Chokolademuffin med rødbeder

Chokolademuffin med rødbeder

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Bitter chokolade 90%	100 g
Purerede rå rødbeder	200-230 g.
Honning	100 g
Uraffineret kokosolie	150 g
Æg C0	3 stk.
Uraffineret rørsukker	100 g
Kalk lille	1 stk.
Mel	200 f.Kr.
Kakao	3 spsk. l.
Bagepulver	2 tsk
Salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

• Riv de skrællede rå rødbeder på et rivejern / puréværktøj. Hvis det slipper meget juice ud, drænes uden at klemme.
• Smelt chokoladen i et vandbad. Jeg lugte noget kokosnøddeolie lige på komfuret med minimal opvarmning: bunden af ​​opvasken var bare mærkbart varm, ikke varm.
• Bland flydende ingredienser: rødbederpuré, honning, smør, limesaft, smeltet og let afkølet chokolade; tilsæt revet kalkskal.
• 
• Tilsæt den tørre blanding (mel, kakao, bagepulver, salt) i 2-3 doser i den flydende blanding.
• 
• Æg, der er slået med sukker, indtil det er fast skum i 2 trin, og indsæt dem forsigtigt i dejen.
• 
• Hæld dejen i en smurt form.
• 
• Bages i 45-50 minutter ved 160-165 gr. C i midten af ​​ovnen i top-bund-tilstand.
• Villighed til at kontrollere med et træspyd i midten.
• Fjern meget meget omhyggeligt fra formen efter afkøling.
• Du kan bruge enhver buttercream eller is scoop til dekoration og servering.
• Jeg dækkede toppen af ​​kagen med en creme af mascarpone (100 g: 150 g), pisket med kondenseret mælk.

Bemærk

Det er mega chokolade!

Lignende opskrifter

Chokoladecupcake med chokoladestykker (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Babushka)

Tysk chokoladekage (Princess Cake Maker 132410) (Masinen)

Italiensk chokolademuffins (Arka)

Spørgsmål: Er der ingen roesmag?
Bogmærke)
tak skal du have

[Inna]

Inna, nej, der mærkes ingen lugt eller smag. Hvis du tager meget mørk chokolade, tilføjer andre smag: lime eller citronskal, vanilje, aromatisk alkohol osv., Så skjuler de roerne fuldstændigt.

[Arka]

Arka, Nata, interessant opskrift, tak .. bogmærke

Arochka, Natusik, har du nogensinde udstillet chokoladekager med rødbeder? Er det ikke sandt? Opskriften er meget interessant, som bogmærkerne siger.

[kristina1]

kristina1, Tak for din interesse))
VikaJa, præcis. Jeg lavede en tærte fra et kulinarisk show, hvor næsten alle animalske fedtstoffer blev erstattet med vegetabilske puréer. Det var så bittert - skyd dig selv! Selv skåret med en kniv som chokolade.
Og denne cupcake er som cupcakes med courgette, gulerødder osv. Generelt er den mest almindelige cupcake

Tak kære, hvor interessant indtil videre bogmærke.