Pizza beslutningstagere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis osv. (2)

[Taia]

Taia,

Jeg købte Princess 115000 til hendes fødselsdag, og indtil videre er der ikke kommet noget godt ud af det. Jeg ved det ikke, måske skulle jeg have antændt det med olie første gang. Jeg har lige vasket den, opvarmet den i 7 minutter og vasket den efter afkøling. Det første forsøg er en charlotte: let smurt toppen og bunden af ​​PM med en børste med vegetabilsk olie, læg den på et koldt sted i 12 minutter. Bunden svejses tæt. Det andet er en hytteostgryde (normalt laver jeg i MV 5 min) i folieform. Bunden er brændt, toppen er hvid. Den tredje er hakkede kyllingekoteletter (normalt lavet i en Domino-pande). 3,5 minutter på hver side til opvarmning. Alt faldt fra hinanden, og det tristeste var koteletterne, som slet ikke blev stegt i midten, men var overkogte i kanterne. I weekenden planlagde jeg at prøve pizza og spyd på spyd. Jeg er allerede bange for at prøve.
Jeg beder oldtimeren om hjælp

Jeg laver en charlotte på 3 æg lige i en metalform, ca. 12-14 minutter, et fremragende resultat, og det er praktisk at tage det ud

Og hvad er den bedste måde at stege svinekebab på spyd på? Jeg ville have det på folie, men nogen skrev, at folien var svejset til kødet.

Og hvad er den bedste måde at stege svinekebab på spyd på?

Og på pergamentpapir? Eller på tæppet? Bare ikke at vaske prinsessen!

Tak til Olga og alle for rådgivningen! Bagt af dej fra en pakke Saf-moment gær til 500 g mel. Jeg klemte et lille stykke dej af og satte det i køleskabet. Hun lagde et non-stick tæppe (35x40), lagde dejen ud i en kold PM og derefter påfyldningen. Jeg var også flov over, at dejen ikke passede i kanterne på grund af det faktum, at den ikke skar tæppet i en cirkel. Efter 10 minutter lugte det brændt - en del af fyldet ved kanterne sidder fast til toppen. Jeg måtte straks skære tæppet, sætte det på i yderligere 3 minutter og stå i 2-3 minutter fri. Det viste sig meget velsmagende! Bundskorpen er stegt, sprød, alt er bagt! Så jeg håber, at vi får venner med prinsessen

[natusya42]

Så jeg håber, at vi får venner med prinsessen

natusya42, hvilken skønhed det viste sig! Selvfølgelig, få venner, jeg ryster over hende, så Gud forbyder det ikke at bryde - der var allerede en oplevelse! Jeg vil ikke lade nogen komme ind! Og det blev stegt til toppen - de satte meget dej, i Princesa skulle der ikke lægges mere end 300 g dejmel. Og jeg laver 500 gram mel - det viser sig at være 3 stykker.

Og jeg bager altid på bagepapir eller i en form, så jeg senere ikke vasker ovnens overflade. Nogle gange lægger jeg et blad ovenpå, hvis noget kan drysse på den øverste pande. Vaskemiddel er svært at fjerne uden rindende vand, alligevel forbliver der noget bagefter
Der er et teflonnet under papiret, bunden er meget varm. Og toppen er næsten altid bleg.
Jeg spekulerer på, om der er snesevis af samme magt?

[natusya42]

natusya42, Det viste sig godt! Bekymret forgæves!
Jeg har allerede beregnet, hvor meget pizzadej der er inkluderet i pizzaovnen, normalt ælter jeg i 2 stykker.
Og hvad angår koteletterne, hvad fungerede ikke for dig - jeg kan personligt ikke lide, hvordan de bliver i en pizzaovn.
Men til madlavning af mange andre ting er det en vidunderlig ting. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg skal undvære det.

Jeg bager mine yndlings dovne khachapurchiks nu i prinsessen, i portioner, jeg kan varmt anbefale at prøve. Jeg har nu afsluttet opskriften, og vi får sådanne ting

For alt om alt, en halv time med forberedelse
Jeg tænkte på det og lavede det med en opskrift:

Lazy khachapuri i Princess 115000-01 (Mandraik Ludmila)

Vaskemiddel er vanskeligt at fjerne uden rindende vand, alligevel forbliver der noget bagefter

Og jeg bliver ikke træt af at synge ros til tør sennep og takke pigerne for at minde mig om dette vidunderlige opvaskemiddel! Hvis det er nødvendigt, sætter jeg kun prinsessen i orden med hendes hjælp, ingen kemikalier (ja faktisk alle de andre retter har jeg kun sennep!)

Og jeg bliver aldrig træt af at synge ros til tør sennep og takke pigerne for at minde dem om dette vidunderlige opvaskemiddel! Hvis det er nødvendigt, sætter jeg kun prinsessen i orden med hendes hjælp, ingen kemikalier (ja, faktisk alle de andre retter har jeg kun sennep!)

Tak fordi du mindede mig om sennep, jeg glemte det helt. Når jeg også har brugt det, skal jeg forny det.

Og jeg kan endda lide færdiglavet sennep i et rør, blødt, ikke slibende. Jeg pressede lidt på svampen, og alt er rent!

Jeg har igen min favorit streusel pie fra Arka, en af ​​de tærter, jeg kun bager i GF!

Streisel tærte med bær (Arka)

Jeg justerer det lidt efter min smag - fyldet er altid i forskellige proportioner fra det, der er - blød hjemmelavet hytteost, creme fraiche, mascarpone eller anden flødeost og altid en pose kokosnødde til smag, aroma og fortykning, bærene kommer som regel fra fryseren. Denne gang bragte fyldet meget, det viste sig næsten flugter med formens kanter, jeg var bange for at det ville klatre over kanten, men nej, det viste sig ret godt. Bagealgoritmen er den samme som herførst efter 30 minutter, dækkede det det med et teflontæppe, så toppen ikke stegede til låget.
Jeg vil skære det koldt, når det lægger sig.

Jeg forsøgte at lave svinekebab. De første fire var meget tørre. Gennemblødt i champagne, stegt på en non-stick måtte i 10 minutter på den ene side og 5 minutter på den anden. Jeg saltede bare resten af ​​kødet, peber plus løg og tomater, lagde det på to spyd på folie og kogte det i 7 minutter og 4 minutter (bedre, men stadig tørt) og stegte det også uden spyd - det viste sig bedst. Før jeg læste, læste jeg opskrifterne på hjemmesiden, alle har en stegetid på 20-25 minutter. Jeg er ærligt talt tabt.

viste sig at være meget tør. Z

Hvilken slags kød? Hals - skal være egnet til kebab. Hvis skinke, så er alt korrekt. Det er ikke kebab, tørt.

Nu kan jeg godt lide marinaden fra sojasovs. Det blødgør alt kødet med et brag.
Og jeg er enig med Galina i, at det er bedre at tage en svinehals og skære den i ret store stykker.
Jeg kunne ikke rigtig godt lide kebab i pizzaproducenter, men i en kuppelgrill eller AF, ja.

ruller af ostemasse. Billedet blev indsat uden held

Jeg var bare bekymret for, at kødet ikke kunne tilberedes på en sådan tid. Ja, jeg gjorde det fra skinke. Tak, nu ved jeg, at det er bedre bare at stege kødet. Rita, kan du tilføje noget mere til sojasovsmarinaden?

[natusya42]

natusya42, Det er bedre ikke at salte grillen inden madlavning. Vi tilføjer normalt en smule salt allerede klar eller slet ikke salt, men allerede på en tallerken i stedet for salt, tkemali eller narsharab.

[Elena]

Elena, Også jeg blev for nylig hooked på ostemasse ruller. Så mange af dem passer ind i en pizza maker!

og tilføje noget andet til sojasovsmarinaden?

Jeg skar kun løg i ringe. Sæt med lidt peber og lidt salt. Du behøver ikke salt meget, fordi sojasovsen allerede er salt. Ryst hænderne, rør og lad den stå i køleskabet i en dag.
Og kød, ja, det er stadig bedre at tage en svinehals.
Jeg tager ofte en skinke, fordi den er meget smuk og forførende i butikken, og så fastgør jeg den.

ostemasse ruller. Så mange af dem passer ind i en pizza maker!

Jeg skar og foldede de runde stykker, men nu ruller jeg trekanterne - fremstillingsprocessen er meget hurtigere. Og med fremkomsten af ​​PP er det generelt en fornøjelse for hjemmelavet te.

[Elena]

Elena, opskriften er glæde!

Elena, hvilken form bruger du til bagning: silikone eller metal? Og hvor lang tid tager det? Jeg elsker at bage dem i ovnen.
Jeg prøver længere nede på listen ... Som i annoncen: "Der var en simpel fisk, den blev gylden." Meget velsmagende og hurtig.
Jeg stegte kartoflerne. Det viste sig lækkert, men skorpen er ikke sprød. Jeg prøver at stege med åbent låg, næste gang jeg har vendt.
Og croutoner til borscht (drysset med smør og hvidløg)
Mange tak for alle de nyttige råd!

Elena, hvilken form bruger du til bagning: silikone eller metal? Og hvor længe

Ovenstående foto viser en lyserød silikoneform, der er indlejret i PP. Nedenfor har jeg et teflonnet (jeg viste her, hvordan jeg skar det efter køb). Tid 15-20 minutter. Jeg satte ruller i den kolde ovn

Jeg er taknemmelig for forfatteren og Julia for tilpasningen til GF for opskriften på kagen.

Kun fyldningsmængden blev reduceret. Mine kan ikke lide meget.
Men lækkert! Og vigtigst af alt, en meget "doven" pie !!!

[Alenka212]

Alenka212, Lena, hurra! Jeg er glad for, at jeg også kunne lide denne tærte!

det vigtigste er en meget "doven" pie !!!

Aha! Lækker og "doven"!

[Yulia]

Yulia, Noget min GF - hvor keder sig. Jeg købte en masse andre og begyndte sjældent at gå på grund af de store mængder.

[vind-tat]

Jeg købte en masse andre og begyndte sjældent at gå på grund af de store mængder.

Jeg har sådanne enheder, Travolka savner .. Jeg glemte hende fuldstændigt .. eh .. Og da jeg ledte efter den tidligere algoritme til en streuzel pie, så jeg en besked fra Tanya på samme side -vind-tat om eksperimentet med bagning af højere gærtærter i Travolka - læs dette råd og indså, at jeg aldrig prøvede det!

[Yulia]

Yulia, så snart jeg skulle rehabilitere GF, fulgte jeg linket og ... Jeg besluttede, at det til sådanne formål er nødvendigt at prøve at bage tærter i en tortilla
Jeg eksperimenterede bare med ossetiske tærter fra Tanyulya og indså, at højden i den, tortillaen, var for stor til tynde tærter. Du skal vende det om.

I dag har jeg Srimati Mistletoe kage. Det viste sig meget saftigt og ømt!

Ovn Gfgril1500, 180 °, 30 minutter.

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, tak for "tip"! Det ser så appetitvækkende ud. bare kefir keder sig i køleskabet. Vi afslutter den anden tærte med bær, og der vil være noget at prøve.

[Alenka212]

Alenka212, for dit helbred! Vi kan lide! Du havde også brug for kalk kefir!

Jeg bager en streuselkage en anden gang. Der var ingen hytteost. Jeg samlede den resterende fløde og creme fraiche. Det tog 30 minutter. Hvilet mod låget. Vi kunne godt lide det bedre uden cottage cheese

[Lerele]

Hej allesammen
Test af en ny form

Desværre kan du ikke købe silikoneforme til pizza fra Tescoma nu, så jeg bestilte dette:

Det er selvfølgelig mindre, men kan være
Bestået testene for "fremragende" pie fra Lerele:

Hytteostdej med æbler (Lerele)

Med mandarineskiver under en æbletønde:


25 'fra koldt + 5' off:

[Marysya27]

Marysya27, tærte er et dejligt syn!
Og designet er relevant for den kommende ferie

[Marysya27]

Marysya27,
Jeg købte min prinsesse i Ozone, for hende den tjekkiske Nadoba-uniform, den ligner din, den er også lidt mindre i diameter

[Marysya27]

Marysya27, kagen er meget smuk! Formen er god, jeg får ikke mig en silikone.
Og jeg bagte Yulins citronflipkage.

til hende den tjekkiske Nadoba-form,

Jeg tager det nu. ru kastede tre former i kurven, en sådan i henhold til de angivne dimensioner passer ind i prinsessen

Jeg har deres form til scones, meget god tæt, ret tyk silikone.
Jeg lægger stadig denne form til side, den skal passe ind i prinsessen i samme størrelse

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila! Hvor høj er din form? Ville hun ikke være høj for prinsessen?

Rund - 6 cm høj, så vidt jeg forstår, i rumpen og cupcakes 3,5 cm - med en margen til at løfte en hat.
Men der er sådan

Højde 3,3 cm, håndtag kravler bare ud ved krydset mellem låg og bund. Diameter uden håndtag 28.



Jeg kan generelt godt lide denne Nadoba Mila-serie

Ja. 3,3 cm vil gøre. Udseende ser det højere ud. Bare ikke rundt.
Jeg købte på lager flere former til Pyrex-kagen "Flexi Twist", rund, farve: rød, diameter 28 cm
Dette er formularen! Super! Kun i en diameter på 28 cm, men kvaliteten af ​​silikone er kendt af alle.
Jeg kan sælge en til dem, der ønsker det.

Udseende ser det højere ud. Bare ikke rundt.

De er runde, de giver bare dimensionerne med håndtag, og bagningen viser sig at være rund

Så er det godt. De har tilsyneladende også god silikone.

silikone er også god.

Jeg kunne virkelig godt lide deres silikone, jeg bestilte disse til min mor og til ovnen

Æbletærte i dag. Dej Magert kiksdej favorit fejlsikker opskrift.

bagt i bunden af ​​en delt form.

Prirog er vidunderligt! Og ideen om at bage i bunden af ​​formen er generelt super! Jeg gætte ikke! Tak for ideen.

Jeg ville have madelens - tak.

[Svetlana]

Svetlana, rigtig god idé! Vi er nødt til at rette vores formularer.

[50Lena]

50Lena, Elena, kagen er meget øm. Jeg elsker også denne opskrift
En interessant idé med en "dobbelt bund"
Zeamays, Svetochka, hvor cool jeg kom på sådan en fristende "venligst" det viste sig, at der er plads til eksperimenter