Vilde katte kirsebærtærter (Tortilla Chef 118000 Princess bageware, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)

Kategori: Bageriprodukter
Køkken: ukrainsk
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)

ingredienser

Til testen:
Valle (mælk) 100 g
Creme fraiche 1 spsk. l.
Kyllingæg 1 stk.
Vegetabilsk olie 1 spsk. l.
Stensalt 1 tsk
Sukkersand 2 tsk
Vaniljesukker 1 pose (10 g)
Margarine 70 g
Hvedemel 310 g (+/- 10 g)
Tørgær 1 tsk
Til påfyldning:
Kirsebær 38 stk.
Sukkersand 10 tsk
Til glasur:
Varmt vand 35 ml
Rismel 25 g
Vegetabilsk olie 1/3 Art. l.
Sukkersand 1/3 Art. l.
Tørgær 1/3 tsk

Madlavningsmetode

  • Jeg har bagt sådanne tærter med sød eller frugt og bærfyldning i lang tid og oftere til et festligt bord. Børn og voksne. Voksen version af titlen m. B. "Farlige katte" Særlige ved disse tærter er, at de er meget velsmagende, ja, i glasuren *, hvilket giver en "rovdyr" farve til bagværk. Det kan anvendes på tærter eller i striber, mønstre på store tærter.
  • I dag besluttede jeg at "lege fræk" med tærter med min yndlingskirsebær
  • * På forummet fandt jeg en lignende glasur i opskriften på "Tiger" brød med parmesanost (AXIOMA):
  • https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48006.20
  • Trin 1.
  • Fremstilling af "rovlig" glasur.
  • Bland alle ingredienserne i en lille dyb skål, og lad den gæres, mens vi laver dejen.
  • Resultatet bliver således:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Trin 2.
  • Dej forberedelse.
  • Vi lægger ingredienserne anført i opskriften til fremstilling af dejen i den rækkefølge eller i den rækkefølge, der er angivet til din HP.
  • Tilberedning af dejen ved hjælp af programmet "Gærdej".
  • Dej efter æltning:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Efter steeping:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Efter at have afsluttet programmet fortsætter vi med at arbejde med testen.
  • Det viste sig 574 g dej. Set fra siden:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Og ovenfra:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Trin 3.
  • Forberedelse af kirsebær.
  • Vi fjerner frøene fra kirsebær ved hjælp af specielle værktøjer. Du kan gøre dette ved hjælp af den afrundede del af en hårnål eller en mellemstor papirclips (5 cm lang):
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Resultatet af indsatsen:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Trin 4.
  • Danner tærter.
  • Del dejen i portioner på 30 g:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi giver emnet en afrundet form. Hæld en kaffeske sukker på hver dejcirkel:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Anbring 2 kirsebær hver:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi danner en tærte og lægger den i en form.
  • En af støbemetoderne kan ses her:
  • https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
  • Trin 5.
  • Madlavning tærter.
  • Rækkefølgen af ​​enhederne bestemmes af intensiteten af ​​tærternes farve.
  • Kitty 1: "Bright Jaguar"
  • (Miniovn DeLongy XU 440 SfornaTutto)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi lægger tærternes emner på et bageplade dækket med pergament:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Påfør den "rovlige" glasur tæt med en børste:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spredes i 35 minutter.
  • I min. 10 inden bagning, tænd for ovnen for at varme op 175 *.
  • Læg et bageplade med tærter i en ovn, der er forvarmet til 175 *. Efter 20-25 minutter:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Donets:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Snit:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kitty 2: "Steppe Caracal"
  • (PHILIPS HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Bagning af tærter i en bageplade:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi anvender glasur tykt:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • * Farveversion med spredning inden bagning:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spredes i 35 minutter:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi bager i 30 minutter. af 130 *:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Donets:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • På fejllinjen:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Fejl:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Snit:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kitty 3: "Velvet Leopard"
  • (Bagemaskine Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi placerer de dannede tærter i en dyb stegepande:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Lav en smule ovenpå med fingrene.
  • Tæt fedt med "rovglasur":
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • * I Little Princess er det bedre at smøre tærterne med det samme inden afsked. Ellers får vi bare en rødbrun top efter bagning:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spredes i 35 minutter. i en lukket enhed:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • 20 minutter. i 3 og 10 minutter. af 4:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Med et snit:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Nærmer sig:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • I Commonwealth:
  • Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Lad alt blive lækkert!

Skålen er designet til

19 stk.

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Vigtigste

Marysya27
Hej mine kære gæster
Er det ikke tid for os at spille drengestreger? Kom med os
kavmins
Marysya, åh, hvilke fantastiske boller-tærter !!! Jeg har lige fået en fantastisk krigsfarve og selv med muligheder))) Jeg har aldrig set noget lignende, jeg kunne virkelig godt lide opskriften og ideen om en sådan usædvanlig glasur, jeg skal bage den på en eller anden måde)
Marysya27
kavmins, Marina, tak for de venlige støtteord og ønsket om at spille sjov, jeg vil vente med skryt
kristina1
Marysya27, marskind ... ja, faktisk super, sådanne tærter er smukke, og selv med kirsebær .. syg .. tak ..
dame inna
Marysya27, vel, overrasket så overrasket mig med "gærglasur"! Meget interessant! Og tærterne er søde og skrevet meget godt og detaljeret!
Ava11
Marysya27, hvad er de smukke tærter, og dejen er lige luftig, godt klaret, og tålmodigheden var nok til eksperimenterne! Fås i tre forskellige versioner af kager til enhver smag!
Elya_lug
Marysya27, hvad en fantastisk opskrift og farve af boller, fantastisk !!!
Marysya27
kristina1, dame inna, Inna, Ava11, Alla, Elya_lug, Elya, fra kattefamilien - "vores med en børste" tak "Vilde katte" elsker det, når de kan lide det, og jeg er glad for at mødes med venner, og det er rart at høre ord af godkendelse Tak, kære, og også fra Maryskin
Rituslya
Allochka, mesterværk boller! Og så mange !!!
Store boller. Chic.
Pust, ja, ædle!
Tak, Allochka!
Marysya27
Rituslya, Ritochka, Kom, altid glad for at se dig, hvis det er muligt, er det muligt med skryt
Kære piger, hej I dag har vi massefester af "huskatte" uden "rovfarve"
Fra den lille prinsesse:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


For at forberede en tærte har du brug for: 30 g dej, 3 kirsebær, 1/2 tsk. Sahara:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Stewed i 35 minutter. i en lukket. Jeg åbnede den ikke før bagning, smurte den ikke med noget. Bagt i 25 minutter. i 3 og 5 minutter. med 4. Yderligere 3-5 minutter. stod lukket. Efter åbningen så tærterne sådan ud:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Smurt med teblade med sukker:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Filmet med Tefal-padler:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Med bunden:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Tønde:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Fejl:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Snit:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Bid:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Til en ovn med samme form:
Snit:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Stewed i 25 minutter. Bagt i en ovn, der allerede er forvarmet til 180 * i 30-35 minutter. med 180 *. Efter bagning blev overfladen smurt med søde teblade:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Hvilet på et bageplade i 15 minutter. Og på bakkerne:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Bagside:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Der var i alt 38 tærter.
Til en tur havde vi brug for:
Valle (mælk eller mælk + vand) - 200 g;
Stensalt - 2 tsk;
Sukker - 4 tsk;
Vaniljesukker - 2 poser (20 g);
Rømme (kefir eller yoghurt) - 2 spsk. l.;
Kyllingæg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
Margarine - 150 g;
Hvedemel - 610 g (+/- 10 g);
Tør gær - 2 tsk;
* eller frisk gær - 18 g
Til påfyldning:
Kirsebær - 114 stk .;
Sukker - 19 tsk
Til smøring:
Sukker - 3-4 tsk;
Te brygning (vand) - 3-4 spsk. l.
eller:
Kyllingæg - 1 stk.
Du får 1160 g (+/- 20 g) dej:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Efter afslutningen af ​​programmet:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Før dannelse:
Kirsebær tærter Vilde katte (Tortilla Chef 118000 Princess bager, DeLongy XU 440 mini ovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Lad alt blive lækkert!
Glædelige festligheder og ikke kun i tilstanden "hvor det vil og i sig selv"
Masha Ivanova
Marysya27, Alla, forstår ikke helt hvordan glasuren påføres? Striber, celler eller faste? Og på bekostning af hvad opnås cellerne, hvis de er faste? Du skriver det GUSTO for at smøre?
Marysya27
Masha Ivanova, Helen, Jeg er meget glad for at møde dig. Glasuren påføres tykt. Den klæber og revner under dejs hævelse, selvom den ser saftig ud og er fastgjort i konturen under bagning. Et lysere og mere kontrasterende mønster opnås i ovnen. I AF vil jeg prøve at lægge det på mere varme og derefter rapportere, hvad der sker. I Tortilla er det bedre ikke at ændre kredsløbet. Hun har en bagningstilstand på grund af den lukkede natur er oprindeligt blødere, fløjlsagtig. Kontrasten i overgange er ikke skarp.
Striber, ethvert mønster med denne glasur kan males på store og / eller krøllede tærter, for eksempel tigerstriber. I dette tilfælde vises "predation" i applikationens konturer. Naturligvis, inden bagning, behøver intet (mellem elementerne i det allerede anvendte mønster) undtagen "rovdyr" glasur ikke længere at blive smurt. Jeg vil stadig lave en mønstret kage og vise for klarhedens skyld, hvad og hvordan det viser sig.
Masha Ivanova
Marysya27, Allochka, tak for forklaringerne!
Marysya27
Masha Ivanova,
lettohka ttt
Marysya27, Allochka, hvilke luftige kager! Mmm med et kirsebær trak et par
Marysya27
lettohka ttt, Natasha, sæsonen for kirsebær hjælper dig selv, tak, fra hjertet

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter