Aubergine ragout

Aubergine ragout

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Aubergine	800 g
stor løg	1 stk
stor sød peber	1 stk
hvidløg	1 hoved
sukker	1 spsk. skeen
salt	1 tsk uden top
vegetabilsk olie	6 spsk. skeer
æble cider eddike	1 spsk. skeen

Madlavningsmetode

• Vask aubergine, tør den, afskær spidsen og stilken. Skær halvt i længderetningen, og del derefter hver skive i yderligere tre skiver og skær den i stykker (slib ikke).
• 
• Til bagning har du brug for en dyb form, ca. 20 * 30 cm, måske lidt mindre. Sæt ægplanterne i en form og læg dem i ovnen, forvarmet til to hundrede grader, i 20 minutter.
• 
• Mens auberginerne bager, skal du skrælle løg og peber og skære grøntsagerne i store terninger.
• 
• Skræl hvidløg, skær hver skive i længden i to dele, tilsæt grøntsagerne. Læg alle grøntsagerne i en gryde, hæld 6 spiseskefulde vegetabilsk olie over grøntsagerne.
• 
• Steg, omrør lejlighedsvis, i 10-12 minutter. Tilsæt derefter sukker, salt og eddike, rør og tag gryden ud af ovnen.
• Fjern aubergine fra ovnen
• 
• Sæt grøntsager fra panden på aubergine,
• 
• bland og sæt aubergine tilbage i ovnen i yderligere 20-25 minutter.
• Bland de færdige grøntsager forsigtigt. drys med hakket koriander ovenpå.
• 
• Kan serveres som en separat skål eller som en skål. Lækker!

Bemærk

Opskrift fra Ksyu Putan.

Lignende opskrifter

Courgette ragout med svampe (Melisa72ru)

Aubergine gryderet med diverse bønner (Administrator)

Vegetabilsk gryderet "Ingen tricks" diæt (Hindbær)

[celfh]

celfh, Tatyana, Dette er lækkert !!! Jeg gjorde dette ... og udskiftede endda peberfrugter med gulerødder ... meget meget velsmagende .. !!!!

[kristina1]

kristina1virkelig lækker. Og det er meget let at lave mad, ingen problemer med stegning og fjernelse af overskydende levende. Og hvor saftigt!

Tanya, jeg abonnerer på opskriften, jeg elsker virkelig vegetabilske retter og især fra aubergine. Tak, kære for opskriften. Lad os vente på sæsonen med grøntsager.

Lad os vente på sæsonen med grøntsager

I år vil det være meget vanskeligt for os med grøntsagssæsonen: i dag er det 2. juni, det regnede hele dagen, nogle gange med sne, nogle gange med hagl

Græd ikke, zayinka, der kommer noget, de bringer dig dyrt. Jeg tror også, at vi får, og hvor meget, men det er bedre ikke at tænke over det, så stemningen ikke falder. Hvad der vil være vil være, bryde igennem.

[celfh]

celfh, Tatyana, Gaby, Vika, åh, piger, jeg ser godt på nyhederne, du har vejret ... hvad et mareridt ..... hvad skal jeg sende ægplanter med posten ???

Tatiana, tak for opskriften! Jeg elsker aubergine meget!

Tatyana, jeg kendte ikke sådan en opskrift. Tak for bogmærker. Der er ingen ægplanter endnu.

Gør dig klar til grøntsagssæsonen. Iiii ... bam! - her er en smuk opskrift til dig! Det skal være lækkert. Og fuldstændig fejlfri. Tanya, mange tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert gøre det. Og der er en stærk mistanke om, at det er meget og ofte. Du skal bare vente på sæsonen.

Piger, jeg tror, ​​du vil ikke fortryde det, hvis du laver mad
Jeg gentog i dag, vi havde ikke nok i går
Kinzu tilføjede, da hun fik færdige ægplanter med grøntsager.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, en fremragende madlavningsmetode ved hjælp af bagt aubergine. Det forekommer mig, at det ikke kun er mere diæt og sundt, men også smagen af ​​aubergine bevares bedre!



Det var selvfølgelig ikke uden amatøroptræden - jeg tilføjede en lille jordbukke og en masse grønne løg og basilikum.

tak skal du have

[Tatyana]

Tatyanahvor lækker det er! Og det ser ud til at lave mad uden pletter! Tak for opskriften

Jeg laver det i morgen. I processen i stedet for ovnen)

[Sveta]

mere diÆtisk og sund, men også smagen af ​​aubergine bevares bedre!

Sveta, for mig er endnu et kæmpe plus madlavningshastigheden

Og det ser ud til at lave mad uden pletter!

Yuliaabsolut det

I processen i stedet for ovnen

Svetlana, venter på resultatet

Piger, hvis du kan lide koriander, skal du tilføje det uden tøven, det er meget velsmagende!

Skræl hvidløg, skær hver skive i længden i to dele, tilsæt grøntsagerne. Læg alle grøntsagerne i en gryde, hæld 6 spsk vegetabilsk olie over grøntsagerne.

Piger, dette er et meget vigtigt punkt - steg fra kulde og alle grøntsager på én gang. Som et resultat er alt jævnt stegt, men tørrer ikke ud, og 10-12 minutter er virkelig nok til, at grøntsagerne er klar og bevarer deres form.

Jeg tog også en godbid for mig selv!