Dovne fyldte kålruller med svampe i muffins / cupcakeformer

Dovne fyldte kålruller med svampe i muffins / cupcakeformer

Kategori: Kødretter

ingredienser
Til hakket kød:
Kød (svinekød eller oksekød)	300 gr.
Gulerod	1 stk.
Løg	1 stk.
Frosne honningsvampe eller andre svampe	300-400 gr.
Hvidløg	2-3 stk.
Kyllingæg	1 stk.
Creme fraiche	1 spsk. l.
Ungkål	1/2 lille kålhoved
Salt, sukker, krydderier, urter	smag
Rismel	afhængigt af fugtindholdet i hakket kød
Til sauce:
Majones
Ketchup
Til støbning:
Unge kålblade

Madlavningsmetode

• Jeg bruger svampe, der undtagen i snoet form ikke længere kan bruges. Disse er hovedsagelig kyllinger. De er meget vandige efter afrimning. I dette tilfælde tog jeg honningsvampe. Efter afrimning bliver de meget hårde. Nå, det sker så, de bliver, sætter det i fryseren og håber at bruge det senere. Her er opskriften på "senere". Vi afrimer dem ikke helt.
• Frys kødet let.
• Vi skærer alt og fører alt gennem en kødkværn et sted med kål, løg, hvidløg og gulerødder. Jeg tog en stor rist.
• Bland hakket kød godt. Lad det stå at tø op.
• Tilsæt derefter creme fraiche og æg. Ælt godt og tilsæt lidt rismel. Sked, omrør godt. Hakket kød skal vise sig som dovne kålruller, måske lidt tyndere.
• Nu tager vi muffins- eller cupcakeformene.
• Sæt et kålblad i bunden. Fyld formen med hakket kød med en glide ovenpå med en ske.
• 
• Tilberedning af sauce. Vi blander mayonnaise og ketchup i forskellige proportioner. Smør kålruller med sauce.
• 
• Vi dækker alt med folie og bager på nogen måde: i ovnen eller i en pizzaovn.
• Før folien er klar, skal du fjerne folien for at give kålrullerne en bagt skorpe.

Bemærk

Nå, jeg ved ikke, hvad der er mere doven

Lignende opskrifter

Kålruller med ris, kød og kvæde (natamylove)

Koreanske kålruller (min version) (Zhannptica)

Fyldte kålruller stegt i mælk (i en gryde) (V-tina)

Irisha, hvilke dejlige boller viste sig! og vigtigst af alt, jeg ville aldrig have tænkt på at lave sådanne velsmagende godbidder i en pizzaovn) Jeg vil helt sikkert prøve den magre variant nu, der er fisk, det skal også vise sig lækkert

[Ira,]

Ira, tak for ideen! Jeg laver kødmuffins ret ofte, men fyldte kålruller. Og hvad jeg ikke købte hakket i dag, drejede jeg det i mine hænder

[Marina]

Marina, for dit helbred! Fiskene fungerer godt! Saftig
Ksenia, intet) Vi laver mad hele tiden Der vil stadig være en grund

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, meget korrekt fyldt kål, det er hvad lægen bestilte, tak kære !!

Tumanchik, tak for opskriften !!!

[kristina1]

kristina1, Elena Vasilisovna, altid glad)

[Tumanchik]

Tumanchik, Mange tak. Cool opskrift - bogmærket

[Vita]

Vita, for dit helbred! Forhåbentlig bliver det ikke uaktuelt)

Så jeg skriver
Tak skat for den dovne opskrift!