Shashlik i en krukke

[Lena]

Lena, lækkert viste sig
Jeg har stadig en grill i Moskva, jeg trak den ikke til dachaen, men det ville ikke skade

[V-tina]

Sådan klarede jeg det! Har allerede pralet af to emner.

I går, som en del af mestring af en ny ovn, forsøgte jeg at lave en shashlik i en krukke ifølge en opskrift fra vores forum - jeg fortæller dig en lækker ting.

Jeg skiftede stykker kød med ringe af aubergine og courgette, courgetten blev skrællet, aubergine med skrællet og uden nogen forarbejdning tilføjede jeg ikke engang salt, jeg skar det bare i tværgående skiver, der var 1,5 cm tykke. , kogt i 1,5 timer, men kødet viste sig at være det mest ømme, grøntsagerne er bløde, ovnen er ren.

Jeg købte en shish kebab færdiglavet, fra svinekød, fra (jeg glemte hvad) ... dias, kødet var meget anstændigt, uden fedt og få film, men der var intet tilbage af dem i den færdige shish kebab. Kødet viste sig at være usædvanligt velsmagende, ikke kogt eller stegt, med en skorpe, men blødt. Selvom det er faldet kraftigt i volumen, og bouillon er lækket i krukken på to fingre, er kødet ikke blevet tørt. Kun en stor krukke passer ikke ind i min mikroovn, jeg gjorde det i et kopeck-stykke, og der er plads nok til os to, men med "ekstra mund" kan du lægge et par dåser på én gang.

Spydene var lavet af bambusstænger, jeg brød den ekstra længde af, satte en lille silikonemåtte fra Fixprice under krukken, selvom den blev mørkere, men den er ikke skræmmende. Det vigtigste er, at resultatet var meget behageligt, selvom der oprindeligt var tvivl.

V-tina,

[Galina]

Galina, hurra, jeg er glad for, at opskriften ikke skuffede. Vi grillede også i går, men på gaden skuffede vejret ikke, men hvis det regner, laver jeg ofte sådan mad