Tatyana, uden dans med tamburiner, køber jeg de billigste havre, 12 rubler pr. 400 g, normalt solgt i gennemsigtige poser med et lille hvidt klistermærke, det sker i alle kædebutikker, oftest tager jeg de fem bedste.
I går købte jeg sådanne havre. På etiketten blev der forresten skrevet, at dette er havregryn, ikke korn.
Jeg elsker også snørret havregryn. For at gøre dette skal du hælde Hercules KOLD og ikke varm væske (eller vand eller mælk) i et forhold på 1: 3 (1: 4) og koge min. 15. Men hvis du hælder kogende vand, vil det være uden denne lækre "gelé". Dette ved jeg helt sikkert.
Hældt KALDT vand, og lad det være sikkert natten over.
Om morgenen tilføjede jeg mælk, salt, sukker og kogte det i en tegneserie, jeg har en trykkoger, så jeg kogte ikke 30 minutter, men 15.
Den dame ... DET FARDE !!! Disse sniffles og viskositet, og det ser ud til, selv smagen, som i barndommen.
Sindet kan ikke strækkes! Så mange års lidelse ... Og brystet lige åbnet! Det viser sig, som mange har skrevet, skal du fylde det med KALDT vand eller mælk. Dette er tricket. Og jeg fulgte altid instruktionerne, der siger, at du skal hælde flagerne i en varm væske. Selvom nogen hælder varmt, og alt ordner sig. Vidundere.
Forresten, efter at have læst alle kommentarer, syntes det mig, at forståelsen af "snotty" er forskellig for alle. Men jeg fik hvad jeg ville have, så piger, tak alle sammen for det værdifulde råd! Smack-smack.
Her er en anden ting, jeg tænkte. Men det er sandt, i kantiner er grød altid eksemplarisk, især med hensyn til snørret. De svæver over dem, det er helt sikkert, og de bruger også de billigste (og derfor mindst forarbejdede) kornprodukter.
Jeg tænkte også meget på behandling. Da jeg var lille, havde både min bedstemor, min mor og de nærmeste slægtninge gamle nøgler i korn !!! På mit forvirrede spørgsmål "hvorfor" svarede min bedstemor, at det var sådan, at bugs ikke ville starte! I mine omkring 20 år som voksen kok fik jeg kun en gang bugs i pandekagemel. Hverken i almindeligt mel eller korn havde jeg ALDRIG dem, selvom jeg ikke lagde nøgler / negle / mønter. Så opstår følgende spørgsmål: Måske er korn virkelig noget eller på en eller anden måde forarbejdet?
Jeg læste om sukker og mel, de bleges bare for at forlænge holdbarheden:
Det ser ud til, at der ikke er noget lettere, gned kornet, her er melet til dig. Men sådant mel er dårligt opbevaret, forringes hurtigt, insekter starter ofte i det, som finder i det de nødvendige næringsstoffer til sig selv. Det er klart, at dette slet ikke er rentabelt for producenterne, så de rengør det grundigt. Og som det viste sig, renser de fra stoffer, der er nyttige for mennesker.
En enorm mængde vitaminer, mikroelementer og så nødvendige fibre for os, alt dette går til spilde.
Næsten en stivelse er tilbage. Men det er ikke alt. For at melet bliver tilstrækkeligt hvidt, og efter producenternes mening præsentabelt og attraktivt, bleges det med kemikalier, og et helt naturligt produkt bliver til et surrogat.
M. b. og gøre noget lignende med korn for at forlænge holdbarheden?
Forresten sælger butikkerne hovedsageligt mel af højeste eller første klasse. Hele korn er sjældent tilgængelige og er dyre, skønt det ser ud til, at arbejdsomkostningerne til produktionen er meget lavere.
