Gærfri dej på kefir til hurtige kager og pizza

Tak for opskriften! Hun bagte en rugkage med rosiner og malt. Nå, meget velsmagende. Bagt i ovnen, temperatur ca. 200 g, ca. 20 minutter.

[klavick]

klavick, Olya, tak for tip! Jeg er glad for, at jeg kunne lide resultatet!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, bagt i dag næsten Borodino fladbrød. Jeg kommer til dig med tak. Tilsat 50 g c / c hvedemel, de resterende 200 g ~ skrællet rug. Ja plus 3 spiseskefulde cottage cheese keder sig i køleskabet. Føjet til dejen.
Og også: bagepulveret sluttede og læg bare 1,5 tsk. soda. Det viste sig pusiiiistaaaya!
Bagt på valle.
Smag !!!
alt efter din opskrift: malt, honning, balsam. eddike, koriander! Hjemmelavede mennesker spiste deres eget bløde gærbrød ...
Og her er jeg! .... Jeg er min Lepehu. Bedøvet! Jeg tror dog, at de spiser det om natten og forsvinder om morgenen!
Jeg spiste med soltørrede tomater i olivenolie, ost og te!
Alt! Nu vil jeg ofte bage!

Ritulechka, jeg er glad for at du smagte det! Tak for din feedback og fotorapport! Jeg følte endda smagen af ​​en rugkage, der så på billedet!

Julia, fluffiness er MEGET øget i forhold til fortiden! Jeg tænker ~ på grund af sodavand?
På grund af det faktum, at semuljen stod ved mig og hævede lidt længere i dag?
Men tag dig ikke af det. Resultatet er godt. Som om det springer lige ud!
(Har ostemassen bidraget til at løsne og ømhed?) Så jeg kan altid sige det ... ikke noget problem!

Ritul, jeg tror, ​​det er på grund af sodavand! Selvom alt andet måske har spillet derudover! Du kan ikke undvære gentagelse for klarhedens skyld!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, jeg rapporterer om Flatbread "næsten Borodinskaya".
Lavet et "hjem" bagepulver i en krukke. Og jeg besluttede at bage nøjagtigt efter din opskrift; 2 tsk bagepulver + 1/3 tsk soda. Tricket mislykkedes. Tortilla så ikke steg som sidste gang. Tykkelsen når ikke engang 1 cm. Komponenterne er alle en til en.

Så jeg tror .... Hvis jeg bager med valle, hvorfor skal jeg så bagepulver? Hvorfor er det nødvendigt (med citron), hvis der er kefir (valle)? Jeg tænkte ikke over det før.
Forresten steg kagerne på denne dej aldrig så meget med bagepulver, som de gjorde, da han IKKE var hjemme og jeg satte ren sodavand i.
Men!!!!
Af hensyn til eksperimentets renhed SKAL du prøve igen og igen!
Mælk denne, jeg prøver det igen med sodavand. Jeg leger med din dej, Yul!

sluttede bagepulver og læg kun 1,5 tsk. soda. Det viste sig pusiiiistaaaya!

Jeg tror, ​​at hvis du beregner: sodavand i forhold til bagepulver 1 til 3 ... viser det sig, at 1 tsk. Nok sodavand. Så jeg tror.

Af hensyn til eksperimentets renhed SKAL du prøve igen og igen!

Kom nu, Rituel!
Rituyla, og mit serum er slet ikke surt fra ordet. Hun kan bare ikke klare sodavand alene!

Hun kan bare ikke klare sodavand alene!

Julia, og hvornår på kefir?
Og så ... tilføjer vi balsamico. Kort sagt. Jeg vil søge og finde min balance!

Jeg vil søge og finde min balance!

Rituyla, jeg venter!

Når alt kommer til alt tilføjer vi balsamico

Nå, ja, du har ret ... i denne kage kan du virkelig bare gøre sodavand

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, og jeg forkæler mig selv med pizza!
Kaldet "Pizza hjemme alene"
Fedt nok. Se, hvor mange majroe du har tigget! Mel halveret med c / z.
Jeg trøster mig selv med, at det er mere dietisk, siger de!)))

Wow !! Hvilken malerisk pizza - ikke underligt, at halvdelen er væk!

diÆtisk siger de!

Nå, det vigtigste er mere nyttigt !!

Ja, jeg zababahala også Cabbage Pie på din dej, men bagt i en lille langsom komfur.
Jeg har ikke prøvet det endnu, jeg ved ikke hvilken smag. Det er værd at blive koldt.

Her er det...

Ritulya, ja, du giver !! Både pizza og tærte !!

Jeg vil overspise ... og dø ung!)



Det er kedeligt, Yul-regn hælder som en spand bare, men med en stærk vind. Du kan ikke forlade huset. Så jeg har det sjovt.
Hun trak sig ud af køkkenet og gik for at se en film. Lidt godt!

regn strømmer ud af en spand bare, men med en stærk vind. Du kan ikke forlade huset

Selvfølgelig, i sådan vejr er det mest det - at bage tærter og se film!

Dejen ifølge forfatterens opskrift, påfyldning af oliven, ost, italienske urter, i form af en kage i stedet for brød, fra hele familien TAK, de krævede i alt 4 for hver af en sådan kage, varmen fra ovnen generede ikke nogen

[Lantana]

Lantana, glad for at familien værdsatte kagen! Tak for din feedback!

[Yuliya K]

Yuliya K, i går blev min kone præsenteret for en klon (?) af pizzafabrikanten Princess til DR. I dag kunne jeg ikke modstå og arrangerede søforsøg til enheden med din grundlæggende test med nogle tvangsændringer (der var ikke tid til at gå i butikken). I stedet for kefir brugte jeg creme fraiche med mælk i stedet for majsmel - semulje. Jeg lagde finhakket løg, kyllingefilet, svampe, hjemmelavet cremet sauce og revet Poshekhonsky-ost som fyld på dejen. Underlag - bagepapir. 20 minutter ved maksimal effekt og 10 minutter afkølet når lukket ... Kone, datter og kones ven med datter værdsat. Det lykkedes mig næppe at tage et billede.
Mange tak for den enkle og lækre opskrift!

[Anatoly]

Anatoly, godt resultat! At dømme efter billedet blev testene bestået med succes - Prinsessens bror skuffede ikke!

med nogle tvangsændringer (der var ikke tid til at gå i butikken)

Det er vores måde! Tak for fotorapporten!

Hej, jeg kunne virkelig godt lide dejen, tak for opskriften! Bruges til pizza. Vi kunne ikke lide pizzaen, men dejen var meget interessant. Let og hurtig at tilberede, luftigt efter bagning. Jeg vil prøve de kager, der er anført i diskussionen. Særligt interesseret i "Borodino".

Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide dejen, selvom pizzaen fra den, ja, er mere velegnet til elskere af en fluffy base. Borodino og kager fra cz er efter min mening en ganske værdig erstatning for brød. Selvfølgelig skal du prøve, da du kunne lide det, vil du sandsynligvis finde en passende mulighed for dig selv, eller måske vil du komme med din egen!

Kølig dej, må jeg sige .... Lavet pizza. Sønnen spurgte: hvordan lavede du dejen af ​​grød, hvis den ikke var der?
Kagen er super velsmagende, jeg kunne godt lide den. Det er nødvendigt at røre den næste op med et æble, for eksempel .... Og derefter bages med kartofler .... Generelt fortsætter jeg i morgen. Absolut en god hurtig mulighed!

[Katerina]

Katerina, tak for tip! Det er godt at høre, at den hurtige kage smagte godt og fik mig til at prøve forskellige muligheder med denne dej!