger ikke fra godhed!

Jeg havde et lignende resultat først i P1, indtil jeg begyndte at bruge et gitter til formularer og tæpper! Nu er alle bagværk i P1 og i GF kun med hende!

Julia, fortæl os mere detaljeret: Jeg vil lave så mange fejl som muligt. Intuitivt og naturligvis fra læsematerialet på forummet kastede jeg kurven til gf både gitteret og formen og tæppet. Sandt nok bestilte jeg kun et maske
Stikker ikke masken fast i dejen?

[Dasha]

Dasha, Jeg skrev om det her - nettet placeres i bunden under forme og tæpper.

Jeg havde et lignende resultat først i P1, indtil jeg begyndte at bruge et gitter til formularer og tæpper

Jeg lægger et maske under formularen. Men hvad hvis du har brug for at stege pandekager eller tærter i olie?
Jeg fik følgende resultat. Hvis du steger kortere tid, var dejen rå. Læg det straks på overfladen og brænder allerede. Det viser sig, at der på overfladen uden underlag ikke kan bages eller steges i olie.
Det var trods alt ikke en eller to, der brændte ud, de blev alle nedbrudt på hele overfladen.

Det viser sig, at der på overfladen uden underlag ikke kan bages eller steges i olie.

Alena, jeg steger ikke pandekager og tærter i den, her er courgette og ægplanter - jeg kan virkelig godt lide det!

courgette og aubergine - jeg kan virkelig godt lide det!

Courgetter, ægplanter bages ikke uden olie - de brænder, kartofler brændes ovenpå, rå i midten. De steges med olie, men du skal også have tid til at fjerne det fra overfladen.

Courgetter, ægplanter bages ikke uden olie - de brænder

Alena, måske afhænger det hele af præferencer og metoder til bagning og stegning. Jeg har dem selv - jeg bager courgette på let olieret papir - her viste. Jeg bager også ægplanter. Men til stegning lige på overfladen af ​​en pizzaproducent dypper jeg ægplanterne i et saltet æg - vi kan lide dem mere sådan - de absorberer ikke så meget olie som stegt på den sædvanlige måde. Nå, krydre derefter med hvidløg, urter eller tomat-peber sauce.

[sarmand]

sarmand, interessant! Og der er ikke noget at måle temperaturen med? Min GF stegte også, men kartoflerne syntes at være stegt normalt, ikke brændt, uden substrater.



Måske er hendes termostat slået ned?

Min GF stegte også, men kartoflerne syntes at være stegt normalt, ikke brændt, uden substrater.

Her er det eneste, jeg fik, er stegte kartofler. Der er intet at måle t. Prøv at lave kiks til 180, hvis de ikke brænder, så gør han ikke så meget.

Måske er hendes termostat slået ned?

Hvordan kan jeg forstå, at han blev skudt ned? Lyser overhovedet på dækslet t. Jeg har testet ham i to uger, og jeg kan stadig ikke få venner med ham.Jeg lægger redskaber, silikone, så bliver det klart, hvad der er galt med ham eller mig.

Alena, min bund brændte ikke på 20 minutter uden underlag, det syntes bare at det brændte af lugten, og jeg åbnede komfuret og vendte kagen ... temperaturen syntes at være 195 .. bare toppen var bleg, men bagt.
Margarita, mange tak for informationen! Hænder når ikke dette gitter for at bestille, men selv uden det ser det ikke ud til at brænde. Det eneste er, at gitteret sandsynligvis hæver kagerne højere til toplåget, og toppen af ​​kagen ikke bliver så bleg?

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha! Jeg satte et net, og på toppen af ​​en teflonmåtte er silikone til mig i mine ovne meget tyk, intet vil blive stegt overhovedet. Og ovenpå sætter jeg om nødvendigt et andet Teflon-tæppe (ikke et net). Så dejen græder bestemt ikke til noget.



Ne_lipa, Vika! Maskets tykkelse er to millimeter på styrken.

Piger, i min GF steg jeg tærter ved 195 grader. Jeg kunne virkelig godt lide det.

[Anya]

Jeg i mine GF stegte tærter ved 195 grader. Jeg kunne virkelig godt lide det.

Anya, smukke tærter!

Maskets tykkelse er to millimeter på styrken.

Jeg er heller ikke sikker på, at det vil "hæve" bagværk højere, men efter min mening - den lavere varme fordeles igen takket være den, og toppen rødmes bedre!