Heh fra kyllingens hjerter

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
kylling hjerter (rå)	1 kg.
paprika	1 bord. l.
rød peber	0,5 tsk
pære løg	3 stk.
sukker	1-2 tsk
salt, malet sort peber	smag
tør basilikum, koriander, spidskommen, salte
vegetabilsk olie til stegning
eddike essens	1 bord. l.
flydende soja	1-2 bord. l.
greener: dild, persille

Madlavningsmetode

1. Skær de kogte og afkølede hjerter i kvartaler.
2. Skær løg i ringe og steg let i vegetabilsk olie, tilsæt paprika, rød peber og rør hurtigt, hæld den varme blanding på hjerterne.
(peber skal ikke mørkne på nogen måde).
3. Bland tørre krydderier og hakkede krydderier
og hæld i en skål med hjerter, bland og hæld
1 spsk eddikeessens, bland igen og tilsæt
hakket dild og persille. Seneste
Tilsæt flydende soja, meget forsigtigt, så de vigtigste
smagen af en duftende krydret snack kan ikke afbrydes.
4. Vi skifter den krydrede mad i en glasbeholder, dækker med et låg og lader det trænge ind i køleskabet i 8 timer.

Bemærk

God appetit!

Vinokurova

glad, et kilo færdige eller rå hjerter menes oprindeligt i opskriften?

Rusalca

Noterede sig! gladtak for opskriften!

Kizya

Citat: Vinokurova

Glad, at et kilo færdige eller rå hjerter menes oprindeligt i opskriften?

Alena, rå hjerter ... Jeg tilføjer det nu ...

Citat: Rusalca

Noterede sig! Glad, tak for opskriften!

Til dit helbred, Anya! Håber det kommer til nytte!

Rituslya

RadochkaMange tak for opskriften!
Jeg har flere og flere kyllinghjerter kun til stegning med kartofler, men her er en hel heh.
Vi vil helt sikkert prøve.
Mange tak!

Kizya

Rituyla, du er altid velkommen! Fortæl mig, hvordan du kan lide hjerterne i denne forestilling.

kristina1

Kizya, regnbue, tak for opskriften !!!

Kizya

Hjælp dig selv, Christina!

LanaG

gladtak for opskriften, jeg tilføjer stadig syltede agurker, skåret i strimler, når jeg lægger alt ud. Jeg trak opskriften ind i bogmærkerne)

Kizya

Svetlana, med syltede agurker er det interessant ... Tak for ideen, jeg vil helt sikkert gøre det!

LanaG

glad, prøv, tror jeg, tak

Ljna

gjorde det, læg det i køleskabet.
da de boede i det sydlige Kasakhstan, var deres yndlingsret heh fra karpe, det var noget!
Jeg vidste ikke, hvad jeg skulle lave hjerter, vi prøver om aftenen.
tak for at genopfylde opskriftsboksen

LanaG, vi tilføjede frisk, det samme viste sig meget velsmagende

Kizya

Ljna Evgenia, ja, fisk er meget velsmagende! Jeg laver af gedde, gedde aborre ... Jeg har ikke prøvet det fra karpe endnu. Om hvad du kan gøre fra hjerter, fandt jeg ud af for ikke så længe siden ... her besluttede jeg at dele opskriften.

alusikkk

Glad, fortæl mig, hvor længe har du brug for at lave hjerter?

Masha Ivanova

LjnaEugene! Kan du finde ud af opskriften på heh fra karpe?

Kizya

Citat: alusikkk

Glad, fortæl mig, hvor længe har du brug for at lave hjerter?

Jeg dypper hjerterne i vand (forholdet mellem slagteaffald og væske skal være 1/3.), Lad dem koge lidt. Jeg dræner vandet, hælder et nyt i (denne gang skal væsken næppe dække hjerterne.) Og kog i yderligere 30 minutter. Generelt synes jeg, at det ordner sig i 50 minutter.

Citat: Masha Ivanova

LjnaEugene! Kan du finde ud af opskriften på heh fra karpe?

Der er ingen særlig forskel mellem karpe, gedde eller anden fisk, princippet er det samme: skær fileten i tynde strimler, hæld eddike i og i kulde. Mens fisken er marineret, skæres løg i halv ringe, rasper gulerødderne (i lange strimler), læg dem oven på fisken oven på urterne - krydderier kan være efter din smag.Opvarm oliebrønden til en "tåge" og hæld den ovenpå, rør og lad den stå i køleskabet i 8 timer ... Det er alt!
i dag lavede jeg det bare af gedde ... stående i køleskabet, i morgen spiser vi.

Masha Ivanova

Kizya, Glad, mange tak!

Ljna

Masha Ivanova, så ikke spørgsmålet, har Rada allerede besvaret.
Skær fileten i små stykker, løg i halve ringe. Bland løg med fisk og krydderier. Hæld 2 spsk. l. essenser 70%, som vi ændrer godt og under undertrykkelse. Står på bordet i et par timer, i løbet af denne tid rør vi flere gange. Alt, du kan spise. Olie blev aldrig hældt, karpen i sig selv er fed og uden gulerødder. Men i en anden fisk kan du tilføje olie

Masha Ivanova

Ljna, Zhenya, mange tak! Ser du, der er stadig nuancer, og det er meget vigtigt!