Magert gærfrit fladbrød på grøntsag eller frugtsaft (multi-ovn GFB-1500 Pizza-grill)

Magert gærfrit fladbrød på grøntsag eller frugtsaft (multi-ovn GFB-1500 Pizza-grill)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Juice (jeg har squash)	200-220 ml
Citronsaft (eddike)	1 tsk
Gryn	3 spsk. l (med glide)
Vegetabilsk olie (lugtfri)	3-4 spsk. l
Salt	1/4 tsk
Sukker	0 eller 1 tsk
Mel (jeg har aircondition)	220-240 g
Bagepulver	2 tsk
Soda (valgfri)	1/4 tsk
Majsmel (til formning)	1 spsk. l

Madlavningsmetode

• Dejen til disse kager svarer til den, som mange allerede kender Gærfri dej på kefir til hurtige kager og pizza, med den eneste forskel, at vi i stedet for gærede mejeriprodukter bruger juice som en væske. Jeg håber, at denne idé er nyttig for nogen. Flatbreads kan bruges til te, og i stedet for brød afhænger alt af den valgte juice og mængden af ​​sukker i dejen.
• Som et resultat af madlavning af en salat af courgette dannede jeg lidt mere end 200 ml courgettsaft.
• 
• Jeg kunne hælde det ud og roe mig ned, men jeg besluttede at lægge det i kagedejen, især da jeg længe havde planlagt et lignende eksperiment med æblejuice. Da jeg har denne saft helt uden syre, tilføjede jeg en teskefuld citronsaft til den (du kan også tilføje citronsyre eller eddike til en svag surhed).
• Vi blander juice, semulje, vegetabilsk olie. Tilsæt salt (jeg lægger mindre end 1/4 tsk, da min juice allerede er saltet) og sukker efter smag (du kan undvære det - jeg har en knivspids). Vi forlader i 10-15 minutter.
• 
• Rør melet eller sigt det med bagepulver og sodavand. Vi forbereder alt til støbning: på en teflonmåtte, hvorpå vi bager vores kage, lægger vi en dynget spiseskefuld majsmel for at lette støbningen af ​​dejen.
• Hæld det tilberedte mel med bagepulver i en flydende base og ælt dejen hurtigt med en ske. Dejen er tyk og klæbrig. Vi lægger den på en teflonmåtte med en ske eller olieagtige hænder og ruller den i majsmel på alle sider. Ælt - stræk den i en kage med en tykkelse på mindst 1 cm Lav små huller med fingeren og overfør kagen på tæppet til pizzafabrikanten.
• 
• Tiden afhænger af bagetemperaturen og af graden af ​​den ønskede skarphed i skorpen, i min GF fra kulden - 20 minutter i 180 + 5 minutter i 195 + 5 minutter i fri. komfur
• 
• Kagen kom godt ud! Med en uforlignelig aroma, blød, porøs krumme og vidunderlig smag! Stærkt anbefale!!
• 

Skålen er designet til

1 flad kage d = 25 cm

Tid til forberedelse:

15 min til æltning, 25 min til bagning

Madlavningsprogram:

pizza maker / multi ovn / ovn

Bemærk

God appetit!

[Julia]

Skål skål !!!!
Jeg vil bage en helt ny

Tak skal du have, Julia!

[Julia]

Julia, tro det eller ej: og i opskriften på din courgettsalat troede jeg straks, at du ville bage en kage på courgettsaft. Hvis jeg ikke tager fejl, gav du ikke i salatopskriften straks et link til kagen?
Den ædle kom ud uden nogen kefir! Dine kager bliver mere og mere smukke!

[Irisha]

Irisha, glad for at du også kunne lide ideen !!

tro det eller ej: og i opskriften på din squashsalat troede jeg straks, at du ville bage en kage på squashjuice

Innusya, telepati dog !! Jeg forventede ærligt talt ikke, at der skulle komme så meget juice ud, før jeg altid hældte den lige ned i vasken, men så blev det interessant, tror jeg - lad mig måle det. Og da hun hældte det i et glas, ændrede tankegangen straks !! Delen passer perfekt ind i mit eksperiment !! Og hullerne er vidunderlige denne gang! Indtil videre er sandheden ikke helt klar - på hvad afhænger det "øgede hul" af!

Hvis jeg ikke tager fejl, i salatopskriften gav du ikke straks et link til kagen?

Ja, så tilføjede jeg det, da jeg tegnede denne opskrift! Så de ikke hælder ud, som jeg gjorde før, men også forsøgte at bruge saften! Både velsmagende og sundt !!

Lylyash, ja, generelt !!! ... Med hensyn til opskriften er den straks et mesterværk.Så lad det være det mesterværk!
Jeg har altid en skål saft fra denne courgette. Jeg vil vende, se og dræne.
Og her skal du bare prøve at implementere.
Yulenka, tak!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliahvad en smuk kage, tak ... stor ..

[kristina1]

kristina1, tak for din opmærksomhed på opskriften !!

[Yulia]

Yulia, hvad er den krævede opskrift Jeg kiggede bare på opskriften med kefir for hvad man skulle ændre magert, og så er alt klar. Vil teste

Da jeg læste opskriften på kager med kefir, blev jeg ked af, at jeg skulle vente på slutningen af ​​indlægget, og her er sådanne gode nyheder den magre mulighed! : girl_claping: Tak for opskriften, jeg vil bestemt prøve det, kun for nu med æblejuice (der er ingen courgette endnu)

[Marina]

Marina, Natalia, Jeg er meget glad for, at opskriften i denne version hjælper dig med at bage hurtige tortillas i faste! Prøv, test! Jeg vil vente på din feedback!

[Julia]

Julia, ja, hvis en kage viste sig på courgettsaft, så kan den teoretisk set bages på vand?

[Inna]

Inna, selvfølgelig kan du - de bager simpelt sodavand i vand med eddike! På juice tror jeg bare, at kagen er meget smagere og mere aromatisk og endnu sundere! Jeg håber virkelig, at opskriften ikke kun er nyttig til fastende, men også som en mulighed for at bruge juice fra revne og hakkede grøntsager. I mange sommergrøntsagsopskrifter presses saften ud og bruges ikke, og meget juice går ikke ind i branchen fra tilberedning af salater, men her kan du også have en sådan blandet juice - smagen bliver endnu mere interessant !!

Piger, bagt i peberjuice, bagepulver, æltet, men med en krog syntes det mere bekvemt. Dej (. Fra krogen? Jeg hørte et eller andet sted, at en sådan dej ikke kan æltes godt.
Og det koster stadig saft), du skal bage

Dash, du synes alt er i orden - du behøver ikke ælte en sådan dej i lang tid, og hvorfor? Det blandes perfekt med en ske på få sekunder!

[Yulia]

Ja, jeg havde travlt, jeg besluttede, at teknikken ville klare, mens jeg lavede noget andet.
Yulia, Jeg prøver det rigtigt)

[Yulechka]

Skete !!
Allerede 2 gange!
Yulechkatak for opskriften!
Fluffy, blød, skorpe bare dødelighed)), kommer ikke af.

[Dasha]

Dasha, Jeg er så glad for, at alt fungerede !!! Jeg kan forestille mig, hvor duftende og lækker det er !!